Να τρώω καλαμπόκι αντί για ρύζι για να χάσω βάρος;

Σύμφωνα με τον Παραδοσιακό Ιατρικό Πράκτορα Bui Dac Sang, από τον Σύνδεσμο Ανατολίτικης Ιατρικής του Ανόι , για να χάσετε βάρος, δεν πρέπει να αντικαταστήσετε πλήρως το ρύζι με καλαμπόκι, αλλά να τρώτε ποικιλία τροφών. Η σωστή αρχή για την απώλεια βάρους είναι ο έλεγχος της ποσότητας της τροφής που καταναλώνετε, η ισορροπία των τριών ουσιών που παράγουν ενέργεια, δηλαδή οι πρωτεΐνες, τα λιπαρά, το άμυλο και η ζάχαρη, και η διατήρηση της καθημερινής σωματικής δραστηριότητας. Επιπλέον, οι άνθρωποι πρέπει να πίνουν αρκετό νερό και να τρώνε σνακ μόνο όταν τους το συνταγογραφεί γιατρός.

Το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, C, μέταλλα και φυτικές ίνες, παρέχοντας πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό και αποτελεί μια ασφαλή τροφή για την απώλεια βάρους. Η κατανάλωση καλαμποκιού σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι γρήγορα, χωρίς να λαχταράτε σνακ. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στο καλαμπόκι είναι υψηλή, ωφέλιμη για την υγεία, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το υπερβολικό λίπος, μειώνει τη δυσκοιλιότητα, είναι καλή για την πέψη. Η κατανάλωση καλαμποκιού βοηθά επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, είναι καλή για άτομα με διαβήτη.

Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση καλαμποκιού δεν είναι καλή για την υγεία σας. Οι διαβητικοί θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψή του, επειδή η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας υδατανθράκων (αμύλου) σε αυτό το τρόφιμο προκαλεί ταχεία αύξηση του σακχάρου στο αίμα.

Τα άτομα με προβλήματα στομάχου δεν πρέπει να τρώνε πολύ καλαμπόκι επειδή περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία, φούσκωμα και δυσπεψία. Θα πρέπει να τρώτε μόνο ένα καλαμπόκι την ημέρα.

Οι ηλικιωμένοι, τα παιδιά και τα άτομα με κακό πεπτικό σύστημα δεν πρέπει να τρώνε καλαμπόκι τακτικά, επειδή μπορεί να ασκήσει πίεση στο στομάχι.

Το καλαμπόκι είναι μια οικεία τροφή, γνωστή και ως καλαμπόκι. Ένα φλιτζάνι κόκκους καλαμποκιού περιέχει 75,4 mcg φυλλικού οξέος (ένα θρεπτικό συστατικό στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων), παρέχοντας έως και 24% των αναγκών σε βιταμίνη Β1, το 10% της ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης C.

Το καλαμπόκι είναι επίσης ένας θησαυρός παντοθενικού οξέος, νιασίνης, μαγνησίου, καλίου, μαγγανίου και φωσφόρου. Άλλα θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε μικρότερες ποσότητες στο καλαμπόκι περιλαμβάνουν βιταμίνες A, E, B, K, ριβοφλαβίνη, ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό, σελήνιο και χολίνη.

Μελέτες δείχνουν ότι το καλαμπόκι περιέχει πολλή λεκιθίνη, λινολεϊκό οξύ και βιταμίνη Ε, η οποία είναι καλή για την καρδιά και επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης των αιμοφόρων αγγείων. Το καλαμπόκι περιέχει επίσης πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα που βοηθούν στη μείωση των αποθέσεων χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία. Αυτή η τροφή είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες παίζουν ρόλο στον έλεγχο του λίπους στο αίμα και στον καθαρισμό των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.

Οι φυτικές ίνες στο καλαμπόκι βοηθούν στη μείωση της δυσκοιλιότητας, των αιμορροΐδων, διεγείρουν την κινητικότητα του εντέρου και αποτρέπουν τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου.

Τα καροτενοειδή, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη στο καλαμπόκι ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες. Το καλαμπόκι βοηθά επίσης στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι καλό για άτομα με διαβήτη.

ΔΑΝΕΙΟ NHU

Πηγή: https://vtcnews.vn/co-nen-an-ngo-thay-com-de-giam-can-ar873132.html