«Μεταμορφώνοντας» τα φύλλα ανανά, παρέχοντας πρόσθετο εισόδημα στους αγρότες στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Από το μοντέλο παραγωγής ινών ανανά, φαινομενικά άχρηστα περιβλήματα φύλλων ανανά έχουν γίνει πρώτες ύλες για την κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία, βοηθώντας τους αγρότες στο Δέλτα του Μεκόνγκ να αυξήσουν το εισόδημά τους και να αποφύγουν τον κόπο και το κόστος καταστροφής των φυτειών ανανά τους μετά από κάθε συγκομιδή.

Στα απέραντα χωράφια με ανανά της κοινότητας Χόα Λούου, στην πόλη Καν Το (πρώην πόλη Βι Ταν, επαρχία Χάου Τζιανγκ), τα φύλλα που κάποτε κόβονταν και καίγονταν μετά από κάθε συγκομιδή έχουν πλέον «μετατραπεί» από τους αγρότες σε πράσινη πρώτη ύλη για την κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία.

Ο κ. Pham Van Nuong, διευθυντής του Συνεταιρισμού Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών Γεωργίας Can Tho (Can Tho Farm Cooperative), δήλωσε ότι για πολλά χρόνια, κάθε φορά που οι αγρότες έπρεπε να καθαρίσουν παλιές φυτείες ανανά, έπρεπε να ξοδεύουν σχεδόν 1 εκατομμύριο VND ανά εκτάριο για την κοπή, τον καθαρισμό και τη μεταφορά των φυτών, και μάλιστα έπρεπε να χρησιμοποιούν χημικά για την επεξεργασία των ριζών. Εκτός από το υψηλό κόστος, η καύση ή η απόρριψη φύλλων ανανά σε κανάλια και τάφρους προκαλεί επίσης ρύπανση του εδάφους και των υδάτων, επηρεάζοντας το περιβάλλον διαβίωσης και την υγεία των ανθρώπων.

Μετά τη συγκομιδή, τα φύλλα ανανά χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ινών ανανά, οι οποίες χρησιμεύουν ως πρώτη ύλη για την κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

«Μέχρι τώρα, η αποψίλωση των φυτειών ανανά ήταν εξαιρετικά δύσκολη, δαπανηρή και περιβαλλοντικά επιβλαβής. Όταν έμαθα ότι η κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία χρειάζεται φυσικές ίνες από φύλλα ανανά, σκέφτηκα, γιατί να μην χρησιμοποιήσω αυτό το υποπροϊόν για να δημιουργήσω κάτι νέο;» μοιράστηκε ο κ. Nuong.

Η ιδέα θυμίζει τις παραδοσιακές μεθόδους της γενιάς των παππούδων μας, πριν υπάρξουν τα σύγχρονα μηχανήματα, όταν οι άνθρωποι μούλιαζαν φύλλα ανανά σε τάφρους και έβγαζαν τις ίνες για να επιδιορθώσουν ρούχα. Σήμερα, με τη βοήθεια της τεχνολογίας, η διαδικασία διαχωρισμού των ινών είναι ταχύτερη, καθαρότερη και πιο αποτελεσματική.

Οι εργάτες τροφοδοτούν με φύλλα ανανά μια μηχανή που τα μετατρέπει σε ίνες.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Για την παραγωγή ινών ανανά υψηλής ποιότητας για την κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία, ο συνεταιρισμός δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη διαδικασία επιλογής πρώτων υλών. Τα φύλλα ανανά πρέπει να είναι ώριμα και μήκους τουλάχιστον 45 εκατοστών. Αφού συλλεχθούν από τους κήπους, τα φύλλα μεταφέρονται στο εργοστάσιο και υποβάλλονται σε επεξεργασία σε διάφορα στάδια: συμπίεση, κλώση, αφαίρεση τυχόν προσαρτημένων μερών, ξέπλυμα, πλύσιμο, φυγοκεντρική ξήρανση και στη συνέχεια συσκευασία και μεταφορά τους στη μονάδα ύφανσης για περαιτέρω φινίρισμα.

«Για να αποκτήσετε φυτικές ίνες καλής ποιότητας, πρέπει να ξεκινήσετε με ποιοτικά φύλλα. Με μακριά και όμορφα φύλλα, κάθε συστάδα αμπελιού μπορεί να αποδώσει περισσότερο από 1 κιλό φύλλα. Κατά μέσο όρο, μια συγκομιδή μπορεί να αποδώσει 1,5 έως 2 τόνους φύλλων», είπε ο κ. Nuong.

Φρέσκες κλωστές ανανά όταν είναι φρεσκοψημένες

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Συγκεκριμένα, ο ανανάς Cau Duc – μια παραδοσιακή τοπική ποικιλία – αποδίδει σημαντικά υψηλότερη ποιότητα ινών από πολλές άλλες ποικιλίες. Ο ανανάς MD2 έχει μακρύτερα φύλλα αλλά παράγει λιγότερες ίνες σε σύγκριση με τον παλαιά καθιερωμένο ανανά Cau Duc που καλλιεργείται στο Hoa Luu.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Can Tho οργανώνει την αγορά φύλλων ανανά απευθείας από τα αγροκτήματα. Οι ιδιοκτήτες αγροκτημάτων μπορούν είτε να κόψουν, να δέσουν και να πουλήσουν τα φύλλα οι ίδιοι είτε να συνεργαστούν με τοπικούς εργάτες για να το κάνουν. Ως αποτέλεσμα, αντί να ξοδεύουν χρήματα καταστρέφοντας τα αγροκτήματά τους, οι αγρότες όχι μόνο εξοικονομούν χρήματα αλλά και δημιουργούν πρόσθετο εισόδημα.

Ο ανανάς ψιλοκόβεται και στη συνέχεια στεγνώνει.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Σύμφωνα με τον κ. Nuong, η τιμή των ινών ανανά κυμαίνεται σήμερα από 160.000 έως 170.000 VND/kg. Απαιτούνται περίπου 60 κιλά φύλλων για την παραγωγή 1 κιλού ακατέργαστων ινών ανανά. Αν και το κόστος παραγωγής εξακολουθεί να είναι υψηλό, το μοντέλο παρουσιάζει μεγάλες δυνατότητες, καθώς η ζήτηση για φυσικές, φιλικές προς το περιβάλλον ίνες στην κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία αυξάνεται.

Το μοντέλο δεν ωφελεί μόνο τους καλλιεργητές ανανά, αλλά δημιουργεί επίσης μια σταθερή αλυσίδα εργασίας για τους τοπικούς εργάτες. Επί του παρόντος, το εργαστήριο παραγωγής του συνεταιρισμού απασχολεί σχεδόν 10 εργάτες σε τακτική βάση. «Εάν η προσφορά φύλλων είναι σταθερή, κάθε άτομο κερδίζει περίπου 7,5 εκατομμύρια VND/μήνα. Οι εποχιακοί εργαζόμενοι που εργάζονται στον ήλιο αμείβονται από 220.000 έως 300.000 VND/ημέρα, ανάλογα με την εργασία. Μόνο για την κοπή και τη συσκευασία φύλλων ανανά, κάθε άτομο μπορεί να επεξεργαστεί κατά μέσο όρο περίπου 300 κιλά/ημέρα, κερδίζοντας περίπου 300.000 VND», δήλωσε ο κ. Nuong.

Ο κ. Νουόνγκ επιθεωρεί τις ίνες ανανά που αποξηραίνονται στο θερμοκήπιο.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Η κα. Nguyen Thi Hoai, εργαζόμενη στο εργοστάσιο, δήλωσε ότι οι ίνες ανανά είναι ισχυρές και ανθεκτικές, κατάλληλες για πολλά είδη υφασμάτων. «Όσο παλαιότερο είναι το φύλλο, τόσο περισσότερες ίνες παράγονται. Οι ίνες ανανά που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανική ύφανση μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή ρούχων, τσαντών, χοντροκομμένων υφασμάτων κ.λπ. και είναι πολύ δημοφιλείς στην αγορά».

Αξίζει να σημειωθεί ότι το υπόλειμμα που απομένει μετά την εκχύλιση ινών δεν απορρίπτεται, αλλά χρησιμοποιείται για μικροβιακή ζύμωση και εκτροφή γεωσκωλήκων. Οι γεωσκώληκες χρησιμοποιούνται ως τροφή για ψάρια και χέλια. Τα περιττώματα των γεωσκωλήκων χρησιμοποιούνται στη συνέχεια για τη λίπανση των καλλιεργειών, δημιουργώντας έναν κλειστό κύκλο που είναι οικονομικά αποδοτικός και φιλικός προς το περιβάλλον.

Τα φαινομενικά άχρηστα περιβλήματα από φύλλα ανανά έχουν μεταμορφωθεί, αποτελώντας πρώτη ύλη για την κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: ΝΤΟΥΙ ΤΑΝ

Η κοινότητα Hoa Luu διαθέτει σήμερα πάνω από 2.000 εκτάρια φυτειών ανανά, μια καλλιέργεια που από καιρό συνδέεται στενά με τα μέσα διαβίωσης των κατοίκων της περιοχής. Ο κ. Vo Tu Phuong, Μόνιμος Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Hoa Luu, δήλωσε ότι το μοντέλο παραγωγής ινών από φύλλα ανανά έχει αποφέρει πολλά σαφή οφέλη. Προηγουμένως, μετά τη συγκομιδή, τα φύλλα ανανά συχνά απορρίπτονταν, προκαλώντας κόστος για την εκκαθάριση της γης και επηρεάζοντας το περιβάλλον. Πρόσφατα, η περιοχή συνεργάστηκε με μονάδες που ερευνούν λύσεις για την επεξεργασία υποπροϊόντων και κάλεσε τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Can Tho να αγοράσει φύλλα ανανά για επεξεργασία σε ίνες για την κλωστοϋφαντουργική βιομηχανία.

Αυτή τη στιγμή, ο συνεταιρισμός αγοράζει φύλλα ανανά σε σταθερή τιμή 1.000 VND/kg, με δυναμικότητα κατανάλωσης περίπου 2,2 - 2,5 τόνων/ημέρα, συμβάλλοντας στην επίλυση ενός μεγάλου αριθμού υποπροϊόντων στην περιοχή. «Αυτό το μοντέλο όχι μόνο βοηθά στη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης και του κόστους παραγωγής, αλλά αυξάνει και το εισόδημα των αγροτών, στοχεύοντας σε μια πράσινη, βιώσιμη γεωργία και στην προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή», τόνισε ο κ. Phuong.

Πηγή: https://thanhnien.vn/doi-doi-cho-la-khom-nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-185260311092547919.htm