Χρησιμοποιήστε τη «φτώχεια» για να πλουτίσετε

(Baothanhhoa.vn) - Τα απλά σπίτια με τις αχυρένιες στέγες στα υψίπεδα, τα πιάτα κατά της πείνας ή τα βάζα με σάλτσα ψαριού των παράκτιων κατοίκων..., είναι όλα εικόνες που συνδέονται με τη «φτώχεια», τις δυσκολίες μιας ιστορικής περιόδου. Αλλά τώρα, πολλοί δραστήριοι άνθρωποι το χρησιμοποιούν αυτό για να αναπτύξουν δραστηριότητες κοινοτικού τουρισμού, να οργανώσουν καταλύματα και εμπειρίες για τους τουρίστες, αποφέροντας σημαντικό εισόδημα.

Τα απλά σπίτια με αχυρένιες στέγες γίνονται τουριστικός πόρος στο χωριό Ντον, στην κοινότητα Που Λουόνγκ.

Το Ban Don, στην κοινότητα Pu Luong, πίσω από την πρωινή ομίχλη, βρίσκεται μια ποιητική σκηνή από μαγευτικά βουνά και δάση. Ολόκληρο το χωριό έχει αναπτύξει 21 τουριστικά καταλύματα που σχετίζονται με τη διαμονή, συμπεριλαμβανομένων 8 κατοικιών σε σπίτια με πασσάλους που λειτουργούν από τοπικά ταϊλανδέζικα νοικοκυριά. Το Pu Luong AROMA Homestay του νεαρού Ha Van Luyen βρίσκεται σε έναν μικρό, απότομο δρόμο στο τέλος του χωριού. Ο νεαρός ιδιοκτήτης, γεννημένος το 1989, έχει τη δική του κατεύθυνση όταν στοχεύει κυρίως σε δυτικούς επισκέπτες από ευρωπαϊκές χώρες όπως η Ολλανδία, η Αγγλία, η Γαλλία... Επομένως, δεν χρειάζεται να διαφημίζεται στο Facebook, το Zalo ή μέσω πρακτορείων μέσων ενημέρωσης όπως άλλα καταστήματα, αλλά μόνο να το παρουσιάζει σε ιστότοπους ξένου κοινοτικού τουρισμού, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να κάνουν κράτηση και να τους βρίσκουν μόνοι τους.

«Η εικόνα των απλών, τυπικών σπιτιών με πασσάλους των εθνοτικών λαών και το όμορφο, κλειστό φυσικό τοπίο είναι οι κύριοι παράγοντες που προσελκύουν τους τουρίστες. Κατανοώντας την ψυχολογία της ησυχίας, της εξερεύνησης του ιθαγενούς πολιτισμού και της εγγύτητας, επένδυσα στην κατασκευή μικρών σπιτιών με πασσάλους για τη διαμονή των επισκεπτών. Αν ήταν μοντέρνα, πολυτελή διαμερίσματα σε στιλ ξενοδοχείου, μπορεί να μην τους άρεσε, αλλά ο παράγοντας που προσελκύει τους ξένους τουρίστες είναι η διαμονή στα σπίτια των ανθρώπων, η ενσωμάτωση στη φύση των βουνών και των δασών, η εμπειρία της καθημερινής ζωής ημών των Ταϊλανδών», μοιράστηκε ο κ. Ha Van Luyen.

Σε αυτήν την εγκατάσταση υποδοχής, υπάρχει αυτή τη στιγμή ένα μεγάλο οικογενειακό σπίτι με πασσάλους που συνδυάζει την ομαδική υποδοχή και 5 μικρά σπίτια με πασσάλους σε στιλ μπανγκαλόου στην ποιητική πλαγιά του λόφου για την εξυπηρέτηση μεμονωμένων επισκεπτών. Από τα κρεβάτια, τις κρεμάστρες ρούχων, μέχρι τις πόρτες και τις καρέκλες, ο ιδιοκτήτης τα έχει «σχεδιάσει» πολύ απλά όπως αυτά των ανθρώπων στις δύσκολες εποχές, όλα εκ των οποίων προέρχονται από κλαδιά δέντρων και κορμούς στον κήπο του σπιτιού. Ακόμα και το μονοπάτι μπροστά από τα σπίτια με πασσάλους και μέσα στον κήπο του σπιτιού είναι επενδυμένο με φυσικές πέτρες από τον ιδιοκτήτη, λέγοντας όχι στα τσιμεντένια ή πλαστικά χαλιά. Ίσως η επένδυση να ήταν προς τη σωστή κατεύθυνση, έτσι το ποσοστό πληρότητας δωματίων εδώ είναι πάντα πάνω από 90%, με περισσότερο από 95% να είναι Ευρωπαίοι επισκέπτες.

Έχοντας επενδύσει στην ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού για λιγότερο από 2 χρόνια, η εγκατάσταση δέχεται πλέον κατά μέσο όρο 300 επισκέπτες από τη Δύση κάθε μήνα. Λόγω του μεγέθους της οικογένειας, η εγκατάσταση σερβίρει φαγητό και διαμονή μόνο για 10 έως 12 άτομα την ημέρα. Σύμφωνα με τον κ. Luyen, η οικογένεια λέει όχι στα μεγάφωνα ή στο καραόκε που προκαλούν θόρυβο όπως πολλά άλλα μέρη, αλλά στοχεύει στην ησυχία και τη γαλήνη. Οι επισκέπτες έρχονται σε επαφή με την τοπική κουλτούρα, υποστηρίζονται για να επισκεφθούν χωριά, να συμμετάσχουν σε πολιτιστικές και καλλιτεχνικές δραστηριότητες το βράδυ και να ενωθούν με τους ντόπιους Ταϊλανδούς.

«Κάθε μήνα, η οικογένειά μου έχει ένα μέσο εισόδημα περίπου 90 εκατομμυρίων VND, με κέρδος περίπου το μισό. Το πιο σημαντικό είναι ότι όλη η οικογένεια έχει σταθερές δουλειές. Μερικοί άνθρωποι ειδικεύονται στην καλλιέργεια λαχανικών, στη συλλογή chayote, στην εκτροφή πάπιων Co Lung, στην ανάπτυξη κοπαδιών κοτόπουλων ή στο μαγείρεμα για την εξυπηρέτηση τουριστών όλο το χρόνο. Από τον δανεισμό έως τις επενδύσεις βήμα προς βήμα, τώρα η οικογένεια έχει σταθεροποιήσει την οικονομία της , συσσωρεύοντας σταδιακά και πλουτίζοντας», πρόσθεσε ο κ. Ha Van Luyen. Επεκτεινόμενη σε ολόκληρο το χωριό Don με 21 καταλύματα για την ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού, εκατοντάδες εργαζόμενοι έχουν θέσεις εργασίας χάρη στις σχετικές υπηρεσίες. Η παλιά περιοχή Ba Thuoc συντονίζεται επίσης με τα αρμόδια τμήματα, παραρτήματα και μονάδες για την οργάνωση εκπαιδευτικών μαθημάτων για τον τουρισμό, τη μαγειρική, τον τρόπο υποδοχής των επισκεπτών... για να υποστηρίξει τους ανθρώπους να αναπτύξουν τα προς το ζην ακριβώς στην πατρίδα τους. Οι γυναίκες και οι μητέρες που έχουν κολλήσει εδώ και καιρό στα παλιά δάση και τους ορυζώνες έχουν τώρα επιπλέον εισόδημα από τον καθαρισμό δωματίων. Οι αγρότες παρακινούνται περισσότερο όταν τα σπιτικά τους παρτέρια λαχανικών και οι κορυφές των αμπελιών chayote αγοράζονται από καταλύματα, έτσι ώστε να έχουν εισόδημα όλο το χρόνο. Τα κοπάδια από κοτόπουλα των λόφων και οι πάπιες Co Lung είναι επίσης απαλλαγμένα από ανησυχίες για την παραγωγή και τις ασταθείς τιμές. Οι μεσήλικες εργαζόμενοι έχουν επίσης επιπλέον δουλειά να κάνουν, μεταφέροντας τους τουρίστες στο χωριό και τα κοντινά αξιοθέατα, όπως τον καταρράκτη Hieu, την αγορά Pho Don, το σπήλαιο Kho Muong... με μοτοσικλέτα.

Έχοντας σπουδάσει σε ένα πανεπιστήμιο ξένων γλωσσών και έχοντας δραπετεύσει, η νεαρή Χα Θι Γκαμ ήταν αποφασισμένη να επιστρέψει στην πόλη της για να ασχοληθεί με τον κοινοτικό τουρισμό. Σύμφωνα με την ίδια, οι κάτοικοι του χωριού Ντον μπορούν να πλουτίσουν πλήρως με αυτό το είδος τουρισμού από κοντά. Τα αγγλικά της έχουν βοηθήσει και θα βοηθήσουν τους ντόπιους να προσεγγίσουν ξένους τουρίστες που έρχονται στην περιοχή όλο και περισσότερο. «Όχι μόνο αναπτύσσοντας την οικονομία, η τουριστική κοινότητα του χωριού Ντον συμβάλλει επίσης στην εισαγωγή της τοπικής κουλτούρας στον κόσμο. Πολλοί Δυτικοί επισκέπτες, μετά την επιστροφή τους, δίνουν επίσης σχόλια στις σελίδες μας, επαινώντας τους φιλικούς ανθρώπους εδώ, επαινώντας το όμορφο φυσικό τοπίο, την ενδιαφέρουσα κουλτούρα των εθνοτικών ανθρώπων... Είναι τα σχόλια στις σελίδες των τουριστών, οι οποίοι στη συνέχεια διαδίδουν πληροφορίες μετά τις επισκέψεις τους σε φίλους και συγγενείς, έτσι όλο και περισσότεροι άνθρωποι έρχονται από την άλλη άκρη του κόσμου για να μας βρουν», μοιράστηκε η κα Γκαμ.

Χωρίς περίπλοκα χρώματα, η γνώση του πώς να αναπτύξετε τον κοινοτικό τουρισμό με απλότητα και διαθεσιμότητα είναι επίσης μια ξεχωριστή κατεύθυνση που οδηγεί στην επιτυχία. Δεμάτια από άγρια ​​φτέρη, βλαστοί μπαμπού ήταν κάποτε η τροφή των ανθρώπων για την «καταπολέμηση της πείνας», τώρα έχουν γίνει πιάτα που προσελκύουν επισκέπτες στα σημεία κοινοτικού τουρισμού του χωριού Ma, στην κοινότητα Thuong Xuan. Τα ψάρια του ρυακιού, οι σωλήνες ρυζιού από μπαμπού έχουν γίνει τυπικά πιάτα των κατοικιών στην περιοχή του ρυακιού Cam Luong, στην κοινότητα Cam Tu... Στο παρελθόν, στις παράκτιες περιοχές, όσο φτωχές κι αν ήταν οι οικογένειες, μπορεί να τους έλειπαν τα πάντα, αλλά συνήθως δεν τους έλειπαν τα βάζα σάλτσας ψαριού, καθώς ήταν προνοητικοί στο να έχουν φαγητό όλο το χρόνο. Τώρα, αναπτύσσοντας σε μεγάλη κλίμακα, και μετατρέποντάς το σε εμπορεύσιμο προϊόν, το χωριό σάλτσας ψαριού Khuc Phu στην κοινότητα Hoang Thanh έχει αρχίσει να καλωσορίζει επισκέπτες χάρη στην εγγύτητά του με την περιοχή θαλάσσιου οικοτουρισμού Hai Tien. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι η εγκατάσταση σάλτσας ψαριού Le Gia στο χωριό Hong Ky, η οποία σταδιακά αντικαθιστά τα ξύλινα βαρέλια σάλτσας ψαριού στο νότιο στυλ, αναπτύσσοντας βιωματικές υπηρεσίες περιήγησης.

Παρόλο που η τουριστική δραστηριότητα έχει αναπτυχθεί μόνο για λιγότερο από 2 χρόνια, κάθε χρόνο υπάρχουν περίπου 20.000 επισκέπτες που έρχονται για να επισκεφθούν και να βιώσουν την παραδοσιακή διαδικασία παρασκευής σάλτσας ψαριού στο Khuc Phu. Στη μέση των αποθηκών, το Le Gia έχει χτίσει οκταγωνικά σπίτια με αχυρένιες στέγες, όπου οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν σε κρεβάτια από μπαμπού, να πιουν χυμό γκουάβα και να φάνε ρυζογκοφρέτες βουτηγμένες σε σάλτσα ψαριού. Η εικόνα της φτωχής υπαίθρου του παρελθόντος αναδημιουργείται επίσης μέσα από το διακοσμητικό τοπίο, και στη συνέχεια να βιώσουν την εμπειρία της κατανάλωσης αστερόφρουτων και σύκων βουτηγμένων σε πάστα γαρίδας όπως η φτωχή ζωή στην παλιά παράκτια περιοχή. Πολλοί τουρίστες από την πόλη εξέφρασαν το ενδιαφέρον τους όταν άκουσαν ιστορίες για το ρουστίκ ψαροχώρι, άκουσαν για τη διαδικασία παρασκευής σάλτσας ψαριού και τη ζωή στο παρελθόν... Η «φτώχεια» εκτίθεται και ανακαλείται, αλλά όχι για να αναπολήσει τη φτώχεια και τις κακουχίες, αλλά για να γίνει τουριστικός πόρος, για να πλουτίσει.

Άρθρο και φωτογραφίες: Linh Truong

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/dem-cai-ngheo-de-lam-giau-260743.htm