Το μοναδικό έθιμο της χρήσης καλαμιών για το ψάρεμα ψαριών στο Τιτς Τζιανγκ.

Στα τέλη του φθινοπώρου και στις αρχές του χειμώνα, όταν η στάθμη του νερού του ποταμού Tich που ρέει μέσα από την περιοχή Tich Giang (κοινότητα Phuc Tho) πέφτει, ο ποταμός ξαφνικά γίνεται ασυνήθιστα πολύβουος. Κάθε απόγευμα, οι κάτοικοι του χωριού Tuong Phieu συγκεντρώνονται για να κατέβουν στον ποταμό για να «ρίξουν τα δίχτυα» και να πιάσουν ψάρια.

Ο ρυθμικός ήχος των μπαμπού που χτυπούν το νερό, οι ζωηρές φωνές και οι φωνές μεταξύ τους, δημιουργούν μια εικόνα αγροτικής ζωής, πλούσιας στο πνεύμα της παραποτάμιας υπαίθρου.

Οι κάτοικοι του Τιτς Τζιανγκ προετοιμάζουν τον εξοπλισμό τους για το ψάρεμα ψαριών. Φωτογραφία: Φουκ Θο

Σύμφωνα με τον θρύλο, το έθιμο της χρήσης καλαμιών για το ψάρεμα ψαριών στο Τιτς Τζιανγκ υπάρχει από την αρχαιότητα και συνδέεται με την αρχαία κοινοτική κατοικία Τουόνγκ Φιέου - έναν τόπο λατρείας για τον Άγιο Ταν Βιέν, την κορυφαία θεότητα των «Τεσσάρων Αθανάτων» στις λαϊκές πεποιθήσεις του Βιετνάμ. Οι ντόπιοι λένε ότι ο Άγιος Ταν Βιέν ήταν αυτός που δίδαξε στους ανθρώπους πώς να υφαίνουν δίχτυα ψαρέματος, να φτιάχνουν καλάμια και να κατασκευάζουν γερανούς για να πιάνουν ψάρια στον ποταμό Τιτς.

Για να τιμήσουν την καλοσύνη του Αγίου, οι χωρικοί έχτισαν έναν ναό για να τον λατρέψουν και να διατηρήσουν αυτή την παραδοσιακή τέχνη ως μοναδικό πολιτιστικό χαρακτηριστικό. Κατά τη διάρκεια κάθε φεστιβάλ ναού, οι χωρικοί επιλέγουν το μεγαλύτερο ψάρι που αλιεύεται κατά την αλιευτική περίοδο για να το προσφέρουν στον Άγιο Ταν, εκφράζοντας την ευγνωμοσύνη τους.

Οι άνθρωποι στο Τιτς Τζιανγκ ψαρεύουν χρησιμοποιώντας δίχτυα με καλάμι και πασσάλους στο ποτάμι. Φωτογραφία: Φουκ Θο

Ο κ. Nguyen Tien Cuong, κάτοικος του χωριού Tuong Phieu, μοιράστηκε: «Από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο του σεληνιακού ημερολογίου, όταν σταματούν οι έντονες βροχές, λιγότερο νερό ρέει από το βουνό Ba Vi, το ποτάμι στεγνώνει και τα ψάρια συγκεντρώνονται στα βαθύτερα σημεία... αυτή είναι η ιδανική εποχή για ψάρεμα με καλάμια». Τα αλιευτικά εργαλεία των ανθρώπων του Tich Gang είναι πολύ απλά: ένα κωνικό πλαίσιο από μπαμπού, με δίχτυα και στις τέσσερις πλευρές, και η κορυφή συνδέεται με μια μακριά λαβή από μπαμπού που εκτείνεται πέρα ​​από την επιφάνεια του νερού.

Όταν κατεβαίνουν στο ποτάμι, οι άντρες στέκονται σε μια γραμμή, κρατώντας μπαμπού κοντάρια και χτυπώντας τα με δύναμη στο νερό. Οποιοδήποτε ψάρι πιαστεί στο δίχτυ θα δυσκολευτεί να ξεφύγει, και με την εμπειρία, ο άντρας που θα χτυπήσει το κοντάρι θα το αναγνωρίσει αμέσως, είτε σηκώνοντας το κοντάρι για να βγάλει το ψάρι από το δίχτυ είτε βουτώντας κάτω για να το πιάσει.

Μετά από μια συνεδρία ψαρέματος, σχεδόν όλοι παίρνουν μια σειρά από ψάρια για να πάρουν σπίτι. Φωτογραφία: Phuc Tho

Αυτές τις μέρες, τα Σαββατοκύριακα, οι κάτοικοι του Τιτς Τζιανγκ συγκεντρώνονται για να ψαρέψουν στο ποτάμι. Κάποιες μέρες, η ομάδα φτάνει τα 60-80 άτομα, τα οποία στήνουν τα δίχτυα τους. Μετά από μια συνεδρία ψαρέματος, σχεδόν όλοι παίρνουν μια σειρά από ψάρια για να πάρουν σπίτι. Κάποιοι πιάνουν έως και δέκα κιλά σε μία μόνο συνεδρία. «Τα ψάρια στον ποταμό Τιτς Τζιανγκ είναι κυρίως κυπρίνοι, επειδή αυτό το είδος ζει κοντά στον πυθμένα και πιάνεται εύκολα στα δίχτυα. Επειδή είναι άγριο ψάρι, το κρέας του είναι σφιχτό και πολύ γευστικό. Εμείς οι ντόπιοι τα φέρνουμε σπίτι μόνο για να τα φάμε. Λίγοι τα πουλάμε», πρόσθεσε ο κ. Κουόνγκ.

Η αλίευση μετά από ένα απόγευμα ψαρέματος με καλάμια από έναν κάτοικο της περιοχής. Φωτογραφία: Minh Phu

Παρά τις πολυάριθμες αλλαγές με την πάροδο του χρόνου, η παραδοσιακή μέθοδος ψαρέματος με καλάμια εξακολουθεί να διατηρείται από τους κατοίκους του Tich Giang ως ένα μοναδικό πολιτιστικό χαρακτηριστικό. Σύμφωνα με τον Nguyen Van Cong, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Phuc Tho, Tuong Phieu σημαίνει «απαλό αεράκι». Αυτό το αρχαίο χωριό φημίζεται για το κοινόχρηστο σπίτι του, το οποίο έχει χαρακτηριστεί ως Εθνικό Μνημείο με μοναδική αρχιτεκτονική, και το φεστιβάλ κοινόχρηστου σπιτιού Tuong Phieu αναγνωρίζεται επίσης ως Εθνική Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά. Εκτός από τη διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς, οι κάτοικοι του Tuong Phieu διαπρέπουν επίσης στην καλλιέργεια λουλουδιών και καλλωπιστικών φυτών, που συνδέονται με τον οικοτουρισμό . Πρόσφατα, το Υπουργείο Τουρισμού του Ανόι αναγνώρισε το «Tuong Phieu Flower Colors» ως ένα από τα εξαιρετικά νέα τουριστικά προϊόντα της πόλης για το 2025.

Όχι μόνο οι άνδρες συρρέουν στο ποτάμι για να επευφημήσουν τους συζύγους και τους γιους τους καθώς κωπηλατούν τις βάρκες και φέρνουν σπίτι τους καρπούς της εργασίας τους, αλλά και πολλές γυναίκες κάνουν το ίδιο. (Φωτογραφία: Phuc Tho Commune)

Σύμφωνα με τους ηγέτες της κοινότητας Phuc Tho, το έθιμο της χρήσης καλαμιών για το ψάρεμα ψαριών στον ποταμό Tich αποτελεί έναν μοναδικό πολιτιστικό χώρο, που αντανακλά τον ισχυρό δεσμό μεταξύ ανθρώπων και φύσης. Αυτές οι λαϊκές δραστηριότητες έχουν δημιουργήσει μια ξεχωριστή ταυτότητα για τη γη κατά μήκος του ποταμού Tich. «Ελπίζουμε να διατηρήσουμε και να προωθήσουμε την αξία του εθίμου του ψαρέματος με καλάμι ως μέρος του αγροτικού βιωματικού τουρισμού. Μέσω αυτού, όχι μόνο βοηθάμε τους ανθρώπους να αυξήσουν το εισόδημά τους, αλλά και αφυπνίζουμε την υπερηφάνεια και ενισχύουμε τους δεσμούς της κοινότητας, ειδικά μεταξύ της νεότερης γενιάς, με τις ρίζες τους στην πατρίδα τους», δήλωσε ο Nguyen Van Cong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Phuc Tho.

Πηγή: https://hanoimoi.vn/dac-sac-tuc-dap-sao-bat-ca-o-tich-giang-721930.html