Είναι το ζυμωμένο κολλώδες ρύζι καλό για την υγεία σας; |=> Δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα Bac Giang

Το ζυμωμένο ρύζι με κολλώδες ρύζι είναι ένα απαραίτητο πιάτο στο Φεστιβάλ Dragon Boat. Το κρασί από κολλώδες ρύζι είναι γνωστό ότι προλαμβάνει πολλές ασθένειες και διεγείρει την πέψη.

Ζυμωμένο κολλώδες ρύζι - ένα παραδοσιακό πιάτο για το Φεστιβάλ Δρακόσκαλου στο Βιετνάμ.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Trong Hung, επικεφαλής του Τμήματος Εξέτασης και Συμβουλευτικής Διατροφής στο Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής, πρόσφατες μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το κρασί από κολλώδες ρύζι μπορεί να αποτρέψει πολλές ασθένειες. Οι ερευνητές διεξήγαγαν μελέτες σε ασθενείς με αλλεργίες σε φάρμακα που μειώνουν την αρτηριακή πίεση και διαπίστωσαν ότι το κρασί από κολλώδες ρύζι μπορεί να μειώσει τα επιβλαβή επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Οι ειδικοί διεξήγαγαν μια μελέτη σε δύο ομάδες ασθενών. Η μία ομάδα λάμβανε φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, ενώ η άλλη ομάδα έτρωγε ζυμωμένο κολλώδες ρύζι. Και οι δύο ομάδες συμμετείχαν σε ένα πρόγραμμα θεραπείας που περιελάμβανε αλλαγές στον τρόπο ζωής.

Η μελέτη έδειξε ότι μετά από 12 εβδομάδες και μετά από 24 εβδομάδες, τα επίπεδα χοληστερόλης (συμπεριλαμβανομένης της επιβλαβούς χοληστερόλης και της ολικής χοληστερόλης) μειώθηκαν σημαντικά στην ομάδα που κατανάλωσε ζυμωμένο μαύρο ρύζι με κολλώδη υφή.

Μελέτες σε όλο τον κόσμο έχουν επίσης δείξει ότι το κολλώδες κρασί ρυζιού έχει τη δυνατότητα να προλαμβάνει και να καταπολεμά τον καρκίνο.

Το κολλώδες κρασί ρυζιού, είτε φτιαγμένο από λευκό είτε από μωβ κολλώδες ρύζι, είναι ταυτόχρονα φαγητό και ποτό. Αυτό το πιάτο όχι μόνο θρέφει τον οργανισμό, αλλά διεγείρει επίσης την όρεξη και βοηθά στην πέψη.

Το κολλώδες κρασί ρυζιού σε συνδυασμό με γιαούρτι είναι επίσης ένα πιάτο που είναι καλό για την πέψη και ελκυστικό για τα παιδιά.

Σύμφωνα με αυτόν τον ειδικό, το ζυμωμένο κολλώδες ρύζι περιέχει πολύ χαμηλή ποσότητα αλκοόλ. Επομένως, η πιθανότητα να μεθύσετε από ζυμωμένο ρύζι είναι σχεδόν μηδενική. Αυτό συμβαίνει επειδή κατά την παρασκευή ζυμωμένου ρυζιού, ο παραγωγός το ζυμώνει μόνο για 3 ημέρες, ενώ το κρασί ζυμώνεται για 7-10 ημέρες. Όσο μεγαλύτερος είναι ο χρόνος ζύμωσης, τόσο μεγαλύτερη είναι η ποσότητα ζάχαρης που μετατρέπεται σε αλκοόλ.

Επιπλέον, το ρύζι με κολλώδη υφή έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Επομένως, η κατανάλωση μωβ ρυζιού με κολλώδη υφή κάθε μέρα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών που οφείλονται σε έλλειψη σιδήρου.

Προώθηση του τουρισμού και των γεωργικών προϊόντων του Bac Giang μέσω του TikTok.

(BGĐT) - Το πρωί της 22ας Ιουνίου, ο κ. Mai Son, Μόνιμος Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Bac Giang, δέχθηκε και συνεργάστηκε με μια αντιπροσωπεία TikTok KOL (δημιουργών περιεχομένου στην πλατφόρμα TikTok). Παρόντες ήταν επίσης στελέχη από το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού, την Ένωση Νέων της Επαρχίας Bac Giang, το Γραφείο της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας, το TikTok Vietnam και αρκετές επιχειρήσεις.

Η αποτελεσματικότητα του πολλαπλασιασμού του αβοκάντο μέσω εμβολιασμού.

(BGĐT) - Η Ένωση Νέων του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας της επαρχίας Bac Giang αναπτύσσει ένα μοντέλο πολλαπλασιασμού αβοκάντο χρησιμοποιώντας μεθόδους εμβολιασμού στην κοινότητα Bao Son (περιοχή Luc Nam). Αυτή η νέα μέθοδος βοηθά στη δημιουργία μιας πηγής καλών σπορόφυτων, στη βελτίωση της ποιότητας των εμπορικών αβοκάντο και στην εξοικονόμηση κόστους για τους αγρότες.

Σύμφωνα με την εφημερίδα Nhan Dan

Σύνδεσμος πηγής: http://baobacgiang.com.vn/bg/doi-song/407045/com-ruou-nep-co-tot-cho-suc-khoe-.html