Υπάρχει μια ελεύθερη και φιλελεύθερη Σαϊγκόν

Οι κάτοικοι της πόλης Χο Τσι Μινχ , ή αλλιώς της Σαϊγκόν, όπως και οι κάτοικοι άλλων μεγάλων πόλεων, δεν προσπαθούν να απεικονίσουν τη δική τους εικόνα. Οι άνθρωποι εδώ συχνά βλέπουν οποιονδήποτε άλλον βρίσκεται εδώ ως μέρος της προσωπικότητας της πόλης. Αυτό φαίνεται πιο καθαρά από τον τρόπο με τον οποίο δέχονται ανοιχτά κουζίνα από πολλές άλλες περιοχές, όπως το Hanoi pho, τη σούπα με νουντλς από μοσχάρι Hue, τα νουντλς Quang, τη σούπα με νουντλς Nha Trang... Αναγνωρίζουν φυσικά την τοπική αυθεντικότητα κάθε πιάτου και είναι πάντα ενθουσιασμένοι που το ζουν στο έπακρο. Αυτή η ανοιχτότητα δεν σταματά στην κουζίνα, αλλά επεκτείνεται και σε πολλούς άλλους τομείς της ζωής. Η πόλη Χο Τσι Μινχ - φιλελεύθερη και ελεύθερη - πάντα καλωσορίζει τις μεγάλες επιθυμίες και τις υψηλές φιλοδοξίες κάθε κατοίκου. Οι άνθρωποι συχνά λένε «Πηγαίνοντας προς τον Νότο» ή «Πηγαίνοντας στη Σαϊγκόν» ως σύμβολο ενός ονείρου αλλαγής της ζωής κάποιου, όπου οι νεαρές ψυχές είναι πρόθυμες να βιώσουν και να κατακτήσουν προκλήσεις. Η πόλη Χο Τσι Μινχ δεν προσελκύει μόνο ανθρώπους από άλλες επαρχίες και πόλεις, αλλά και διεθνείς κατοίκους. Οι Ιταλοί άνοιξαν πιτσαρίες, οι Ιάπωνες έφεραν ράμεν, κορεάτικο μπάρμπεκιου, ισπανικό ρύζι ή γερμανικά λουκάνικα... υπάρχουν παντού, και ακόμη και εστιατόρια Halal για τη μουσουλμανική κοινότητα έχουν βρει τη θέση τους εδώ. Ομοίως, μάρκες μόδας , χρηματοοικονομικές εταιρείες, γραφεία σχεδιασμού και όλα τα νέα επιχειρηματικά μοντέλα του κόσμου αναζητούν ευκαιρίες σε αυτήν την πόλη.

Πιστή στη φύση μιας ζεστής, γενναιόδωρης και φιλόξενης γης, η πόλη Χο Τσι Μινχ κάνει πολλούς επισκέπτες να την αγαπούν, να την αγαπούν περισσότερο και στη συνέχεια να μένουν και να συνδέονται φυσικά. Ερχόμενοι στην πόλη Χο Τσι Μινχ, οι άνθρωποι έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν το πιο μοναδικό χαρακτηριστικό, που είναι ο συνδυασμός μοναδικών χαρακτηριστικών από πολλές περιοχές.

Περιοδικό Κληρονομιάς