«Μοναδική» μέθοδος καλλιέργειας καλαμποκιού σε ηφαιστειακή λάβα.

Στις τραχιές, βραχώδεις πλαγιές της ηφαιστειακής γης, ο ήχος των τσάπας που χτυπούν τους λατεριτικούς βράχους και ο ιδρώτας των εργατικών ανθρώπων δημιουργούν έντονες εποχές συγκομιδής.

Όταν οι πρώτες βροχές της εποχής αναζωογονούν τα φυτά και ξυπνούν τους λόφους μετά από μια μακρά ξηρασία, είναι επίσης η εποχή που οι κάτοικοι των κοινοτήτων Quang Phu, Krong No και Nam Da είναι απασχολημένοι με την προετοιμασία για μια νέα εποχή φύτευσης. Με την άφιξη της εποχής των βροχών, οι άνθρωποι εδώ αρχίζουν να καθαρίζουν τα ζιζάνια και να καίνε τα χαμηλότερα φυτά για να προετοιμαστούν για τη σοδειά του καλαμποκιού. Σε αντίθεση με άλλα μέρη, η καλλιέργεια καλαμποκιού εδώ δεν μπορεί να γίνει με μηχανήματα επειδή ολόκληρη η περιοχή είναι καλυμμένη με πέτρες.

Όλα γίνονται χειροκίνητα. Οι χωρικοί σημειώνουν προσεκτικά κάθε σχισμή στους βράχους, επιλέγουν μικρά κομμάτια χώματος για να δημιουργήσουν τρύπες και στη συνέχεια τοποθετούν απαλά κάθε σπόρο καλαμποκιού μέσα σε αυτά. Τα εργαλεία είναι επίσης πολύ απλά, απλώς μπαμπού ή ξύλο, με τη μία άκρη ακονισμένη και καλυμμένη με σίδερο. Η διαδικασία σποράς των σπόρων απαιτεί δυνατά χέρια για να ανοίξουν τρύπες ανάμεσα στους βράχους και να σπείρουν τους σπόρους, και δυνατά πόδια για να περπατήσουν στους ανώμαλους, βραχώδεις λόφους.

Με την άφιξη της περιόδου των βροχών, οι ντόπιοι αρχίζουν να φυτεύουν το καλαμπόκι τους.

Η σπορά των σπόρων γίνεται επίσης σε ζεύγη, με το ένα άτομο να κάνει πρώτα τις τρύπες και το άλλο να φυτεύει τους σπόρους πίσω, από τη μία άκρη του χωραφιού στην άλλη. Το άτομο που βρίσκεται μπροστά κρατάει ένα ραβδί και το μπήγει με δύναμη στα κενά ανάμεσα στις πέτρες, ενώ το άτομο που βρίσκεται πίσω κρατάει έναν σπόρο καλαμποκιού στο ένα χέρι και ένα μακρύ ραβδί στο άλλο για να καλύψει τον σπόρο μετά τη φύτευση. Αυτός ο συντονισμός πρέπει να είναι ρυθμικός και ομοιόμορφος για να αποφευχθεί η παραμέληση των τρυπών που έχουν γίνει ή η απώλεια σημείων όπου θα μπορούσαν να σπαρθούν οι σπόροι. Ακόμα και με τη μέγιστη προσπάθεια, ένα ζευγάρι εργατών που "τρυπούν - φυτεύουν σπόρους" μπορεί να σπείρει μόνο περίπου 1 κιλό σπόρους καλαμποκιού την ημέρα.

Λόγω αυτής της μεθόδου φύτευσης, η έκταση δεν μετριέται με βάση την έκταση γης, αλλά με βάση την ποσότητα των σπόρων που φυτεύονται κάθε εποχή. Ο κ. Cao Van Cuong, από το χωριό Phu Xuan, στην κοινότητα Quang Phu, είπε ότι φυτεύουν όπου υπάρχει έδαφος και αποφεύγουν τις βραχώδεις περιοχές. Παραδόξως, παρά το γεγονός ότι αναπτύσσονται σε βραχώδες έδαφος, τα φυτά καλαμποκιού ευδοκιμούν χάρη στα θρεπτικά συστατικά από το ηφαιστειακό πέτρωμα.

Για να διευκολύνουν τη φύτευση, οι ντόπιοι συχνά ανταλλάσσουν εργασία μεταξύ τους. Ομάδες 5-10 ατόμων εργάζονται εκ περιτροπής στα χωράφια διαφορετικών νοικοκυριών, μετακινούμενοι από το ένα στο άλλο. Όσοι έχουν λίγη ή καθόλου εργασία στη γη προσλαμβάνονται για να κερδίσουν επιπλέον εισόδημα και να στηρίξουν τη ζωή τους. Η κα H'Giót, από το χωριό Phu Xuan, στην κοινότητα Quang Phu, είπε με χαρά: «Η εργασία σε ομάδες και η ανταλλαγή εργασίας είναι τόσο διασκεδαστική! Συζητάμε ενώ δουλεύουμε, και το να έχουμε κάποιον να βοηθάει ο ένας τον άλλον κάνει τα πράγματα λιγότερο κουραστικά. Ακόμα και τις μέρες με έντονη βροχή, δεν κάνουμε διάλειμμα γιατί αφού τελειώσουμε το δικό μας χωράφι, βοηθάμε άλλους να δουλέψουν στο δικό τους για να βεβαιωθούμε ότι είναι έτοιμοι για την περίοδο φύτευσης».

Η βραχώδης γη όπου οι ντόπιοι καλλιεργούν καλαμπόκι καλύπτει περίπου 3.000 εκτάρια, που βρίσκονται στις κοινότητες Quang Phu, Krong No και Nam Da. Αυτή η περιοχή χαρακτηρίζεται από λατεριτικό βράχο που σχηματίζεται από ροές λάβας που εκρήγνυνται από τα ηφαίστεια Chu B'lúk και Nam Kar. Παρά τις δυσμενείς εδαφικές συνθήκες, οι αγρότες εδώ διατηρούν επιμελώς την ετήσια παραγωγή τους μέσω παραδοσιακών χειρωνακτικών μεθόδων. Η τοπική αυτοδιοίκηση υποστηρίζει επίσης και ενθαρρύνει τους ανθρώπους να στραφούν στην καλλιέργεια υβριδικών ποικιλιών καλαμποκιού υψηλής απόδοσης.

Τα ηφαίστεια Nam Kar και Chu B'lúk είναι πανέμορφα ηφαίστεια εντός της περιοχής του Παγκόσμιου Γεωπάρκου της UNESCO. Αυτά τα ηφαίστεια ήταν ενεργά πριν από εκατομμύρια χρόνια, παρουσιάζοντας έναν συνδυασμό εκρήξεων και εκρηκτικών εκρήξεων. Η γη που περιβάλλει τα ηφαίστεια χαρακτηρίζεται από στρώματα λατεριτικού πετρώματος που σχηματίστηκαν από εκρήξεις ροών λάβας.

Επισκεπτόμενοι την περιοχή παραγωγής στους πρόποδες του ηφαιστείου και μέσα στο μεγαλύτερο ηφαιστειακό σπήλαιο στη Νοτιοανατολική Ασία, οι τουρίστες μπορούν όχι μόνο να εξερευνήσουν ηφαιστειακούς κρατήρες, σπήλαια λάβας και να μάθουν για τον πολιτισμό M'nong, αλλά και να βυθιστούν στη ζωή των αγροτών, καθαρίζοντας τη γη, σπέρνοντας σπόρους στα χωράφια, ψήνοντας καλαμπόκι στα χωράφια ή διανυκτερεύοντας σε τοπικά σπίτια για να βιώσουν πλήρως τον ρυθμό ζωής των εθνοτικών μειονοτήτων στα Κεντρικά Υψίπεδα. Κάθε δραστηριότητα, από απλές εργασίες όπως η μεταφορά νερού έως πιο περίπλοκες, όπως το άνοιγμα τρυπών σε βράχους για τη σπορά σπόρων, μπορεί να γίνει μια πολύτιμη εμπειρία, βοηθώντας τους τουρίστες να κατανοήσουν καλύτερα τους ανθρώπους, τον πολιτισμό και τη φύση αυτής της περιοχής.

Ο τουρισμός δεν αφορά μόνο την περιήγηση στα αξιοθέατα, αλλά και την εμπειρία, την ανταλλαγή εμπειριών και τη συνοδεία των τοπικών κατοίκων. Με συνεχείς επενδύσεις τόσο στη γεωργία όσο και στον τουρισμό, αυτός ο τόπος έχει τη δυνατότητα να γίνει μοντέλο βιώσιμης ανάπτυξης σε έναν παγκόσμιο χώρο γεωλογικής κληρονομιάς.

Πηγή: https://baolamdong.vn/doc-la-trong-ngo-tren-dung-nham-nui-lua-386481.html