Η Dak Nong προσπαθεί να προστατεύσει την επωνυμία του durian.

Ο Ντακ Νονγκ, μαζί με την υπόλοιπη χώρα, αναζητά λύσεις για την άρση των εμποδίων στην αποτελεσματική και βιώσιμη ανάπτυξη της βιομηχανίας ντούριαν.

Báo Đắk Nông•08/06/2025

Η Απόφαση «Μηδενικού Καδμίου»

Το Βιετνάμ βιώνει μια ισχυρή άνοδο στη βιομηχανία ντούριαν, ενός τροπικού φρούτου που ονομάζεται «πράσινος χρυσός» με δυνατότητα εξαγωγών δισεκατομμυρίων δολαρίων.

Ωστόσο, πίσω από αυτά τα εντυπωσιακά στοιχεία κρύβεται μια σειρά από προκλήσεις που σχετίζονται με την ποιότητα των προϊόντων, τα τεχνικά πρότυπα και τα εμπόδια από τις αγορές εισαγωγών, ιδίως την Κίνα.

Αντιμέτωποι με αυτές τις πιέσεις, οι αγρότες και οι αρχές σε εθνικό επίπεδο προσπαθούν να ξεπεράσουν τα εμπόδια και να οικοδομήσουν μια βιώσιμη βιομηχανία ντούριαν.

111(1).jpg — Οι αγρότες στο Ντακ Νονγκ ευαισθητοποιούν το κοινό σχετικά με την παραγωγή ντούριαν χωρίς κάδμιο.

Στο Ντακ Νονγκ, μια από τις σημαντικότερες επαρχίες παραγωγής ντούριαν του Βιετνάμ, το ζήτημα του καδμίου (ενός τοξικού βαρέος μετάλλου) που κάποτε σπάνια ανευρισκόταν στα γεωργικά προϊόντα, αποτελεί μείζονα ανησυχία.

Τα υπολείμματα καδμίου στο ντούριαν προέρχονται από την ανεξέλεγκτη επέκταση των καλλιεργητικών περιοχών, σε συνδυασμό με την υπερβολική χρήση χημικών λιπασμάτων που περιέχουν βαρέα μέταλλα, όπως το DAP και τα φωσφορικά λιπάσματα.

Αντιμετωπίζοντας αυτή την κατάσταση, η Λέσχη Durian Thien Phu - Nhan Co στην περιοχή Dak R'lap ξεκίνησε προληπτικά την καμπάνια δράσης «Μηδενικό Κάδμιο». Με 40 μέλη να καλλιεργούν πάνω από 500 εκτάρια ντούριαν, η λέσχη διεξήγαγε ταυτόχρονα δοκιμές δειγμάτων εδάφους ξεκινώντας από τον Μάρτιο του 2025. Με βάση τα αποτελέσματα των δοκιμών, η λέσχη χρησιμοποίησε βιολογικά προϊόντα για τη φροντίδα των δέντρων ντούριαν, συμβάλλοντας στη μείωση του καδμίου στο έδαφος έως και 60% σε μόλις ένα μήνα.

img_5103(1).jpg — Ο κ. Nguyen Thai Binh, Πρόεδρος του Thien Phu - Nhan Co Durian Club, μοιράστηκε λύσεις για τη μείωση του καδμίου στο durian.

Ο κ. Nguyen Thai Binh, Πρόεδρος του Thien Phu - Nhan Co Durian Club, δήλωσε: «Επενδύουμε περίπου 4 εκατομμύρια dongs ανά εκτάριο για την επεξεργασία του καδμίου και έχουμε ήδη εφαρμόσει την ίδια ποσότητα σε 200 εκτάρια ντούριαν. Στόχος είναι να διασφαλιστεί ότι ολόκληρη η περιοχή καλλιέργειας ντούριαν του συλλόγου θα είναι απαλλαγμένη από ίχνη καδμίου, συμβάλλοντας έτσι στη δημιουργία μιας μάρκας καθαρού ντούριαν για το Dak Nong και το Βιετνάμ».

Εκτός από την προληπτική βελτίωση του εδάφους και τον έλεγχο της χρήσης λιπασμάτων, η λέσχη επικεντρώνεται στη χρήση ασφαλών φυτοπροστατευτικών προϊόντων που παράγονται σύμφωνα με τα πρότυπα εξαγωγής. Τα μέλη της λέσχης μοιράζονται τακτικά εμπειρίες, τεχνικές καλλιέργειας και πρόσβαση σε νέες τεχνολογίες στην καλλιέργεια ντούριαν.

img_5078(1).jpg — Ο κ. Nguyen Ngoc Trung, ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Gia Trung στην πόλη Gia Nghia, αναζήτησε προληπτικά λύσεις για τον έλεγχο του καδμίου στον οπωρώνα durian έκτασης 17 εκταρίων.

Η περίπτωση του κ. Nguyen Ngoc Trung, ιδιοκτήτη του αγροκτήματος Gia Trung στην πόλη Gia Nghia, είναι ένα ακόμη παράδειγμα αξιέπαινης προνοητικότητας. Επένδυσε 7 εκατομμύρια dong σε έναν μετρητή καδμίου για την παρακολούθηση της ποιότητας του εδάφους και του νερού.

Αυτή τη στιγμή πειραματίζεται με τη χρήση χηλικού ασβεστίου (Ca-EDTA), ενός βιολογικού προϊόντος που κοστίζει μόνο 400.000 VND/εκτάριο, για τη φροντίδα των δέντρων ντούριαν χωρίς υπολείμματα καδμίου.

«Το αγρόκτημά μου με ντούριαν λειτουργεί εδώ και πάνω από 20 χρόνια. Με τα χρόνια, έχω παράγει ντούριαν που πληρούν τα πρότυπα VietGAP. Ωστόσο, ακολουθώντας τις πληροφορίες σχετικά με το κάδμιο, εφαρμόζω μια λύση επεξεργασίας και για τα 17 εκτάρια του οπωρώνα ντούριαν της οικογένειάς μου», μοιράστηκε ο κ. Trung.

Συνεργασία με αγρότες για την προστασία της μάρκας «πράσινος χρυσός».

Μέχρι το 2025, η επαρχία Ντακ Νονγκ αναμένεται να έχει σχεδόν 13.500 εκτάρια οπωρώνων ντούριαν, με παραγωγή περίπου 68.000 τόνων. Ωστόσο, η ραγδαία επέκταση της καλλιέργειας ντούριαν εγείρει πολλά ζητήματα σχετικά με τον σχεδιασμό, τα πρότυπα και τη βιωσιμότητα.

Σύμφωνα με τον κ. Ho Gam, Πρόεδρο του Αγροτικού Συνδέσμου Dak Nong, από την αρχή του έτους, οι αγροτικές ενώσεις σε όλα τα επίπεδα παρέχουν ενεργά πληροφορίες, προπαγάνδα, συμβουλές και υποστήριξη για λύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας του durian.

Σε αυτό το πλαίσιο, ο Επαρχιακός Σύνδεσμος Αγροτών, σε συντονισμό με τον Σύνδεσμο Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, επιστήμονες και εμπειρογνώμονες, διοργάνωσε σεμινάριο σχετικά με λύσεις για τη βιώσιμη ανάπτυξη του ντούριαν στο Ντακ Νονγκ.

gen-h-11(1).jpg — Το αγρόκτημα Gia Trung στην πόλη Gia Nghia χρησιμοποιεί μετρητές καδμίου για να προστατεύει τους οπωρώνες του με ντούριαν.

Σύμφωνα με τον Nguyen Van Muoi, Αναπληρωτή Γενικό Γραμματέα του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, οι καλλιεργητές ντούριαν πρέπει να αυξήσουν το pH του εδάφους χρησιμοποιώντας ασβέστη ή βελτιωτικά εδάφους, σε συνδυασμό με φυτά που μπορούν να απορροφήσουν κάδμιο για να καθαρίσουν βιολογικά το έδαφος.

«Μακροπρόθεσμα, είναι σημαντικό να αλλάξουμε τη νοοτροπία των αγροτών και να διασφαλίσουμε τη διαφάνεια όσον αφορά την ποιότητα των λιπασμάτων, ιδίως ορίζοντας με σαφήνεια την περιεκτικότητα σε κάδμιο σε κάθε προϊόν», τόνισε ο κ. Mười.

Ο κ. Mười εξέφρασε επίσης αισιοδοξία, δηλώνοντας ότι τα πρόσφατα ισχυρά μέτρα που έλαβαν οι αρχές κατά της παραγωγής και πώλησης κατώτερων προδιαγραφών λιπασμάτων αποτελούν θετικό σημάδι. Αυτό συμβάλλει στο να καταστεί ο γεωργικός τομέας, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας ντούριαν, καθαρότερος και πιο επαγγελματικός.

img_5038(1).jpg — Η Nguyen Van Muoi, Αναπληρώτρια Γενική Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, μοιράστηκε λύσεις για την εξάλειψη του καδμίου στα φρούτα durian για τους αγρότες στο Dak Nong.

Από το 2024, η συνολική έκταση καλλιέργειας ντούριαν σε εθνικό επίπεδο έφτασε σχεδόν τα 180.000 εκτάρια, με παραγωγή περίπου 1,5 εκατομμυρίου τόνων. Σύμφωνα με το Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών, η καλλιέργεια ντούριαν αντιμετωπίζει διάφορους πιθανούς κινδύνους, όπως: κατακερματισμένες περιοχές καλλιέργειας, δυσκολία στον ποιοτικό έλεγχο, έλλειψη νερού άρδευσης και υπερβολική χρήση φυτοφαρμάκων.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος μελετά την ανάπτυξη συγκεντρωμένων περιοχών καλλιέργειας ντούριαν και ενθαρρύνει τη σταδιακή φύτευση για να αποφευχθεί η ταυτόχρονη συγκομιδή, η οποία θα ασκούσε πίεση στην αγορά.

Το Υπουργείο συντονίζεται με την Κινεζική Τελωνειακή Διοίκηση για την άρση των τεχνικών εμποδίων και την έκδοση κωδικών για τις περιοχές καλλιέργειας ντούριαν και τις εγκαταστάσεις συσκευασίας που πληρούν τα πρότυπα.

Οι φυτοϋγειονομικές διαδικασίες για το ντούριαν θα εκδοθούν το 2025, οι οποίες θα χρησιμεύσουν ως βάση για την επαναξιολόγηση της εξαγωγικής ικανότητας ντούριαν του Βιετνάμ.

Στο «Συνέδριο για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη της Βιομηχανίας Ντούριαν» που πραγματοποιήθηκε στις 24 Μαΐου 2025 στο Ντακ Λακ, ο Υπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Ντο Ντουκ Ντούι επιβεβαίωσε ότι τρεις βασικοί παράγοντες είναι κρίσιμοι για να επιτύχει η βιομηχανία ντούριαν σημαντικές ανακαλύψεις: οι επενδύσεις σε ψυκτικές αποθήκες, η εφοδιαστική και οι σύγχρονες εγκαταστάσεις επεξεργασίας.

Ο γεωργικός τομέας του Βιετνάμ στοχεύει να επιτύχει εξαγωγές ντούριαν ύψους 5 δισεκατομμυρίων δολαρίων στο εγγύς μέλλον. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, πρέπει να αντιμετωπιστούν αρκετά σημαντικά σημεία συμφόρησης.

Αυτό περιλαμβάνει την αντιμετώπιση της έλλειψης κωδικών περιοχής φύτευσης, του υψηλού κόστους δοκιμών, της ασθενούς μετασυλλεκτικής ικανότητας και των ολοένα και πιο αυστηρών τεχνικών προτύπων από την Κίνα...

Ο υπουργός Ντο Ντουκ Ντούι επιβεβαίωσε: «Δεν μπορούμε να βασιστούμε στην ταχεία ανάπτυξη για να διατηρήσουμε τη σταθερότητα της αγοράς. Πρέπει να έχουμε μια σταθερή νομική βάση, συγχρονισμένα τεχνικά πρότυπα και ένα διαφανές σύστημα διαχείρισης».

Στις 28 Μαΐου 2015, στο Πεκίνο, ο Υπουργός Γεωργίας και Περιβάλλοντος Do Duc Duy είχε συνομιλίες με τον Γενικό Διευθυντή της Γενικής Διοίκησης Τελωνείων της Κίνας, Sun Maijun, σχετικά με την προώθηση των εξαγωγών ντούριαν, λίτσι και πολλών άλλων γεωργικών, δασικών και υδρόβιων προϊόντων από το Βιετνάμ.

Η πλευρά σας έχει ουσιαστικά συμφωνήσει με όλες τις προτάσεις του Βιετνάμ. Αυτό είναι ένα σημαντικό βήμα για την επίλυση τεχνικών εμποδίων στις εξαγωγές, συμπεριλαμβανομένου του ντούριαν.

Πηγή: https://baodaknong.vn/dak-nong-no-luc-bao-ve-thuong-hieu-cho-sau-rieng-254968.html