Για να γίνει η επιχειρηματική περίοδος των διακοπών του Τετ πιο αποτελεσματική.

Η περίοδος του Σεληνιακού Νέου Έτους θεωρείται «χρυσή εποχή» που καθορίζει τις πωλήσεις για πολλές επιχειρήσεις λιανικής πώλησης. Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς, για να επωφεληθούν από αυτήν την επιχειρηματική περίοδο, εκτός από την προετοιμασία του αποθέματος, οι λιανοπωλητές χρειάζονται μια επιχειρηματική στρατηγική που να ταιριάζει στη σταδιακά μεταβαλλόμενη καταναλωτική συμπεριφορά των Βιετναμέζων, η οποία συνίσταται στην απλοποίηση των εντύπων και στην προτεραιότητα στην ευκολία.

Εξασφάλιση σταθερής προμήθειας αγαθών.

Ήδη από τα μέσα του 2025, η Εμπορική Συνεταιριστική Ένωση της πόλης Χο Τσι Μινχ ( Saigon Co.op ) είχε ήδη προγραμματίσει την προετοιμασία προϊόντων για το Σεληνιακό Νέο Έτος. Συνεπώς, η Saigon Co.op συμμετείχε στο πρόγραμμα σταθεροποίησης της αγοράς για βασικά τρόφιμα κατά τη διάρκεια της αργίας Τετ, εστιάζοντας σε βασικές ομάδες προϊόντων όπως ρύζι, ζάχαρη, μαγειρικό λάδι, χοιρινό κρέας, πουλερικά, αυγά, επεξεργασμένα τρόφιμα, λαχανικά, φρούτα και θαλασσινά. Η Saigon Co.op αποθήκευσε επιπλέον 35-40% σε στρατηγικές ομάδες προϊόντων, αυξάνοντας το ποσοστό των βιετναμέζικων προϊόντων υψηλής ποιότητας, διαφοροποιώντας τα τμήματα τιμών και συνδυάζοντας ευέλικτα τα 800 καταστήματα λιανικής πώλησης με διαδικτυακές πωλήσεις.

Το φετινό θέμα Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) για την Saigon Co.op εκτείνεται σε 59 ημέρες, από τις 20 Δεκεμβρίου 2025 έως τις 16 Φεβρουαρίου 2026 (την 29η ημέρα της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς), με θέμα «Ελάτε στην Co.op και φέρτε την Tet σπίτι». Ένας εκπρόσωπος της Saigon Co.op δήλωσε ότι η εταιρεία εστιάζει τις δραστηριότητές της στον τομέα της Tet σε τρία βασικά στοιχεία: ποιότητα, επαρκή προσφορά και σταθερότητα τιμών. Η Saigon Co.op συνεχίζει τη στρατηγική της για την υποστήριξη των βιετναμέζικων προϊόντων, διασφαλίζοντας ότι το 90% των προϊόντων Tet παράγονται εγχώρια, εστιάζοντας στην OCOP, την VietGAP και τα ασφαλή γεωργικά προϊόντα, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα και διαφοροποιώντας τις επιλογές για τους καταναλωτές κατά τη διάρκεια της Tet. Ταυτόχρονα, η εταιρεία πρωτοπορεί στον ποιοτικό έλεγχο μέσω του προγράμματος «Πράσινη Ευθύνη» για τα προϊόντα Tet, αυξάνοντας τη συχνότητα των ελέγχων ποιότητας κατά 2-3 φορές σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες, εγγυώμενη την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων κατά την περίοδο αιχμής των αγορών.

Πελάτες ψωνίζουν για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) στο σούπερ μάρκετ Co.opmart στο Καν Το .

Ο χώρος έκθεσης προϊόντων Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) στο LOTTE Mart Can Tho άνοιξε. Κατηγορίες προϊόντων όπως ξηρά τροφή, ποτά, απαραίτητα είδη παντοπωλείου και καλάθια δώρων Tet είναι επιστημονικά ταξινομημένα ανά κατηγορία τιμής, για να καλύψουν τις ποικίλες ανάγκες των καταναλωτών. Φέτος, το κατάστημα έχει επενδύσει προσεκτικά στον σχεδιασμό προϊόντων, εστιάζοντας στην ευκολία, την ασφάλεια των τροφίμων και τη σαφή προέλευση. Επιπλέον, η LOTTE Mart συνεργάζεται στενά με τους διανομείς για να διασφαλίσει μια σταθερή προμήθεια προϊόντων Tet, να σταθεροποιήσει τις τιμές και να εφαρμόσει προωθητικά προγράμματα.

Η MM Mega Market συμμετέχει στο πρόγραμμα σταθεροποίησης των τιμών με δύο βασικές πολιτικές: αρνούμενη να επιτρέψει στους προμηθευτές να αυξήσουν τις τιμές από τις 15 Δεκεμβρίου 2025, μέχρι την Πρωτοχρονιά, και «κλείδωμα τιμών» σε 1.000 βασικά είδη για τη σταθεροποίηση της αγοράς. Για είδη σημαντικά φθηνότερα από τις τιμές της αγοράς, το σούπερ μάρκετ θα εφαρμόσει μέτρα για την αποτροπή της συσσώρευσης, περιορίζοντας την ποσότητα που μπορούν να αγοράσουν οι πελάτες. Σύμφωνα με την MM Mega Market, θα εφαρμοστούν σημαντικές μειώσεις τιμών τις δύο ημέρες πριν από το Tet για να υποστηριχθούν όσοι έχουν ανάγκη κατά τη διάρκεια των διακοπών, εκκαθαρίζοντας το πλεονάζον απόθεμα, ιδίως τα φρέσκα προϊόντα, για να δημιουργηθεί χώρος για νέο απόθεμα μετά το Tet.

Σύμφωνα με την Central Retail Vietnam (τη μητρική εταιρεία των αλυσίδων σούπερ μάρκετ GO! και Big C), το σχέδιο για την αργία Tet του 2026 είναι η αύξηση της ποσότητας των φρέσκων τροφίμων κατά 15%, σε συντονισμό με τους προμηθευτές για την παράδοση καθ' όλη τη διάρκεια των διακοπών. Βασικά είδη θα παραμείνουν η μπύρα, τα αναψυκτικά, τα αλλαντικά, τα φρούτα, τα γλυκά, τα διακοσμητικά και τα καλάθια δώρων Tet. Συγκεκριμένα, η Central Retail εφαρμόζει ένα εκτεταμένο πακέτο τόνωσης: κλείδωμα τιμών σε πάνω από 10.000 καταναλωτικά αγαθά ταχείας κυκλοφορίας για έξι εβδομάδες πριν από την Tet, προσφορά προσφορών "αγοράστε ένα, παίρνετε ένα δωρεάν" και "αγοράστε δύο, παίρνετε ένα δωρεάν", εκπτώσεις έως και 50% σε πολλά καταναλωτικά αγαθά ταχείας κυκλοφορίας και προσφορά δωρεάν δώρων.

Για την υποστήριξη των καταναλωτών, η αλυσίδα σούπερ μάρκετ GO! εφαρμόζει ένα προωθητικό πρόγραμμα με τίτλο «Connecting Every Tet Style - Unbeatable Prices», το οποίο διαρκεί έως τις 14 Ιανουαρίου 2026. Το πρόγραμμα προσφέρει εκπτώσεις σε τρόφιμα, είδη οικιακής χρήσης και δώρα Tet. Αξίζει να σημειωθεί ότι το πρόγραμμα «Clean Up for Tet» προσφέρει εκπτώσεις έως και 43% μαζί με πολλά ελκυστικά δώρα, τα οποία ισχύουν για μια μεγάλη γκάμα προϊόντων καθαρισμού από μάρκες όπως Sunlight, Vim και Lix, καθώς και για βασικά είδη οικιακής χρήσης, όπως διαφανή γάντια και σετ σφουγγαρίστρας. Επιπλέον, η GO! παρουσιάζει τη συλλογή μόδας Tet «Perfect Style for Spring», η οποία περιλαμβάνει μοντέρνα, μοντέρνα σχέδια με τιμές που ξεκινούν από μόλις 299.000 VND (για μια παραδοσιακή βιετναμέζικη φορεσιά).

Απαιτείται μια καλή επιχειρηματική στρατηγική.

Στο σεμινάριο με τίτλο «Εξερευνώντας τις Νέες Ανάγκες των Καταναλωτών για την Εορταστική Περίοδο Τετ & Αποτελεσματικές Στρατηγικές Πωλήσεων», που διοργάνωσε πρόσφατα ο Σύνδεσμος Επιχειρήσεων Βιετναμέζικων Προϊόντων Υψηλής Ποιότητας σε συνεργασία με το Κέντρο Επιχειρηματικής Έρευνας και Υποστήριξης στην πόλη Χο Τσι Μινχ, η κα Nguyen Phuong Nga, Διευθύντρια Επιχειρηματικής Ανάπτυξης στην Numerator Vietnam, δήλωσε ότι, στο πλαίσιο μιας ασταθούς οικονομίας, η καταναλωτική συμπεριφορά του Βιετνάμ υφίσταται σημαντικές αλλαγές καθώς πλησιάζει η εορταστική περίοδος Τετ του 2026. Συνεπώς, η «ευκολία» έχει γίνει βασικός παράγοντας. Τα έτοιμα προϊόντα, τα επεξεργασμένα τρόφιμα και τα κατεψυγμένα τρόφιμα γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή. Τα διαδικτυακά κανάλια αγορών και τα μίνι σούπερ μάρκετ γίνονται οι προτιμώμενες επιλογές για τους καταναλωτές.

Το «κυνήγι προσφορών» και η παρακολούθηση των διακυμάνσεων των τιμών στα καλάθια αγορών έχει γίνει συνήθεια, αναγκάζοντας την αγορά λιανικής να ανταγωνίζεται στις προσφορές και να βελτιστοποιεί την εμπειρία αγορών. Ωστόσο, το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) είναι πάντα μια περίοδος αιχμής κατανάλωσης του έτους, με τον τομέα των ταχέως εξελισσόμενων καταναλωτικών αγαθών (FMCG) να συνεισφέρει περίπου το 20% των εσόδων, ή ακόμη περισσότερο για τομείς όπως τα γλυκά και η μπύρα.

Ο κ. Tran Minh Van, Διευθυντής Πωλήσεων Καναλιών Σούπερ Μάρκετ στη FrieslandCampina Vietnam, πιστεύει ότι το μεγαλύτερο εμπόδιο για πολλές επιχειρήσεις σήμερα είναι ότι, παρά τις μεγάλες επενδύσεις σε προβολές και προωθητικές ενέργειες, εξακολουθούν να μην δημιουργούν επαρκή κίνητρα για τους καταναλωτές ώστε να πραγματοποιούν άμεσες αγορές, ειδικά στο πλαίσιο της ταχέως μεταβαλλόμενης αγοραστικής συμπεριφοράς υπό την επίδραση του ηλεκτρονικού εμπορίου και των πωλήσεων μέσω ζωντανής μετάδοσης.

Σύμφωνα με τον κ. Tran Minh Van, μια από τις κύριες τάσεις κατά την εορταστική περίοδο του Tet είναι η έντονη στροφή προς τα σύγχρονα κανάλια σούπερ μάρκετ, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 48% των αγορών, ενώ τα παραδοσιακά κανάλια αντιπροσωπεύουν το 35% και το ηλεκτρονικό εμπόριο έχει αυξηθεί στο 17%. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι δαπάνες κατά τη διάρκεια του Tet μπορούν να αυξηθούν κατά 1,5 έως διπλασιαστούν σε σύγκριση με έναν κανονικό μήνα, δημιουργώντας μια ευκαιρία που οι επιχειρήσεις δεν μπορούν να χάσουν. Ωστόσο, οι μεγάλες εκπτώσεις δεν είναι πλέον το μόνο κλειδί για την κατάκτηση της αγοράς, επειδή αυτό που αναζητούν πλέον οι καταναλωτές είναι η αίσθηση ότι «βγάζουν μια ευκαιρία», όχι μόνο το ποσοστό έκπτωσης.

Ο κ. Tran Minh Van επεσήμανε επίσης τρία βασικά σημεία συμφόρησης στο σημείο πώλησης που οι επιχειρήσεις συχνά παραβλέπουν. Πρώτον, τα προϊόντα πρέπει να είναι διαθέσιμα στα ράφια την κατάλληλη στιγμή, όταν οι καταναλωτές λαμβάνουν αποφάσεις αγοράς. Δεύτερον, το χάσμα αξίας όταν οι προσφορές δεν δημιουργούν επαρκή αίσθηση οφέλους. Τέλος, η ικανότητα προβολής και προσέλκυσης προσοχής είναι ζωτικής σημασίας. Μην αφήνετε τους πελάτες να «δουν αλλά όχι να πάρουν».

Κείμενο και φωτογραφίες: KHANH NAM

Πηγή: https://baocantho.com.vn/de-mua-kinh-doanh-tet-hieu-qua-a196463.html