Σας βοηθάει η τήρηση ημερολογίου τροφίμων να χάσετε βάρος;

Υπάρχουν πολλοί τρόποι διατροφής ή διατροφικές τάσεις για να χάσετε βάρος. Ωστόσο, οι ειδικοί στη διατροφή λένε ότι υπάρχει μόνο μία γενική φόρμουλα: η εξισορρόπηση της εισροής και της εκροής ενέργειας, σε συνδυασμό με έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Το φαγητό ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία - Εικόνα φωτογραφίας

Η διατροφή είναι πολύ σημαντική για την απώλεια βάρους.

Σύμφωνα με τον Δρ. Nguyen Trong Hung - Εθνικό Ινστιτούτο Διατροφής, για να χάσετε βάρος με επιτυχία, χρειάζεστε ένα επιστημονικό πρόγραμμα διατροφής, έναν ενεργό τρόπο ζωής, συμμόρφωση και πρέπει να είναι εξατομικευμένο.

Σύμφωνα με τον Δρ. Hung, όλα τα προγράμματα δίαιτας για την απώλεια βάρους έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό, το οποίο είναι η ανάγκη μείωσης της εισερχόμενης ενέργειας σε σύγκριση με την ενεργειακή απόδοση με την πάροδο του χρόνου.

Επειδή αν δεν μειώσετε τις θερμίδες, τα υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα δεν θα μπορέσουν να χάσουν βάρος. Ωστόσο, αν μειώσετε υπερβολικά τις θερμίδες, αυτό μπορεί να σας κάνει να νιώθετε δυσαρεστημένοι και να επηρεάσει τις καθημερινές σας δραστηριότητες, καθώς και την απόδοσή σας στην εργασία και τις σπουδές σας.

Αυτό οδηγεί σε λιγούρες και αδυναμία ελέγχου της πρόσληψης τροφής, ειδικά όταν υπάρχουν νόστιμα φαγητά, με αποτέλεσμα πιο «βίαιη» αύξηση βάρους από πριν.

Συνεπώς, για να περιοριστεί αυτή η πάθηση, είναι απαραίτητο να μειωθεί σταδιακά η ενέργεια, να αποφευχθεί η μείωση των ημερήσιων θερμίδων κατά περισσότερο από 500 Kcal/ημέρα ή ανάλογα με τη δέσμευση του ατόμου που θέλει να χάσει βάρος.

«Δεν υπάρχει τέλειος αριθμός ενέργειας, επειδή κάθε άτομο έχει διαφορετικές ανάγκες σε θερμίδες για απώλεια βάρους με βάση το βάρος, το ύψος, το ιατρικό ιστορικό, το επίπεδο δραστηριότητας και άλλους παράγοντες.»

Επομένως, είναι απαραίτητο να προσαρμόζεται η ποσότητα πρόσληψης θερμίδων με την πάροδο του χρόνου για να επιτευχθούν ασφαλή και βιώσιμα αποτελέσματα», δήλωσε ο Δρ. Χανγκ.

Πώς να σχεδιάσετε μια δίαιτα για απώλεια βάρους

Ένας τρόπος είναι να προσδιορίσετε τις θερμιδικές σας ανάγκες και να προσδιορίσετε πόσα γραμμάρια πρωτεΐνης, υδατανθράκων και λίπους στις κατάλληλες αναλογίες στην καθημερινή σας διατροφή. Από εκεί, καθορίστε πόσα κύρια γεύματα και σνακ πρέπει να τρώτε ανά ημέρα.

Δεύτερον, γράψτε τι θέλετε να φάτε. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να φτιάξετε μια λίστα με τα γεύματα και τα σνακ σας.

Τρίτον, δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά. Θα πρέπει να προετοιμάζετε τα γεύματα ακριβώς στη σωστή ποσότητα. Αποφύγετε να πιέζετε τον εαυτό σας να τελειώσει όλο το φαγητό που έχει παρασκευαστεί επειδή λυπάστε για την προσπάθεια ή να αφήνετε περισσεύματα φαγητού για το επόμενο γεύμα, κάτι που δεν διασφαλίζει την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.

Τέταρτον, να κρατάτε αρχείο με το τι τρώτε. Μάλιστα, μερικές φορές μπορεί να τρώτε περισσότερο από όσο νομίζετε και πολύ λίγο.

Όταν κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων, θα μπορείτε να ελέγχετε τι φάγατε, πόσο φάγατε, αν καταναλώσατε υπερβολικά κάποια τρόφιμα και αν προσφέρατε ποικιλία στα πιάτα και τα φαγητά σας.

Κάτι τέτοιο μπορεί να σας κάνει τη ζωή πιο εύκολη. Επιπλέον, θα ξέρετε ότι σας αρέσει το φαγητό και δεν θα χρειάζεται να σκέφτεστε πολύ τι θα φάτε για δείπνο την επόμενη φορά.

Πέμπτον είναι να γεμίσετε σωστά το ψυγείο σας. Αποφύγετε να το γεμίζετε υπερβολικά.

Πριν αποθηκεύσετε τρόφιμα στο ψυγείο, χωρίστε τα σε μικρές συσκευασίες κατάλληλες για κάθε γεύμα, σημειώστε το όνομα του τροφίμου και την ημερομηνία και ώρα για να ξεκινήσετε την αποθήκευσή τους στην κατάψυξη για έγκαιρη χρήση.

Ο περιορισμός της ποσότητας φαγητού που σας αρέσει να τρώτε στο ψυγείο είναι ένας τρόπος για να περιορίσετε το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία.

Είναι εύκολο να ακολουθήσω μια δίαιτα για να χάσω βάρος;

Ο Δρ. Hung λέει ότι η τήρηση ενός διατροφικού πλάνου για την απώλεια βάρους μπορεί να μην είναι τόσο εύκολη όσο νομίζετε.

Επομένως, πρέπει να σχεδιάζετε, να προετοιμάζεστε εκ των προτέρων και να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων για να μειώσετε το καθημερινό άγχος και να νιώσετε πιο ικανοποιημένοι και να έχετε καλύτερη ποιότητα ζωής.

Για τους ενήλικες, αν ο στόχος σας είναι να χάσετε μερικά κιλά, ένα ισορροπημένο πρόγραμμα γευμάτων με απλές συνταγές είναι απαραίτητο για τη διατήρηση αυτού του στόχου.

Για τα παιδιά που βρίσκονται σε νεαρή ηλικία, ο σχεδιασμός της απώλειας βάρους ή της επιβράδυνσης της διαδικασίας αύξησης βάρους πρέπει να είναι πολύ προσεκτικός και να λαμβάνεται υπόψη η γνώμη ειδικών σε θέματα διατροφής. Ο λόγος είναι ότι το σώμα του παιδιού εξακολουθεί να αναπτύσσεται και να αναπτύσσεται, επομένως εάν η απώλεια βάρους είναι ακραία, θα επηρεάσει σοβαρά τη σωματική ανάπτυξη του παιδιού.

Ο προγραμματισμός γευμάτων μπορεί να σας βοηθήσει να παραμείνετε σε καλό δρόμο, ανεξάρτητα από τους διατροφικούς σας στόχους. Η προετοιμασία, ο προγραμματισμός και η τήρηση ημερολογίου τροφίμων δεν χρειάζεται να είναι χρονοβόρα ή περίπλοκη.

«Η εύρεση της φόρμουλας απώλειας βάρους που ταιριάζει καλύτερα στο σώμα και τον τρόπο ζωής σας δεν είναι εύκολη. Με λίγο χρόνο, σχεδιασμό, προετοιμασία και προσεκτική καταγραφή ημερολογίου τροφίμων, η τήρηση μιας θρεπτικής διατροφής για την απώλεια βάρους θα γίνει ευκολότερη.»

«Αντιλαμβανόμαστε ότι τα προγράμματα γευμάτων και τα ημερολόγια τροφίμων για την απώλεια βάρους μπορεί να μην είναι κατάλληλα για όλους, ειδικά για εκείνους με ακανόνιστες διατροφικές συνήθειες», μοιράστηκε ο Δρ. Hung.

Διαβάστε περισσότερα Επιστροφή στα Θέματα

Πηγή: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm