Ο Αλιευτικός Συνεταιρισμός των Υψιπέδων Sin Ho (χωριό Ma Sao Phin, κοινότητα Sin Ho) διαθέτει επί του παρόντος μεγάλη ποσότητα οξύρρυγχου που δεν μπορεί να πωληθεί λόγω χαμηλών τιμών.
Μια ζοφερή ατμόσφαιρα επικρατεί στην περιοχή εκτροφής οξύρρυγχου του Συνεταιρισμού Υδατοκαλλιέργειας Sin Ho Highland (χωριό Ma Sao Phin, κοινότητα Sin Ho). Δεκάδες ιχθυοτροφικές δεξαμενές είναι έτοιμες προς πώληση, αλλά δεν υπάρχει αγορά. Με μια επένδυση άνω των 10 δισεκατομμυρίων VND, ο συνεταιρισμός προμηθεύει πάνω από 100 τόνους εμπορικού οξύρρυγχου ετησίως, παρέχοντας σταθερή απασχόληση σε 6 ντόπιους εργάτες. Ο κ. Phi Van Cuong, διευθυντής του συνεταιρισμού, δήλωσε: «Προς το παρόν, έχουμε ακόμα 50 τόνους οξύρρυγχου που δεν μπορούμε να πουλήσουμε. Το κόστος μόνο για τη συντήρηση της τροφής είναι πάνω από 10 εκατομμύρια VND την ημέρα, χωρίς να συμπεριλαμβάνονται τα εργατικά και άλλα απρόβλεπτα έξοδα. Αναγκαστήκαμε να μειώσουμε την ποσότητα της τροφής για τα ψάρια από 3 γεύματα σε 1 γεύμα την ημέρα».
Αυτό που ανησυχεί τον κ. Cuong και πολλούς άλλους ιχθυοκαλλιεργητές ψυχρών νερών στην επαρχία είναι το παράδοξο της αγοράς. Ο οξύρρυγχος που εκτρέφεται στο Lai Chau χαίρει μεγάλης εκτίμησης για την ποιότητά του, με πιο σφιχτό και γευστικό κρέας από τον οξύρρυγχο που εισάγεται από την άλλη πλευρά των συνόρων. Ωστόσο, λόγω της έλλειψης σαφούς διαφοροποίησης ως προς την προέλευση, τα προϊόντα αντιμετωπίζονται ισότιμα όσον αφορά την τιμή. Οι καταναλωτές δυσκολεύονται να το διακρίνουν, ενώ οι αγρότες υφίστανται ζημίες, αναγκασμένοι να αποδεχτούν χαμηλότερες τιμές και να αγωνίζονται να ανταγωνιστούν. «Ελπίζουμε μόνο ότι οι αρμόδιες αρχές θα εφαρμόσουν σύντομα μέτρα για την ανίχνευση της προέλευσης, τη σαφή διάκριση της ποιότητας και τον καθορισμό των τιμών. Όταν οι καταναλωτές κατανοήσουν και κάνουν έξυπνες επιλογές, ο εγχώρια παραγόμενος οξύρρυγχος θα έχει την ευκαιρία να βρίσκεται στα τραπέζια των οικογενειών, των εστιατορίων και των ξενοδοχείων», ήλπιζε ο κ. Cuong.
Στο χωριό Chu Va 8 (κοινότητα Binh Lu), υπάρχουν πάνω από 200 νοικοκυριά που εκτρέφουν οξύρρυγχους. Προηγουμένως, πολλά φορτηγά έρχονταν και έφευγαν για να αγοράσουν οξύρρυγχους, και οι άνθρωποι ήταν απασχολημένοι με σχετικές εργασίες. Τώρα, η τιμή του οξύρρυγχου έχει μειωθεί σε περίπου 100.000 VND/kg, και το κλίμα αγοράς και πώλησης παραμένει πολύ υποτονικό. Αυτό έχει οδηγήσει τους μεγάλους ιχθυοκαλλιεργητές να ταΐζουν τα ψάρια τους μόνο με φειδώ, ελπίζοντας ότι οι τιμές θα αυξηθούν τις επόμενες ημέρες. Ορισμένοι μικροκαλλιεργητές αναγκάστηκαν να πουλήσουν τα ψάρια τους στα 70.000 VND/kg για να καλύψουν το κόστος των ζωοτροφών και τους τόκους των τραπεζικών δανείων που έλαβαν για επενδύσεις.
Η οικογένεια της κας Nguyen Thi Ha στο χωριό Chu Va 8 επένδυσε στην εκτροφή πάνω από 20.000 νεαρών οξυρρύγχων σε 15 δεξαμενές. Κάθε χρόνο, όταν τα ψάρια έφταναν σε βάρος 1,7 κιλών ή περισσότερο, οι έμποροι έρχονταν να τα αγοράσουν σε τιμές που ξεπερνούσαν τα 200.000 VND/κιλό. Τώρα, περίπου 15 τόνοι ψαριών παραμένουν στα δεξαμενές, μετά την εμπορεύσιμη ηλικία τους. Η κα Χα εμπιστεύτηκε: «Η οικογένειά μου, όπως και άλλα νοικοκυριά στην περιοχή, είδε τις δυνατότητες επένδυσης στην εκτροφή οξύρρυγχου, γι' αυτό δανειστήκαμε με τόλμη χρήματα από την τράπεζα και συγγενείς για να επενδύσουμε. Αυτό το επάγγελμα βοήθησε την οικογένειά μου να ξεφύγει από τη φτώχεια. Αλλά όταν επεκτείναμε την κλίμακα και αυξήσαμε τον αριθμό των ψαριών που εκτρέφονταν, η τιμή πώλησης έπεσε πολύ χαμηλά. Τώρα, όχι μόνο έχω τα χρήματα από το παλιό δάνειο, αλλά πρέπει επίσης να δανειστώ περισσότερα από την τράπεζα για να διατηρήσω το υπόλοιπο απόθεμα οξύρρυγχου. Ελπίζω ότι η τοπική αυτοδιοίκηση και οι αρμόδιες επαρχιακές υπηρεσίες θα βρουν σύντομα λύσεις για να βοηθήσουν τους εκτροφείς οξύρρυγχου να παρατείνουν τις περιόδους δανείου τους ή να προσφέρουν προνομιακά επιτόκια, καθώς και να διακρίνουν σαφώς μεταξύ των προϊόντων που εκτρέφονται εντός της επαρχίας και εκείνων που εισάγονται από αλλού».
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία του Επαρχιακού Τμήματος Κτηνοτροφίας και Κτηνιατρικής, η επαρχία διαθέτει σήμερα περίπου 197 εγκαταστάσεις με πάνω από 1.290 δεξαμενές ιχθυοκαλλιέργειας κρύου νερού. Η συνολική παραγωγή εκτιμάται σε 330 τόνους έως τον Αύγουστο του 2025, με προβλεπόμενο στόχο 590 τόνων έως το τέλος του 2025. Οι περισσότερες από τις προγραμματισμένες περιοχές ιχθυοκαλλιέργειας κρύου νερού, ειδικά για οξύρρυγχο, βρίσκονται σε ορεινές περιοχές με δροσερό κλίμα και κατοικούνται από εθνοτικές μειονότητες. Η εκτροφή οξύρρυγχου έχει βοηθήσει πολλά νοικοκυριά να ξεφύγουν από τη φτώχεια τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο, οι τιμές του οξύρρυγχου μειώνονται συνεχώς, η αγορά είναι ασταθής και το κόστος των ζωοτροφών και της θεραπείας των ασθενειών των ψαριών αυξάνεται. Εν τω μεταξύ, ο οξύρρυγχος Lai Chau καταναλώνεται κυρίως εγχώρια και δεν διαθέτει συλλογικό εμπορικό σήμα ή γεωγραφική ένδειξη. Τα περισσότερα αγροτικά νοικοκυριά λειτουργούν ανεξάρτητα και με κατακερματισμένο τρόπο, ανάλογα με τους εμπόρους. Δεν υπάρχει αλυσίδα βαθιάς επεξεργασίας ή μακροπρόθεσμη σύμβαση εφοδιασμού, με αποτέλεσμα πολλά νοικοκυριά που επένδυσαν δισεκατομμύρια ντονγκ να αντιμετωπίσουν δυσκολίες και τον κίνδυνο να χάσουν τα πάντα.
Αντιμέτωπες με πλεόνασμα οξύρρυγχου και απότομη πτώση των τιμών, οι επαρχιακές αρχές έχουν αρχίσει να αναλαμβάνουν δράση. Ο κ. Nguyen Thanh Dong, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε ότι το Υπουργείο δίνει εντολή σε εξειδικευμένες μονάδες να επιθεωρήσουν και να επανεκτιμήσουν επειγόντως ολόκληρη την κατάσταση· να συντονίσουν τον υπολογισμό και την εξισορρόπηση του κόστους παραγωγής για να προτείνουν σχέδια κατανάλωσης, εάν είναι απαραίτητο. Επιπλέον, ενισχύουν την επιθεώρηση και τον έλεγχο της προέλευσης των γόνων οξύρρυγχου και των εμπορικών ψαριών και διασφαλίζουν την ιχνηλασιμότητα. Συμβουλεύουν τις εκμεταλλεύσεις να επιλέγουν γόνους υψηλής ποιότητας, να εφαρμόζουν ολοκληρωμένα μέτρα πρόληψης και θεραπείας ασθενειών και να επιλέγουν ζωοτροφές κατάλληλες για κάθε στάδιο της εκτροφής, ώστε να μειωθεί το κόστος παραγωγής. Συνιστούν επίσης τη χρήση πλατφορμών κοινωνικής δικτύωσης για την προώθηση και την εισαγωγή προϊόντων, την επέκταση των καναλιών διανομής, τον συνδυασμό χονδρικών και λιανικών πωλήσεων και την εξισορρόπηση του κόστους των προϊόντων με τις τιμές της αγοράς, ώστε να αποφευχθεί η παράταση της περιόδου εκτροφής όταν τα ψάρια είναι έτοιμα για συγκομιδή. Αυτά είναι απαραίτητα βήματα για να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση της παραγωγής και της κατανάλωσης στο πλαίσιο μιας ασταθούς αγοράς.
Πηγή: https://baolaichau.vn/kinh-te/gia-ca-tam-lien-tuc-giam-641320
Σχόλιο (0)