Μια ελκυστική γαστρονομική περιήγηση στο Παν Θιέτ.

Η γαστρονομική περιήγηση στο Παν Θιέτ είναι προσιτή για πολλούς, με νόστιμο και χορταστικό φαγητό. Μόλις την επισκεφθείτε, θα θελήσετε να την ξαναέρθετε. Η επίσκεψη στο Παν Θιέτ χωρίς να κάνετε μια γαστρονομική περιήγηση για να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα είναι μια πραγματική χαμένη ευκαιρία.

Νόστιμο και οικονομικό φαγητό

Οι γαστρονομικές περιηγήσεις έχουν προσελκύσει πρόσφατα πολλούς τουρίστες, ειδικά νέους που αγαπούν την τοπική και περιφερειακή κουζίνα. Κάθε πιάτο έχει τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά της περιοχής του. Όταν επισκέπτονται το Παν Θιετ, πολλές ομάδες τουριστών απολαμβάνουν πιάτα που κυμαίνονται από σνακ έως πλήρη γεύματα. Ενώ απολαμβάνουν το φαγητό, μοιράζονται τα συναισθήματά τους για τις γεύσεις κάθε πιάτου και δημιουργούν βίντεο "Phan Thiet Food Tour" ή γράφουν άρθρα όπως "Τι να φάτε στο Παν Θιετ", "Νόστιμα πιάτα στο Παν Θιετ που δεν πρέπει να χάσετε", "Μέρη για φαγητό στο Παν Θιετ"...

Οι μπουφέδες στο Χαμ Τιέν - Μούι Νε είναι δημοφιλείς στους τουρίστες. Φωτογραφία: Ν. Λαν

Μια ομάδα φίλων μοιράστηκε: Αφού ταξίδεψαν στο Φου Κουί, όλη η ομάδα αποφάσισε να μείνει στο Παν Θιέτ για άλλη μια μέρα για να απολαύσει την τοπική κουζίνα. Το πρωί, έφαγαν «βρώμικη» σούπα με μοσχαρίσια νουντλς και νουντλς τύπου Κουάνγκ με χοιρινό και πάπια. Το μεσημέρι, έφαγαν σαλάτα ψαριού και ξινή ψαρόσουπα. Το βράδυ, έφαγαν σούπα με ρυζόσουπα με νουντλς, χοτ ποτ και χοτ ποτ με ψάρι... Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της κουζίνας του Παν Θιέτ, σε αντίθεση με οπουδήποτε αλλού, είναι ότι τα καρυκεύματα σε κάθε πιάτο είναι πιο γλυκά από ό,τι σε άλλες τοπικές κουζίνες, αλλά αρκετά νόστιμα.

Μια άλλη ομάδα τουριστών μοιράστηκε: «Ταξιδέψαμε με μοτοσικλέτα από τη Σαϊγκόν στο Παν Θιέτ. Μόλις φτάσαμε στο Παν Θιέτ, δοκιμάσαμε πολλές γεύσεις της θάλασσας. Από το απόγευμα μέχρι το βράδυ, όλοι στην ομάδα απόλαυσαν πολλά πιάτα, όπως σαλάτα κοχύλι, χυλό αχιβάδων, banh can (τηγανίτες από αλεύρι ρυζιού), ψητό ψάρι, δόντια καλαμαριού, αυγά καλαμαριού στον ατμό, ρολάκια από ρυζόχαρτο με πάστα γαρίδας, banh canh (σούπα με νουντλς ρυζιού)... Οι τιμές ήταν εκπληκτικά χαμηλές! Για παράδειγμα, το banh canh ήταν 20.000 dong ανά μπολ, και το banh canh με πάστα γαρίδας, λουκάνικο και ρολάκια άνοιξης ήταν μόνο 10.000 dong ανά τεμάχιο... Αφού φάγαμε μέχρι να χορτάσουμε, όλοι πήγαμε στην παραλία Doi Duong για να πιούμε καφέ και να θαυμάσουμε τη θέα στη θάλασσα. Το τοπίο ήταν πραγματικά μαγευτικό. Θα ήταν κρίμα να επισκεφτούμε το Παν Θιέτ χωρίς να δοκιμάσουμε το τοπικό φαγητό».

Συμβολή στην αύξηση των εσόδων

Σύμφωνα με την Παγκόσμια Ένωση Γαστρονομικού Τουρισμού (WFTA), το 53% των τουριστών απολαμβάνουν περιφερειακή και τοπική κουζίνα κατά τη διάρκεια των ταξιδιών τους. Τα έξοδα για φαγητό αντιπροσωπεύουν το 15-35% των συνολικών τουριστικών δαπανών. Εκτιμάται ότι ο γαστρονομικός τουρισμός συνεισφέρει κατά μέσο όρο το 25% των συνολικών εσόδων στην τοπική οικονομία . Τα οφέλη του γαστρονομικού τουρισμού περιλαμβάνουν την αύξηση του αριθμού των τουριστών, τα υψηλότερα έσοδα, καθώς και σημαντική προσοχή και ενθουσιώδη υποστήριξη από τις κοινότητες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης, γεγονός που οδηγεί στην κάλυψη των μέσων ενημέρωσης και στη δημοσίευση άρθρων σχετικά με τον τουρισμό στο διαδίκτυο.

Νυχτερινή γαστρονομική σκηνή στο Χαμ Τιέν - Μούι Νε. Φωτογραφία: Ν. Λαν

Τα θέματα που σχετίζονται με τις «Γαστρονομικές Περιηγήσεις» στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης προσελκύουν μεγάλο αριθμό προβολών και αλληλεπιδράσεων. Αυτό αυξάνει την εμβέλεια και την προβολή της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας. Επιπλέον, η διάδοση πληροφοριών για τις «Γαστρονομικές Περιηγήσεις» στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης δημιουργεί έναν ψηφιακό χώρο για φαγητό, διεγείροντας την επιθυμία των θεατών να δοκιμάσουν αυτά τα πιάτα από πρώτο χέρι. Ο γαστρονομικός τουρισμός είναι κατάλληλος για όλους τους τουρίστες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με χαμηλό εισόδημα και των ανεξάρτητων ταξιδιωτών. Πολλοί νέοι έχουν σχολιάσει: «Με μόνο 100.000 VND, μπορείτε να φάτε 5-6 πιάτα στο Παν Θιετ - νόστιμα και χορταστικά. Μόλις έρθετε, θα έρθετε ξανά».

Για την περαιτέρω ανάπτυξη του γαστρονομικού τουρισμού του Παν Θιέτ, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένας χάρτης γαστρονομικής περιήγησης για τους τουρίστες. Αυτός ο χάρτης θα δείχνει τις τοποθεσίες, τα πιάτα που μπορούν να φάνε, τις ώρες λειτουργίας, τις επιλογές μεταφοράς κ.λπ. Μέσω αυτού, οι τουρίστες μπορούν να ανατρέξουν στις πληροφορίες πριν ξεκινήσουν το γαστρονομικό τους ταξίδι. Επιπλέον, ο γαστρονομικός τουρισμός δεν αφορά μόνο την απόλαυση τοπικού φαγητού. Οι τουρίστες θέλουν επίσης να βιώσουν το βάθος της γαστρονομικής κουλτούρας. Αυτό περιλαμβάνει την εκμάθηση τεχνικών μαγειρικής - εξάσκηση στο μαγείρεμα τοπικών πιάτων, έρευνα για την προέλευση των πιάτων, επίσκεψη σε εγκαταστάσεις παραγωγής και επεξεργασίας και συμμετοχή στην εμπειρία...

Πηγή: https://baobinhthuan.com.vn/food-tour-phan-thiet-hap-dan-118941.html