Αύξηση του ελέγχου στην αλυσίδα εφοδιασμού γεωργικών προϊόντων.

Από τους κανονισμούς που βασίζονται σε δεδομένα και διέπουν ολόκληρη τη διαδικασία παραγωγής βάσει του Διατάγματος 280 της κινεζικής τελωνειακής υπηρεσίας, έως τις απαιτήσεις της Νότιας Κορέας για ψηφιοποίηση των προτύπων πιστοποίησης και τον νέο μηχανισμό ιχνηλασιμότητας των θαλασσινών στις ΗΠΑ, ο έλεγχος της εφοδιαστικής αλυσίδας γίνεται μια κοινή τάση στο παγκόσμιο εμπόριο γεωργικών προϊόντων.

Επιθεώρηση ντούριαν πριν από την εξαγωγή στην ανώνυμη εταιρεία Chanh Thu Fruit Import-Export Group. (Φωτογραφία: Παρέχεται από τον όμιλο Chanh Thu)

Αυτό αποτελεί σημαντική πρόκληση για τον γεωργικό τομέα του Βιετνάμ όσον αφορά τη διαμόρφωση μιας νέας, διαφανούς και ολοκληρωμένης προσέγγισης διαχείρισης.

Αλλαγές στη διαδικασία αξιολόγησης συμμόρφωσης.

Σύμφωνα με το Εθνικό Γραφείο Ειδοποιήσεων και Ερευνών του Βιετνάμ για τα Υγειονομικά και Φυτοϋγειονομικά Μέτρα, το Διάταγμα 280 σχετικά με την καταγραφή και τη διαχείριση των εισαγόμενων παραγωγών τροφίμων στο εξωτερικό, το οποίο εκδόθηκε από τη Γενική Διοίκηση Τελωνείων της Κίνας (GACC), θα τεθεί επίσημα σε ισχύ από την 1η Ιουνίου, αντικαθιστώντας το Διάταγμα 248 (Διάταγμα 248). Αυτό όχι μόνο αλλάζει τις διοικητικές διαδικασίες, αλλά αντιπροσωπεύει και μια σημαντική μετατόπιση στον τρόπο με τον οποίο η Κίνα διαχειρίζεται την ασφάλεια των εισαγόμενων τροφίμων, μεταβαίνοντας από την επιθεώρηση βάσει εγγράφων στη διαχείριση βάσει κινδύνου και στα δεδομένα της αλυσίδας εφοδιασμού.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Quy Duong, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ), το GACC θα εφαρμόσει έναν ολοκληρωμένο μηχανισμό αξιολόγησης στις επιχειρήσεις που παράγουν, επεξεργάζονται και αποθηκεύουν εισαγόμενα τρόφιμα στο εξωτερικό μέσω μιας προσέγγισης «πολυεπίπεδου κινδύνου».

Συγκεκριμένα, οι αρχές θα λάβουν υπόψη πολλαπλούς παράγοντες ταυτόχρονα, από την προέλευση των πρώτων υλών και τις διαδικασίες παραγωγής-επεξεργασίας έως τα ιστορικά δεδομένα σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων και τις μεθόδους κατανάλωσης.

Επιπλέον, οι μηχανισμοί παρακολούθησης μετά την καταχώριση έχουν αυστηροποιηθεί. Σύμφωνα με τους νέους κανονισμούς, η GACC μπορεί να αναθέσει απευθείας ή σε αρμόδιες υπηρεσίες την αξιολόγηση των επιχειρήσεων μέσω διαφόρων μεθόδων, όπως γραπτές επιθεωρήσεις, βιντεοεπιθεωρήσεις , επιτόπιες επιθεωρήσεις κ.λπ. Έτσι, οι επιχειρήσεις που εξάγουν στην Κίνα θα πρέπει να διατηρούν συνεχή συμμόρφωση, επειδή ο έλεγχος δεν εφαρμόζεται μόνο στο τελικό σημείο αλλά σε ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής.

Εν τω μεταξύ, στην κορεατική αγορά, ο αναθεωρημένος νόμος περί υγιεινής τροφίμων (νόμος αριθ. 21299), που εκδόθηκε από το Υπουργείο Ασφάλειας Τροφίμων και Φαρμάκων της Κορέας (MFDS), θα τεθεί επίσημα σε ισχύ στις 31 Δεκεμβρίου 2026. Μια βασική αλλαγή είναι η μετατόπιση της μεθόδου διαχείρισης του συστήματος πιστοποίησης ασφάλειας τροφίμων Ανάλυσης Κινδύνων και Κρίσιμων Σημείων Ελέγχου (HACCP) από ένα σύστημα που βασίζεται σε χαρτί σε μια ψηφιακή πλατφόρμα.

Συνεπώς, το MFDS θα δημιουργήσει ένα «Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης Προτύπων Πιστοποίησης Ασφάλειας Τροφίμων» που θα επιτρέπει τη συλλογή, ανάλυση, αποθήκευση και παροχή όλων των πληροφοριών που σχετίζονται με την πιστοποίηση HACCP των επιχειρήσεων. Ταυτόχρονα, η ρυθμιστική αρχή έχει το δικαίωμα να ζητήσει από τις εγκαταστάσεις που εφαρμόζουν το HACCP να παρέχουν δεδομένα για ενσωμάτωση στο σύστημα, επιτρέποντας έτσι πιο συγχρονισμένη και ολοκληρωμένη επιθεώρηση και αξιολόγηση.

Όσον αφορά την αγορά των ΗΠΑ, η κα Le Hang, Αναπληρώτρια Γενική Γραμματέας του Συνδέσμου Επεξεργασίας και Εξαγωγής Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP), δήλωσε ότι από τις αρχές Μαρτίου 2026, οι ρυθμιστικές αρχές συνέχισαν να ενισχύουν τον έλεγχο της προέλευσης των εισαγόμενων θαλασσινών μέσω του Προγράμματος Παρακολούθησης Εισαγωγών Θαλασσινών (SIMP). Οι εισαγωγείς πρέπει να παρέχουν πλήρεις πληροφορίες σχετικά με την προέλευση της αλίευσης και της καλλιέργειας, τα αλιευτικά σκάφη, τις αλιευτικές περιοχές και ολόκληρη την αλυσίδα μεταφοράς. Αυτά τα δεδομένα θα αποθηκεύονται στο ηλεκτρονικό σύστημα της Τελωνειακής και Συνοριακής Προστασίας των ΗΠΑ (CBP) για παρακολούθηση και επαλήθευση όταν είναι απαραίτητο, θέτοντας ολοένα και αυστηρότερες απαιτήσεις συμμόρφωσης στις εξαγωγικές επιχειρήσεις.

Κανονικοποιήστε τα δεδομένα σε ολόκληρη την αλυσίδα.

Ενόψει της αυστηροποίησης και του αυξημένου ελέγχου σε ολόκληρη την παραγωγή, τη διανομή και Όσον αφορά τις εξαγωγές γεωργικών προϊόντων, μέχρι το τέλος του 2025, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος είχε θέσει σε εφαρμογή το Σύστημα Ιχνηλασιμότητας Γεωργικών Προϊόντων του Βιετνάμ, εφαρμόζοντάς το πιλοτικά με το ντούριαν από την 1η Ιανουαρίου 2026. Στις αρχές Απριλίου, στη Διεθνή Συνοριακή Πύλη Huu Nghi (Lang Son), η πρώτη αποστολή ντούριαν που εφάρμοσε τη διαδικασία του «πράσινου καναλιού» με βάση το σύστημα ιχνηλασιμότητας ολόκληρης της αλυσίδας εκτελωνίστηκε.

Σύμφωνα με τον κ. Le Minh Tam, Διευθυντή της Thien Tam Agricultural Products Trading Co., Ltd. - της εταιρείας της οποίας η πρώτη αποστολή εκτελωνίστηκε μέσω της διαδικασίας του «πράσινου καναλιού» - η θεμελιώδης αλλαγή είναι η μετατόπιση της ιχνηλασιμότητας στην αρχή της αλυσίδας παραγωγής. Οι ετικέτες ιχνηλασιμότητας προσαρτώνται απευθείας στον μίσχο του καρπού κατά τη συγκομιδή. Στη συνέχεια, τα προϊόντα μεταφέρονται στη μονάδα συσκευασίας για διαλογή, κωδικοί QR προσαρτώνται σε κάθε χαρτοκιβώτιο, κωδικοί αναγνώρισης αποδίδονται στα δοχεία και ολοκληρώνεται η ηλεκτρονική τεκμηρίωση.

Ωστόσο, ορισμένες επιχειρήσεις υποστηρίζουν ότι, για την ευρεία εφαρμογή της σε διάφορες κατηγορίες προϊόντων, η διαδικασία αυτή χρειάζεται περαιτέρω βελτίωση. Στην πραγματικότητα, η τοποθέτηση ετικετών απευθείας στο αγρόκτημα μπορεί να συνεπάγεται σημαντικό κόστος, καθώς δεν πληρούν όλα τα προϊόντα που συγκομίζονται τα πρότυπα εξαγωγής μετά τη διαλογή. Αυτό απαιτεί πιο προσεκτική εξέταση των διαδικασιών τυποποίησης δεδομένων, ώστε να διασφαλίζεται τόσο η οικονομική αποδοτικότητα όσο και η διαφάνεια.

Ως ένας από τους σημαντικότερους εξαγωγικούς τομείς προς τις ΗΠΑ, τη Νότια Κορέα και την Κίνα, τα θαλασσινά αντιμετωπίζουν επίσης υψηλές απαιτήσεις για καινοτομία στη διαχείριση δεδομένων σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού. Για να αποφευχθούν οι διαταραχές στις εξαγωγές, ο ειδικός VASEP, Tran Hoang Yen, προτείνει ότι οι επιχειρήσεις πρέπει να επανεξετάσουν και να τυποποιήσουν ολόκληρο το σύστημα τεκμηρίωσης προς την ηλεκτρονική επεξεργασία, διασφαλίζοντας γρήγορη ιχνηλασιμότητα για κάθε παρτίδα, κάθε στάδιο και κάθε σημείο ελέγχου· να συνεργαστούν προληπτικά με τους εισαγωγείς εταίρους για να συμφωνήσουν στη δομή των εγγράφων, των εντύπων και των μεθόδων παροχής δεδομένων όταν ζητηθούν· και να ελέγξουν εκ νέου τη συνέπεια μεταξύ των αρχείων HACCP, των αρχείων ποιότητας, των αρχείων ιχνηλασιμότητας και των αρχείων εξαγωγών.

Από άποψη κρατικής διαχείρισης, τον Ιανουάριο του 2026, η κυβέρνηση εξέδωσε το διάταγμα αριθ. 37/2026/NDCP που περιγράφει λεπτομερώς ορισμένες διατάξεις και μέτρα για την οργάνωση και την καθοδήγηση της εφαρμογής του νόμου για την ποιότητα των προϊόντων και των αγαθών, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης ψηφιακών διαβατηρίων προϊόντων και ηλεκτρονικών ετικετών για αγαθά, συμπεριλαμβανομένων των γεωργικών, δασικών και υδρόβιων προϊόντων, προκειμένου να δημιουργηθεί ένας μηχανισμός ιχνηλασιμότητας που βασίζεται σε ηλεκτρονικά δεδομένα και έναν μοναδικό κωδικό αναγνώρισης για κάθε προϊόν.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/gia-tang-kiem-soat-chuoi-cung-ung-nong-san-3408155.html