Οι γαρίδες και τα καβούρια Ca Mau λαμβάνουν πιστοποίηση OCOP 5 αστέρων.

Η Κα Μάου, η νοτιότερη επαρχία του Βιετνάμ, φημίζεται για τις σπεσιαλιτέ της, όπως οι γαρίδες, τα καβούρια, το αλάτι και πολλά άλλα γεωργικά προϊόντα. Με τη μεγαλύτερη περιοχή καλλιέργειας και παραγωγής γαρίδας στη χώρα, η επαρχία έχει μεταποιήσει γαρίδες σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Πολλά από αυτά τα προϊόντα έχουν αναγνωριστεί με πιστοποιήσεις OCOP 3 και 4 αστέρων. Επί του παρόντος, η επαρχία επικεντρώνεται στην ανάπτυξη βασικών προϊόντων, όπως οι γαρίδες και τα καβούρια, σε προϊόντα OCOP 5 αστέρων, με στόχο την ενίσχυση της αξίας των γεωργικών προϊόντων και την αύξηση του εισοδήματος των αγροτών.

Báo Cà Mau•12/07/2025

Το OCOP ξεκλειδώνει δυνατότητες και πλεονεκτήματα.
Ανάπτυξη της βιομηχανίας γαρίδας του Κα Μάου σε ένα αποτελεσματικό και βιώσιμο κέντρο εκτροφής γαρίδας.
Υποστήριξη της επέκτασης των προϊόντων OCOP σε ένα ευρύτερο κοινό.

Δυνατότητα ανάπτυξης προϊόντων OCOP

Αυτή τη στιγμή, η επαρχία Ca Mau διαθέτει 352 προϊόντα OCOP από 173 οντότητες, συμπεριλαμβανομένων 273 προϊόντων που έχουν επιτύχει πρότυπο 3 αστέρων, 77 προϊόντων που έχουν επιτύχει πρότυπο 4 αστέρων και 2 προϊόντων αλατιού (χονδρό αλάτι και ραφιναρισμένο αλάτι) που έχουν αναγνωριστεί ότι πληρούν το εθνικό πρότυπο OCOP 5 αστέρων.

Ο Μόνιμος Αναπληρωτής Γραμματέας της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, Χουίν Κουόκ Βιέτ, επισκέπτεται το περίπτερο προϊόντων OCOP του καταστήματος Kieu Hanh.

Η Ca Mau έχει ένα ισχυρό πλεονέκτημα στην υδατοκαλλιέργεια, ιδίως στην εκτροφή γαρίδας. Πολλά μεταποιημένα προϊόντα γαρίδας είναι δημοφιλή στην αγορά. Οι αποξηραμένες γαρίδες , οι γαρίδες που έχουν υποστεί σχίσιμο, οι πιεσμένες γαρίδες, το νήμα γαρίδας, οι ολόκληρες φρέσκες κατεψυγμένες γαρίδες, οι ολόκληρες κατεψυγμένες γαρίδες στον ατμό... είναι αξιόπιστες στις εγχώριες και διεθνείς αγορές. Επιπλέον, τα διάσημα μεταποιημένα προϊόντα γαρίδας OCOP (One Commune One Product) πωλούνται σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ.

Αποξηραμένες γαρίδες, γαρίδες σε σχισμή και προϊόντα πιεσμένης γαρίδας από την εγκατάσταση Thanh Thuy PP.

Κατεψυγμένες στον ατμό γαρίδες και κατεψυγμένα φρέσκα προϊόντα γαρίδας από την Vietnam Shrimp Processing and Export Shrimp Joint Stock Company, κοινότητα Vinh Trach.

Συγκεκριμένα, ορισμένα προϊόντα όπως τα κράκερ γαρίδας από την Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company και την Kien Cuong Production Co., Ltd. (κοινότητα Nam Can) έχουν υπογράψει συμβάσεις εξαγωγής σε ξένες χώρες.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ένα ζωντανό καλλιτεχνικό πρόγραμμα για τον εορτασμό της πρώτης επετείου από την ίδρυση της επαρχίας πραγματοποιήθηκε στην πλατεία Hung Vuong.Το βράδυ της 1ης Ιουλίου, πραγματοποιήθηκε στην πλατεία Hung Vuong ένα καλλιτεχνικό πρόγραμμα για τον εορτασμό της πρώτης επετείου από την ίδρυση της επαρχίας. Στόχος του προγράμματος ήταν να αναλογιστεί την προηγούμενη πορεία, να τιμήσει τα επιτεύγματα και να διαδώσει την αυτοπεποίθηση και τις προσδοκίες για ανάπτυξη στη νέα φάση. Το πρόγραμμα διοργανώθηκε από κοινού από τρεις εκλογικές περιφέρειες: τον Bac Lieu, τον Vinh Trach και τον Hiep Thanh.

Η Νότια Κορέα «κυνηγάει» θαλασσινά Ca Mau: Η ποιότητα είναι η κινητήρια δύναμη.Οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί από το Κα Μάου μόλις επέστρεψαν από τη Διεθνή Έκθεση Αλιείας και Θαλασσινών του Μπουσάν 2025 στη Νότια Κορέα με θετικά νέα, ανοίγοντας ευκαιρίες για άμεσες εξαγωγές σε αυτήν την απαιτητική αγορά.

Τελετή έναρξης της 2ης αγοράς Khe Tre HighlandHNN.VN - Στις 27 Ιουνίου, στο Σπίτι Εθνικού Πολιτισμού της Κοινότητας Khe Tre (οδός Khe Tre 208), η Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας Khe Tre διοργάνωσε τη δεύτερη Έκθεση Αγοράς των Υψιπέδων Khe Tre για το 2026 με θέμα «Έκθεση Γεωργικών Προϊόντων» για την προώθηση τοπικών προϊόντων, τη σύνδεση της κατανάλωσης γεωργικών προϊόντων και την εισαγωγή της πολιτιστικής ταυτότητας των ορεινών περιοχών σε ντόπιους και τουρίστες.

Τα κράκερ γαρίδας είναι προϊόντα της Vinh Hoa Phat Import-Export Joint Stock Company, στην κοινότητα Nam Can.

Αυτή τη στιγμή, η Ca Mau διαθέτει πάνω από 100 προϊόντα OCOP (One Commune One Product), συμπεριλαμβανομένων διαφόρων ειδών γαρίδας και επεξεργασμένων προϊόντων γαρίδας. Αυτά τα προϊόντα προς το παρόν επιτυγχάνουν μόνο 3 έως 4 αστέρια. Για την αναβάθμιση των προϊόντων OCOP, είναι απαραίτητο να επικεντρωθούμε στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και στη δημιουργία επωνυμιών προϊόντων. Με τη σταδιακή υιοθέτηση νέων τεχνολογιών, σύγχρονων διαδικασιών παραγωγής και αυστηρής διαχείρισης ποιότητας, τα προϊόντα γαρίδας Ca Mau θα είναι σε θέση να επιτύχουν πρότυπα OCOP 5 αστέρων...

Στόχος η κατασκευή προϊόντων OCOP 5 αστέρων.

Για την αναβάθμιση των προϊόντων OCOP, η Ca Mau πρέπει να επικεντρωθεί στην ανάπτυξη σύγχρονων διαδικασιών παραγωγής, στην αυστηρή διαχείριση ποιότητας, στην εφαρμογή νέων τεχνολογιών, στη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και στην ανάπτυξη εμπορικών σημάτων. Ταυτόχρονα, πρέπει να προωθήσει το εμπόριο και να υποστηρίξει φορείς, συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις στην καταχώριση και διαχείριση των προϊόντων τους. Η αναβάθμιση σε πρότυπα OCOP 5 αστέρων θα αποφέρει απτά οφέλη τόσο στους παραγωγούς όσο και στους καταναλωτές.

Οι επικεφαλής της Συνεταιριστικής Ένωσης και των αρμόδιων τμημάτων επισκέφθηκαν τον εκθεσιακό χώρο, παρουσιάζοντας τα προϊόντα γαρίδας OCOP του Νο. 1 Συνεταιρισμού Καθαρών Γεωργικών Προϊόντων.

Συνήθως, οι εγκαταστάσεις Βιετναμέζικων Αγροτικών Προϊόντων της κας Ta Tuyet Thu στην κοινότητα Phong Hiep είναι μία από τις οντότητες OCOP (Ένα Κοινό Ένα Προϊόν) με 15 προϊόντα που έχουν λάβει πιστοποιήσεις OCOP 3 και 4 αστέρων. Διάσημα προϊόντα όπως οι αποξηραμένες γαρίδες, οι λιαστές γαρίδες, το νήμα γαρίδας, τα κράκερ γαρίδας, το αλάτι γαρίδας κ.λπ., από την Viet Agricultural Products έχουν αποδείξει την ποιότητά τους εδώ και πολλά χρόνια. Τα προϊόντα OCOP 4 αστέρων είναι δημοφιλή και έχουν γίνει απαραίτητα δώρα κατά τη διάρκεια των εορτών και του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Κατά την οικοδόμηση της επωνυμίας προϊόντων γαρίδας OCOP, οι επιχειρήσεις πρέπει να επικεντρωθούν στην ποιότητα για να δημιουργήσουν αξιοπιστία, να αυξήσουν την αξία των γεωργικών προϊόντων, να ενισχύσουν το εισόδημα των αγροτών και να επεκτείνουν τις εξαγωγικές αγορές. Εκτός από τις γαρίδες, τα καβούρια είναι επίσης βασικό προϊόν της Ca Mau. Με μεγάλους όγκους παραγωγής, η βελτίωση της ποιότητας επεξεργασίας θα βοηθήσει τα προϊόντα γαρίδας και καβουριού να ανταποκριθούν σε υψηλότερα πρότυπα, συμβάλλοντας στην αναβάθμιση της βαθμολογίας OCOP και βελτιώνοντας τη ζωή των αγροτών.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Ο Πρέσβης Νγκουγιέν Κουόκ Ντουνγκ επισκέπτεται και εργάζεται στη Μινεσότα των ΗΠΑ.Από τις 28 έως τις 30 Ιουνίου, ο Πρέσβης του Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες, Nguyen Quoc Dung, πραγματοποίησε επίσκεψη και εργάστηκε στη Μινεσότα.

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Η απονομή του καθεστώτος OCOP 5 αστέρων στις γαρίδες και τα καβούρια Ca Mau, καθιστώντας τα προϊόντα OCOP σε εθνικό επίπεδο, θα αποτελέσει ένα σημαντικό εφαλτήριο για να βοηθήσουν αυτά τα δύο βασικά προϊόντα να φτάσουν στην παγκόσμια αγορά και να γίνουν σημαντικά εξαγώγιμα προϊόντα της επαρχίας.

Μιν Ντατ

Πηγή: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html