Οι τιμές των λαχανικών έχουν αυξηθεί κατακόρυφα.

Εδώ και περισσότερο από μια εβδομάδα, η τιμή των πράσινων λαχανικών έχει αυξηθεί απότομα στις τοπικές αγορές της πόλης Χάι Φονγκ.

Για περισσότερο από μια εβδομάδα τώρα, η τιμή των πράσινων λαχανικών έχει αυξηθεί σε όλες τις τοπικές αγορές στην πόλη Χάι Φονγκ . (Φωτογραφία τραβηγμένη στην αγορά Αν Ντα.)

Οι τιμές αυξήθηκαν σε όλους τους τομείς.

Στην αγορά An Da (στο ανατολικό Hai Phong), τα περισσότερα είδη λαχανικών έχουν υψηλότερες τιμές από πριν. Το λάχανο, το νεροσπανάκι και η μολόχα πωλούνται προς 15.000 - 18.000 VND ανά ματσάκι, μια αύξηση 5.000 - 7.000 VND ανά ματσάκι σε σύγκριση με μια εβδομάδα πριν.

Στην αγορά Dam Trieu, οι τιμές των λαχανικών έχουν επίσης αυξηθεί σημαντικά. Το λάχανο έχει αυξηθεί στα 18.000 VND/kg, οι ντομάτες στα 25.000-28.000 VND/kg και το κουνουπίδι στα 40.000-45.000 VND/kg. Αυτές οι τιμές αντιπροσωπεύουν μια μέση αύξηση 5.000-7.000 VND/kg.

Παρόμοια κατάσταση παρατηρήθηκε στην αγορά Dong Ngo Quyen στην περιοχή Le Thanh Nghi. Το πρωί της 1ης Νοεμβρίου, η τιμή του σπανακιού του νερού και των χόρτων μουστάρδας ήταν 18.000 VND/ματσάκι, των φύλλων γλυκοπατάτας 20.000 VND/ματσάκι και της μολόχας από γιούτα 15.000 VND/ματσάκι. Άλλα ριζώδη λαχανικά και φρούτα αυξήθηκαν επίσης: η πράσινη κολοκύθα από 20.000 - 25.000 VND/kg (αύξηση 5.000 - 8.000 VND/kg), οι ντομάτες από 25.000 - 28.000 VND/kg (αύξηση 3.000 - 8.000 VND/kg).

Η κα. Nguyen Thi Toan, μικροέμπορος στην αγορά Dong Ngo Quyen, δήλωσε: «Η τιμή των πράσινων λαχανικών έχει «ανέβει» εδώ και περίπου μια εβδομάδα. Όχι μόνο τα φυλλώδη λαχανικά, αλλά και πολλά είδη βοτάνων όπως τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ο άνηθος, ο κόλιανδρος... έχουν επίσης αυξηθεί σε τιμή, που κυμαίνεται από 70.000 έως 80.000 VND/kg, δηλαδή 20.000 έως 30.000 VND/kg υψηλότερα από πριν. Ο λόγος είναι ότι τα βότανα έχουν σύντομη καλλιεργητική περίοδο και καταστρέφονται εύκολα από έντονες βροχοπτώσεις, προκαλώντας μείωση της ποιότητας».

Πολλά είδη λαχανικών έχουν αυξηθεί σε τιμή από 5.000 - 7.000 VND/ματσάκι και από 3.000 - 8.000 VND/κιλό.

Οι αυξανόμενες τιμές των λαχανικών έχουν αναγκάσει πολλές οικογένειες στην πόλη Χάι Φονγκ να αλλάξουν τις αγοραστικές τους συνήθειες και τις επιλογές τροφίμων για τα καθημερινά γεύματα. Η κα. Νγκουγιέν Θι Βαν από την περιοχή Νγκο Κουγιέν μοιράστηκε: «Οι τιμές των λαχανικών είναι αρκετά υψηλές σε σύγκριση με πριν από τις πρόσφατες καταιγίδες. Τα φυλλώδη λαχανικά, οι ντομάτες και τα βότανα είναι τα πιο ακριβά. Για να διαχειριστώ τα έξοδά μου πιο συνετά, έχω στραφεί στην αγορά πιο προσιτών ριζωδών λαχανικών όπως μελιτζάνες, πατάτες και καρότα».

Ποια είναι η αιτία;

Σύμφωνα με έναν εκπρόσωπο του Συνεταιρισμού Hoang Nam Phat στην περιοχή Thach Khoi, μιας μονάδας που ειδικεύεται στην προμήθεια λαχανικών και φρούτων, αυτή η τελευταία αύξηση στις τιμές των λαχανικών οφείλεται σε δύο κύριους λόγους: τις καιρικές συνθήκες και τον χρόνο παραγωγής.

«Επί του παρόντος, διανύουμε τη μεταβατική περίοδο μεταξύ των εποχών. Η πρώιμη χειμερινή σοδειά δεν έχει φτάσει ακόμη στην εποχή της συγκομιδής, ενώ η παραγωγή λαχανικών το καλοκαίρι-φθινόπωρο είναι χαμηλή. Επιπλέον, οι πρόσφατες παρατεταμένες βροχές και ο δυσμενής καιρός έχουν μειώσει την παραγωγή σε πολλές περιοχές καλλιέργειας λαχανικών που προμηθεύουν το Χάι Φονγκ, οδηγώντας σε έλλειψη στην αγορά. Η μείωση της προσφοράς, ενώ η ζήτηση παραμένει σταθερή, έχει ωθήσει τις τιμές προς τα πάνω. Ωστόσο, μόλις σταθεροποιηθεί ο καιρός και η φθινοπωρινή-χειμερινή σοδειά λαχανικών είναι έτοιμη για συγκομιδή, οι τιμές θα μειωθούν σταδιακά», δήλωσε η κα. Νγκουγιέν Θι Χουόνγκ, εκπρόσωπος του Συνεταιρισμού Χοάνγκ Ναμ Φατ.

Η μεταβατική περίοδος μεταξύ των εποχών και οι έντονες βροχοπτώσεις έχουν επηρεάσει την προσφορά φρέσκων λαχανικών στην αγορά. Φωτογραφία τραβήχτηκε στην αγορά Dong Ngo Quyen.

Τα τελευταία χρόνια, οι τιμές των λαχανικών στο Βόρειο Βιετνάμ έχουν συχνά αυξηθεί κατά τη διάρκεια μεταβατικών περιόδων, ειδικά μετά από έντονες βροχές ή καταιγίδες. Αν και οι τιμές των πράσινων λαχανικών παραμένουν υψηλές, τόσο οι πωλητές όσο και οι αγοραστές ελπίζουν ότι η επερχόμενη πρώιμη χειμερινή σοδειά θα βοηθήσει στη σταθεροποίηση της αγοράς. Σύμφωνα με ορισμένους εμπόρους, εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός, η πρώιμη χειμερινή σοδειά θα συγκομιστεί σε περίπου δύο εβδομάδες, παρέχοντας μια πιο άφθονη προσφορά και μειώνοντας έτσι τις τιμές.

Για να διασφαλιστεί η σταθερή προσφορά, τον Οκτώβριο του 2025, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ζήτησε από τις τοπικές αρχές να επιταχύνουν τη φύτευση, ιδίως των βραχυπρόθεσμων λαχανικών. Η πόλη στοχεύει επίσης να φυτέψει περίπου 29.000 εκτάρια διαφόρων λαχανικών κατά τη χειμερινή καλλιεργητική περίοδο 2025-2026. Η προληπτική διαχείριση των χρονοδιαγραμμάτων φύτευσης και η επέκταση της έκτασης για βραχυπρόθεσμη καλλιέργεια λαχανικών θεωρείται κρίσιμη λύση για τον μετριασμό των τοπικών αυξήσεων των τιμών και τη διασφάλιση της ισορροπίας μεταξύ προσφοράς και ζήτησης στην πόλη.

Ανδρες

Πηγή: https://baohaiphong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-525318.html