Υπήρχε μια ελεύθερη και φιλελεύθερη Σαϊγκόν.

Οι κάτοικοι της πόλης Χο Τσι Μινχ ή της Σαϊγκόν, όπως και οι κάτοικοι άλλων μεγάλων πόλεων, δεν προσπαθούν να προβάλουν μια συγκεκριμένη εικόνα για τον εαυτό τους. Τείνουν να αντιλαμβάνονται οποιονδήποτε άλλον παρευρίσκεται ως μέρος του χαρακτήρα της πόλης. Αυτό είναι πιο εμφανές στην ανοιχτή αγκαλιά τους για κουζίνες από πολλές διαφορετικές περιοχές, όπως το Hanoi pho, η σούπα με νουντλς από μοσχάρι Hue, τα νουντλς Quang, η σούπα με νουντλς από ρύζι Nha Trang, κ.λπ. Αναγνωρίζουν φυσικά τον αυθεντικό τοπικό χαρακτήρα κάθε πιάτου και είναι πάντα πρόθυμοι να το δοκιμάσουν πλήρως. Αυτή η ανοιχτότητα εκτείνεται πέρα ​​από την απλή κουζίνα, σε πολλές άλλες πτυχές της ζωής. Η πόλη Χο Τσι Μινχ – φιλελεύθερη και ελεύθερη – πάντα καλωσορίζει τις μεγάλες φιλοδοξίες και τις αυξανόμενες φιλοδοξίες των κατοίκων της. Οι άνθρωποι συχνά λένε «μετακομίζοντας νότια» ή «πηγαίνοντας στη Σαϊγκόν» ως σύμβολο του ονείρου της αλλαγής της ζωής κάποιου, ενός τόπου όπου οι νεαρές ψυχές λαχταρούν εμπειρίες και κατακτούν προκλήσεις. Η πόλη Χο Τσι Μινχ προσελκύει όχι μόνο ανθρώπους από άλλες επαρχίες και πόλεις αλλά και διεθνείς κατοίκους. Οι Ιταλοί άνοιξαν πιτσαρίες, οι Ιάπωνες έφεραν ράμεν, κορεάτικα μπάρμπεκιου, ισπανικά πιάτα με ρύζι και γερμανικά λουκάνικα... υπάρχουν παντού, και ακόμη και εστιατόρια Halal που απευθύνονται στη μουσουλμανική κοινότητα έχουν βρει τη θέση τους εδώ. Ομοίως, μάρκες μόδας , χρηματοοικονομικές εταιρείες, εταιρείες σχεδιασμού και κάθε είδους καινοτόμα επιχειρηματικά μοντέλα από όλο τον κόσμο αναζητούν ευκαιρίες σε αυτήν την πόλη.

Πιστή στη φύση της ως μια ζεστή, γενναιόδωρη και φιλόξενη χώρα, η πόλη Χο Τσι Μινχ πάντα γοητεύει τους επισκέπτες, κάνοντάς τους να την ερωτευτούν και φυσικά να θέλουν να μείνουν και να δεθούν μαζί της. Η επίσκεψη στην πόλη Χο Τσι Μινχ δίνει στους ανθρώπους την ευκαιρία να ανακαλύψουν τη μοναδική της γοητεία, ένα μείγμα ιδιαίτερων χαρακτηριστικών από πολλές διαφορετικές περιοχές.

Περιοδικό Κληρονομιάς