(NADS) - Οι Τσαμ, μία από τις παλαιότερες εθνοτικές μειονότητες στο Βιετνάμ, έχουν συμβάλει σημαντικά στο ποικίλο μωσαϊκό του εθνικού πολιτισμού. Οι παραδοσιακές τους τελετουργίες, η μοναδική μουσική και η εξαιρετική κουζίνα τους όχι μόνο αντανακλούν τις ξεχωριστές πτυχές της ζωής τους, αλλά αποτελούν και πολιτιστικούς θησαυρούς που πρέπει να διατηρηθούν και να εκτιμηθούν.
Σε αρμονία με τον ουρανό και τη γη
Οι τελετουργίες του λαού Τσαμ είναι βαθιά πνευματικές, ένα αρμονικό μείγμα θρησκείας, πεποιθήσεων και καθημερινής ζωής. Μεταξύ αυτών, το φεστιβάλ Katê είναι το πιο σημαντικό γεγονός του έτους, που πραγματοποιείται τον 7ο μήνα του ημερολογίου Τσαμ (περίπου τον Οκτώβριο στο Γρηγοριανό ημερολόγιο). Αυτή είναι μια ευκαιρία για τον λαό Τσαμ να τιμήσει τους προγόνους, τους βασιλιάδες και τις θεότητές του, ενώ παράλληλα προσεύχεται για ευνοϊκό καιρό και άφθονη σοδειά.
Το Φεστιβάλ Katê λαμβάνει χώρα σε αρχαίους πύργους Cham, όπως το Po Klong Garai και το Po Nagar. Ξεκινά με το τελετουργικό λουτρό των αγαλμάτων Linga και Yoni, που συμβολίζουν τη γονιμότητα και την αφθονία. Ακολουθούν προσφορές και τελετουργίες, συνοδευόμενες από τους μεγαλοπρεπείς ήχους τυμπάνων ginang, κόρνων saranai και χαριτωμένων παραδοσιακών χορών. Η ατμόσφαιρα του φεστιβάλ είναι ένα μείγμα ιερότητας και ζωντάνιας, όπου η κοινότητα ενώνεται για να συνδεθεί με τις ρίζες της.
Ηχώ της Ψυχής
Η μουσική Cham είναι μια πολύτιμη κληρονομιά, που φέρει το αποτύπωμα ενός κάποτε ένδοξου πολιτισμού. Παραδοσιακά μουσικά όργανα όπως το τύμπανο ginang, το κόρνο saranai και το kanhi (δίχορδο βιολί Cham) δεν είναι μόνο μέσα εκτέλεσης αλλά και μια γέφυρα μεταξύ των ανθρώπων και των θεών.
Η μουσική Τσαμ συχνά χαρακτηρίζεται από έναν γρήγορο, δυνατό ρυθμό στις τελετουργίες, αλλά και από στιγμές βαθιάς συγκίνησης στα λαϊκά τραγούδια. Συγκεκριμένα, ο χορός Απσάρα - εμπνευσμένος από τις ουράνιες νύμφες της ινδικής μυθολογίας - αναδεικνύει τη λεπτότητα και τη χάρη μέσα από κάθε κίνηση, αντανακλώντας την πλούσια πνευματική ζωή του λαού Τσαμ.
Ένα μείγμα πολιτισμού και ζωής
Η κουζίνα των Τσαμ είναι ένας μοναδικός κόσμος γεύσεων, πλούσιος σε πολιτιστική ταυτότητα. Τα πιάτα των Τσαμ συχνά χρησιμοποιούν φυσικά συστατικά, συνδυάζοντας αρμονικά τα μπαχαρικά και τις παραδοσιακές τεχνικές μαγειρικής.
Ένα από τα πιο διάσημα πιάτα είναι το κάρυ Τσαμ, γνωστό και ως «ca pua». Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με κρέας κατσικίσιο, μοσχαρίσιο ή κοτόπουλο, μαγειρεμένο με χαρακτηριστικά μπαχαρικά όπως κουρκουμά, κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο. Η πλούσια, αλμυρή γεύση αυτού του πιάτου είναι ένας τέλειος συνδυασμός παραδοσιακής κουζίνας Τσαμ και ινδικών γαστρονομικών επιρροών.
Επιπλέον, οι Τσαμ είναι επίσης διάσημοι για το μελόψωμο τους - μια τραγανή ζύμη φτιαγμένη από αλεύρι ρυζιού και ζάχαρη φοίνικα, με μια ελαφρώς γλυκιά γεύση. Αυτά τα πιάτα όχι μόνο αναδεικνύουν τις γαστρονομικές τους δεξιότητες, αλλά συνδέονται επίσης με φεστιβάλ, καθιστώντας τα αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτιστικής τους ζωής.
Σύνδεση με τη νεωτερικότητα
Παρά τις πολλές αλλαγές που έχει επιφέρει η σύγχρονη ζωή, ο λαός Τσαμ έχει διατηρήσει σταθερά τις παραδοσιακές του αξίες. Οι τελετουργίες, η μουσική και η κουζίνα του όχι μόνο υπάρχουν στην κοινότητά του, αλλά αποτελούν επίσης πόλο έλξης τόσο για τους εγχώριους όσο και για τους διεθνείς τουρίστες. Τα φεστιβάλ, οι παραδοσιακές χειροτεχνίες και τα πιάτα έχουν συμβάλει στην προώθηση της πολιτιστικής ταυτότητας των Τσαμ στη διεθνή κοινότητα, δημιουργώντας ένα μοναδικό στοιχείο στον πολιτιστικό χάρτη του Βιετνάμ.
Το πολιτιστικό αποτύπωμα του λαού Τσαμ είναι ένα ζωντανό ταπισερί, μια κρυστάλλωση της ιστορίας, των πεποιθήσεων και της δημιουργικότητας ενός λαού πλούσιου σε παραδόσεις. Οι τελετουργίες, η μουσική και η κουζίνα τους όχι μόνο αντανακλούν την πλούσια ζωή τους, αλλά αποτελούν επίσης ανεκτίμητη κληρονομιά, συμβάλλοντας στην ποικιλομορφία και τον πλούτο του βιετναμέζικου πολιτισμού. Η διατήρηση και η προώθηση αυτών των αξιών είναι ο τρόπος μας να δείξουμε ευγνωμοσύνη και να διαφυλάξουμε αυτούς τους πολύτιμους θησαυρούς για τις μελλοντικές γενιές.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://nhiepanhdoisong.vn/dau-an-van-hoa-doc-dao-cua-nguoi-cham-15611.html
Σχόλιο (0)