Θα εκπλαγείτε από εκατοντάδες είδη παραδοσιακών κέικ στο Καν Το και το Κα Μάου.

Οι επισκέπτες μπορούν όχι μόνο να απολαύσουν ένα «μενού» με εκατοντάδες είδη παραδοσιακών κέικ, αλλά και να βιώσουν την τέχνη της παρασκευής κέικ με τεχνίτες, ακόμη και να παίξουν διασκεδαστικά παραδοσιακά παιχνίδια. Αυτά είναι μερικά από τα αξιοθέατα στο Φεστιβάλ Παραδοσιακού Κέικ Can Tho και Ca Mau.

Παρά τον ζεστό καιρό, χιλιάδες ντόπιοι και τουρίστες επισκέφθηκαν το φεστιβάλ κάποια στιγμή για να απολαύσουν παραδοσιακά κέικ και άλλα πιάτα - Φωτογραφία: CHI QUOC

Το βράδυ της 26ης Απριλίου, εγκαινιάστηκε το 13ο Παραδοσιακό Φεστιβάλ Κέικ του Νότιου Βιετνάμ 2026 από την Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Καν Το στην πλατεία της περιοχής Μπιν Θούι, στην πόλη Καν Το, και θα διαρκέσει μέχρι την 1η Μαΐου.

Την πρώτη ημέρα μετά την τελετή έναρξης, σύμφωνα με το Tuoi Tre Online , παρά την αποπνικτική ζέστη των τελών Απριλίου, δεκάδες χιλιάδες τουρίστες συνέρρευσαν στην περιοχή του φεστιβάλ για να επισκεφθούν και να απολαύσουν τα παραδοσιακά λαϊκά κέικ που προσφέρονται μόνο μία φορά το χρόνο στο Can Tho.

Το φετινό Φεστιβάλ Παραδοσιακού Κέικ του Νότιου Βιετνάμ στο Καν Το διαθέτει 300 περίπτερα, συγκεντρώνοντας πολλούς τεχνίτες από επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα.

Το φεστιβάλ περιλαμβάνει πολλές δραστηριότητες όπως: επιδείξεις, εργαστήρια παρασκευής παραδοσιακών κέικ, αναπαραστάσεις παραδοσιακών χειροτεχνιών παρασκευής κέικ, προγράμματα τέχνης και επιδείξεις μόδας , έναν παραδοσιακό διαγωνισμό παρασκευής κέικ και πολλές άλλες εντυπωσιακές βιωματικές δραστηριότητες.

Όπως και στο Καν Το, από τις 24 έως τις 30 Απριλίου, το Κα Μάου θα φιλοξενήσει το Φεστιβάλ Παραδοσιακού Κέικ του Νότου σε διάφορες τοποθεσίες σε όλη την επαρχία.

Οι πάγκοι προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων και σχεδίων, από παραδοσιακά κέικ μέχρι τοπικές σπεσιαλιτέ. Πολλές επιχειρήσεις πραγματοποιούν προωθητικές ενέργειες και ειδικές προσφορές για να καλύψουν τις ανάγκες αγορών και περιήγησης των ντόπιων και των τουριστών.

Τα ρυζογκοφρέτες φτιαγμένες με φυσικά χρώματα είναι τα αγαπημένα πολλών θαμώνων στο Κα Μάου - Φωτογραφία: THANH HUYEN

Το αποκορύφωμα του φεστιβάλ ήταν ο διαγωνισμός παραδοσιακών κέικ του Νότιου Βιετνάμ, με τη συμμετοχή πολλών ομάδων από οικισμούς και γειτονιές σε διάφορες κοινότητες και διαμερίσματα. Οι διαγωνισμοί παρασκευής banh xeo (βιετναμέζικες αλμυρές τηγανίτες) και παρουσίασης παραδοσιακών κέικ δημιούργησαν μια ζωντανή ατμόσφαιρα και προσέλκυσαν ένα μεγάλο κοινό.

Περισσότερο από μια απλή γαστρονομική εκδήλωση, το φεστιβάλ συμβάλλει επίσης στην τιμή των δεξιοτήτων των αρτοποιών και στη διατήρηση των παραδοσιακών αξιών της νότιας βιετναμέζικης κουζίνας.

Σε ορισμένα μέρη, όπως η κοινότητα Βιν Μι, οι διοργανωτές ενσωμάτωσαν επίσης λαϊκά παιχνίδια όπως διελκυστίνδα με φύλλα φοίνικα, παραδοσιακούς διαγωνισμούς βιετναμέζικων ενδυμάτων, πιάσιμο πάπιας και περπάτημα σε γέφυρες πιθήκων, προσθέτοντας στην εορταστική ατμόσφαιρα.

Ο τρόπος που είναι τακτοποιημένα τα παραδοσιακά κέικ είναι αρκετά περίτεχνος, δημιουργώντας μια απολαυστική εμπειρία για τους τουρίστες - Φωτογραφία: CHI QUOC

Το φετινό παραδοσιακό φεστιβάλ κέικ στο Καν Το διοργανώνεται σε δύο πολύ μεγάλες περιοχές, διασφαλίζοντας ότι καλύπτονται τόσο οι ανάγκες των τεχνιτών για την παρασκευή και πώληση κέικ, όσο και οι ανάγκες των τουριστών για περιηγήσεις στα αξιοθέατα και φαγητό. - Φωτογραφία: CHI QUOC

Στο φεστιβάλ, το ενδιαφέρον είναι ότι οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν απευθείας τους τεχνίτες να φτιάχνουν κέικ και να αγοράσουν ζεστά κέικ για να τα απολαύσουν - Φωτογραφία: CHI QUOC

Εκτός από τον χώρο έκθεσης και πωλήσεων, οι διοργανωτές διέθεσαν επίσης έναν ξεχωριστό χώρο για έναν παραδοσιακό διαγωνισμό παρασκευής κέικ, όπου οι τεχνίτες μπορούσαν να επιδείξουν τις δεξιότητές τους - Φωτογραφία: CHI QUOC

Οι τεχνίτες που συμμετέχουν στον παραδοσιακό διαγωνισμό κέικ προέρχονται από πολλές τοποθεσίες σε όλη τη χώρα - Φωτογραφία: CHI QUOC

Επιπλέον, υπάρχει ένας χώρος όπου τεχνίτες επιδεικνύουν την παρασκευή παραδοσιακών κέικ για να τα παρακολουθήσουν και να τα βιώσουν οι τουρίστες - Φωτογραφία: CHI QUOC

Η τεχνίτρια Ντανγκ Θι Μάι Λοάν εξηγεί για το κέικ φανάρι, το οποίο, σύμφωνα με την ίδια, είναι ένα παραδοσιακό λαϊκό κέικ από την πρώην επαρχία Μπεν Τρε, με ρίζες που χρονολογούνται από την αρχαιότητα για τις οποίες «ακόμα και οι παλαιότεροι γνωρίζουν ελάχιστα» - Φωτογραφία: ΤΣΙ ΚΟΥΟΚ

Η τραγουδίστρια Nguyen Phi Hung φτιάχνει banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα) στο φεστιβάλ - Φωτογραφία: TRUNG PHAM

Οι βιετναμέζικες αλμυρές τηγανίτες (banh xeo) παρασκευάζονται συνεχώς σε μεγάλες ποσότητες για την εξυπηρέτηση των τουριστών - Φωτογραφία: CHI QUOC

Στο πλαίσιο του Παραδοσιακού Φεστιβάλ Κέικ, η κοινότητα Vinh My (επαρχία Ca Mau) διοργάνωσε έναν διαγωνισμό τραβήγματος φύλλων φοίνικα που προσέλκυσε μεγάλο αριθμό συμμετεχόντων - Φωτογραφία: THANH HUYEN

Η κοινότητα Vinh My διοργάνωσε επίσης έναν διαγωνισμό που παρουσίαζε παραδοσιακές βιετναμέζικες μπλούζες (áo bà ba) σε συνδυασμό με παραδοσιακά κέικ, τα οποία ήταν αρκετά ενδιαφέροντα στιγμιότυπα στο Παραδοσιακό Φεστιβάλ Κέικ της επαρχίας Ca Mau - Φωτογραφία: THANH HUYEN

ΤΣΙ ΚΟΥΟΚ - ΘΑΝ ΧΟΥΓΙΕΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/da-mat-voi-hang-tram-loai-banh-dan-gian-o-can-tho-ca-mau-20260427174123967.htm