Νέα τεχνολογία φυλής στη βιομηχανία σηροτροφίας

Τα τελευταία χρόνια, οι επενδύσεις στην έρευνα και τη μεταφορά νέας τεχνολογίας σε ποικιλίες μουριάς και μεταξοσκώληκα από εγχώριες επιστημονικές μονάδες έχουν βοηθήσει τους αγρότες να αυξήσουν την παραγωγικότητα των φύλλων μουριάς και των κουκουλιών του μεταξοσκώληκα, ενώ οι επιχειρήσεις έχουν βελτιώσει την ποιότητα των προϊόντων επεξεργασίας μεταξιού, συμβάλλοντας στην προώθηση της βιώσιμης αγροτικής οικονομικής ανάπτυξης στην επαρχία Λαμ Ντονγκ.

Νέα νοικοκυριά εκτροφής μεταξοσκωλήκων στο Λαμ Ντονγκ

Έρευνα και δημιουργία πολλών νέων ποικιλιών μουριάς και μεταξοσκώληκα

Στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι σε εθνικό επίπεδο, υπάρχουν σχεδόν 40.000 νοικοκυριά που καλλιεργούν μουριές και εκτρέφουν μεταξοσκώληκες σε συνολική έκταση περίπου 13.900 εκταρίων, επιτυγχάνοντας κάθε χρόνο απόδοση κουκουλιού άνω των 16.800 τόνων, με το μετάξι να φτάνει τους περίπου 2.000 τόνους. Εκ των οποίων, η επαρχία Λαμ Ντονγκ αντιπροσωπεύει περίπου το 74% της έκτασης με μουριές, που αντιστοιχεί σε πάνω από το 80% της απόδοσης κουκουλιών. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της παραγωγικής διαδικασίας μέσω προγραμμάτων γεωργικής επέκτασης που εφαρμόζουν νέες τεχνικές εξελίξεις και έργα μεταφοράς τεχνολογίας στην περιοχή. Συνεπώς, στο Κέντρο Πειραματικής Έρευνας Γεωργίας και Δασοκομίας Λαμ Ντονγκ, οι ποικιλίες μουριάς S7-CB, VA-201, TBL-03, TBL-05, TN4 έχουν επιλεγεί και διασταυρωθεί με απόδοση 30-40 τόνων/εκτάριο/έτος, ποσοστό επιβίωσης άνω του 90% που φυτεύονται με μοσχεύματα και ικανότητα αντοχής σε επιβλαβή παράσιτα και ασθένειες.

Με το πλεονέκτημα της σημαντικά αυξημένης απόδοσης και ποιότητας των συγκομισμένων φύλλων μουριάς, οι νέες ποικιλίες μουριάς έχουν αντικαταστήσει το 90-100% των παλιών ποικιλιών μουριάς σε βασικές περιοχές της επαρχίας Lam Dong. Όσον αφορά τις ποικιλίες μεταξοσκωλήκων, το Κέντρο Πειραματικής Έρευνας Γεωργίας και Δασοκομίας Lam Dong έχει παράγει υβριδικά ζεύγη μεταξοσκωλήκων LD-09, LD-22 με την ικανότητα προσαρμογής στις κλιματικές συνθήκες στο Lam Dong. Η μεταφορά τους σε νοικοκυριά μεταξοσκωλήκων δείχνει ότι η ζωτικότητα των νυμφών είναι πάνω από 80%. η μέση απόδοση κουκουλιών είναι 42-45 kg/20g αυγοθήκης. το μετάξι φτάνει στο επίπεδο 3Α ή υψηλότερο, ικανοποιώντας τις απαιτήσεις του αυτόματου τυλίγματος μεταξιού.

«Η διαδικασία μεταφοράς στους αγρότες της διαδικασίας φύτευσης και φροντίδας νέων ποικιλιών μουριάς σε συνδυασμό με ισορροπημένη λίπανση, έξυπνο πότισμα και καταπολέμηση παρασίτων έχει συμβάλει στην αύξηση της απόδοσης των παλαιών μουριών κατά 20,7% στην επαρχία Λαμ Ντονγκ. Επιπλέον, μέσω της μεταφοράς της διαδικασίας συμπυκνωμένης εκτροφής μεταξοσκωλήκων, το στάδιο της εκτροφής νεαρών μεταξοσκωλήκων έχει εξειδικευτεί, μειώνοντας τον χρόνο και το κόστος παραγωγής για τα νοικοκυριά εκτροφής μεταξοσκωλήκων. Ταυτόχρονα, διασφαλίζεται η ποιότητα των φυλών μεταξοσκωλήκων που παρέχονται για παραγωγή από 1-2 νοικοκυριά που αρχικά συμμετείχαν στην εκτροφή μεταξοσκωλήκων, η οποία έχει πλέον πολλαπλασιαστεί σε 100 νοικοκυριά στην επαρχία Λαμ Ντονγκ...», σχολίασε το Κέντρο Πειραματικής Έρευνας Γεωργίας και Δασοκομίας Λαμ Ντονγκ.

Προοπτικές σύνδεσης "4 σπιτιών"

Το Κέντρο Πειραματικής Έρευνας Γεωργίας και Δασοκομίας Lam Dong συνεχίζει επίσης να μεταφέρει την τεχνική της εκτροφής μεγάλων μεταξοσκωλήκων στο πάτωμα και σε δίσκους, η οποία έχει μειώσει το κόστος εργασίας και άλλα κόστη παραγωγής, αλλά εξακολουθεί να διασφαλίζει την απόδοση κουκουλιού κάθε παρτίδας. Επί του παρόντος, ο ρυθμός των νοικοκυριών που εκτρέφουν μεγάλους μεταξοσκώληκες (ηλικίας 4, 5 ετών) χρησιμοποιώντας δίσκους και εκτροφή στο πάτωμα έχει σχεδόν αντικαταστήσει την εκτροφή μεταξοσκωλήκων σε δίσκους. Επιπλέον, το κέντρο μεταφέρει επίσης τη διαδικασία πρόληψης ασθενειών μουριών και μεταξοσκωλήκων, παρέχει φάρμακα για την πρόληψη ασθενειών μεταξοσκωλήκων, μεταφέρει μηχανές τεμαχισμού μουριών, ξύλινα καλάθια αντί για καλάθια από μπαμπού, βελτιώνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα και την ποιότητα των κουκουλιών που συλλέγονται.

Νέες τεχνικές λύσεις για την πρόληψη ασθενειών για τους μεταξοσκώληκες σε φάρμες μεταξοσκωλήκων στο Λαμ Ντονγκ

Συγκεκριμένα, το Κεντρικό Κέντρο Έρευνας Σηροτροφίας, με την υποστήριξη Κορεατών εμπειρογνωμόνων από το Κορεατικό Διεθνές Γεωργικό Πρόγραμμα στο Βιετνάμ, έχει ερευνήσει και δημιουργήσει με επιτυχία νέες υβριδικές ποικιλίες μεταξοσκώληκα VH2020, οι οποίες αναγνωρίστηκαν ως τεχνικές εξελίξεις από το Τμήμα Κτηνοτροφικής Παραγωγής του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης (νυν Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ) στις 19 Μαΐου 2023. Τα αποτελέσματα που μεταφέρθηκαν στους εκτροφείς μεταξοσκωλήκων Lam Dong δείχνουν ότι η ποικιλία μεταξοσκωλήκων VH2020 έχει υψηλό ποσοστό εκκόλαψης, ποσοστό επιβίωσης νυμφών 92,19%, υγιείς μεταξοσκώληκες, ταχεία και ομοιόμορφη ανάπτυξη. Κατά τη συγκομιδή κουκουλιών, η απόδοση είναι υψηλή, το βάρος του κουκουλιού είναι καλό, συγκρίσιμο με την κινεζική ποικιλία μεταξοσκωλήκων LQ2...

Σύμφωνα με ειδικούς στη βιετναμέζικη βιομηχανία μεταξιού, η μεταφορά τεχνικών εξελίξεων έχει συμβάλει στην πρωτοποριακή ανάπτυξη της μεταξοσκωλήκων στην επαρχία, η οποία έχει γίνει βιώσιμος τρόπος διαβίωσης για δεκάδες χιλιάδες νοικοκυριά στην περιοχή. Ωστόσο, η προσφορά νέων φυλών μεταξοσκωλήκων εγχώριας προέλευσης καλύπτει μόνο το 2-5% της ζήτησης παραγωγής. Εν τω μεταξύ, ορισμένες περιοχές καλλιέργειας μεταξοσκωλήκων με μακρά παράδοση είναι συχνά μικρές και μη συγκεντρωμένες, επομένως αντιμετωπίζουν πολλές δυσκολίες στην εφαρμογή τεχνολογίας και μηχανοποιημένων μηχανημάτων.

«Η μεταφορά τεχνικών εξελίξεων και η διάδοση νέων ποικιλιών μουριάς και μεταξοσκώληκα στο Λαμ Ντονγκ ανοίγει μια κατεύθυνση για αποτελεσματική και βιώσιμη γεωργική ανάπτυξη. Με τις κοινές προσπάθειες του κράτους, των επιστημόνων, των αγροτών και των επιχειρήσεων, πιστεύουμε ότι το επάγγελμα της καλλιέργειας μουριάς και της εκτροφής μεταξοσκωλήκων στο Λαμ Ντονγκ θα ακμάζει ολοένα και περισσότερο, συμβάλλοντας σημαντικά στην τοπική οικονομική και κοινωνική ανάπτυξη...», τόνισε το Κέντρο Πειραματικής Έρευνας Γεωργίας και Δασοκομίας του Λαμ Ντονγκ.

Πηγή: https://baolamdong.vn/cong-nghe-giong-moi-o-nganh-dau-tam-to-400290.html