Μοναδική τελετή προς τιμήν του προγονικού τεϊόδεντρου Suoi Giang

Πριν από αρκετούς αιώνες, οι Χμονγκ πάτησαν το πόδι τους στο Σουόι Τζιανγκ (κοινότητα Βαν Τσαν, επαρχία Λάο Τσάι), ανοίγοντας χωριά ανάμεσα στα καλυμμένα από σύννεφα βουνά και δάση. Τα χωριά είναι κρυμμένα στην ομίχλη, ο ήχος του φλάουτου αντηχεί στον άνεμο του μεγάλου δάσους, δημιουργώντας μια ομορφιά που είναι ταυτόχρονα ποιητική και μεγαλοπρεπής.

Αναπαράσταση της τελετής προς τιμήν του προγονικού τεϊόδεντρου του λαού H'Mong στο Suoi Giang.

Στενά συνδεδεμένο με την κοινοτική ζωή είναι το σπάνιο αρχαίο τεϊόδεντρο Shan Tuyet, το οποίο αναπτύσσεται επίμονα στο σκληρό κρύο των ορεινών περιοχών.

Ο πληθυσμός των αρχαίων τεϊόδεντρων Shan Tuyet, που αποτελείται από 400 δέντρα στην κοινότητα Suoi Giang, αναπτύσσεται φυσικά σε υψόμετρο 1.300 έως 1.800 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, περιτριγυρισμένος από σύννεφα όλο το χρόνο και είναι 100 έως 300 ετών. Αυτός ο πληθυσμός έχει αναγνωριστεί ως Δέντρο Κληρονομιάς του Βιετνάμ από την Ένωση Διατήρησης της Φύσης και του Περιβάλλοντος του Βιετνάμ. Αυτή η περιοχή έχει επίσης αναγνωριστεί από τους επιστήμονες ως ένα από τα μέρη με τα «προγονικά» τεϊόδεντρα στον κόσμο.

Τα τεϊόδεντρα Shan Tuyet είναι κατάλληλα για το κλίμα, το έδαφος και την πηγή νερού εδώ, και οι άνθρωποι δεν χρειάζεται ποτέ να λιπαίνουν ή να ψεκάζουν φυτοφάρμακα. Ως εκ τούτου, το αρχαίο τσάι προτιμάται από την αγορά επειδή, εκτός από την εξαιρετική του ποιότητα, το τσάι Shan είναι επίσης απόλυτα καθαρό τσάι. Το Suoi Giang έχει περισσότερα από 500 εκτάρια τσαγιού Shan, συμπεριλαμβανομένου ενός πληθυσμού 400 τεϊόδεντρων Shan ηλικίας άνω των 100 ετών που έχουν αναγνωριστεί ως δέντρα βιετναμέζικης κληρονομιάς. Η ετήσια παραγωγή φρέσκων μπουμπουκιών τσαγιού φτάνει τους 600 τόνους. Το 2013, τα προϊόντα τσαγιού Suoi Giang έλαβαν πιστοποιητικό αποκλειστικού εμπορικού σήματος από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας.

Η αρχαία περιοχή τσαγιού Shan Tuyet του Suoi Giang έχει πιστοποιηθεί ως φυσική βιολογική περιοχή τσαγιού και γεωγραφική ένδειξη, τα τεϊόδεντρα έχουν αριθμηθεί με κωδικούς QR για την ανίχνευση της προέλευσης της περιοχής καλλιέργειας, τα προϊόντα Tuyet Son Tra πληρούν τα πρότυπα OCOP 4 αστέρων... η τιμή πώλησης κυμαίνεται από 400.000 VND/kg έως 4 εκατομμύρια VND/kg τελικού προϊόντος. Επί του παρόντος, δύο προϊόντα, το κόκκινο τσάι Shan Tuyet και το τσάι φύλλων Shan Tuyet, πληρούν τα ευρωπαϊκά πρότυπα και εξάγονται στις αγορές του Ηνωμένου Βασιλείου και της Ιαπωνίας.

Κάθε χρόνο, το τσάι Suoi Giang Shan Tuyet συλλέγεται τρεις φορές, την άνοιξη, το καλοκαίρι και την τελευταία σεζόν γύρω στον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο του σεληνιακού ημερολογίου. Το τσάι Suoi Giang συλλέγεται και υποβάλλεται σε επεξεργασία ψήνοντας σε ένα ζεστό τηγάνι από χυτοσίδηρο, χρησιμοποιώντας την εμπειρία και τα επιδέξια χέρια της φυλής H'Mong. Για να συλλέξει κανείς τους νεαρούς μπουμπούκια τσαγιού, πρέπει να σκαρφαλώσει στα ψηλά κλαδιά του αρχαίου τεϊόδεντρου για να επιλέξει τους φρέσκους νεαρούς μπουμπούκια τσαγιού και να τους φέρει σπίτι για ψήσιμο και ξήρανση.

Όπως και άλλες εθνοτικές ομάδες στην βιετναμέζικη εθνοτική κοινότητα, οι λαϊκές πεποιθήσεις παίζουν σημαντικό ρόλο στην πνευματική ζωή του λαού H'Mong. Με την πεποίθηση ότι όλα τα πράγματα έχουν ψυχή, οι άνθρωποι συχνά λατρεύουν μεγάλες πέτρες και αρχαία δέντρα. Για να δείξουν τον σεβασμό και την ευγνωμοσύνη τους στον ουρανό και τη γη, οι θεοί έχουν ευλογήσει τον λαό με μια χρονιά με ευνοϊκό καιρό και άφθονες συγκομιδές τσαγιού.

Κάθε χρόνο, σύμφωνα με τις παραδοσιακές τελετουργίες, οι H'Mong του Suoi Giang διοργανώνουν μια τελετή για να λατρέψουν το προγονικό τεϊόδεντρο. Φέτος, ο αρχηγός της τελετής είναι ο πρεσβύτερος του χωριού, τεχνίτης Giang A Dang. Είναι ένα ηλικιωμένο, ενάρετο, με κύρος άτομο στο χωριό και κατανοεί τα έθιμα και τις πρακτικές του λαού H'Mong.

Η προσευχή απαγγέλθηκε: Ω, ουρανέ και γη, θεοί! Σήμερα, ο λαός H'Mong του Suoi Giang κάνει μια μικρή προσφορά στον ουρανό και τη γη, στους θεούς και στους θεούς του τσαγιού, για να εκφράσει την ειλικρίνειά του: Προσεύχονται για τους θεούς του ουρανού και της γης, τους θεούς του τσαγιού, να προστατεύουν και να φροντίζουν τα πάντα, προσευχόμενοι για ευνοϊκό καιρό, μια ευημερούσα και ευτυχισμένη ζωή για τον λαό, προσευχόμενοι για ειρήνη και ευημερία για την πατρίδα και τη χώρα.

Προηγουμένως, οι Χμονγκ εργάζονταν σκληρά μόνο για να βιοποριστούν, καλλιεργώντας καλαμπόκι, ρύζι και κυνηγώντας. Χάρη στο πολύτιμο τεϊόδεντρο, οι άνθρωποι είχαν μια σημαντική πηγή εισοδήματος, θέσεις εργασίας, εξάλειψαν την πείνα, μείωσαν τη φτώχεια και είχαν πολλές βελτιώσεις στη ζωή τους. Ο σύντροφος Νγκουγιέν Χουου Λουκ, πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Βαν Τσαν, δήλωσε ότι η δυνατότητα συμμετοχής στην τελετή «Τελετή προς τιμήν του Προγονικού Τεϊόδεντρου» είναι ένα όμορφο χαρακτηριστικό στις πολιτιστικές πεποιθήσεις των Χμονγκ του Σουόι Τζιανγκ. Αυτή η λαϊκή πεποίθηση εκφράζεται μέσω απλών, αγροτικών προσευχών, που περιέχουν την επιθυμία να ξεσηκωθούν δυνατά, αυτή η επιθυμία να ρέει για πάντα το αίμα της ζωής για να θρέψει τα τεϊόδεντρα, το δάσος τσαγιού να βλαστήσει, να ανθίσει, φέρνοντας ευημερία και ευτυχία.

Άρθρο και φωτογραφίες: THANH SON

Πηγή: https://nhandan.vn/doc-dao-le-cung-ton-vinh-cay-che-to-suoi-giang-post926649.html