Διαφοροποιημένα κανάλια διανομής
Φτάσαμε στην περιοχή Tuy Duc ακριβώς στην αρχή της περιόδου συγκομιδής του καφέ. Πολλές φυτείες καφέ μόλις άρχιζαν να ωριμάζουν, ενώ άλλες ήταν ήδη σε πλήρη άνθιση, δημιουργώντας μια πολύβουη ατμόσφαιρα στην εξοχή κατά τη διάρκεια της συγκομιδής.
Στους οπωρώνες όπου βρίσκεται σε εξέλιξη η συγκομιδή, οι ήχοι από γέλια και συζητήσεις αναμειγνύονται με τους κόκκους καφέ που πέφτουν, κάνοντας την πρωινή ατμόσφαιρα ακόμα πιο χαρούμενη και αναζωογονητική.
Γύρω στο μεσημέρι, ομάδες νεαρών ανδρών μάζεψαν τους βαριούς σάκους τους με καφέ στην άκρη της φυτείας για να τους μεταφέρουν στην αυλή ξήρανσης του πρακτορείου αγορών καφέ.
Όπως πολλοί καλλιεργητές καφέ στην περιοχή Tuy Duc, η οικογένεια του Nguyen Van Thanh στην κοινότητα Dak Buk So είχε επίσης μια πλούσια συγκομιδή καφέ φέτος, με καλές τιμές. Για περισσότερο από ένα μήνα τώρα, από τότε που άρχισαν να ωριμάζουν τα φυτά καφέ, ο Thanh συλλέγει και πουλάει ό,τι μαζεύει.
Σύμφωνα με τον κ. Thanh, η οικογένειά του κατέχει σχεδόν 2 εκτάρια καφέ. Τα προηγούμενα χρόνια, λόγω της δύσκολης μεταφοράς, οι έμποροι συχνά αγόραζαν τον καφέ σε τιμές 2-3 φορές χαμηλότερες από ό,τι στο κέντρο της πόλης.
Αλλά φέτος η κατάσταση στο εμπόριο καφέ είναι διαφορετική. Χάρη στις καθημερινές αναφορές τιμών καφέ, παρόλο που πουλάει στο αγρόκτημα, εξακολουθεί να ξέρει πώς να κάνει συναλλαγές στη γενική τιμή της αγοράς.
«Αυτή τη στιγμή ακόμα μαζεύω την πρώτη σοδειά και σε λίγες μέρες ο καφές θα είναι πλήρως ώριμος. Δεν ανησυχώ για το αν θα βρω ένα μέρος να πουλήσω τον καφέ μου. Τις τελευταίες μέρες, έχω λάβει αρκετά τηλεφωνήματα που μου ζητούν να αγοράσω καφέ, αλλά δεν έχω συμφωνήσει ακόμα. Νομίζω ότι θα είναι απλώς θέμα αμοιβαίας συμφωνίας όταν έρθει η ώρα, οπότε δεν υπάρχει βιασύνη», είπε ο Thanh.
Σύμφωνα με την αναγραφόμενη τιμή από το Χρηματιστήριο Καφέ του Βιετνάμ, στις 20 Νοεμβρίου 2024, η τιμή του καφέ ήταν 113.800 VND/kg. Στις 26 Νοεμβρίου 2024, η τιμή του καφέ αυξήθηκε σε πάνω από 120.000 VND/kg. Έτσι, η τιμή του καφέ κυμαίνεται προς τα πάνω.
Ομοίως, η οικογένεια του κ. Nguyen Van Quyet στην κοινότητα Dak Ha, στην περιοχή Dak Glong, κατέχει περισσότερα από 4 εκτάρια καφέ. Για πάνω από μια εβδομάδα τώρα, ο κ. Quyet έχει πουλήσει περισσότερο από 1 τόνο φρέσκου καφέ στην τιμή των 27.500 VND/kg.
Σύμφωνα με τον κ. Quyet, η τιμή είναι τρεις φορές υψηλότερη από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, επομένως η οικογένειά του εκμεταλλεύεται την ευκαιρία να πουλήσει νωρίς, αντί να τον αποθηκεύσει για να στεγνώσει όπως τα προηγούμενα χρόνια. Αυτή είναι η πρώτη χρονιά που ο κ. Quyet πουλάει φρέσκο καφέ, συλλέγοντάς τον το πρωί και πληρώνοντάς τον το απόγευμα, χωρίς να χρειάζεται να ανησυχεί για την ξήρανση, την αποθήκευση ή τις διακυμάνσεις των τιμών της αγοράς.
«Η πώληση φρέσκων κόκκων καφέ με έχει βοηθήσει να μειώσω πολύ το κόστος και την προσπάθεια. Κάθε χρόνο, μετά τη συγκομιδή του καφέ, νιώθω σαν να έχω μόλις αναρρώσει από μια ασθένεια. Φέτος, όλες οι διαδικασίες συγκομιδής έγιναν γρήγορα, επιτρέποντάς μου να εξοικονομήσω ενέργεια για την επερχόμενη φροντίδα και πότισμα», είπε ο κ. Quyet.
Η κα. Nguyen Thi Luan, ιδιοκτήτρια μιας εγκατάστασης αγοράς καφέ στην κοινότητα Dak Ha, στην περιοχή Dak Glong, δήλωσε ότι επειδή οι τιμές του καφέ στην αρχή της σεζόν είναι σημαντικά υψηλότερες από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, πολλοί αγρότες τείνουν να συγκομίζουν νωρίς για να πουλήσουν φρέσκο.
Στις πρώτες μέρες της περιόδου συγκομιδής, λόγω ανυπομονησίας, οι αγρότες μάζευαν πολλούς άγουρους κόκκους καφέ. Τώρα, οι έμποροι και οι επιχειρήσεις δίνουν προτεραιότητα στην αγορά καφέ με υψηλό ποσοστό ώριμων κόκκων, επομένως η συλλογή άγουρων, πράσινων κόκκων καφέ έχει μειωθεί.
«Οι αγρότες εκμεταλλεύονται τις υψηλές τιμές για να πουλήσουν μέρος των προϊόντων τους. Παίρνουν μια καλή τιμή, εξοικονομούν χρήματα από το κόστος ξήρανσης και έχουν χρήματα για να πληρώσουν για εργασία, χωρίς να χρειάζεται να αποστέλλουν τα προϊόντα τους και να λαμβάνουν προπληρωμή όπως τα προηγούμενα χρόνια», δήλωσε η κα Λουάν.
Σύμφωνα με προκαταρκτικά στατιστικά στοιχεία από τις αρμόδιες αρχές, η επαρχία Dak Nong διαθέτει περίπου 1.300 αντιπροσώπους και εταιρείες που ειδικεύονται στην αγορά, πώληση και μεταποίηση γεωργικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένου του καφέ. Επιπλέον, η επαρχία συνεργάζεται με εκατοντάδες εταίρους που ασχολούνται με την αγορά και την εξαγωγή γεωργικών προϊόντων.
Σταδιακά επαγγελματοποιήστε τη διαδικασία πωλήσεων.
Σύμφωνα με τον κ. Pham Tuan Anh, Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της επαρχίας Dak Nong, η γεωργική εφοδιαστική αλυσίδα στην περιοχή διατηρεί ακόμη τα χαρακτηριστικά των παραδοσιακών πρακτικών, ιδίως της εφοδιαστικής αλυσίδας καφέ.
Με τη μακροχρόνια μέθοδο παραγωγής και εμπορίας της συγκομιδής, οι αγοραστές είναι άμεσα διαθέσιμοι στην πόρτα του πελάτη. Στη συνέχεια, αυτοί οι αγοραστές παραλαμβάνουν τα προϊόντα και τα μεταπωλούν σε διάφορα καταστήματα και διανομείς. Λόγω των πολυάριθμων μεσαζόντων, η διαφάνεια στη διανομή των προϊόντων είναι δύσκολη.
Για να περιορίσει την αδιάκριτη αγοραπωλησία καφέ σε αγροτικές περιοχές, με την πάροδο των ετών, ο Συνεταιρισμός Αγροτικών - Φαρμακευτικών Βοτάνων - Εμπορικών Υπηρεσιών Thinh Phat στην κοινότητα Quang Son, στην περιφέρεια Dak Glong, έχει καθοδηγήσει τους αγρότες στις τεχνικές και τους έχει υποστηρίξει στην εμπορία των προϊόντων τους.
Η κα Nguyen Thi Toan, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός υποστηρίζει 30 νοικοκυριά-μέλη που συμμετέχουν στο πρόγραμμα βιώσιμου καφέ τοπίου που εφαρμόζεται από το επαρχιακό Υπουργείο Γεωργίας. Ο Συνεταιρισμός ενθαρρύνει επίσης τους αγρότες της περιοχής να συλλέγουν ώριμους κόκκους καφέ, να τους επεξεργάζονται και να τους στεγνώνουν καθαρά, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος καφέ».
Ως σημαντική εξαγωγική εταιρεία στην επαρχία Dak Nong, η Intimex Dak Nong Joint Stock Company συλλέγει καφέ μέσω ενδιάμεσων αντιπροσώπων, τοπικών επιχειρήσεων αγορών, συνεταιρισμών και αγροτών που πωλούν απευθείας.
Αυτή η σύνδεση κατανάλωσης έχει συμβάλει στη δημιουργία μιας στενής αλυσίδας προμηθειών από τους καλλιεργητές καφέ έως τους καταναλωτές, διασφαλίζοντας ότι όλα τα μέρη στην αλυσίδα εφοδιασμού επωφελούνται και συνεργάζονται μακροπρόθεσμα.
Από το 2022 έως το 2024, η εταιρεία αγόρασε πάνω από 61.873 τόνους καφέ, εξάγοντας πάνω από 59.272 τόνους, επιτυγχάνοντας κύκλο εργασιών άνω των 131,7 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Από αυτούς, η εταιρεία εξήγαγε πάνω από 46.700 τόνους σε χώρες όπως η Γερμανία, η Ρωσία, η Ισπανία, η Ιταλία, η Ολλανδία και η Γαλλία, και πάνω από 11.800 τόνους στην Ιαπωνία, τη Νότια Κορέα, την Κίνα και τη Μαλαισία...
«Τα οφέλη από τη σύνδεση της κατανάλωσης με τις ξένες αγορές όχι μόνο αποφέρουν οικονομικά οφέλη στους αγρότες και τις επιχειρήσεις, αλλά συμβάλλουν και στη βιώσιμη ανάπτυξη και μεγέθυνση της βιομηχανίας καφέ του Βιετνάμ», δήλωσε ο κ. Ho Hoai Duc, εκπρόσωπος της Intimex Dak Nong.
Σύμφωνα με τον κ. Pham Tuan Anh, οι αγρότες, οι συνεταιρισμοί και οι επιχειρήσεις καφέ στο Dak Nong υφίστανται αλλαγές και επαγγελματικοποιούνται στην κατανάλωση καφέ. Οι αγρότες συχνά εντάσσονται σε συνεταιρισμούς για να αγοράζουν και να πωλούν συλλογικά προϊόντα καφέ.
Επιπλέον, οι συνεταιρισμοί και οι επιχειρήσεις συχνά συνεργάζονται με εταίρους για να δημιουργήσουν μια αλυσίδα εφοδιασμού που περιλαμβάνει τόσο τις εισροές όσο και τις εκροές για τον καφέ. Αυτός ο επαγγελματισμός συμβάλλει σημαντικά στη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας του καφέ Dak Nong.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://baodaknong.vn/dau-ra-ca-phe-dak-nong-duong-lon-da-mo-235745.html
Σχόλιο (0)