Σπείρετε τους «πράσινους» σπόρους, μαζέψτε υγιείς κόκκους ρυζιού.

Καλωσορίζοντας τη Νέα Χρονιά, ο γεωργικός τομέας του Can Tho επιβεβαιώνει την αποφασιστικότητά του να μετασχηματίσει δραστικά την παραγωγή ρυζιού προς ένα υψηλής ποιότητας, πράσινο, καθαρό και με μειωμένες εκπομπές ρύζι, ενισχύοντας παράλληλα την αλυσίδα αξίας. Οι συντονισμένες προσπάθειες της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των αγροτών συμβάλλουν στην επέκταση των μοντέλων ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών, καθιερώνοντας σταδιακά το ρύζι Can Tho με το λογότυπο "Πράσινο Ρύζι Χαμηλών Εκπομπών" στη διεθνή αγορά και ενισχύοντας την εμπιστοσύνη σε έναν βιώσιμο και εκτεταμένο γεωργικό τομέα.

Ένα φωτεινό σημείο στον αγροτικό μετασχηματισμό.

Τις τελευταίες ημέρες του έτους, οι επισκέπτες των υψηλής ποιότητας, προλιπασμένων ορυζώνων του Συνεταιρισμού New Green Farm στην περιοχή Thoi Long εντυπωσιάζονται από τα επίπεδα χωράφια, τις ευθείες τάφρους αποστράγγισης και τα σύγχρονα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται με συντονισμένο τρόπο. Αυτό που τραβάει περισσότερο την προσοχή είναι τα γοητευτικά κουτιά που περιέχουν συσκευές που μετρούν τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου από τη στιγμή που φυτεύονται οι σπόροι στα χωράφια.

Εφαρμογή μηχανοποιημένων μηχανημάτων στην παραγωγή ρυζιού σε χωράφι του Συνεταιρισμού New Green Farm.

Το New Green Farm αποτελεί ένα λαμπρό παράδειγμα στο ταξίδι του γεωργικού μετασχηματισμού του Can Tho. Ο κ. Dong Van Canh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Για τη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια 2025-2026, ο Συνεταιρισμός έσπειρε την ποικιλία ρυζιού Dai Thom 8. Αυτή είναι η τέταρτη συνεχόμενη καλλιέργεια ρυζιού στην οποία ο Συνεταιρισμός διατήρησε το μοντέλο καλλιέργειας και ανάπτυξης ρυζιού υψηλής ποιότητας. Αυτό το μοντέλο έχει αναπαραχθεί σε όλα τα 148 εκτάρια γης ρυζιού που ανήκουν σε 100 νοικοκυριά που συμμετέχουν στη σύνδεση παραγωγής του συνεταιρισμού. Τα εισοδήματα των αγροτών έχουν αυξηθεί σημαντικά χάρη στη συγχρονισμένη εφαρμογή της μηχανοποίησης και των προηγμένων τεχνικών διαδικασιών, οι οποίες βοηθούν στη μείωση του κόστους, των εκπομπών και στη βελτίωση της ποιότητας και της τιμής πώλησης του ρυζιού. Συγκεκριμένα, το μοντέλο κυκλικής οικονομίας που χρησιμοποιεί άχυρο ρυζιού παρέχει μια σημαντική πρόσθετη πηγή εισοδήματος - το άχυρο συλλέγεται από τα χωράφια για την καλλιέργεια μανιταριών από άχυρο και την παραγωγή οργανικού λιπάσματος, βοηθώντας τους αγρότες να κερδίσουν επιπλέον 3-4 εκατομμύρια VND/εκτάριο/καλλιέργεια».

Στην πόλη Καν Το , η έκταση των ορυζώνων που καλλιεργούνται με το μοντέλο καλλιέργειας και ανάπτυξης ρυζιού υψηλής ποιότητας επεκτείνεται. Σε αυτούς τους αγρούς, η συγχρονισμένη παρουσία σύγχρονης μηχανοποίησης όχι μόνο μειώνει το βάρος για τους αγρότες, αλλά παίζει επίσης βασικό ρόλο στην παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας. Σημαντικό είναι ότι το άχυρο ρυζιού - που κάποτε καίγονταν σπάταλα - τώρα αναβιώνει, αποτελώντας πηγή πρώτων υλών για τη θρέψη ενός κυκλικού γεωργικού οικοσυστήματος. Αυτή η προσέγγιση έχει υιοθετηθεί όχι μόνο από τον Συνεταιρισμό New Green Farm αλλά και από πολλούς άλλους συνεταιρισμούς.

Πέρα από την τεχνική του αποτελεσματικότητα, η πρακτική αξία του «πράσινου, καθαρού» ρυζιού έχει φέρει μεγάλη χαρά μέσω των εντυπωσιακών στοιχείων στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Hung Loi στην κοινότητα Dai Ngai. Ο κ. Truong Van Hung, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Hung Loi, δήλωσε με ενθουσιασμό ότι χάρη στη φύτευση της ποικιλίας ST25 χρησιμοποιώντας τη διαδικασία καλλιέργειας και ανάπτυξης ρυζιού υψηλής ποιότητας, το ρύζι των αγροτών αγοράζεται από τις επιχειρήσεις σε τιμή 1.500 VND/kg υψηλότερη από την τιμή της αγοράς. Το οικονομικό πρόβλημα λύθηκε πλήρως όταν οι αγρότες μείωσαν με τόλμη την ποσότητα των σπόρων στα 60 κιλά/εκτάριο, οδηγώντας σε μείωση των λιπασμάτων, των φυτοφαρμάκων και του νερού άρδευσης, μειώνοντας έτσι το κόστος εισροών και προστατεύοντας αποτελεσματικά το περιβάλλον. Ως αποτέλεσμα, η απόδοση παραμένει υψηλή, ενώ τα κέρδη αυξάνονται κατά πάνω από 30%, επιβεβαιώνοντας μια νέα νοοτροπία παραγωγής: τη δημιουργία πλούτου μέσω της ποιότητας και της ευθύνης απέναντι στο οικοσύστημα.

Συγκομιδή αρωματικού ρυζιού ST 25 στο μοντέλο παραγωγής και ανάπτυξης ρυζιού υψηλής ποιότητας στην κοινότητα Dai Ngai.

Καθορισμός της θέσης του ρυζιού Can Tho

Μη αρκούμενη σε ένα πρότυπο έργο, η πόλη Can Tho επανασχεδιάζει τον γεωργικό της χάρτη με ένα στρατηγικό και μακροπρόθεσμο όραμα. Με το πλεονέκτημα των 319.000 εκταρίων γης που παράγουν ρύζι και μιας ετήσιας παραγωγής άνω των 4,4 εκατομμυρίων τόνων, η πόλη μεταβαίνει δυναμικά από μια γεωργική νοοτροπία προσανατολισμένη στην παραγωγή σε μια γεωργική οικονομική νοοτροπία. Σε αυτό το πλαίσιο, το Έργο Βιώσιμης Ανάπτυξης για 1 εκατομμύριο εκτάρια εξειδικευμένης καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και βιώσιμης που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030 (το έργο ρυζιού 1 εκατομμυρίου εκταρίων) υλοποιείται στην πόλη, παίζοντας βασικό ρόλο στην επίτευξη του στόχου της αναβάθμισης της επωνυμίας του ρυζιού Can Tho.

Η κα Nguyen Thi Giang, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος (NN&MT) της πόλης Can Tho, δήλωσε ότι με την ενεργό συμμετοχή αγροτών, επιχειρήσεων, συνεταιρισμών και των σχετικών μερών, η έκταση που υλοποιείται στο πλαίσιο του έργου ρυζιού 1 εκατομμυρίου εκταρίων έως το 2025 έχει φτάσει τα 104.500 εκτάρια. Η αποτελεσματικότητα αυτής της συνεργασίας αποδεικνύεται: Το υψηλής ποιότητας και βιώσιμο μοντέλο ρυζιού στο έργο ρυζιού 1 εκατομμυρίου εκταρίων βοηθά τους αγρότες να αυξήσουν τα κέρδη τους κατά τουλάχιστον 20% και οι αποδόσεις να αυξηθούν κατά 0,3-0,7 τόνους/εκτάριο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποσότητα των σπόρων που χρησιμοποιούνται μειώνεται κατά 40-50%, τα αζωτούχα λιπάσματα κατά πάνω από 30% και ο ψεκασμός φυτοφαρμάκων μειώνεται κατά 2-3 φορές. Συγκεκριμένα, οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου μειώνονται κατά 2-12 τόνους ισοδύναμου CO2/εκτάριο. Παράλληλα με το έργο ρυζιού 1 εκατομμυρίου εκταρίων, το μοντέλο μεγάλης κλίμακας χωραφιού έχει επίσης διατηρηθεί αποτελεσματικά σε μια έκταση άνω των 84.800 εκταρίων, όπου οι αγρότες επικεντρώνονται στην παραγωγή αρωματικών, ειδικών ποικιλιών ρυζιού όπως οι ποικιλίες ρυζιού ST, Dai Thom 8, RVT και OM... για να προβλέψουν παραγγελίες υψηλής αξίας.

Ο κ. Nguyen Van Su, Πρόεδρος του Συνδέσμου Αγροτών της πόλης Can Tho, σημείωσε ότι οι αγρότες έχουν μετατοπιστεί από την ατομική παραγωγή σε διασυνδέσεις παραγωγής κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, εφαρμόζοντας διαδικασίες παραγωγής σύμφωνα με πρότυπα χαμηλών εκπομπών, συνδυάζοντας τη χρήση οργανικών μικροβιακών λιπασμάτων, βιολογικών φυτοφαρμάκων και διαχείριση εξοικονόμησης νερού. Συγκεκριμένα, οι αγρότες τηρούν με τόλμη ηλεκτρονικά ημερολόγια και επικεντρώνονται στην παραγωγή βάσει παραγγελιών από επιχειρήσεις.

Για την επίτευξη του στόχου της πρασίνισης άνω των 170.800 εκταρίων υψηλής ποιότητας και βιώσιμης καλλιέργειας ρυζιού στο πλαίσιο του έργου ρυζιού 1 εκατομμυρίου εκταρίων έως το 2030, με τη συμμετοχή περισσότερων από 170 συνεταιρισμών και συνεταιριστικών ομάδων, το Can Tho επικεντρώνει όλες τις προσπάθειές του σε αυτή τη νέα φάση. Η κα Nguyen Thi Giang επιβεβαίωσε ότι το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης θα συνεχίσει να συνεργάζεται στενά με τα κεντρικά και τοπικά υπουργεία και οργανισμούς για να υποστηρίξει τους αγρότες στην αναπαραγωγή του μοντέλου παραγωγής υψηλής ποιότητας και βιώσιμου ρυζιού. Η σημαντική ανακάλυψη έγκειται στην ολοκλήρωση των υποδομών άρδευσης, στην τυποποίηση των διαδικασιών τεχνικής κατάρτισης και, ιδίως, στην προώθηση των διασυνδέσεων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, προσκαλώντας ενεργά τις επιχειρήσεις να δημιουργήσουν από κοινού ένα βιώσιμο γεωργικό ίδρυμα.

Προϊόντα ρυζιού που φέρουν το λογότυπο «Πράσινο ρύζι χαμηλών εκπομπών» της Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company.

Από αυτό το εφαλτήριο πολιτικής, το ρύζι Can Tho εισήλθε με σιγουριά στην παγκόσμια αγορά με ένα κύρος «διαβατήριο»: «Πράσινο ρύζι, χαμηλές εκπομπές». Ο κ. Pham Thai Binh, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company, μοιράστηκε με υπερηφάνεια: «Μέσω ισχυρών δεσμών με τους αγρότες, η εταιρεία έχει δημιουργήσει νόστιμα, καθαρά και αρωματικά προϊόντα ρυζιού. Οι αποστολές που φέρουν την πράσινη ετικέτα έχουν κατακτήσει με σιγουριά τις πιο απαιτητικές αγορές όπως η Αυστραλία, η Ιαπωνία και η ΕΕ, εδραιώνοντας μια νέα θέση με τιμές ρεκόρ εξαγωγών που κυμαίνονται από 820-1.180 δολάρια ΗΠΑ/τόνο». Αυτή είναι η πιο ζωντανή απόδειξη ότι όταν αλλάζει η νοοτροπία παραγωγής, το ρύζι Can Tho, και μάλιστα το βιετναμέζικο ρύζι στο σύνολό του, όχι μόνο αυξάνεται σε ποσότητα αλλά και ακμάζει σε ποιότητα.

Κείμενο και φωτογραφίες: KHANH TRUNG

Πηγή: https://baocantho.com.vn/gieo-mua-xanh-thu-hat-gao-lanh-a198839.html