Παγκόσμιος προορισμός για καφέ

(NADS) - Το 9ο Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot θα πραγματοποιηθεί από τις 9 έως τις 13 Μαρτίου 2025, με θέμα «Buon Ma Thuot - Προορισμός του Παγκόσμιου Καφέ». Δεν είναι μόνο ένα φεστιβάλ που τιμά την πεμπτουσία του βιετναμέζικου καφέ, αλλά η φετινή εκδήλωση σηματοδοτεί επίσης την 50ή επέτειο της Ημέρας Νίκης του Buon Ma Thuot (10 Μαρτίου 1975 - 10 Μαρτίου 2025), ανοίγοντας ευκαιρίες για την προώθηση του τουρισμού, της τοπικής κουλτούρας και την επιβεβαίωση της θέσης του καφέ Buon Ma Thuot στον παγκόσμιο χάρτη.

Συνέντευξη Τύπου του 9ου Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot το 2025. Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή

Φεστιβάλ με ισχυρή ταυτότητα και διεθνή εμβέλεια

Πραγματοποιούμενο στην πόλη Buon Ma Thuot και σε ορισμένες γειτονικές τοποθεσίες, το φετινό φεστιβάλ φέρνει έναν ζωντανό πολιτιστικό χώρο, συνδυάζοντας τις παραδοσιακές αξίες με την πνοή της εποχής.

Ειδικός καφές Robusta

Μιλώντας στη συνέντευξη Τύπου, ο εκπρόσωπος της Οργανωτικής Επιτροπής δήλωσε: «Η διοργάνωση του 9ου Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot δεν είναι μόνο μια σημαντική δραστηριότητα εμπορικής προώθησης, αλλά και μια ευκαιρία για εγχώριες και ξένες επιχειρήσεις να προωθήσουν τα προϊόντα τους, να επεκτείνουν τις αγορές τους και να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα της διεθνούς συνεργασίας. Πιστεύουμε και ελπίζουμε ότι αυτή η εκδήλωση θα συμβάλει στην επιβεβαίωση της θέσης του Buon Ma Thuot στον παγκόσμιο χάρτη του καφέ, προωθώντας παράλληλα τον τουρισμό , τις επενδύσεις και προωθώντας την εικόνα ενός δυναμικού, φιλικού και μοναδικού Dak Lak».

Σε σύγκριση με το προηγούμενο φεστιβάλ, η φετινή διοργάνωση θα περιλαμβάνει πολλές εξαιρετικές δραστηριότητες για την επέκταση του χώρου της κουλτούρας του καφέ, συνδυάζοντας την παραδοσιακή πεμπτουσία με τις σύγχρονες τεχνολογικές εξελίξεις:

• Εξειδικευμένη έκθεση για καφέ και προϊόντα OCOP : Ένας χώρος συνάντησης για έγκριτες επιχειρήσεις καφέ, συνεταιρισμούς και παραγωγούς, που παρουσιάζουν μοναδικά προϊόντα, από πρωτότυπο καφέ έως δημιουργικές εφαρμογές στον κλάδο.
• Διαγωνισμός Ειδικού Καβουρδίσματος Καφέ : Ένας παιδότοπος για τους καβουρδιστές, που τιμά την πολυπλοκότητα στην επεξεργασία και τη δημιουργία γεύσεων καφέ.
• Διεθνές Συνέδριο Εμπορίου – Σύνδεση και Ανάδειξη του Βιετναμέζικου Καφέ : Ευκαιρία για τις εγχώριες επιχειρήσεις να έχουν πρόσβαση στις διεθνείς αγορές, να επεκτείνουν τη συνεργασία και να αυξήσουν την αξία των εξαγωγών.
• Τελετή έναρξης του εργοστασίου καφέ Trung Nguyen Legend Energy : Ένα σημαντικό βήμα προς τα εμπρός στη βιετναμέζικη βιομηχανία καφέ, που καταδεικνύει ισχυρό δυναμικό και βιώσιμη αναπτυξιακή νοοτροπία.
• Κατασκήνωση καφέ «Συνοδεία και κοινή χρήση» στη φυτεία CADA (περιοχή Krong Pac) : Ένας πολιτιστικός χώρος που αναδημιουργεί την ιστορία ανάπτυξης του καφέ των Κεντρικών Υψιπέδων, όπου οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν για τη διαδικασία καλλιέργειας, επεξεργασίας και απόλαυσης του καφέ σε έναν χώρο ανταλλαγής εμποτισμένο με τη φύση του μεγάλου δάσους.
• Προγράμματα υψηλής τεχνολογίας για εμπειρίες καφέ : Οι επισκέπτες θα παρακολουθήσουν πρωτοποριακές εφαρμογές στην επεξεργασία και την απόλαυση του καφέ, από τη σύγχρονη τεχνολογία καβουρδίσματος έως τα μοντέλα βιολογικού τουρισμού καφέ και τον ειδικό καφέ.

Καφές Buon Ma Thuot – Κληρονομιά, πάθος και φιλοδοξία

Από ένα ηλιόλουστο και ανεμοδαρμένο οροπέδιο, το Buon Ma Thuot σήμερα έχει γίνει η πρωτεύουσα του καφέ του Βιετνάμ, όπου η πεμπτουσία της γης, οι άνθρωποι και η αγάπη για κάθε κόκκο καφέ συγκλίνουν.

Το Φεστιβάλ Καφέ Buon Ma Thuot, όχι μόνο ένα φεστιβάλ για τους λάτρεις του καφέ, αλλά προσφέρει και την ευκαιρία να προωθηθεί ο πολιτισμός Gong των Κεντρικών Υψιπέδων, μια άυλη πολιτιστική κληρονομιά που αναγνωρίζεται από την UNESCO. Η εικόνα των αχνιστών φλιτζανιών καφέ μέσα στον πολύβουο χώρο του gong, οι καλλιτεχνικές παραστάσεις που συνδυάζουν την παράδοση με τον νεωτερισμό θα δημιουργήσουν μια αξέχαστη εντύπωση στους επισκέπτες.

Το φεστιβάλ είναι ένα ταξίδι που συνδέει την παράδοση και τον νεωτερισμό, όπου κάθε κόκκος καφέ όχι μόνο φέρει μια μοναδική γεύση, αλλά περιέχει και την ιστορία της γης και των ανθρώπων των Κεντρικών Υψιπέδων.

Ελάτε να ζήσετε, να νιώσετε το Buon Ma Thuot - όπου ο καφές δεν είναι μόνο ένα ρόφημα, αλλά και ένα πολιτιστικό ταξίδι, μια ιστορία σύνδεσης και μια υπερηφάνεια του Βιετνάμ στον παγκόσμιο χάρτη.

Πηγή: https://nhiepanhdoisong.vn/le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-2025-diem-den-cua-ca-phe-the-gioi-15805.html