Μια άφθονη συγκομιδή γαύρου.

Τις τελευταίες ημέρες, πολλά αλιευτικά σκάφη από την επαρχία Φου Γιεν επέστρεψαν μετά από μια νύχτα ψαρέματος με αλιεύματα 2-3 τόνων γαύρου, με ορισμένα σκάφη να επιτυγχάνουν αποδόσεις 5-7 τόνων. Με τιμές πώλησης που κυμαίνονται από 12.000-15.000 VND/kg, μετά την αφαίρεση των εξόδων, κάθε σκάφος αποκομίζει κέρδος περίπου 20-40 εκατομμυρίων VND.

 

Σύμφωνα με τους ψαράδες, οι γαύροι εμφανίζονται σε μεγάλους αριθμούς στη θαλάσσια περιοχή 2-5 ναυτικά μίλια από την ακτή εδώ και περίπου 10 ημέρες. Κάθε βάρκα έχει 8-10 ψαράδες, που αναχωρούν από το προηγούμενο απόγευμα και επιστρέφουν το επόμενο πρωί. Αν τα αλιεύματα είναι καλά, κάθε ψαράς κερδίζει περίπου 1-2 εκατομμύρια VND μετά από μία νύχτα...

 

Δημοσιογράφοι της εφημερίδας Phu Yen κατέγραψαν μερικές εικόνες από δραστηριότητες συγκομιδής και επεξεργασίας γαύρου στα παράκτια χωριά My Quang Bac και My Quang Nam, στην κοινότητα An Chan, στην περιφέρεια Tuy An.

Μετά το ζεμάτισμα, οι ψαράδες στεγνώνουν τις αντζούγιες στον ήλιο.

Οι γαύροι λιάζονται παντού.

 

ANH NGOC (μεταγλωττισμένο)

Πηγή: https://baophuyen.vn/82/326129/duoc-mua-ca-com.html