Ο πολτός και οι σπόροι του κουμκουάτ έχουν πολλές φαρμακευτικές χρήσεις, όπως η ρύθμιση του τσι, η διάλυση των φλεγμάτων, η αντιμετώπιση του βήχα με σφίξιμο στο στήθος ή βήχα με αίμα, η ανακούφιση από τον πόνο στην πλάτη και η θεραπεία του καρκίνου του μαστού σε πρώιμο στάδιο...
Κατά τη διάρκεια του Τετ (Βιετναμέζικου Σεληνιακού Νέου Έτους), οι οικογένειες συχνά αγοράζουν φυτά με νόημα για να τα εκθέσουν στα σπίτια τους, όπως άνθη βερικοκιάς, άνθη ροδακινιάς και κουμκουάτ. Μεταξύ αυτών, τα κουμκουάτ είναι μια δημοφιλής επιλογή λόγω της λογικής τιμής τους και της ευκολίας φροντίδας τους.
Εξηγώντας γιατί τα δέντρα κουμκουάτ αποτελούν δημοφιλή επιλογή για διακοσμήσεις για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), ο Δρ. Huynh Tan Vu, επικεφαλής της Μονάδας Ημερήσιας Θεραπείας στο Πανεπιστημιακό Ιατρικό Κέντρο της πόλης Χο Τσι Μινχ - Πανεπιστημιούπολη 3, δήλωσε ότι στα κινέζικα, η προφορά του «κουμκουάτ» είναι παρόμοια με τη λέξη «ευοίωνο» στο «ευοίωνο», που σημαίνει καλή τύχη και ευλογίες.
Όταν αγοράζουν δέντρα κουμκουάτ για το Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά), οι αγοραστές συνήθως επιλέγουν δέντρα με πλούσια πράσινα φύλλα, ομοιόμορφα κατανεμημένους κίτρινους καρπούς και άφθονους καρπούς, που συμβολίζουν την ευημερία και υπόσχονται άφθονη συγκομιδή, επιτυχία στις επιχειρήσεις και καλή υγεία τη νέα χρονιά. Αν είναι αρκετά τυχεροί και βρουν ένα δέντρο με ώριμους και άγουρους καρπούς, καθώς και νεαρούς βλαστούς, θεωρείται ακόμα καλύτερο, καθώς αντιπροσωπεύει την πληρότητα, την επιτυχία και την καλή τύχη.
Είναι ενδιαφέρον ότι τα κουμκουάτ δεν χρησιμοποιούνται μόνο για τη διακόσμηση σπιτιών κατά τη διάρκεια του Τετ (Βιετναμέζικου Νέου Έτους), αλλά είναι επίσης πολύ ωφέλιμα για κατανάλωση και ιατρική. Οι άνθρωποι μπορούν να φάνε τα κομμάτια του κουμκουάτ ή να τα χρησιμοποιήσουν για να φτιάξουν μαρμελάδα, σιρόπι ή αρωματισμένο κρασί. Επιπλέον, σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα κομμάτια, η φλούδα και τα φύλλα του κουμκουάτ χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία ηπατικών παθήσεων, πεπτικών προβλημάτων, βήχα, υψηλής αρτηριακής πίεσης και καρδιαγγειακών παθήσεων.
Σύμφωνα με τον Δρ. Βου, υπάρχουν δύο μέρη του καρπού του κουμκουάτ που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακο για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, αλλά λίγοι άνθρωποι τα γνωρίζουν και συχνά τα πετάνε όταν τα τρώνε. Πρώτον, η ψίχα του κουμκουάτ έχει πικρή γεύση, είναι ουδέτερης φύσης και είναι πλούσια σε βιταμίνη P, η οποία βοηθά στην πρόληψη και τη θεραπεία της υψηλής αρτηριακής πίεσης, καθιστώντας την πολύ ωφέλιμη για τους ηλικιωμένους. Η ψίχα του κουμκουάτ βοηθά επίσης στη ρύθμιση του τσι, στη διάλυση του φλέγματος, στον καθαρισμό των μεσημβρινών και στην αποδέσμευση των μεσημβρινών. Χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία της στασιμότητας του τσι στους μεσημβρινούς, του σφιξίματος στο στήθος, του βήχα με αίμα κ.λπ.
Δεύτερον, οι σπόροι κουμκουάτ, επίσης γνωστοί ως πυρήνες κουμκουάτ, έχουν ελαφρώς πικρή και πικάντικη γεύση, ζεστή φύση και είναι αποτελεσματικοί στη ρύθμιση του τσι, στην ανακούφιση από τον πόνο και στη διάλυση των όγκων. Χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία προπτωμένων κύστεων, οιδήματος και πόνου των όρχεων, πόνου στην πλάτη, μαστίτιδας και καρκίνου του μαστού σε πρώιμο στάδιο... Επιπλέον, οι σπόροι κουμκουάτ σε συνδυασμό με σπόρους λίτσι και μια άλλη θεραπεία είναι πολύ αποτελεσματικοί στη θεραπεία της ανδρικής υπογονιμότητας.
Ο Δρ. Βου συμβουλεύει ότι όταν τρώτε κουμκουάτ, δεν πρέπει να πετάτε τις ίνες και τους σπόρους. Αντίθετα, αξιοποιήστε τα αποξηραίνοντάς τα και αποθηκεύοντάς τα σωστά για μελλοντική χρήση.
Ορισμένες φαρμακευτικές θεραπείες με κουμκουάτ
Θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα: Πάρτε 30 γρ. φρέσκιας φλούδας κουμκουάτ και 15 γρ. Saposhnikovia divaricata, προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό, αφήστε το να βράσει μέχρι να μείνουν 2 φλιτζάνια, ανακατέψτε το με λευκή ζάχαρη και πιείτε ένα φλιτζάνι ζεστό, έπειτα από μισή ώρα ξαναζεστάνετε και πιείτε το υπόλοιπο φλιτζάνι.
Για την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και των πονοκεφάλων: Βράστε φύλλα κουμκουάτ και άλλα αρωματικά φύλλα όπως λεμονόχορτο, χρυσάνθεμο, μουριά, βασιλικό, φύλλα πόμελο, φύλλα λεμονιάς κ.λπ., σε νερό για να τα πιείτε και να τα χρησιμοποιήσετε για εισπνοές ατμού για να προκαλέσετε εφίδρωση.
Για την αντιμετώπιση ρευματισμών, πόνου στην πλάτη και πόνων στο σώμα: 16 γρ. ρίζας κουμκουάτ, 12 γρ. Smilax glabra, 12 γρ. Achyranthes bidentata και 8 γρ. Angelica sinensis. Ψιλοκόψτε όλα τα υλικά και αφεψήστε τα με νερό ή μουλιάστε τα σε αλκοόλ για να τα πιείτε. Εναλλακτικά, μαγειρέψτε τα μέχρι να γίνουν πάστα και ανακατέψτε τα με αλκοόλ για κατανάλωση.
Θεραπεία για βήχα που προκαλείται από τον αέρα και τη ζέστη: 20 γρ. φλοιό ρίζας κουμκουάτ, 10 γρ. φλοιό ρίζας μουριάς, 10 γρ. ρίζα ή φύλλα γλυκόριζας (ή 5 γρ. ρίζας γλυκόριζας). Κόψτε και τα τρία σε λεπτές φέτες, στεγνώστε τα στον ήλιο, αφεψήστε με 400 ml νερό μέχρι να μείνουν μόνο 100 ml, προσθέστε ζάχαρη και χωρίστε το σε 2-3 μερίδες για να το πίνετε όλη την ημέρα.
Για την αντιμετώπιση του βήχα με υπερβολική φλέγμα: Ανακατέψτε 8-16 πράσινα κουμκουάτ με μια μικρή κουταλιά κρυσταλλικής ζάχαρης ή μελιού, μια πρέζα αλάτι και 5 γραμμάρια αιθάλης (από καύση ξύλων). Ατμίστε το μείγμα πάνω από ρύζι για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια λιώστε και ανακατέψτε καλά. Χωρίστε το σε 2-3 μερίδες και πιείτε το όλη την ημέρα.
Θεραπεία για δυσεντερία: 20 γρ. φλοιού κουμκουάτ, 20 γρ. φλούδας ροδιού, 20 γρ. φλούδας μπανάνας, 2 γρ. ρίζας αγριοτριανταφυλλιάς, 10 γρ. μπουμπούκια γκουάβα, ψιλοκομμένα, αποξηραμένα και παρασκευασμένα σε αφέψημα για πόση.
Για την αντιμετώπιση του κοιλιακού πόνου, του πόνου στην πλάτη και του πόνου στο γόνατο: Βράστε 15-30 γρ. ρίζας κουμκουάτ σε νερό και πιείτε το αφέψημα.
Αντιμετώπιση της τερηδόνας: Ξεθάψτε τις ρίζες του κουμκουάτ, πλύνετέ τες, προσθέστε λίγο αλάτι, μασήστε τες και κρατήστε τες στο στόμα σας. Ο πονόδοντος θα υποχωρήσει μετά από λίγο.
Για την αντιμετώπιση του οιδήματος και των μωλώπων: Πάρτε 40 γραμμάρια φύλλα κουμκουάτ, χωρίστε τα σε δύο μέρη. Στεγνώστε το ένα μέρος, ψήστε το μέχρι να ροδίσει και αφήστε το να γίνει αφέψημα για πόση. Χρησιμοποιήστε το άλλο μέρος φρέσκο, θρυμματίστε το και εφαρμόστε το στην πάσχουσα περιοχή. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία για 3-4 ημέρες.
Θεραπεία για χρόνια αποστήματα: 20 γρ. φύλλα κουμκουάτ, 20 γρ. φύλλα λεμονιάς, 10 γρ. εκχύλισμα μπαμπού, όλα αποξηραμένα, αλεσμένα σε λεπτή σκόνη, κοσκινισμένα και πασπαλισμένα πάνω στην πληγή.
Θεραπεία για βράσιμο: Πάρτε ίσες ποσότητες ρίζας κουμκουάτ και οινολάσπης ρυζιού, συνθλίψτε τες, ζεστάνετε τες ελαφρά και εφαρμόστε το μείγμα μέχρι να βράσει.
Θεραπεία για τσιμπήματα φιδιών: Πάρτε μια χούφτα φύλλα κουμκουάτ, πλύνετέ τα καλά, λιώστε τα, προσθέστε λίγο αλάτι και ένα φλιτζάνι βραστό και κρύο νερό, σουρώστε το υγρό και πιείτε το, και εφαρμόστε τον υπόλοιπο πολτό στην πληγή.
Για την αντιμετώπιση του εμέτου: Πάρτε 10 γραμμάρια φλούδας κουμκουάτ και 15 γραμμάρια φύλλων μούσμουλου, τυλίξτε τα σε ύφασμα και βράστε τα σε νερό για να τα πιείτε.
Βήχας με υπερβολική φλέγμα: 10 γρ. επεξεργασμένης φλούδας μανταρινιού, 3 γρ. σκόνης βολβού Fritillaria, 15 γρ. επεξεργασμένων φύλλων μούσμουλου, αφέψημα και πόση.
Κύστη όρχεων, πρήξιμο των όρχεων: Ίσες ποσότητες σπόρων κουμκουάτ και σπόρων μάραθου, ψημένες μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια αλεσμένες σε σκόνη. Λάβετε 3-6 γρ. ημερησίως με ζεστό κρασί.
Πόνος και διάταση στα πλευρά: 10 γρ. φλούδας κουμκουάτ, 10 γρ. φλούδας πράσινου μανταρινιού, 10 γρ. ριζώματος κύπερου, αφέψημα και πόση.
Ο Δρ. Βου σημείωσε ότι τα μέρη του κουμκουάτ που χρησιμοποιούνται για κατανάλωση και φάρμακα πρέπει να είναι ασφαλή και απαλλαγμένα από χημικές ουσίες.
Τα κουμκουάτ που χρησιμοποιούνται για τις διακοσμήσεις του Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά) ενδέχεται να έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικές ουσίες από τους καλλιεργητές για να τονώσουν την ομοιόμορφη, όμορφη, μεγάλη και στρογγυλή ανάπτυξη των καρπών. Επομένως, θα πρέπει να πετάμε τυχόν φρούτα που μαραίνονται ή πέφτουν ή να τα κόβουμε μετά το Τετ. Τρώμε μόνο τα φρούτα που μεγαλώνουν αργότερα για να διασφαλίσουμε την ασφάλεια και να αποφύγουμε χημική δηλητηρίαση.
Αμερική Ιταλία
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)