«Διατηρώντας τη φλόγα ζωντανή» στην σχολική καντίνα στο Mo Ba

Στον οικισμό Μο Μπα (κοινότητα Κουάνγκ Σον), η πορεία των μαθητών προς το σχολείο διασφαλίζεται από ένα άρτια εξοπλισμένο σχολικό κτίριο και την αγάπη και την αφοσίωση των δασκάλων. Και σε αυτό το ταξίδι, τα σχολικά κυλικεία στα δύο δημοτικά σχολεία και το νηπιαγωγείο έχουν γίνει μια «ζεστή φλόγα», συμβάλλοντας στην υποστήριξη της εκπαίδευσης των μαθητών.

Οι δάσκαλοι στο Νηπιαγωγείο Mo Ba βοηθούν τους μαθητές κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού τους διαλείμματος.

Το παράρτημα Mo Ba του Δημοτικού Σχολείου Tan Long έχει αυτή τη στιγμή 109 μαθητές, το 100% των οποίων είναι παιδιά εθνοτικών μειονοτήτων, κυρίως των λαών Dao και Mong. Η πλειονότητα αυτών των παιδιών προέρχεται από μειονεκτούσες οικογένειες και πολλά πρέπει να περπατούν πάνω από λόφους και να διασχίζουν ρέματα για να φτάσουν στο σχολείο. Επομένως, η οργάνωση ενός προγράμματος οικοτροφείου δεν αφορά μόνο τα γεύματα, αλλά και μια λύση για να παραμείνουν οι μαθητές στο σχολείο και να διασφαλιστεί η συνεχής μάθηση.

Η κα. Nguyen Thi Oanh, Διευθύντρια του Δημοτικού Σχολείου Tan Long, δήλωσε: «Το 2018, το σχολείο έλαβε επένδυση για μια πλήρως εξοπλισμένη καντίνα για τους μαθητές που φοιτούν σε οικοτροφείο. Ωστόσο, ήταν δύσκολο να συντηρηθεί στην αρχή, επειδή η συνεισφορά των 12.000 VND ανά γεύμα ήταν υπερβολική για πολλές οικογένειες, επομένως συμμετείχαν μόνο περίπου δώδεκα μαθητές. Από το 2020, το σχολείο έχει προωθήσει ενεργά, έχει κάνει εκστρατείες και έχει απευθύνει έκκληση για υποστήριξη από ευεργέτες για τη μείωση της συνεισφοράς σε περίπου 10.000 VND ανά γεύμα. Χάρη σε αυτό, το 100% των μαθητών συμμετέχουν πλέον στο πρόγραμμα γευμάτων.»

Αυτές οι προσπάθειες έχουν αποφέρει αξιοσημείωτα αποτελέσματα. Από μόλις μερικές δεκάδες μαθητές αρχικά, τώρα όλοι οι μαθητές μένουν στο σχολείο για γεύματα και ξεκούραση. Οι συνθήκες διαβίωσης έχουν επίσης βελτιωθεί σταδιακά.

Η δασκάλα Nguyen Thi Oanh μοιράστηκε περαιτέρω: «Προηγουμένως, οι μαθητές έπρεπε να κοιμούνται σε χαλάκια ή μουσαμάδες στο πάτωμα της τάξης. Τώρα, το σχολείο έχει καταφέρει να παρέχει αρκετά κρεβάτια, κουβέρτες και χαλάκια, εξασφαλίζοντας ζεστασιά τον χειμώνα και δροσιά το καλοκαίρι. Η διαχείριση του προγράμματος οικοτροφείου διατηρείται με τάξη, με τους δασκάλους να καθοδηγούν και να φροντίζουν άμεσα τους μαθητές, έτσι ώστε η ποιότητα της απογευματινής μάθησης να έχει βελτιωθεί σημαντικά».

Μαθητές στο σχολείο Mo Ba κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού τους διαλείμματος.

Όχι μόνο στο επίπεδο του δημοτικού σχολείου, αλλά και στο παράρτημα Mo Ba του Νηπιαγωγείου Tan Long, η οργάνωση σχολικών γευμάτων είναι ένα ταξίδι μεγάλης προσπάθειας. Το παράρτημα έχει σήμερα 56 παιδιά από φτωχά, σχεδόν φτωχά και ιδιαίτερα μειονεκτούντα νοικοκυριά. Η πλειοψηφία αυτών των παιδιών λαμβάνει μηνιαίο επίδομα 150.000 VND από την κυβέρνηση. Τα υπόλοιπα λαμβάνουν το ίδιο ποσό χρηματοδότησης από φιλανθρωπικούς οργανισμούς.

Η κα. Pham Thi Thanh Huyen, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Νηπιαγωγείου Tan Long, δήλωσε: «Παρόλο που οι εγκαταστάσεις της κουζίνας δεν είναι ακόμη στο επίπεδο που απαιτείται, το σχολείο διατηρεί ένα πρόγραμμα γευμάτων μισής ημέρας για τα παιδιά. Χρησιμοποιούμε λογισμικό για να υπολογίζουμε τις διατροφικές μερίδες, ώστε να διασφαλίζουμε επαρκείς ποσότητες και από τις τέσσερις ομάδες τροφίμων, ισορροπημένες ποσότητες και συχνές αλλαγές στα πιάτα. Χάρη σε αυτό, ακόμη και με περιορισμένα κεφάλαια, μπορούμε να διασφαλίσουμε επαρκή διατροφή, ακόμη και να παρέχουμε γάλα στα παιδιά».

Η ευέλικτη οργάνωση των γευμάτων του σχολείου διασφαλίζει ότι δεν είναι μόνο χορταστικά αλλά και θρεπτικά, συμβάλλοντας στη βελτίωση της σωματικής υγείας και στη διαμόρφωση υγιεινών διατροφικών συνηθειών για τα παιδιά από μικρή ηλικία, δίνοντας στους γονείς ηρεμία όταν τα παιδιά τους παραμένουν στο σχολείο. Ο κ. Duong Van Ba, γονέας ενός μαθητή του σχολείου, δήλωσε: «Προηγουμένως, η αποστολή του παιδιού μας στο σχολείο ήταν μια ανησυχία για την οικογένειά μας λόγω των δύσκολων συνθηκών μας, αλλά από τότε που το σχολείο άρχισε να παρέχει οικοτροφεία, το παιδί μας λαμβάνει επαρκή και θρεπτικά γεύματα, κάτι που μας καθησυχάζει πολύ. Ελπίζουμε ότι αυτή η σχολική καντίνα θα συνεχίσει να λειτουργεί μακροπρόθεσμα, ώστε τα παιδιά μας να έχουν καλύτερες συνθήκες μάθησης».

Πίσω από κάθε πρόγραμμα σχολικού γεύματος βρίσκεται η συμμετοχή του εκπαιδευτικού τομέα, των σχολείων, των εκπαιδευτικών, των φιλανθρωπικών οργανώσεων και ατόμων. Δεν πρόκειται μόνο για τη διασφάλιση της διατροφής, αλλά και για την κατανομή και την ευθύνη για το μέλλον των παιδιών στις ορεινές περιοχές. Με πιο θρεπτικά γεύματα και πιο ζεστούς απογευματινούς υπνάκους, η χαρά της σχολικής ζωής για αυτούς τους μαθητές γίνεται πιο ολοκληρωμένη.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/giao-duc/202604/giu-lua-bep-an-ban-tru-o-mo-ba-fa61f27/