Μοναδική τελετή λατρείας της σελήνης

Τη νύχτα της πανσελήνου στον δέκατο σεληνιακό μήνα, η πλατφόρμα παρατήρησης δίπλα στον ποταμό Κάι Λον στην κοινότητα Γκο Κουάο λάμπει με αμέτρητα εκθαμβωτικά φανάρια. Χιλιάδες ντόπιοι και τουρίστες συγκεντρώνονται εδώ για να παρακολουθήσουν την τελετή λατρείας της σελήνης - Ok Om Bok, μια από τις μοναδικές παραδοσιακές τελετουργίες του λαού των Χμερ.

Λαμπερή νύχτα με πανσέληνο

Από το απόγευμα και μετά, η περιοχή γύρω από τον ποταμό Κάι Λον έσφυζε από ζωή. Στις όχθες του ποταμού, τα τελετουργικά τραπέζια ήταν επίσημα διακοσμημένα με φρέσκα λουλούδια, λάμπες, κεριά και παραδοσιακές προσφορές: πεπλατυσμένα κέικ ρυζιού, μπανάνες, καρύδες, γλυκοπατάτες και αρτοσκευάσματα... εκφράζοντας την ευλάβεια του λαού των Χμερ προς τον Θεό της Σελήνης - μια θεότητα που πιστεύεται ότι ευλογεί άφθονες σοδειές, ειρηνικά χωριά και ευημερία. Όταν η πανσέληνος έλαμπε έντονα στον καθαρό ουρανό, οι ήχοι της παραδοσιακής μουσικής και τα τύμπανα του Νταμ Chhday αντηχούσαν, σηματοδοτώντας την έναρξη της τελετής. Ηλικιωμένα μέλη της τελετουργικής επιτροπής, ντυμένα με επίσημες λευκές ρόμπες, εκτέλεσαν παραδοσιακές τελετουργίες, όπως η απόδοση τιμής στα Τρία Πετράδια, η πρόσκληση των μοναχών να ψάλλουν ευλογίες και η προσφορά θυμιάματος για να προσευχηθούν για ευνοϊκό καιρό, ειρήνη και ευημερία για το έθνος. Εκείνη τη στιγμή, ολόκληρος ο χώρος φάνηκε να ηρεμεί, με μόνο το απαλό φως του φεγγαριού και τις λάμπες να ρίχνουν τις αντανακλάσεις τους στο ποτάμι.

Το ετήσιο φεστιβάλ λατρείας της σελήνης προσελκύει χιλιάδες ντόπιους και τουρίστες. Φωτογραφία: DANH THÀNH

Το αποκορύφωμα της τελετής είναι η ιεροτελεστία του ταΐσματος πεπλατυσμένων ρυζογκοφρετών - το μέρος που περιμένουν περισσότερο τα παιδιά. Τα παιδιά παρατάσσονται τακτοποιημένα κάτω από το φως του φεγγαριού και οι πρεσβύτεροι της τελετουργικής επιτροπής τα ταΐζουν με κάθε κομμάτι πεπλατυσμένου ρυζογκοφρέτας, συνοδευόμενα από ερωτήσεις σχετικά με τις ελπίδες, τις φιλοδοξίες και τη μελλοντική τους ζωή. Οι Χμερ πιστεύουν ότι τρώγοντας πεπλατυσμένα ρυζογκοφρέτες τη νύχτα της πανσελήνου, τα παιδιά θα λάβουν ευλογίες από τον θεό της Σελήνης, θα μεγαλώσουν γρήγορα, θα έχουν καλή συμπεριφορά και θα διαπρέψουν στις σπουδές τους. Στο τέλος της τελετής, οι προσφορές απομακρύνονται για να τις απολαύσουν όλοι και να παρακολουθήσουν παραστάσεις παραδοσιακής μουσικής, χορού και τραγουδιού Χμερ.

Μετά την επίσημη τελετή ακολουθεί η τελετή απελευθέρωσης των φαναριών - μια στιγμή που μεταμορφώνει τον ποταμό Κάι Λον σε ένα μαγικό μέρος. Χιλιάδες φανάρια απελευθερώνονται στο νερό, λαμπυρίζοντας καθώς παρασύρονται προς τα κάτω, αναμειγνύοντας με το λαμπρό φως του φεγγαριού. Κάθε φανάρι μεταφέρει ευχές για ευτυχία, ειρήνη και ευημερία, φωτίζοντας το γαλήνιο τοπίο του ποταμού. Ο κ. Danh Phol, κάτοικος της κοινότητας Go Quao, μοιράστηκε: «Η βραδιά λατρείας του φεγγαριού είναι μια ευκαιρία για τους Χμερ να θυμηθούν τον Θεό του Φεγγαριού και να εκφράσουν τις ελπίδες τους για μια άφθονη σοδειά. Αισθάνομαι περήφανος που ο εθνικός μας πολιτισμός διατηρείται και διαδίδεται».

Από τους νεαρούς κολλώδεις κόκκους ρυζιού μέχρι τη λαχτάρα για το φεστιβάλ της σελήνης.

Όταν η πανσέληνος του Οκτωβρίου λάμπει στα χωράφια μετά τη συγκομιδή, ο ζωηρός ήχος από γουδοχέρια που χτυπούν πεπλατυσμένα κέικ ρυζιού αντηχεί στα χωριά. Ανάμεσα στο απαλό άρωμα του νεαρού κολλώδους ρυζιού και τα ζεστά γέλια, οι Χμερ συγκεντρώνονται για να δημιουργήσουν το παραδοσιακό τους πιάτο, τα πεπλατυσμένα κέικ ρυζιού, ένα δώρο από τη φύση, από τη συγκομιδή και από την πίστη τους σε μια ευημερούσα και ειρηνική ζωή.

Οι πεπλατυσμένες νιφάδες ρυζιού παρασκευάζονται από νεαρό κολλώδες ρύζι, το είδος που μόλις ωριμάζει και περιέχει ακόμα γαλακτώδεις κόκκους. Οι Χμερ συλλέγουν το ρύζι, το ψήνουν και στη συνέχεια το χτυπούν συνεχώς σε ένα ξύλινο γουδί μέχρι να λεπτύνουν οι κόκκοι και να αποκολληθούν οι φλούδες. Κάθε χτύπημα είναι μια χαρούμενη στιγμή, μια χαρά επειδή η συγκομιδή έχει ολοκληρωθεί και επειδή ο ουρανός και η γη τους έχουν χαρίσει αρωματικό και νόστιμο ρύζι. Οι πεπλατυσμένες νιφάδες ρυζιού κοσκινίζονται πολλές φορές για να γίνουν λείες και στη συνέχεια αναμειγνύονται με τριμμένη καρύδα και ζάχαρη, δημιουργώντας μια μοναδική, μαλακή, πλούσια και γλυκιά γεύση.

Ανάμεσα στον καπνό της κουζίνας, τα επιδέξια χέρια των γυναικών των Χμερ μετατρέπουν κάθε πεπλατυσμένο κόκκο ρυζιού σε ένα δώρο επιμέλειας και αγάπης. «Το επίπεδο ρύζι πρέπει να φτιάχνεται από φρεσκοκομμένο κολλώδες ρύζι, που εξακολουθεί να είναι αρωματικό με το άρωμα γάλακτος, για να είναι νόστιμο. Όταν το χτυπάτε, πρέπει να το χτυπάτε ομοιόμορφα, απαλά αλλά αποφασιστικά, ώστε να μην σπάσουν οι κόκκοι. Η παρασκευή πεπλατυσμένου ρυζιού είναι σκληρή δουλειά, αλλά το να βλέπεις παιδιά, εγγόνια και γείτονες συγκεντρωμένους για να φάνε μαζί είναι τόσο χαρούμενο, σαν να γιορτάζεις το Τετ (Βιετναμέζικη Πρωτοχρονιά)», δήλωσε ο Νεάνγκ Σοκ Νι, κάτοικος του οικισμού Φουόκ Λοκ, στην κοινότητα Ο Λαμ, ενώ χτυπούσε πεπλατυσμένο ρύζι.

Περισσότερο από ένα απλό τρόφιμο, οι πεπλατυσμένες νιφάδες ρυζιού αποτελούν επίσης μια ιερή προσφορά κατά την τελετή λατρείας της σελήνης του λαού των Χμερ. Στην τελετή λατρείας της σελήνης, οι πεπλατυσμένες νιφάδες ρυζιού δεν είναι απλώς ένα τρόφιμο, αλλά ένα συνδετικό νήμα μεταξύ των ανθρώπων και των ουρανών, μεταξύ του παρόντος και των παλαιών παραδόσεων. Κάθε κόκκος νιφάδας ρυζιού φέρει μέσα του την ελπίδα για μια άφθονη σοδειά, μια ειρηνική και ευημερούσα ζωή. Το να μοιράζεσαι μια χούφτα πεπλατυσμένες νιφάδες ρυζιού σημαίνει να μοιράζεσαι χαρά, να μοιράζεσαι και να είσαι αλληλέγγυος.

«Η τελετή λατρείας της σελήνης και η προσφορά πεπλατυσμένων ρυζογκοφρετών δεν είναι μόνο όμορφες λαϊκές θρησκευτικές παραδόσεις, αλλά εκφράζουν επίσης ευγνωμοσύνη στον ουρανό και τη γη, διατηρώντας την πολιτιστική ταυτότητα του λαού των Χμερ. Η διοργάνωση αυτού του φεστιβάλ κατά τη διάρκεια του ετήσιου Φεστιβάλ Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού του Λαού των Χμερ στην επαρχία βοηθά τους ανθρώπους να συνδεθούν περισσότερο, να γίνουν πιο περήφανοι και να συνεργαστούν για να χτίσουν μια πιο ευημερούσα πατρίδα», δήλωσε ο Σεβάσμιος Λι Λονγκ Κονγκ Νταν, Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Αλληλεγγύης Πατριωτών Μοναχών της επαρχίας.

ΦΗΜΗ ΠΟΛΗ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/doc-dao-le-cung-trang-a466250.html