Ταξιδέψτε τους επισκέπτες στην ιστορία της σοκολάτας 5 αστέρων.
Το σοκολατάδικο Alluvia, με το χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα του, που βρίσκεται στην οδό Phan Chu Trinh απέναντι από τη Δυτική Πύλη της αγοράς Ben Thanh στην περιοχή Ben Thanh, έσφυζε από διεθνείς τουρίστες που το επισκέπτονται και ψωνίζουν τις τελευταίες ημέρες.
Αυτό το κατάστημα ειδικεύεται στην πώληση κακάο σε σκόνη, καβουρδισμένων καθαρών κόκκων κακάο και, ιδιαίτερα, χειροποίητων βιετναμέζικων σοκολατών. Πολλά προϊόντα έχουν αναγνωριστεί με εθνικά βραβεία OCOP 4 και 5 αστέρων.
Σύμφωνα με το σύστημα κατάταξης του προγράμματος One Commune One Product (OCOP), η πιστοποίηση OCOP 5 αστέρων είναι η πιο αναγνωρισμένη για προϊόντα που είναι χαρακτηριστικά της χώρας και διαθέτουν ανώτερη ποιότητα και ανταγωνιστικότητα στη διεθνή αγορά. Τα προϊόντα OCOP 5 αστέρων αναγνωρίζονται σε εθνικό επίπεδο και χρησιμοποιούνται συχνά ως διπλωματικά δώρα σε όλα τα επίπεδα.
Οι βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ είναι αγαπημένες μεταξύ πολλών διεθνών τουριστών που επισκέπτονται την πόλη Χο Τσι Μινχ. Αυτό το κατάστημα, το οποίο άνοιξε μόλις πριν από λίγες ημέρες, είναι ήδη γεμάτο πελάτες.
Οι παρατηρήσεις μας δείχνουν ότι το κατάστημα χρησιμεύει ως χώρος ανάπαυσης όπου οι τουρίστες μπορούν να απολαύσουν κακάο ως δροσιστικό ποτό μετά την επίσκεψή τους στην αγορά Ben Thanh. Το κατάστημα είναι ακόμη πιο πολυσύχναστο τον αποπνικτικό καιρό. Εν τω μεταξύ, πολλές άλλες ομάδες Ευρωπαίων και Ασιατών τουριστών προτιμούν να επιλέγουν προσωπικά σοκολάτες με εντυπωσιακές συσκευασίες που απεικονίζουν τον πολιτισμό του Βιετνάμ και τη ζωντανή ζωή της πόλης Χο Τσι Μινχ.
Η κα. Nguyen Ngoc Diep, Διευθύντρια της Xuan Ron Cho Gao Cocoa Company και ιδιοκτήτρια της μάρκας Alluvia Chocolatier, δήλωσε ότι αυτή είναι η τρέχουσα στρατηγική κατεύθυνση της μάρκας για την ενίσχυση της αξίας των βιετναμέζικων ειδικών προϊόντων κακάο και σοκολάτας.
Σύμφωνα με αυτήν, ενώ στο παρελθόν οι βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ πωλούνταν κυρίως ως τελικά προϊόντα ή εξάγονταν σε ακατέργαστη μορφή, τώρα τα πράγματα πρέπει να αλλάξουν. Οι σπεσιαλιτέ πρέπει να έχουν μια ιστορία να πουν και, το σημαντικότερο, οι τουρίστες πρέπει να μπορούν να συμμετέχουν και να βιώνουν αυτήν την ιστορία.
Προσέφερε μια σειρά από εμπειρίες στους πελάτες απευθείας στο κατάστημα. Οι πελάτες μπορούσαν να απολαύσουν ποτά με βάση το κακάο, να επιλέξουν τις αγαπημένες τους γεύσεις σοκολάτας, ακόμη και να συμμετάσχουν σε εργαστήρια χειροποίητης σοκολάτας στις εγκαταστάσεις.
«Προσφέρουμε επίσης περιηγήσεις στη δική μας φυτεία κακάο στο Tien Giang (τώρα Dong Thap). Οι επισκέπτες μπορούν να συλλέξουν τους κόκκους κακάο, να φτιάξουν τη δική τους χειροποίητη σοκολάτα και να πάρουν την σοκολάτα σπίτι τους. Οι διεθνείς τουρίστες απολαμβάνουν πραγματικά αυτή τη δραστηριότητα. Πιστεύουμε ότι αυτός είναι ένας τρόπος για τις βιετναμέζικες σπεσιαλιτέ και τα προϊόντα OCOP να διαδοθούν περαιτέρω και να κατακτήσουν πραγματικά τον κόσμο », δήλωσε η κα Diep.
Συγκομίζοντας τους γλυκούς καρπούς του κακάο
Η στρατηγική του Diep να εμπλέξει τους τουρίστες στην ιστορία των τοπικών σπεσιαλιτέ αποδεικνύεται αποτελεσματική.
Το κατάστημα Alluvia στην οδό Phan Chu Trinh, το οποίο μόλις άνοιξε, είναι ένα από τα νεότερα καταστήματα της κας Diep στην καρδιά της πόλης Χο Τσι Μινχ. Μόνο γύρω από τις εισόδους της αγοράς Ben Thanh, η κα Diep διαθέτει συνολικά τρία καταστήματα, όλα με ένα εντυπωσιακό κίτρινο χρώμα. Είναι αξιοσημείωτο ότι, παρά το γεγονός ότι βρίσκονται κοντά το ένα στο άλλο, κάθε κατάστημα είναι γεμάτο πελάτες από μέρα μέχρι νύχτα, και ακόμη πιο πολυσύχναστο τα Σαββατοκύριακα.
Επιπλέον, στις οδούς Le Loi και Nguyen Hue, όπου οι διεθνείς τουρίστες συχνά περπατούν για να εξερευνήσουν την πόλη Χο Τσι Μινχ, υπάρχουν επίσης 5 καταστήματα Alluvia. Αυτά τα καταστήματα είναι βολικά για τους επισκέπτες, ώστε να τα εξερευνήσουν και να τα ψωνίσουν, καθιστώντας την βιετναμέζικη σοκολάτα ένα απαραίτητο αναμνηστικό όταν επισκέπτονται την πόλη Χο Τσι Μινχ.
«Το πιο ικανοποιητικό για εμάς είναι να επιστρέφουν τακτικοί διεθνείς πελάτες ή να προτείνουν το κατάστημά μας σε φίλους τους όταν επισκέπτονται την πόλη Χο Τσι Μινχ. Μερικοί πελάτες είπαν ότι οι φίλοι τους τούς ζήτησαν να έρθουν εδώ για να αγοράσουν σοκολάτα ως δώρα», είπε η κα Ντιπ, κοιτάζοντας τον σύζυγό της, τον κ. Νγκουγιέν Χάι Γιεν, τον ειδικό συνεργάτη της στο ταξίδι της ανάδειξης της βιετναμέζικης σοκολάτας.
Ο κ. Yen ανέφερε ότι οι τοπικές σπεσιαλιτέ και η τουριστική βιομηχανία είναι στενά συνδεδεμένες. Σύμφωνα με τον ίδιο, ο τουρισμός στην πόλη Χο Τσι Μινχ είναι επί του παρόντος πολύ ζωντανός και έχει σχεδόν φτάσει στο ίδιο επίπεδο δραστηριότητας όπως πριν από το 2019. Ο αυξημένος αριθμός τουριστών έχει οδηγήσει σε καλύτερες πωλήσεις αναμνηστικών. Όχι μόνο στην πόλη Χο Τσι Μινχ, αλλά και τα καταστήματα Alluvia στο Ανόι, το Χόι Αν - Ντα Νανγκ, το Να Τρανγκ - Καν Χόα, το Μι Το - Ντονγκ Ταπ και το Φου Κουόκ - Αν Τζιανγκ τα πάνε επίσης πολύ καλά.
«Ωστόσο, πιστεύουμε ότι το να γνωρίζουμε πώς να αφηγούμαστε ιστορίες και να δίνουμε στους τουρίστες τη δυνατότητα να βιώσουν την ιστορία των σπεσιαλιτέ είναι απαραίτητο για την ενίσχυση της αξίας και της επωνυμίας των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων και σπεσιαλιτέ», δήλωσε ο κ. Γεν.
Πηγή: https://danviet.vn/dua-chocolate-5-sao-len-dat-vang-sai-gon-khach-quoc-te-thich-me-d1429425.html
Σχόλιο (0)