Ο κ. Chau Hong Khanh (δεύτερος από δεξιά) καλλιεργεί πεπόνι χρησιμοποιώντας μεθόδους υψηλής τεχνολογίας. Φωτογραφία: DANG LINH
Στην περιοχή υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας της Duong Hung Aquatic Seed Company Limited στην κοινότητα Tan Thanh, οι διασυνδεδεμένες δεξαμενές εκτροφής καλύπτονται με πράσινους μουσαμάδες και το σύστημα οξυγόνου λειτουργεί συνεχώς μέρα και νύχτα. Οι εργαζόμενοι ελέγχουν συνεχώς την αλατότητα και τη θερμοκρασία του νερού χρησιμοποιώντας ηλεκτρονικό εξοπλισμό πριν μεταφέρουν τις γαρίδες στο επόμενο στάδιο εκτροφής.
Το μοντέλο εκτροφής γαρίδας δύο σταδίων που εφαρμόζει η εταιρεία στοχεύει να βοηθήσει τις προνύμφες γαρίδας να προσαρμοστούν στο τοπικό υδάτινο περιβάλλον, να ελαχιστοποιήσει το θερμικό σοκ και να μειώσει τις απώλειες κατά τη διάρκεια ασταθών καιρικών συνθηκών. Κοιτάζοντας τις μικροσκοπικές γαρίδες που κολυμπούν πυκνά στην επιφάνεια του νερού, η κα Phan Hong Nhien, εκπρόσωπος της Duong Hung Aquatic Seed Company Limited, δήλωσε ότι αυτή η διαδικασία βοηθά στη βελτίωση του ποσοστού επιβίωσης των προνυμφών, ειδικά σε συνθήκες όπου ο ζεστός καιρός και οι ασυνήθιστες βροχές γίνονται ολοένα και πιο συχνές.
Ωστόσο, πίσω από αυτή τη συστηματική προσέγγιση κρύβεται τεράστια πίεση κόστους. Από τα συστήματα επένδυσης λιμνών, τα μηχανήματα αερισμού, την επεξεργασία νερού, έως το λογισμικό παρακολούθησης του περιβάλλοντος, όλα απαιτούν σημαντικές επενδύσεις. «Για να εφαρμοστεί υψηλή τεχνολογία, πρέπει να γίνουν ολοκληρωμένες επενδύσεις, αλλά το αρχικό κόστος είναι πολύ υψηλό. Πολλές λύσεις ψηφιακού μετασχηματισμού σε βάθος εξακολουθούν να είναι δύσκολο να προσπελαστούν από τις μικρές επιχειρήσεις», δήλωσε η κα Nhien. Αυτό που ανησυχεί ακόμη περισσότερο τις επιχειρήσεις είναι η ασυνεπής ποιότητα του ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής στην αγορά. Σύμφωνα με την κα Nhien, πολλοί αγρότες αγοράζουν ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής κακής ποιότητας, γεγονός που οδηγεί σε σημαντικές απώλειες και επηρεάζει ολόκληρη την αγροτική περιοχή. «Ελπίζουμε ότι οι αρμόδιες αρχές θα αυστηροποιήσουν τη διαχείριση της ποιότητας του ζωικού κεφαλαίου αναπαραγωγής, διασφαλίζοντας ότι το ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής πληροί τα πρότυπα για τη μείωση των κινδύνων για τους αγρότες», πρότεινε η κα Nhien.
Στον οικισμό Tra Pho, στην παραμεθόρια κοινότητα Giang Thanh, η φάρμα πάπιας ψυκτικής αποθήκευσης του κ. Dao Thanh Tan ξεχωρίζει ανάμεσα στα χωράφια. Δεκάδες χιλιάδες πάπιες Grimaud κινούνται ταυτόχρονα με σύστημα υδρονέφωσης, αυτόματες ταΐστρες και ανεμιστήρες ψύξης που λειτουργούν συνεχώς. Έχοντας ασχοληθεί με την επιχείρηση για πάνω από 5 χρόνια, ο κ. Tan επέλεξε ένα μοντέλο συμβολαιακής εκτροφής σε συνεργασία με την CP Vietnam Livestock Corporation. Η εταιρεία παρέχει τα παπάκια, την τροφή, την τεχνική εμπειρογνωμοσύνη και εγγυάται την αγορά της παραγωγής. Κάθε παρτίδα, εκτρέφει περίπου 15.000 πάπιες, οι οποίες φτάνουν σε βάρος άνω των 3,2 κιλών η καθεμία μετά από 42 ημέρες και είναι έτοιμες προς πώληση. Εκτρέφει 4-5 παρτίδες ετησίως, κερδίζοντας εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ σε κέρδη.
Ο κ. Tan δήλωσε: «Από τότε που συνδέθηκαν με επιχειρήσεις, η παραγωγή έχει γίνει πιο σταθερή και η διαδικασία κτηνοτροφίας είναι πιο συστηματική, αλλά η κλιμάκωση έχει δημιουργήσει νέες προκλήσεις. Το πιο δύσκολο πράγμα τώρα είναι το καθαρό νερό για την κτηνοτροφία. Το νερό σε αυτήν την περιοχή είναι αλμυρό, επομένως πρέπει να το επεξεργαζόμαστε μόνοι μας για να το μετατρέψουμε από αλμυρό σε γλυκό νερό, γεγονός που αυξάνει σημαντικά το κόστος». Σύμφωνα με τον κ. Tan, χωρίς σταθερή πηγή νερού, οι αγρότες δυσκολεύονται να επεκτείνουν με βεβαιότητα τα υψηλής τεχνολογίας γεωργικά μοντέλα σε μεγάλη κλίμακα.
Στον οικισμό My Quy, στην κοινότητα Vinh Thanh Trung, ο κ. Tran Tan Thanh επιδιώκει ένα υψηλής τεχνολογίας μοντέλο καλλιέργειας παγκάσιους που πληροί τα πρότυπα ASC. Σε μια έκταση περίπου 5 εκταρίων, οι λίμνες είναι εξοπλισμένες με συστήματα περιβαλλοντικής παρακολούθησης, ανακυκλούμενο νερό και αυτοματοποιημένο έλεγχο τροφοδοσίας. Χάρη στις συνεργασίες με επιχειρήσεις, από την εισροή έως την παραγωγή, η οικογένειά του κερδίζει δισεκατομμύρια ντονγκ κάθε χρόνο.
Η επίτευξη αυτής της επιτυχίας ήταν ένα απαιτητικό ταξίδι. Ο κ. Thanh είπε ότι το κόστος επένδυσης στην τεχνολογία ήταν πολύ υψηλό, ενώ το ζήτημα των γόνων ψαριών παρέμεινε η μεγαλύτερη ανησυχία. «Για να αποκτήσω γόνους καλής ποιότητας, πρέπει να πάω στο Dong Thap για να τους αγοράσω, και ο μεγάλος χρόνος μεταφοράς έχει ως αποτέλεσμα σημαντικές απώλειες, αυξάνοντας σημαντικά το κόστος. Ελπίζω ότι η επαρχία θα κατασκευάσει σύντομα ένα κέντρο παραγωγής γόνου γατόψαρου υψηλής τεχνολογίας για να εξασφαλίσει μια αξιόπιστη πηγή γόνου ποιότητας. Εάν η προσφορά γόνου είναι ασταθής, οι εκτροφείς γατόψαρου στο An Giang θα αντιμετωπίσουν μεγάλες δυσκολίες», είπε ο κ. Thanh.
Στην επαρχία An Giang, η πραγματικότητα δείχνει ότι η γεωργία υψηλής τεχνολογίας εξακολουθεί να αναπτύσσεται με αποσπασματικό τρόπο, βασιζόμενη κυρίως στην αυτονομία πρωτοπόρων επιχειρήσεων και αγροτών. Εν τω μεταξύ, θεμελιώδη ζητήματα όπως οι πηγές πρώτων υλών, το καθαρό νερό, τα κέντρα σπόρων υψηλής ποιότητας και ο συγχρονισμένος ψηφιακός μετασχηματισμός δεν έχουν ακόμη αντιμετωπιστεί διεξοδικά. Έχοντας μόλις επενδύσει πάνω από 500 εκατομμύρια VND στην κατασκευή ενός θερμοκηπίου για την καλλιέργεια πεπονιού στην κοινότητα Son Kien, ο κ. Chau Hong Khanh δήλωσε: «Αυτό που χρειάζονται οι αγρότες είναι ένα αρκετά ισχυρό οικοσύστημα, κατάλληλα δάνεια, συγχρονισμένες υποδομές, ποιοτικούς σπόρους, υποστηρικτικές επιχειρήσεις και μια σταθερή αγορά».
Πηγή: https://baoangiang.com.vn/cong-nghe-cao-nhung-dau-ra-con-kho-a485374.html
Σχόλιο (0)