Φέρνοντας τα προϊόντα OCOP πιο κοντά στην αγορά.

Στο περιθώριο του 8ου Διεθνούς Συνεδρίου του Παγκόσμιου Δικτύου Γεωπάρκων της UNESCO για την περιοχή Ασίας-Ειρηνικού το 2024 στο Cao Bang, με τη συμμετοχή περισσότερων από 800 εγχώριων και διεθνών συνέδρων, η επαρχία διοργάνωσε έναν εκθεσιακό χώρο που παρουσίαζε προϊόντα OCOP και εξειδικευμένα προϊόντα από επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα, προσελκύοντας μεγάλο αριθμό ντόπιων, τουριστών και συνέδρων για να το επισκεφθούν και να ψωνίσουν.

Εκθεσιακός χώρος για περίπτερα OCOP (Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν).

Ο εκθεσιακός χώρος σχεδιάστηκε ως ένας μεγάλος χώρος που παρουσίαζε μια ποικίλη και πλούσια γκάμα προϊόντων. Η επαρχία Cao Bang είχε 30 περίπτερα από διάφορες περιοχές και πόλεις, με πολλές σπεσιαλιτέ όπως κάστανα Trung Khanh, αρωματικό κολλώδες ρύζι, αποξηραμένους βλαστούς μπαμπού Bao Lac, μανιτάρια shiitake, βερμιτσέλι Nguyen Binh κ.λπ. Όλα τα προϊόντα OCOP που επιλέχθηκαν από το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου πληρούσαν πρότυπα 3 αστέρων ή υψηλότερα και όλα είχαν ετικέτες προϊόντων, ετικέτες τιμών και δείγματα διαθέσιμα για να τα δοκιμάσουν οι καταναλωτές και να επιλέξουν εύκολα. Συνολικά, ο εκθεσιακός χώρος είχε 60 περίπτερα από τις βόρειες, κεντρικές και νότιες περιοχές, προσφέροντας πολλές σπεσιαλιτέ, χειροτεχνήματα και τυπικά προϊόντα OCOP, δημιουργώντας μια πολύχρωμη εικόνα του βιετναμέζικου πολιτισμού και κουζίνας . Εκδηλώσεις σαν κι αυτή έχουν δημιουργήσει ευκαιρίες για τους παραγωγούς προϊόντων OCOP να προσεγγίσουν νέους εγχώριους και διεθνείς πελάτες.

Επί του παρόντος, η επαρχία διαθέτει 144 προϊόντα OCOP (13 προϊόντα OCOP 4 αστέρων και 131 προϊόντα OCOP 3 αστέρων) που ανήκουν σε 4 ομάδες προϊόντων: 124 τρόφιμα, 11 ποτά, 6 χειροτεχνήματα και 3 προϊόντα που σχετίζονται με τον κοινοτικό τουρισμό , τον οικοτουρισμό και τους τουριστικούς προορισμούς. Οι φορείς υλοποίησης περιλαμβάνουν 91 άτομα και εταιρείες, που αποτελούνται από 27 συνεταιρισμούς, 7 συνεταιριστικές ομάδες, 10 επιχειρήσεις και 47 μεμονωμένα νοικοκυριά.

Τα περίπτερα παρουσίαζαν σχολαστικά τα προϊόντα τους στους πελάτες.

Η κα Pham Thi Chinh, εκπρόσωπος του περιπτέρου της πόλης Cao Bang , δήλωσε: «Με στόχο να φέρω γεωργικά προϊόντα και ειδικότητες στους καταναλωτές σε όλη τη χώρα, έχω πρόσβαση σε πολλά κανάλια διανομής και έχω συμμετάσχει ενεργά σε εκδηλώσεις προώθησης προϊόντων OCOP εντός και εκτός της επαρχίας. Με την υποστήριξη του Επαρχιακού Κέντρου Προώθησης Εμπορίου και Επενδύσεων και άλλων τμημάτων και περιοχών, είχα την ευκαιρία να προσεγγίσω πελάτες σε πολλά μέρη μέσω εκδηλώσεων και δραστηριοτήτων προώθησης εμπορίου. Πιστεύω ότι αυτή είναι μια απαραίτητη δραστηριότητα που θα πρέπει να διατηρείται τακτικά, ώστε οι παραγωγοί προϊόντων OCOP να έχουν την ευκαιρία να συνεχίσουν να επεκτείνουν την αγορά τους. Μέσω αυτού του καναλιού πωλήσεων, τα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας έχουν φτάσει σε νέους πελάτες σε όλη τη χώρα, συμβάλλοντας στην αποτελεσματική αύξηση των πωλήσεων».

Πρόσφατα, διάφοροι τομείς και τοποθεσίες έχουν διοργανώσει πολυάριθμα συνέδρια σύνδεσης προσφοράς-ζήτησης σε επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα. Μέσω αυτών των συνεδρίων, το πρόγραμμα OCOP αρχικά δημιούργησε ένα κυματοειδές αποτέλεσμα, προσελκύοντας συμμετοχή και προωθώντας τον ρόλο των οικονομικών φορέων στην αναβάθμιση και βελτίωση των προϊόντων για την κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς και στην αναδιάρθρωση των οικονομικών οργανισμών προς την κατεύθυνση των συνδέσεων. Τα προϊόντα έχουν δείξει σημαντικές θετικές αλλαγές στην ποιότητα, τη συσκευασία, την επισήμανση και την ιχνηλασιμότητα. Διατίθενται εκατοντάδες μοναδικά γεωργικά προϊόντα και τοπικές γαστρονομικές σπεσιαλιτέ όπως κολλώδες ρύζι, φασόλια mung, μαύρα φασόλια, μανιτάρια shiitake, μανιτάρια αυτιών ξύλου, καθώς και σπεσιαλιτέ όπως βερμιτσέλι, αποξηραμένα noodles, καπνιστό λουκάνικο και σάλτσα σόγιας Mec Cang κ.λπ. Αυτά τα υψηλής ποιότητας, πιθανά προϊόντα OCOP καλλιεργούνται, φροντίζονται και υποβάλλονται σε επεξεργασία με φυσικό, ασφαλή και υγιεινό τρόπο και επιλέγονται και αξιολογούνται προσεκτικά πριν διατεθούν προς πώληση. Αυτό περιλαμβάνει χειροτεχνήματα όπως μαχαίρια Phuc Sen, υφάσματα μπροκάρ και αναμνηστικά.

Στο περίπτερο εκτίθενται και παρουσιάζονται προϊόντα μελιού.

Στον χώρο έκθεσης προϊόντων, κάθε περίπτερο όχι μόνο προσφέρει ποιοτικά προϊόντα, αλλά βοηθά επίσης τους καταναλωτές να κατανοήσουν καλύτερα την προέλευση, τη διαδικασία παραγωγής και τις πολιτιστικές και ιστορικές αξίες που φέρνουν αυτά τα προϊόντα. Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να βιώσουν, να ψωνίσουν και να μάθουν για τα μοναδικά χαρακτηριστικά κάθε τοποθεσίας μέσα από τα προϊόντα. Τα προϊόντα πληρούν τα πρότυπα ποιότητας και έχουν λάβει το βραβείο OCOP (One Commune One Product), αποδεικνύοντας τη δέσμευσή τους στην ποιότητα και την ανταγωνιστικότητα στην αγορά.

Η κα Hoang Thi Lan από την περιφέρεια Song Hien (πόλη) μοιράστηκε: «Τα γεωργικά προϊόντα που παράγουν οι αγρότες μας είναι πραγματικά καλά. Συχνά τα αγοράζω για να τα στέλνω στα παιδιά και τα εγγόνια μου που ζουν στο Ανόι. Σήμερα ήρθα εδώ για να αγοράσω εξειδικευμένα γεωργικά προϊόντα όπως βερμιτσέλι, μανιτάρια shiitake, αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού, καθώς και ορισμένα φαρμακευτικά βότανα για να τα χρησιμοποιήσω σταδιακά. Τα προϊόντα OCOP είναι τοπικές σπεσιαλιτέ που έχουν αξιολογηθεί, επομένως αισθάνομαι πολύ ασφαλής όταν τα χρησιμοποιώ».

Ένας εκπρόσωπος από το περίπτερο της OCOP στο Ha Giang δήλωσε: «Εμπλέκομαι άμεσα στην παραγωγή γεωργικών προϊόντων που χαρακτηρίζουν την πόλη μου. Ειλικρινά, όταν δημιουργούμε ένα προϊόν, του δίνουμε μεγάλη σημασία. Επομένως, μέσα από εκδηλώσεις όπως αυτή, όπου παρουσιάζουμε και πουλάμε τα προϊόντα μας, πιστεύω ότι περισσότεροι άνθρωποι θα μάθουν για τα προϊόντα OCOP, όχι μόνο από το Ha Giang αλλά και από άλλες επαρχίες. Στο μέλλον, όταν οι άνθρωποι αναφέρουν μια συγκεκριμένη επαρχία ή περιοχή, θα γνωρίζουν για αυτό το προϊόν και την επωνυμία του και θα μπορούν με σιγουριά να το αγοράσουν και να το χρησιμοποιήσουν».

Ο συνδυασμός της οικονομικής ανάπτυξης και της διατήρησης της πολιτιστικής κληρονομιάς αποτελεί μια βιώσιμη προσέγγιση που όχι μόνο δημιουργεί οικονομική αξία αλλά και διατηρεί τις παραδοσιακές πολιτιστικές αξίες. Αυτός είναι επίσης ο μακροπρόθεσμος στόχος που επιδιώκουν η επαρχία Cao Bang, καθώς και άλλες επαρχίες και πόλεις στην περιοχή του Γεωπάρκου, μέσω προϊόντων OCOP και δραστηριοτήτων ανταλλαγής και προώθησης σε διεθνείς εκδηλώσεις. Ταυτόχρονα, αυτό επιτρέπει στους κατόχους προϊόντων OCOP να ενισχύσουν προληπτικά τους δεσμούς και να συνδέσουν τις δραστηριότητες παραγωγής, επεξεργασίας και κατανάλωσης κατά μήκος της αλυσίδας αξίας για την επέκταση των αγορών και την αύξηση των εσόδων.

Κιμ Κουκ

 

 

Πηγή: https://caobang.gov.vn/kinh-te/dua-san-pham-ocop-tiep-can-sau-voi-thi-truong-986876