Διατήρηση της μάρκας γκουάβα Hoanh Bo.

Αξιοποιώντας τις φυσικές συνθήκες και τις άμεσα διαθέσιμες πρώτες ύλες για την παραγωγή γκουάβα στο Χοάνγκ Μπο, ο Συνεταιρισμός Γεωργίας, Δασοκομίας και Αλιείας Viet Hung (χωριό Vuon Ram, περιφέρεια Hoanh Bo) συνεργάστηκε με αγρότες, τηρώντας αυστηρά τις διαδικασίες παραγωγής που συμμορφώνονται με το VietGAP και δημιουργώντας ένα εμπορικό σήμα OCOP για γεωργικά προϊόντα που προσφέρουν υψηλή οικονομική αξία.

Η κα. Nguyen Thuy Ha, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Γεωργίας, Δασοκομίας και Αλιείας Viet Hung, επιθεωρεί τον οπωρώνα με γκουάβα ενός νοικοκυριού στο χωριό Dong Giang (περιφέρεια Hoanh Bo).

Λόγω του κατάλληλου εδάφους και κλίματος, οι γκουάβες από την κοινότητα Son Duong (πρώην πόλη Ha Long), τώρα περιοχή Hoanh Bo, έχουν μια τραγανή, γλυκιά και φρέσκια γεύση, καθιστώντας τες δημοφιλείς στους καταναλωτές. Ωστόσο, πριν από περισσότερο από μια δεκαετία, οι άνθρωποι στην περιοχή καλλιεργούσαν γκουάβες μόνο σε μικρή, κατακερματισμένη κλίμακα, χρησιμοποιώντας κυρίως παραδοσιακές μεθόδους και βασιζόμενοι σε μεγάλο βαθμό στην εμπειρία, με αποτέλεσμα την ασυνεπή ποιότητα των καρπών και τη χαμηλή οικονομική αποδοτικότητα. Ειδικά κατά την περίοδο των βροχών, οι γκουάβες ήταν άγευστες, λιγότερο αρωματικές και πιο μαλακές λόγω της υπερχείλισης του νερού και της έλλειψης ηλιακού φωτός για τη συσσώρευση ζάχαρης, οδηγώντας όχι μόνο σε πτώση των τιμών αλλά και σε δυσκολίες στις πωλήσεις.

Με βάση την παραπάνω κατάσταση, το 2021 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Γεωργίας, Δασοκομίας και Αλιείας Viet Hung, συγκεντρώνοντας σχεδόν 60 νοικοκυριά στα χωριά Dong Giang, Vuon Cau και Vuon Ram για να συμμετάσχουν στην καλλιέργεια γκουάβα σε μια έκταση 15 εκταρίων βάσει συμβολαιακής παραγωγής και μεθόδου εγγυημένης αγοράς προϊόντων με ποιοτικό έλεγχο. Ο συνεταιρισμός έχει επίσης σαφή προσανατολισμό: καθαρή παραγωγή, συμμόρφωση με τα πρότυπα VietGAP, διατηρώντας παράλληλα   η μάρκα "Hoanh Bo Guava".

Ακολουθώντας αυτή την κατεύθυνση, ο συνεταιρισμός ζήτησε άδεια από τον Σύνδεσμο Αγροτών της πόλης Χα Λονγκ (πρώην) για να χρησιμοποιήσει την επωνυμία «Hoanh Bo Guava». Ταυτόχρονα, παρήγαγε το δικό του οργανικό λίπασμα από ιχθυοαπορρίμματα, σόγια και προβιοτικά για να το προμηθεύει σε συνδεδεμένα νοικοκυριά. Διόρισε προσωπικό για να ζει και να τρώει με τους αγρότες στα χωράφια, παρέχοντας τεχνική καθοδήγηση, τηρώντας ημερολόγια καλλιέργειας και παρακολουθώντας τη χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων, με σκοπό τη δημιουργία καθαρών και ασφαλών προϊόντων για τους καταναλωτές και τη βελτίωση της υγείας.   ανταγωνισμός προϊόντων   στην αγορά. Ο συνεταιρισμός αγοράζει όλα τα προϊόντα σε τιμή τουλάχιστον 2.000 VND/kg υψηλότερη από την τιμή της αγοράς.

Χάρη στη συστηματική και επιστημονική του προσέγγιση, το 2022, τα γκουάβα του συνεταιρισμού έλαβαν την πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων από την επαρχία.   και   Το προϊόν έχει επιλεγεί για συμμετοχή σε εμπορικές εκθέσεις τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας. Το 2025, το προϊόν θα εκτεθεί επίσης στην έκθεση "80 Χρόνια Ανεξαρτησίας - Ελευθερίας - Ευτυχίας", που θα πραγματοποιηθεί από τις 28 Αυγούστου έως τις 5 Σεπτεμβρίου στο Εθνικό Εκθεσιακό Κέντρο (Dong Anh, Ανόι ).

Προϊόν καθαρού χυμού γκουάβα από τον Αγροτικό, Δασικό και Αλιευτικό Συνεταιρισμό Viet Hung.

Σύμφωνα με την κα Nguyen Thuy Ha, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού, η γκουάβα Hoanh Bo έχει πλέον διατηρήσει τη θέση και το εμπορικό σήμα της στην αγορά. Κατά μέσο όρο, ο συνεταιρισμός εξάγει 1 τόνο γκουάβα στην αγορά καθημερινά σε σταθερή τιμή 35.000 VND/kg. Για τη δημιουργία βιώσιμης προστιθέμενης αξίας για τα γεωργικά προϊόντα, εκτός από τη φρέσκια γκουάβα, ο συνεταιρισμός επεξεργάζεται επίσης κρασί γκουάβα (λευκό κρασί που παρασκευάζεται από ρύζι Hoanh Bo των ορεινών περιοχών, το οποίο έχει λάβει πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων από την επαρχία, χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή χειροποίητη μέθοδο της εθνότητας San Diu σε συνδυασμό με γκουάβα Hoanh Bo).

Ο συνεταιρισμός επένδυσε επίσης σε επαγγελματική συσκευασία και επισήμανση, με σφραγίδες ιχνηλασιμότητας, κωδικούς περιοχής φύτευσης και κωδικούς QR για να διευκολύνει τους καταναλωτές να τις ελέγχουν. ( Έτος)   2022,   Το προϊόν "Hoanh Bo Guava Wine" έχει   έλαβε την πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων από την επαρχία και   Δημοφιλές στους τουρίστες, συμβάλλει στην αναβάθμιση της αξίας της γκουάβα από ακατέργαστο γεωργικό προϊόν σε τουριστικό δώρο . Το 2025, η γκουάβα και το κρασί γκουάβα Hoanh Bo θα τιμηθούν ως δύο από τα 27 τυπικά γεωργικά προϊόντα της επαρχίας.

Αναγνωρίζοντας την υψηλή ζήτηση για φρέσκους χυμούς φρούτων από ξένους τουρίστες που επισκέπτονται την αγορά Ha Long I, ο συνεταιρισμός ανέπτυξε πρόσφατα ένα προϊόν: καθαρό χυμό γκουάβα. Με την αναζωογονητική του γεύση και την έλλειψη συντηρητικών, το προϊόν έχει προσελκύσει πολλούς επισκέπτες. Τις ημέρες αιχμής, ο συνεταιρισμός πωλεί 50 λίτρα χυμού γκουάβα προς 50.000 VND ανά λίτρο. Μέσω αυτής της ευέλικτης προσέγγισης, ο συνεταιρισμός έχει αντιμετωπίσει με επιτυχία τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα γεωργικά προϊόντα που βιώνουν πτώση τιμών κατά τη διάρκεια μεγάλων συγκομιδών.

Με τιμές πώλησης υψηλότερες από τις τιμές της αγοράς και σταθερά σταθερή παραγωγή, κάθε εκτάριο δέντρων γκουάβα που ανήκουν στον Γεωργικό, Δασικό και Αλιευτικό Συνεταιρισμό Viet Hung μπορεί να αποφέρει εισόδημα 200-300 εκατομμυρίων VND ετησίως, αποτελώντας μια σταθερή πηγή βιοπορισμού για τα νοικοκυριά, συμβάλλοντας στην αύξηση του ποσοστού των εύπορων και πλούσιων νοικοκυριών, επιβεβαιώνοντας έτσι περαιτέρω τον ρόλο της συλλογικής οικονομίας στη νέα αγροτική ανάπτυξη.

Μινχ Γιεν

Πηγή: https://baoquangninh.vn/giu-thuong-hieu-oi-hoanh-bo-3399664.html