Οι υπάλληλοι της Thanh Phu Production, Trading and Service Limited Company παρουσιάζουν το προϊόν 3 αστέρων της OCOP, το μέλι ανθέων U Minh Thuong Melaleuca. Φωτογραφία: PHAM HIEU
Έχοντας ασχοληθεί με τη γεωργία και τη μελισσοκομία για σχεδόν 20 χρόνια, η οικογένεια Thuy έχει άφθονο φυσικό μέλι. Προηγουμένως, το μέλι πωλούνταν λιανικά μόνο σε περιστασιακούς πελάτες και η αξία του δεν ήταν υψηλή. Το 2017, η Thuy καταχώρησε την επιχείρησή της. Χάρη στην επιμονή της, ο αριθμός των πελατών που έχουν πρόσβαση στα προϊόντα μελιού της οικογένειάς της έχει αυξηθεί.
Το 2021, η κα Thuy ίδρυσε την Thanh Phu Production, Trading and Service Limited Company. «Παρόλο που το επιχειρηματικό μοντέλο έχει επεκταθεί, για να διεισδύσω βαθύτερα στην αγορά, έχω βελτιώσει όλες τις πτυχές, από την ποιότητα του προϊόντος και τη συσκευασία έως, το πιο σημαντικό, την οικοδόμηση μιας αξιόπιστης μάρκας για να κερδίσω την εμπιστοσύνη των πελατών. Έψαξα και ανέπτυξα το προϊόν μελιού U Minh Thuong Melaleuca για να γίνει ένα προϊόν OCOP 3 αστέρων έως το 2024. Ταυτόχρονα, συμμετείχα περισσότερο σε προγράμματα προώθησης και μάρκετινγκ εντός και εκτός της επαρχίας. Χάρη στην εγγυημένη ποιότητα, το προϊόν μελιού κέρδισε γρήγορα τους καταναλωτές σε πολλά μέρη», δήλωσε η κα Thuy.
Σύμφωνα με την κα Thuy, η απόκτηση της πιστοποίησης OCOP για τα προϊόντα μελιού αποτελεί σημαντικό σημείο καμπής για την εταιρεία. Από την απόκτηση της πιστοποίησης OCOP, η αγορά προϊόντων έχει επεκταθεί, με προϊόντα διαθέσιμα σε πολλές επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα, σε καταστήματα, σούπερ μάρκετ, εμπορικά κέντρα και σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Ως αποτέλεσμα, η εταιρεία εξάγει 10.000 έως 20.000 λίτρα μελιού U Minh Thuong Melaleuca στην αγορά κάθε χρόνο.
Για να καθησυχάσει τους καταναλωτές σχετικά με την ποιότητα και την προέλευση των προϊόντων, η εταιρεία επιλέγει προσεκτικά τις πρώτες ύλες, συμμορφώνεται πλήρως με τα πρότυπα ελέγχου και παρέχει γραμμωτούς κώδικες και κωδικούς QR για ιχνηλασιμότητα, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να ελέγχουν την προέλευση. «Με το σύνθημα «Μέλι U Minh – Εμπιστοσύνη και Ποιότητα», όλα τα προϊόντα στοχεύουν στη νοστιμιά, την καθαριότητα, την ευκολία και τις λογικές τιμές που ταιριάζουν στους καταναλωτές παντού. Αυτός είναι επίσης ο στόχος που ελπίζει να επιτύχει η Thanh Phu συμβάλλοντας στην ενίσχυση της αξίας των τοπικών προϊόντων και στην προώθηση της εικόνας της U Minh Thuong σε φίλους σε όλη τη χώρα», δήλωσε η κα Thuy.
Εκτός από τα προϊόντα μελιού, η κα Thuy έχει επίσης αναπτύξει πολλά προϊόντα που συνδυάζουν το μέλι Melaleuca U Minh Thuong με άλλα συστατικά, δημιουργώντας σειρές προϊόντων όπως μπανάνες με επικάλυψη μελιού και taro με επικάλυψη μελιού... τα οποία είναι πιστοποιημένα ασφαλή και υγιεινά και έχουν τύχει θετικής υποδοχής από την αγορά. «Στο μέλλον, η εταιρεία σχεδιάζει να αναπτύσσει ένα ακόμη προϊόν OCOP κάθε χρόνο, μια ειδικότητα και προϊόν της περιοχής U Minh Thuong. Η εταιρεία σχεδιάζει να παράγει σκόνη μπανάνας U Minh Thuong για να μεταποιηθεί σε νόστιμα κέικ. Αυτό είναι επίσης ένα από τα μελλοντικά προϊόντα OCOP της εταιρείας», δήλωσε η κα Thuy.
Σύμφωνα με την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας U Minh Thuong, τα προγράμματα OCOP στην περιοχή έχουν δημιουργήσει μια δυναμική για τους ανθρώπους, τις επιχειρήσεις και τους συνεταιρισμούς ώστε να επενδύσουν με τόλμη, να συνδέσουν την παραγωγή και να βελτιώσουν την ποιότητα των προϊόντων. Όσον αφορά τα προϊόντα μελιού ειδικότερα, οι συμμετέχοντες στο OCOP ερευνούν επίσης τον συνδυασμό διαφόρων συστατικών για τη διαφοροποίηση των προϊόντων και την αύξηση της αλυσίδας αξίας...
Σύμφωνα με τον Duong Quoc Khoi, Αναπληρωτή Γραμματέα της Επιτροπής του Κόμματος και Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας U Minh Thuong, για την περαιτέρω επέκταση της μάρκας μελιού U Minh Thuong, η περιοχή ενισχύει τους δεσμούς μεταξύ ανθρώπων, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων και αυξάνει την εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας στην προώθηση και την κατανάλωση. «Η κοινότητα θα διερευνήσει τη δυνατότητα ανάπτυξης βιωματικού τουρισμού που σχετίζεται με τη μελισσοκομία κάτω από το θόλο του δάσους, επιτρέποντας στους τουρίστες να επισκέπτονται την U Minh Thuong όχι μόνο για να εξερευνήσουν το δάσος μελαλέουκας και να κάνουν βάρκες με κουπιά μέσα στο δάσος, αλλά και για να παρατηρήσουν τη διαδικασία συγκομιδής μελιού και να απολαύσουν αγνό μέλι επί τόπου. Πιστεύω ότι αυτή είναι μια μοναδική εμπειρία που θα ενισχύσει την αξία των προϊόντων OCOP και θα αυξήσει την ελκυστικότητα του οικοτουρισμού», δήλωσε ο κ. Khoi.
Πηγή: https://baoangiang.com.vn/dua-mat-ong-u-minh-thuong-vuon-xa-a489778.html
