Γαστρονομική πολιτιστική ανταλλαγή

Στο πλαίσιο του 9ου Φεστιβάλ «Επίδειξης Ταλέντων» για Παιδικά Παλάτια, Σπίτια και Κέντρα Δραστηριοτήτων Νέων στη Νότια περιοχή το 2025 στο Ντακ Λακ, πραγματοποιήθηκε μια ειδική εκδήλωση ανταλλαγής γαστρονομικών εμπειριών το βράδυ της 20ής Μαΐου στο Πολιτιστικό Κέντρο Νέων της Επαρχίας Ντακ Λακ.

Οι συμμετέχουσες μονάδες διοργάνωσαν εκθέσεις και παρουσίασαν μαγειρικά προϊόντα και έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα από διάφορες επαρχίες και πόλεις, δημιουργώντας ένα πολύχρωμο και ξεχωριστό φεστιβάλ φαγητού που αναδεικνύει τα μοναδικά χαρακτηριστικά των μονάδων που συμμετέχουν στο φετινό φεστιβάλ.

Ο Αναπληρωτής Επικεφαλής του Τμήματος Προπαγάνδας και Μαζικής Κινητοποίησης της Επιτροπής του Κόμματος της Επαρχίας Ντακ Λακ , Τραν Ντοάν Τόι, Γραμματέας της Ένωσης Νέων της Επαρχίας Ντακ Λακ και Επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής του Φεστιβάλ H'Giang Niê, επισκέφθηκε και έβγαλε αναμνηστικές φωτογραφίες τους πάγκους με τρόφιμα.

Εδώ, οι σύνεδροι είχαν την ευκαιρία να απολαύσουν σπεσιαλιτέ από διάφορες επαρχίες και πόλεις. Δεν ήταν μόνο μια ευκαιρία για την παρουσίαση τοπικών σπεσιαλιτέ, αλλά και ένα μέρος για να συνδεθούν και να συμβάλουν στη διάδοση των πολιτιστικών αξιών της τοπικής κουζίνας. Μέσω αυτού, δημιουργήθηκε μια ζωντανή και ζωντανή ατμόσφαιρα, ενισχύοντας την αλληλεγγύη και αφήνοντας μια θετική εντύπωση σε κάθε σύνεδρο που παρευρέθηκε στο φεστιβάλ.

Ακολουθούν μερικές φωτογραφίες που τραβήχτηκαν στην εκδήλωση:

Η ομάδα ταξίδεψε στην επαρχία Binh Phuoc – γνωστή ως η «πρωτεύουσα των κάσιους» του Βιετνάμ – φέρνοντας μαζί της μια ποικιλία γαστρονομικών απολαύσεων φτιαγμένων από κάσιους.

Η μονάδα προέρχεται από την επαρχία Dong Thap με προϊόντα-υπογραφή όπως: ρολάκια άνοιξης, σπόρους λωτού, δέρμα χοιρινού...

Οι σύνεδροι απόλαυσαν λιαστό βοδινό κρέας με κίτρινη σάλτσα αλατιού μυρμηγκιών, που έφεραν από την επαρχία Τζία Λάι.

Η επαρχία Μπεν Τρε είναι γνωστή για τα ιδιαίτερα προϊόντα της που παρασκευάζονται από καρύδες.

Η επαρχία Ντονγκ Νάι και τα προϊόντα της που παρασκευάζονται από πόμελο.

Ο επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής του Φεστιβάλ, H'Giang Niê, επισκέπτεται και βγάζει αναμνηστική φωτογραφία το περίπτερο φαγητού της επαρχίας Ca Mau .

Η μονάδα από την επαρχία Binh Duong ετοίμασε ανάμεικτη σαλάτα από χαρτί ρυζιού για να την απολαύσουν οι σύνεδροι που παρευρέθηκαν στο φεστιβάλ.

Η επαρχιακή ενότητα Βιν Λονγκ με βάρκες που μεταφέρουν φρούτα από τους οπωρώνες.

Οι σύνεδροι απόλαυσαν μαγειρικά προϊόντα από την επαρχία Λαμ Ντονγκ.

Πηγή: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202505/giao-luu-van-hoa-am-thuc-8a11c87/