Τι «λέει» το σώμα ενός μωρού όταν το αναγκάζουν να φάει;

Για τα παιδιά, το φαγητό είναι μια διαδικασία μάθησης και εμπειρίας. Όταν αναγκάζονται να φάνε, το φαγητό/τα γεύματα δεν αποτελούν πλέον χαρά, αλλά μετατρέπονται σε «μάχη» μεταξύ γονέων και παιδιών.

Χρήση τηλεφώνων και παιχνιδιών για να βοηθήσουμε τα παιδιά να τρώνε σωστά.

  Η κα. Η., 32 ετών, είναι η μητέρα της Β. (26 μηνών). Η Β. γεννήθηκε τελειόμηνη, με βάρος 3,2 κιλά κατά τη γέννηση, και αναπτύχθηκε φυσιολογικά κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της. Από τότε που διακόπηκε ο θηλασμός στους 18 μήνες, η Β. έχει γίνει επιλεκτική στο φαγητό, θέλοντας μόνο να πίνει γάλα και να τρώει μαλακές, γλυκές τροφές όπως αραιό χυλό, μπισκότα ή γιαούρτι. Τους τελευταίους 6-7 μήνες, η Β. αρνείται σχεδόν εντελώς να φάει, τρέχει μακριά κάθε φορά που βλέπει τη μητέρα της να φέρνει ένα μπολ με ρύζι. Κάθε γεύμα διαρκεί 1-1,5 ώρα, και η κα. Η. συχνά πρέπει να αφήνει την Β. να βλέπει τηλεόραση ή να χρησιμοποιεί τηλέφωνο για να την κάνει να καταπιεί, ή να την κυνηγάει για να την ταΐσει κουταλιά-κουταλιά. Πρόσφατα, η Β. έχει δείξει σημάδια εμετού, κλάματος και άρνησης να ανοίξει το στόμα της για να φάει.

  Φοβούμενη ότι το παιδί της ήταν υποσιτισμένο, η κα Χ. μαγείρευε συχνά πολύ πηχτό χυλό, προσθέτοντας άφθονο κρέας και μαγειρικό λάδι, και προσπαθούσε με κάθε τρόπο να κάνει το παιδί της να φάει όλο το φαγητό που είχε ετοιμάσει. Ωστόσο, το παιδί έτρωγε όλο και λιγότερο, αρνούμενο σταδιακά όλο το φαγητό που της πρόσφερε.

  Το παιδί έχει πάρει ελάχιστα βάρος τους τελευταίους 3-4 μήνες, για να μην αναφέρουμε την απώλεια βάρους μετά από κάθε ασθένεια. Η μητέρα ανησυχεί πολύ και πήγε το παιδί της στο Ινστιτούτο Διατροφής για βοήθεια.

  Αυτή είναι μια «καθημερινή» κατάσταση για την οποία οι γιατροί στο Ινστιτούτο Διατροφής λαμβάνουν συμβουλές. Η «αναγκαστική σίτιση» είναι όταν οι γονείς ή οι φροντιστές αναγκάζουν τα παιδιά να τρώνε ακόμα και όταν το παιδί δεν θέλει. Αυτό συχνά πηγάζει από την αγάπη και το άγχος των γονέων ή των φροντιστών που φοβούνται ότι το παιδί τους θα έχει έλλειψη θρεπτικών συστατικών ή θα αναπτυχθεί αργά, γι' αυτό προσπαθούν να ταΐσουν το παιδί τους «όσο το δυνατόν περισσότερο». Για να επιτύχουν αυτόν τον στόχο, οι γονείς/φροντιστές σήμερα συχνά πείθουν τα παιδιά με τηλέφωνα, παιχνίδια ή υπόσχονται ανταμοιβές αν φάνε. Παρακαλούν, μαλώνουν ή ταΐζουν με κουτάλι ακόμα και όταν το παιδί γυρίζει απότομα σε ένδειξη αντίστασης. Συνήθως, τα παιδιά αναγκάζονται να τρώνε για περισσότερο από 30 λεπτά για να «τελειώσουν τη μερίδα τους». Αλλά έχετε ποτέ «ακούσει» τι σας λέει το σώμα του παιδιού σας;

  Για τα παιδιά, το φαγητό είναι μια διαδικασία μάθησης και εμπειρίας. Όταν αναγκάζονται να φάνε, το φαγητό/τα γεύματα δεν αποτελούν πλέον χαρά, αλλά γίνονται μια «μάχη» μεταξύ γονέων και παιδιών. Οι γονείς δίνουν όλη τους την αγάπη, επιλέγοντας προσεκτικά και προετοιμάζοντας θρεπτικά γεύματα για τα παιδιά τους, ελπίζοντας ότι θα φάνε τα πάντα και θα μεγαλώσουν. Τα παιδιά αποφεύγουν το φαγητό που φέρνουν οι γονείς τους, ακόμη και γυρίζουν την πλάτη τους στην απλή λέξη «φάω». Πολλά παιδιά αντιδρούν σφίγγοντας τα δόντια τους, κάνοντας εμετό, προσποιούμενοι πόνο στο στομάχι, προσποιούμενοι ότι είναι χορτάτα, κάνοντας κρυφά εμετό ή κάνοντας απεργία πείνας ως μορφή αντίστασης. Τα παιδιά δεν «προσποιούνται». Τα σώματά τους υφίστανται μια πραγματική σειρά ψυχολογικών, φυσιολογικών και ενδοκρινικών αντιδράσεων.

Η ψυχολογική αντίδραση του «φόβου και της αντίστασης»: Όταν οι γονείς ταΐζουν με το ζόρι, τα μαλώνουν ή χρησιμοποιούν έντονο τόνο, τα παιδιά ενεργοποιούν ένα φυσικό αντανακλαστικό φόβου. Όταν αυτός ο φόβος επαναλαμβάνεται πολλές φορές, η ώρα των γευμάτων γίνεται αρνητικό σήμα στον εγκέφαλο. Κατά τη διάρκεια των γευμάτων, τα παιδιά αγχώνονται πριν καν δουν το φαγητό, οι καρδιές τους χτυπούν δυνατά, τα χέρια τους ιδρώνουν και μπορεί να κλάψουν, να αποφύγουν το φαγητό ή να κάνουν εμετό αντανακλαστικά. Με την πάροδο του χρόνου, τα παιδιά αναπτύσσουν μια αποστροφή για το φαγητό, μη βρίσκοντας πλέον χαρά στο φαγητό, οδηγώντας σε διατροφικές διαταραχές (ψυχολογική ανορεξία, επιλεκτική διατροφή ή φόβος κατάποσης), θέτοντας τις βάσεις για διατροφικές διαταραχές στην εφηβεία ή την ενήλικη ζωή αργότερα.

  Ενδεικτική εικόνα

Ορμονική απόκριση: Το σώμα «μεταβαίνει σε λειτουργία άμυνας». Τα παιδιά έχουν ένα πολύπλοκο ορμονικό σύστημα που ρυθμίζει τη διατροφική συμπεριφορά, συμπεριλαμβανομένης της γκρελίνης (ορμόνης που διεγείρει την όρεξη), της λεπτίνης (ορμόνης κορεσμού) και των πεπτικών ορμονών (CCK και πεπτίδιο YY). Όταν τα παιδιά αναγκάζονται να φάνε, ολόκληρο αυτό το σύστημα διαταράσσεται. Το άγχος της αναγκαστικής σίτισης προκαλεί στον εγκέφαλο την απελευθέρωση των ορμονών του στρες, κορτιζόλης και αδρεναλίνης. Αυτές οι ορμόνες αυξάνουν τον καρδιακό ρυθμό, συστέλλουν τα αιμοφόρα αγγεία και αυξάνουν την εγρήγορση (ένα ενστικτώδες αντανακλαστικό που βοηθά το σώμα «να προετοιμαστεί για την καταπολέμηση του κινδύνου»). Ταυτόχρονα, το σώμα αναστέλλει την πεπτική δραστηριότητα μειώνοντας το σάλιο, τα γαστρικά υγρά και την έκκριση πεπτικών ενζύμων. Ως αποτέλεσμα, ακόμη και αν το παιδί καταπιεί τροφή, το στομάχι δεν την χωνεύει σωστά, οδηγώντας σε φούσκωμα, δυσφορία, έμετο ή δυσκοιλιότητα. Όσο περισσότερο φοβάται και αγχώνεται το παιδί για το φαγητό, τόσο υψηλότερα είναι τα επίπεδα κορτιζόλης και τόσο περισσότερο το πεπτικό σύστημα «απεργεί». Γι' αυτό πολλοί γονείς βλέπουν τα παιδιά τους να μην παίρνουν βάρος παρά την προσπάθεια να τα αναγκάσουν να φάνε. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα «πολεμά» αυτό ακριβώς το γεύμα.

Φυσιολογική απόκριση: Το σώμα χάνει τα φυσικά σήματα πείνας-κορεσμού. Τα παιδιά γεννιούνται με την ικανότητα να ρυθμίζουν την πρόσληψη τροφής σύμφωνα με τις ενεργειακές ανάγκες του σώματός τους. Αυτός είναι ένας φυσικός φυσιολογικός μηχανισμός. Ωστόσο, όταν αναγκάζονται να τρώνε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτή η σηματοδότηση διαταράσσεται και ο εγκέφαλος δεν αναγνωρίζει πλέον με ακρίβεια πότε είναι χορτάτο, επειδή το παιδί αναγκάζεται να φάει ακόμα και όταν το στομάχι είναι ήδη γεμάτο ή πρόκειται να γεμίσει. Αντίθετα, το αίσθημα της πείνας μειώνεται σταδιακά, επειδή το σώμα «συνηθίζει» να αναγκάζεται να τρώει αντί να επιλέγει ελεύθερα πότε θα φάει. Ως αποτέλεσμα, τα παιδιά τρώνε όλο και λιγότερο ή τρώνε χωρίς να νιώθουν, καταπίνοντας μόνο κατόπιν εντολής. Καθώς μεγαλώνουν, τα παιδιά δυσκολεύονται όλο και περισσότερο να ελέγξουν τα συναισθήματα πείνας-κορεσμού, κάτι που οδηγεί εύκολα σε διατροφικές διαταραχές ή παχυσαρκία στο μέλλον.

Μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στη συμπεριφορά και τα συναισθήματα: Ένα παιδί που αναγκάζεται να φάει συχνά αναπτύσσει αμυντική στάση απέναντι στο άτομο που το ταΐζει (φόβος για τη μητέρα του, τον δάσκαλο ή το τραπέζι) ή αισθάνεται ενοχές όταν αρνείται φαγητό, όταν του χαρακτηρίζουν «άτακτο παιδί, άστοργη μητέρα» ή «η σπατάλη φαγητού είναι αμαρτία». Το παιδί χάνει την πίστη του στην ικανότητά του να ακούει το σώμα του. Αυτές οι εμπειρίες όχι μόνο επηρεάζουν τη διατροφική του κατάσταση, αλλά επηρεάζουν αρνητικά και τη συναισθηματική ανάπτυξη και την αυτοπεποίθησή του. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να χάσει την ικανότητα να αναγνωρίζει τα «προειδοποιητικά σήματα» του σώματός του, θέτοντάς το ενδεχομένως σε κίνδυνο χωρίς να το συνειδητοποιεί.

Το να αναγκάζετε τα παιδιά να φάνε όχι μόνο τα κάνει να «μην θέλουν να φάνε», αλλά κάνει επίσης τον εγκέφαλο, τις ορμόνες και το πεπτικό τους σύστημα να αντιδράσουν αρνητικά. Μόλις σχηματιστεί ένας φαύλος κύκλος φόβου - άγχους - πεπτικών διαταραχών, χρειάζεται πολύ περισσότερος χρόνος για να διορθωθεί από ό,τι αν το τάισμα είχε γίνει σωστά από την αρχή. Επομένως, αντί να αναγκάζετε το παιδί σας να φάει μερικές κουταλιές παραπάνω, βοηθήστε το να μάθει να ακούει το σώμα του, να νιώθει τη χαρά του φαγητού και να αγαπά τα οικογενειακά γεύματα. Αυτή είναι η βάση της σωματικής και ψυχικής υγείας ενός παιδιού.

Τμήμα Επικοινωνίας - Αγωγής Υγείας (Πηγή: Ινστιτούτο Διατροφής)

Πηγή: https://yte.nghean.gov.vn/tin-hoat-dong/co-the-con-noi-gi-khi-bi-ep-an-987853