Οι τιμές των λαχανικών αυξήθηκαν απότομα

Εδώ και πάνω από μια εβδομάδα, στις τοπικές αγορές της πόλης Χάι Φονγκ, η τιμή των πράσινων λαχανικών έχει αυξηθεί απότομα.

Εδώ και πάνω από μια εβδομάδα, οι τιμές των πράσινων λαχανικών έχουν αυξηθεί σε πολλές παραδοσιακές αγορές στην πόλη Χάι Φονγκ . Η φωτογραφία τραβήχτηκε στην αγορά Αν Ντα.

Οι τιμές αυξήθηκαν ταυτόχρονα

Στην αγορά An Da (ανατολικά του Hai Phong), τα περισσότερα λαχανικά έχουν υψηλότερες τιμές από πριν. Τα χόρτα μουστάρδας, το σπανάκι του νερού και το σπανάκι Malabar πωλούνται προς 15.000 - 18.000 VND/ματσάκι, μια αύξηση 5.000 - 7.000 VND/ματσάκι σε σύγκριση με μια εβδομάδα πριν.

Στην αγορά Dam Trieu, οι τιμές των λαχανικών έχουν επίσης αυξηθεί. Το λάχανο έχει αυξηθεί στα 18.000 VND/kg, οι ντομάτες από 25.000 - 28.000 VND/kg και το κουνουπίδι κυμαίνεται από 40.000 - 45.000 VND/kg. Αυτές οι τιμές έχουν αυξηθεί κατά μέσο όρο 5.000 - 7.000 VND/kg.

Παρόμοια κατάσταση καταγράφηκε και στην αγορά Dong Ngo Quyen στην περιοχή Le Thanh Nghi. Το πρωί της 1ης Νοεμβρίου, η τιμή του σπανακιού του νερού και των χόρτων μουστάρδας ήταν 18.000 VND/ματσάκι, του σπανακιού Malabar 20.000 VND/ματσάκι και της γιούτας 15.000 VND/ματσάκι. Άλλοι κόνδυλοι και φρούτα αυξήθηκαν επίσης: η πράσινη κολοκύθα από 20.000 - 25.000 VND/kg (αύξηση 5.000 - 8.000 VND/kg), οι ντομάτες από 25.000 - 28.000 VND/kg (αύξηση 3.000 - 8.000 VND/kg).

Η κα. Nguyen Thi Toan, έμπορος στην αγορά Dong Ngo Quyen, δήλωσε: «Η τιμή των πράσινων λαχανικών «κλιμακώνεται» εδώ και πάνω από μια εβδομάδα. Όχι μόνο τα φυλλώδη λαχανικά, αλλά και πολλά είδη μπαχαρικών όπως τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ο άνηθος, ο κόλιανδρος... έχουν επίσης αυξηθεί σε τιμή, κυμαινόμενη από 70.000 - 80.000 VND/kg, 20.000 - 30.000 VND/kg υψηλότερα. Ο λόγος είναι ότι τα μπαχαρικά έχουν σύντομη περίοδο ανάπτυξης και συνθλίβονται εύκολα όταν εκτίθενται σε έντονη βροχή, προκαλώντας μείωση της ποιότητας».

Πολλά είδη λαχανικών έχουν αυξηθεί από 5.000 - 7.000 VND/ματσάκι και από 3.000 - 8.000 VND/κιλό.

Η υψηλή τιμή των λαχανικών έχει αναγκάσει πολλές οικογένειες στην πόλη Χάι Φονγκ να αλλάξουν τις αγοραστικές τους συνήθειες και τις επιλογές τροφίμων για τα καθημερινά τους γεύματα. Η κα. Νγκουγιέν Θι Βαν στην περιοχή Νγκο Κουγιέν μοιράστηκε: «Η τιμή των λαχανικών είναι αρκετά υψηλή σε σύγκριση με πριν από την πρόσφατη καταιγίδα. Τα πιο ακριβά είναι τα φυλλώδη λαχανικά, οι ντομάτες και τα μυρωδικά. Για να ξοδέψω πιο λογικά, στράφηκα στην αγορά λαχανικών και φρούτων με «χαμηλότερες» τιμές, όπως μελιτζάνες, πατάτες και καρότα».

Ποια είναι η αιτία;

Σύμφωνα με έναν εκπρόσωπο του Συνεταιρισμού Hoang Nam Phat στην περιοχή Thach Khoi - μιας μονάδας που ειδικεύεται στην παροχή λαχανικών και φρούτων, αυτή η αύξηση στις τιμές των λαχανικών οφείλεται σε δύο κύριους λόγους: τον καιρό και τον χρόνο παραγωγής.

«Επί του παρόντος, είναι εκτός εποχής, η πρώιμη χειμερινή σοδειά δεν έχει φτάσει ακόμη στην ώρα της συγκομιδής, ενώ η παραγωγή των καλοκαιρινών-φθινοπωρινών λαχανικών δεν είναι μεγάλη. Επιπλέον, οι πρόσφατες παρατεταμένες βροχές και ο δυσμενής καιρός έχουν προκαλέσει πολλές περιοχές καλλιέργειας λαχανικών που προμηθεύουν το Χάι Φονγκ να μειώσουν την παραγωγή, οδηγώντας σε έλλειψη προσφοράς στην αγορά. Η μειωμένη προσφορά, ενώ η ζήτηση παραμένει σταθερή, έχει ωθήσει τις τιμές προς τα πάνω. Ωστόσο, όταν ο καιρός σταθεροποιηθεί και η φθινοπωρινή-χειμερινή σοδειά μπει στη συγκομιδή, οι τιμές των λαχανικών θα μειωθούν σταδιακά», δήλωσε η κα. Nguyen Thi Huong, εκπρόσωπος του Συνεταιρισμού Hoang Nam Phat.

Η εκτός εποχής περίοδος και οι έντονες βροχοπτώσεις έχουν επηρεάσει την προσφορά λαχανικών στην αγορά. Φωτογραφία τραβήχτηκε στην αγορά Dong Ngo Quyen.

Τα τελευταία χρόνια, οι τιμές των λαχανικών στο Βορρά έχουν συχνά αυξηθεί απότομα κατά τη μεταβατική περίοδο, ειδικά μετά από έντονες βροχές ή καταιγίδες. Αν και οι τιμές των λαχανικών εξακολουθούν να είναι υψηλές, τόσο οι πωλητές όσο και οι αγοραστές ελπίζουν ότι η επερχόμενη πρώιμη χειμερινή σοδειά θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση της αγοράς. Σύμφωνα με τις προβλέψεις ορισμένων λιανοπωλητών, εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός, η πρώιμη χειμερινή σοδειά θα συγκομιστεί σε περίπου 2 εβδομάδες, η προσφορά λαχανικών από την πρώιμη χειμερινή σοδειά θα βοηθήσει την αγορά να γίνει πιο άφθονη, «ψύχοντας» έτσι τις τιμές των λαχανικών.

Για την προληπτική διασφάλιση της προσφοράς, τον Οκτώβριο του 2025, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ζήτησε από τις τοπικές αρχές να επιταχύνουν την πρόοδο της φύτευσης, ειδικά για τα βραχυπρόθεσμα λαχανικά. Η πόλη έθεσε επίσης ως στόχο τη φύτευση περίπου 29.000 εκταρίων διαφόρων λαχανικών για τη χειμερινή καλλιέργεια 2025-2026. Ο προληπτικός προγραμματισμός των καλλιεργειών και η επέκταση της έκτασης της βραχυπρόθεσμης καλλιέργειας λαχανικών θεωρούνται σημαντικές λύσεις για την ελαχιστοποίηση του τοπικού «πυρετού των τιμών», διασφαλίζοντας την ισορροπία προσφοράς-ζήτησης στην πόλη.

ΣΕΛΙΔΑ NAM

Πηγή: https://baohaiphong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-525318.html