Σας βοηθάει η τήρηση ημερολογίου τροφίμων να χάσετε βάρος;

Κυκλοφορούν πολλές διαφορετικές διατροφικές συνήθειες και τάσεις για την απώλεια βάρους. Ωστόσο, οι ειδικοί στη διατροφή πιστεύουν ότι υπάρχει μόνο μία κοινή φόρμουλα: η εξισορρόπηση της πρόσληψης και της δαπάνης ενέργειας, σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Το φαγητό ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία - Εικόνα απεικόνισης

Η διατροφή είναι πολύ σημαντική για την απώλεια βάρους.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Trong Hung από το Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής, η επιτυχημένη απώλεια βάρους απαιτεί ένα επιστημονικό διατροφικό πλάνο, έναν ενεργό τρόπο ζωής, την τήρηση του πλάνου και την εξατομίκευση.

Σύμφωνα με τον Δρ. Χανγκ, όλα τα προγράμματα δίαιτας απώλειας βάρους έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: απαιτούν μείωση της πρόσληψης ενέργειας σε σχέση με την ενεργειακή δαπάνη με την πάροδο του χρόνου.

Χωρίς μείωση της πρόσληψης θερμίδων, τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα δεν θα μπορέσουν να χάσουν βάρος. Ωστόσο, η δραστική μείωση της πρόσληψης θερμίδων μπορεί να οδηγήσει σε δυσαρέσκεια και να επηρεάσει αρνητικά τις καθημερινές δραστηριότητες, καθώς και την απόδοση στην εργασία και τις σπουδές.

Αυτό οδηγεί σε αυξημένη όρεξη και αδυναμία ελέγχου της πρόσληψης τροφής, ειδικά όταν υπάρχουν νόστιμα φαγητά, με αποτέλεσμα ακόμη πιο γρήγορη αύξηση βάρους από πριν.

Συνεπώς, για να μετριαστεί αυτή η κατάσταση, η πρόσληψη ενέργειας θα πρέπει να μειώνεται σταδιακά, αποφεύγοντας τη μείωση των ημερήσιων θερμίδων που υπερβαίνει τις 500 kcal/ημέρα ή όπως έχει δεσμευτεί το άτομο που θέλει να χάσει βάρος.

«Δεν υπάρχει τέλειος αριθμός ενέργειας, επειδή κάθε άτομο έχει διαφορετικές ανάγκες σε θερμίδες για απώλεια βάρους με βάση το βάρος, το ύψος, το ιατρικό ιστορικό, το επίπεδο δραστηριότητας και άλλους παράγοντες».

Επομένως, είναι απαραίτητο να προσαρμόζεται και να μειώνεται η πρόσληψη θερμίδων με την πάροδο του χρόνου για να επιτυγχάνονται ασφαλή και βιώσιμα αποτελέσματα», δήλωσε ο Δρ. Hung.

Πώς να δημιουργήσετε ένα πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους

Αρχικά, προσδιορίστε τις θερμιδικές σας ανάγκες και προσδιορίστε τις κατάλληλες αναλογίες πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών στην καθημερινή σας διατροφή. Από εκεί, καθορίστε πόσα κύρια γεύματα και σνακ πρέπει να τρώτε κάθε μέρα.

Δεύτερον, γράψτε τι θέλετε να φάτε. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να φτιάξετε μια λίστα με τα κύρια γεύματα και τα σνακ.

Τρίτον , δεν πρέπει να πιέζουμε τον εαυτό μας να φάει. Τα γεύματα πρέπει να παρασκευάζονται σε επαρκείς ποσότητες. Αποφύγετε να πιέζετε τον εαυτό σας να τελειώσει όλο το έτοιμο φαγητό από φόβο μήπως σπαταλήσετε κόπο ή να αφήσετε περισσεύματα για το επόμενο γεύμα, κάτι που θέτει σε κίνδυνο την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Τέταρτον, να κρατάτε ένα αρχείο με το τι τρώτε. Μάλιστα, μερικές φορές μπορεί να έχετε φάει περισσότερο από όσο νομίζετε και να έχετε καταναλώσει πολύ λίγα πιάτα.

Όταν κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων, μπορείτε να παρακολουθείτε τι τρώτε, πόσο τρώτε, αν τρώτε υπερβολικά κάποιο φαγητό και αν διαφοροποιείτε τα γεύματα και τις τροφές σας.

Κάτι τέτοιο μπορεί να σας κάνει τη ζωή πιο εύκολη. Επιπλέον, θα ξέρετε ότι σας αρέσει αυτό το φαγητό και δεν θα χρειάζεται να σκέφτεστε τόσο πολύ τι θα φάτε για το επόμενο γεύμα σας.

Πέμπτον, αποθηκεύστε σωστά τα τρόφιμα στο ψυγείο σας. Αποφύγετε να το γεμίζετε πάντα με τρόφιμα.

Πριν αποθηκεύσετε τρόφιμα στο ψυγείο, είναι απαραίτητο να τα χωρίσετε σε ξεχωριστές, ατομικές συσκευασίες κατάλληλες για κάθε γεύμα, σημειώνοντας το όνομα του τροφίμου και την ημερομηνία και ώρα που αποθηκεύτηκε για πρώτη φορά στην κατάψυξη, ώστε να διασφαλίσετε ότι θα χρησιμοποιηθούν εντός του καθορισμένου χρονικού πλαισίου.

Ο περιορισμός της ποσότητας των αγαπημένων σας τροφών που αποθηκεύετε στο ψυγείο είναι ένας τρόπος για να αποτρέψετε το υπερβολικό βάρος ή την παχυσαρκία.

Είναι εύκολο να τηρήσω ένα πρόγραμμα διατροφής για απώλεια βάρους;

Ο Δρ. Hung λέει ότι η τήρηση ενός διατροφικού πλάνου για απώλεια βάρους μπορεί να μην είναι τόσο εύκολη όσο νομίζετε.

Επομένως, ο προγραμματισμός εκ των προτέρων, η προετοιμασία εκ των προτέρων και η τήρηση ημερολογίου τροφίμων θα βοηθήσουν στη μείωση του καθημερινού στρες και θα σας κάνουν να αισθάνεστε πιο ικανοποιημένοι, οδηγώντας σε μια καλύτερη ποιότητα ζωής.

Για τους ενήλικες, αν ο στόχος σας είναι να χάσετε μερικά κιλά, ένα ισορροπημένο πρόγραμμα γευμάτων με απλές συνταγές είναι απαραίτητο για τη διατήρηση αυτού του στόχου.

Για τα παιδιά που βρίσκονται ακόμη σε ανάπτυξη, ο καθορισμός ενός προγράμματος απώλειας βάρους ή η επιβράδυνση της αύξησης βάρους απαιτεί εξαιρετική προσοχή και θα πρέπει να γίνεται με τη συμβουλή ειδικών στη διατροφή. Αυτό συμβαίνει επειδή τα σώματα των παιδιών εξακολουθούν να αναπτύσσονται και να αναπτύσσονται, επομένως η ακραία απώλεια βάρους μπορεί να επηρεάσει σοβαρά τη σωματική τους ανάπτυξη.

Ο προγραμματισμός γευμάτων μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε σε καλό δρόμο, ανεξάρτητα από τους διατροφικούς σας στόχους. Η προετοιμασία, ο προγραμματισμός και η τήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων δεν χρειάζεται να είναι χρονοβόρα ή περίπλοκη.

«Η εύρεση της φόρμουλας απώλειας βάρους που ταιριάζει καλύτερα στο σώμα και τον τρόπο ζωής σας δεν είναι εύκολη. Με λίγο χρόνο, σχεδιασμό, προετοιμασία και προσεκτική τήρηση ημερολογίου τροφίμων, η τήρηση μιας θρεπτικής διατροφής για απώλεια βάρους γίνεται ευκολότερη.»

«Διαπιστώσαμε ότι ο προγραμματισμός γευμάτων και η καταγραφή ημερολογίου τροφίμων για την απώλεια βάρους μπορεί να μην είναι κατάλληλα για όλους, ειδικά για εκείνους με ακανόνιστες διατροφικές συνήθειες», δήλωσε ο Δρ. Hung.

Διαβάστε περισσότερα Επιστροφή στην Αρχική σελίδα

Πηγή: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm