Απαλό Κιότο

Η Ιαπωνία, σύμβολο του συνδυασμού νεωτερικότητας και παράδοσης, δεν έχει γιορτάσει την Σεληνιακή Πρωτοχρονιά από την εποχή Μεϊτζί (19ος αιώνας).

Επομένως, όταν επέλεξα το Κιότο ως προορισμό μου για την Πρωτοχρονιά, κουβαλούσα μαζί μου ενθουσιασμό και περιέργεια για αυτήν την αρχαία πρωτεύουσα, ένα μέρος που διατηρεί αρχαίους ναούς, παραδοσιακές γειτονιές και βαθιές πολιτιστικές αξίες. Όχι τόσο πολύβουο όσο το Τόκιο ή τόσο μεγαλοπρεπές όσο η Οσάκα, το Κιότο είναι σαν μια γαλήνια μελωδία του χρόνου.

Μια Γιαπωνέζα προσεύχεται σε έναν ναό στο Κιότο κατά τις πρώτες ημέρες του νέου έτους.

Η στροφή της Ιαπωνίας στον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς σύμφωνα με το Γρηγοριανό ημερολόγιο είναι μια ιστορική απόφαση που αντικατοπτρίζει τον μετασχηματισμό ενός βαθιά παραδοσιακού έθνους που αγωνίζεται να διατηρήσει τις πολιτιστικές του αξίες, ενώ παράλληλα αναπτύσσεται συνεχώς. Το Oshogatsu - η Πρωτοχρονιά της χώρας - είναι μια ιερή εποχή για τους Ιάπωνες να θυμούνται τους προγόνους τους, να προσεύχονται για καλή τύχη και να ενδυναμώνουν τους οικογενειακούς δεσμούς. Σε αντίθεση με τους θορυβώδεις εορτασμούς της παραδοσιακής Πρωτοχρονιάς σε άλλες χώρες της Ανατολικής Ασίας, η Πρωτοχρονιά στην Ιαπωνία, ειδικά στο Κιότο, έχει μια γαλήνια, απαλή και στοχαστική ατμόσφαιρα.

Το Κιότο, η χιλιόχρονη πρωτεύουσα, είναι ένα μέρος όπου κάθε δρόμος και κάθε βήμα είναι βυθισμένο στην παράδοση και την ιερότητα. Όχι μόνο διατηρεί την ουσία ενός πολιτισμού χιλιετιών, αλλά το Κιότο είναι επίσης το ιδανικό μέρος για να ζήσετε την Πρωτοχρονιά σε ιαπωνικό στυλ - απαλό, αντανακλώντας τον ίδιο τον ρυθμό της ζωής. Το Γκιόν και η Χιγκασίγιαμα, δύο διάσημες παλιές συνοικίες, αποπνέουν μια διαχρονική ομορφιά, με τις ήρεμες ξύλινες στέγες τους, τα φανάρια που αντανακλούν στα πλακόστρωτα δρομάκια και τα ντελικάτα άνθη κερασιάς στον δροσερό αέρα, που μοιάζουν με ανοιξιάτικο πίνακα. Ναοί όπως το Φουσίμι Ινάρι Τάισα, το Ιερό Γιασάκα και το Κιγιομιζού-ντερα δεν είναι μόνο τόποι προσκυνήματος, αλλά διατηρούν και το πνεύμα του Κιότο ανά τους αιώνες.

Τα μεσάνυχτα της 31ης Δεκεμβρίου, η τελετή «Joya-no-Kane» λαμβάνει χώρα σε ναούς σε όλο το Κιότο. 108 καμπάνες, που αντιπροσωπεύουν 108 βάσανα, ηχούν σαν να καθαρίζουν την ψυχή, να διώχνουν τις ανησυχίες και να εγκαινιάζουν μια ειρηνική νέα χρονιά. Αυτή η στιγμή δεν είναι θορυβώδης ή θορυβώδης, αλλά ήσυχη και ιερή, αφήνοντας στους συμμετέχοντες μια θαυμαστή αίσθηση γαλήνης.

Το Ιερό Γιασάκα στην περιοχή Γκιόν λάμπει έντονα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ Οκέρα Μαϊρί - μιας μακροχρόνιας ιερής τελετουργίας καύσης φωτιάς στο Κιότο. Η φωτιά ανάβει με όκερα, ένα παραδοσιακό βότανο, που φέρει την πίστη στον καθαρισμό, στην αποτροπή των κακών πνευμάτων και στην ευλογία για τη νέα χρονιά. Οι άνθρωποι σιγά σιγά κατευθύνονται προς τον χώρο του ιερού, προσευχόμενοι σιωπηλά μπροστά στη φλεγόμενη φωτιά. Παίρνουν τα κάρβουνα σπίτι για να μαγειρέψουν οζόνι - μια παραδοσιακή σούπα από κέικ ρυζιού μότσι - ή για να ανάψουν τους προγονικούς τους βωμούς, ως τρόπο καλωσορίσματος της καλής τύχης και της ειρήνης. Η εικόνα των αμέτρητων φλογών που καίνε έντονα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στο Ιερό Γιασάκα δεν είναι μόνο ένα σύμβολο της νέας χρονιάς στο Κιότο, αλλά αντανακλά και το ιαπωνικό πνεύμα διατήρησης της παράδοσης. Σε μια σύγχρονη χώρα, αυτή η πολιτιστική πρακτική εξακολουθεί να λατρεύεται και να μεταδίδεται, σαν μια αιώνια φλόγα που φωτίζει την ελπίδα.

Μια απαραίτητη παράδοση κατά τη διάρκεια του Oshogatsu είναι το Hatsumode - το σιντοϊστικό έθιμο της επίσκεψης σε ιερά για προσευχή στην αρχή του έτους. Οι Ιάπωνες συνήθως εκτελούν αυτό το τελετουργικό την παραμονή της Πρωτοχρονιάς ή κατά τις πρώτες ημέρες του νέου έτους. Παρά το γεγονός ότι πρέπει να περιμένουν στην ουρά στο κρύο, κρατούν υπομονετικά ζεστά μπολ με αμαζάκι, προσευχόμενοι σιωπηλά για μια αρμονική χρονιά. Νωρίς το πρωί, μια μεγάλη ουρά ανθρώπων εκτείνεται μπροστά από τις πύλες του ιερού, προχωρώντας αργά στον ιερό χώρο όπου οι ευχές τους αντηχούν με σοβαρότητα. Αφού προσευχηθούν, αγοράζουν γούρι (omamori) ή γράφουν τις ευχές τους σε ema - μικρές ξύλινες πλάκες που κρέμονται στον άνεμο. Η προσεκτικά γραμμένη γραφή, οι απλές αλλά ειλικρινείς ευχές, κάνουν τον χώρο ακόμα πιο γαλήνιο, σαν να περιέχει τις ελπίδες για μια νέα αρχή.

Η Πρωτοχρονιά στο Κιότο δεν είναι απλώς μια μεταβατική στιγμή, αλλά και μια ευκαιρία να απολαύσετε παραδοσιακές αξίες μέσα από την κουζίνα . Το Osechi Ryori – η ιαπωνική γιορτή της Πρωτοχρονιάς – παρασκευάζεται σχολαστικά σε λακαρισμένα ξύλινα κουτιά, με κάθε πιάτο να έχει τη δική του σημασία: το αυγοτάραχο μπακαλιάρου συμβολίζει την ευημερία, ο αστακός αντιπροσωπεύει τη μακροζωία, η ρέγγα συμβολίζει τη γονιμότητα, η σόγια εύχεται μακροζωία και τα τουρσί ραπανάκια αντιπροσωπεύουν την οικογενειακή αρμονία. Παράλληλα με αυτά, το ozoni – η παραδοσιακή σούπα mochi – προσφέρει μια απλή αλλά βαθιά γεύση. Ένα αχνιστό μπολ με ozoni με τον ελαφρύ ζωμό του, σε συνδυασμό με απαλό, μαστιχωτό mochi, θυμίζει την ουσία του ίδιου του Κιότο: γαλήνιο, εκλεπτυσμένο και πάντα αφήνει στους θαμώνες τη ζεστή επίγευση της άνοιξης.

Εκτός από τις θρησκευτικές τελετές, οι κάτοικοι του Κιότο καθαρίζουν επίσης τα σπίτια τους και στολίζουν τα πεύκα Kadomatsu μπροστά από τα σπίτια τους – σύμβολο ευημερίας και ειρήνης. Αυτά τα έθιμα όχι μόνο σηματοδοτούν την υποδοχή της νέας χρονιάς, αλλά αντανακλούν και το ιαπωνικό πνεύμα της σύνδεσης με τη φύση και της λατρείας της παράδοσης.

Παρά τη βαθιά ενσωμάτωση της Ιαπωνίας με τον κόσμο , το Κιότο παραμένει ένα μέρος όπου το παρελθόν και το παρόν μπλέκονται σε κάθε γωνιά του δρόμου, με την οροφή του ναού καλυμμένη με βρύα και τις ζωντανές κόκκινες πύλες τορίι. Τις πρώτες μέρες του νέου έτους, το Κιότο δεν είναι θορυβώδες και πολύβουο, αλλά ήσυχο και γαλήνιο, επιτρέποντας στις ανησυχίες να ξεθωριάσουν, ανοίγοντας τον δρόμο για νέα και ευοίωνα ξεκινήματα. Οι κάτοικοι του Κιότο καλωσορίζουν το νέο έτος με απλές αλλά βαθυστόχαστες χειρονομίες, όπως ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι σε έναν ήρεμο κήπο, ένα ζεστό παραδοσιακό γεύμα ή μια στιγμή περισυλλογής πριν από την αναμμένη ιερή φωτιά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Όλα αυτά δημιουργούν ένα απαλό και ουσιαστικό ξεκίνημα, επιτρέποντας στους ανθρώπους να σταματήσουν και να εκτιμήσουν τις διαχρονικές αξίες: τη φύση, τον πολιτισμό, την οικογένεια και την κοινότητα.

[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://hanoimoi.vn/diu-dang-kyoto-693283.html