Ξεπερνώντας τα εμπόδια στην παραγωγή ασφαλών λαχανικών.

Με στόχο την προστασία της υγείας των καταναλωτών και την ενίσχυση της αξίας των γεωργικών προϊόντων, έχουν αναδυθεί ασφαλή μοντέλα παραγωγής λαχανικών, τα οποία έχουν επιτύχει ορισμένα αποτελέσματα. Ωστόσο, λόγω διαφόρων παραγόντων, τα ασφαλή λαχανικά δεν έχουν ακόμη κατακτήσει την αγορά και απαιτούν υποστήριξη από όλα τα επίπεδα και τους τομείς για να αναπτυχθούν όπως αναμένεται.

Δυσκολίες εξόδου

Ο Συνεταιρισμός Παραγωγής Λαχανικών Vinh My Safe, κάποτε πρότυπο για την ασφαλή παραγωγή λαχανικών, στην περιοχή Chau Doc έχει προσελκύσει πάνω από 90 μέλη και καλλιεργεί περίπου 14,4 εκτάρια. Τα ποικίλα φυτικά προϊόντα τους περιλαμβάνουν: φρέσκα κρεμμυδάκια, σχοινόπρασο, χρυσάνθεμα, μουστάρδα και γλυκό λάχανο. Τα μέλη του συνεταιρισμού εφαρμόζουν ενεργά την επιστήμη και την τεχνολογία, επενδύοντας σε θερμοκήπια για να διασφαλίσουν ασφαλείς γεωργικές πρακτικές, να ελέγξουν παράσιτα και ασθένειες και να προμηθεύσουν την αγορά με προϊόντα που συμμορφώνονται με τα πρότυπα.

Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν εξειδικευμένες περιοχές για την ασφαλή καλλιέργεια λαχανικών σύμφωνα με τον σχεδιασμό. Φωτογραφία: GIA KHÁNH

Ο κ. Tran Van Hoai, Αναπληρωτής Επικεφαλής του Συνεταιρισμού Παραγωγής Λαχανικών Vinh My Safe, δήλωσε: «Τα μέλη του συνεταιρισμού διασφαλίζουν τα τεχνικά πρότυπα σχετικά με τις καθαρές πηγές εδάφους, χρησιμοποιούν οργανικά λιπάσματα, δεν χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα εκτός του επιτρεπόμενου καταλόγου και διασφαλίζουν τη σωστή περίοδο αναμονής των φυτοφαρμάκων πριν από την πώληση στην αγορά. Όταν τηρούν τη διαδικασία, οι αγρότες εξακολουθούν να έχουν ένα μέσο κέρδος περίπου 35 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος».

Τα ασφαλή λαχανικά απαιτούν αυστηρές διαδικασίες καλλιέργειας, ενώ η τιμή αγοράς δεν είναι πολύ υψηλότερη από τα παραδοσιακά καλλιεργούμενα λαχανικά, επομένως δεν προσελκύουν πραγματικά τους αγρότες. «Όταν αγοράζουν λαχανικά, οι άνθρωποι συνήθως επιλέγουν την πιο οπτικά ελκυστική δέσμη, ενώ τα ασφαλή λαχανικά δεν μπορούν να συγκριθούν. Ωστόσο, παραμένω σταθερός στον στόχο μου να καλλιεργώ ασφαλή λαχανικά επειδή είναι ένας τρόπος προστασίας της υγείας των καταναλωτών. Αυτή είναι επίσης μια ιστορία που σχετίζεται με τη νοοτροπία και την ηθική των αγροτών, επειδή κάθε λαχανικό που παράγουμε επηρεάζει άμεσα την υγεία των άλλων», εξήγησε ο κ. Hoai.

Σύμφωνα με τον κ. Hoai, ο συνεταιρισμός αγόραζε λαχανικά από τα μέλη του, τα συσκευάζει σωστά και τα διανέμει στην Co.opmart Chau Doc ή στην Phan Nam Trading and Service Company Limited στην περιοχή Long Xuyen. Ωστόσο, αυτή η πρακτική δεν κράτησε πολύ, προκαλώντας συνεχείς δυσκολίες στην πώληση ασφαλών λαχανικών.

«Προς το παρόν, ο συνεταιρισμός έχει σταματήσει τη λειτουργία του, αλλά εξακολουθώ να διατηρώ την πρακτική της καλλιέργειας ασφαλών λαχανικών. Η καλλιέργεια λαχανικών με αυτόν τον τρόπο δεν είναι δύσκολη. Η εύρεση μιας σταθερής αγοράς είναι η πρόκληση. Εάν μπορέσουμε να εξασφαλίσουμε μια σταθερή αγορά, θα συνεχίσω να ενθαρρύνω τα μέλη του συνεταιρισμού να επιστρέψουν στην καλλιέργεια ασφαλών λαχανικών», δήλωσε ο κ. Χοάι.

Η περίπτωση του Συνεταιρισμού Παραγωγής Λαχανικών Vinh My Safe δεν είναι μοναδική. Πολλοί αγρότες που καλλιεργούν χωράφια στην κοινότητα Binh My, στην περιφέρεια My Duc, έχουν επίσης συμμετάσχει στην ασφαλή παραγωγή λαχανικών. Η κοινή τους αντίληψη είναι η ανάγκη για μια σταθερή αγορά με κατάλληλες τιμές αγοράς, επειδή η προσπάθεια που καταβάλλουν οι καλλιεργητές που τηρούν τις ασφαλείς διαδικασίες καλλιέργειας λαχανικών είναι πιο επίπονη από αυτή των συμβατικά καλλιεργούμενων λαχανικών.

Απαιτείται μια λύση.

Μετά την εφαρμογή του μοντέλου τοπικής αυτοδιοίκησης δύο επιπέδων, πολλές περιοχές αναπροσανατολίζουν την ανάπτυξή τους προς ασφαλείς περιοχές παραγωγής λαχανικών. Σύμφωνα με τον Huynh Tan Hung, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Binh My, η περιοχή είχε προηγουμένως σχεδιαστεί από τον επαρχιακό γεωργικό τομέα για την ανάπτυξη μιας εξειδικευμένης περιοχής καλλιέργειας λαχανικών άνω των 500 εκταρίων στο νησάκι Binh Thuy.

Ο κ. Tran Van Hoai φροντίζει τον λαχανόκηπό του. Φωτογραφία: THANH TIEN

«Επί του παρόντος, επεκτείνουμε την περιοχή για ασφαλή καλλιέργεια λαχανικών στην περιοχή, εστιάζοντας στην παροχή τεχνικής καθοδήγησης στους αγρότες, ενώ παράλληλα τους συνδέουμε με τις αγορές, ώστε να μπορούν να καλλιεργούν λαχανικά με σιγουριά. Η επαρχία έχει μεγάλη γεωγραφική περιοχή, συμπεριλαμβανομένων παράκτιων και νησιωτικών περιοχών, γεγονός που καθιστά την κατανάλωση λαχανικών ευκολότερη. Αρχικά, θα κινητοποιήσουμε τα μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού Loi Phat για να αποτελέσουν την κεντρική δύναμη στην ανάπτυξη ασφαλούς παραγωγής λαχανικών, καθώς οι αγρότες έχουν ήδη τη βάση για συνεργασία και τεχνική υποστήριξη στην παραγωγή», ενημέρωσε ο κ. Huynh Tan Hung.

Για να αξιοποιήσει τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας λαχανικών, το 2024, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος εξέδωσε ένα σχέδιο για την ανάπτυξη εξειδικευμένων περιοχών παραγωγής και την προώθηση της κατανάλωσης λαχανικών και λαχανικών υψηλής τεχνολογίας στην επαρχία. Το σχέδιο στοχεύει στην αναδιοργάνωση της παραγωγής λαχανικών προς προηγμένες, σύγχρονες και βιώσιμες μεθόδους· στην ανάπτυξη νέων και στη βελτίωση της ποιότητας των συνεταιρισμών και των ενώσεων που παράγουν ασφαλή λαχανικά, δημιουργώντας συνθήκες για την προώθηση της ανάπτυξης της συνεταιριστικής οικονομίας.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος Tran Thanh Hiep, πριν από τη συγχώνευση, ο γεωργικός τομέας στην επαρχία An Giang είχε σχεδιάσει έξι ομάδες προϊόντων για την ανάπτυξη υψηλής τεχνολογίας ασφαλούς παραγωγής λαχανικών, συμπεριλαμβανομένων φυλλωδών λαχανικών, οπωροκηπευτικών, ριζωδών λαχανικών, διαφόρων ειδών καλαμποκιού, φιστικιών και γλυκοπατάτας, καλύπτοντας μια έκταση άνω των 5.788 εκταρίων. Αυτό χρησίμευσε ως βάση για τον γεωργικό τομέα ώστε να αναβιώσει εξειδικευμένες περιοχές για υψηλής τεχνολογίας ασφαλή παραγωγή λαχανικών, με την χορήγηση κωδικών περιοχής φύτευσης για σκοπούς εξαγωγής.

Όσον αφορά τις λύσεις, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα εκδώσει κωδικούς περιοχής φύτευσης για εξειδικευμένες περιοχές καλλιέργειας λαχανικών και φρούτων, δίνοντας προτεραιότητα σε εκείνους που προορίζονται για συνεταιρισμούς, ενώσεις και επιχειρήσεις, και θα εντείνει την προπαγάνδα, την εκπαίδευση και την υποστήριξη των αγροτών στην προετοιμασία αιτήσεων για εγχώριους και εξαγωγικούς κωδικούς περιοχής φύτευσης. Ταυτόχρονα, θα προωθήσει τις συνδέσεις παραγωγής με την κατανάλωση κατά μήκος της αλυσίδας αξίας σε συγκεντρωμένες εξειδικευμένες περιοχές καλλιέργειας λαχανικών και φρούτων με αξιόπιστες επιχειρήσεις, έτσι ώστε οι αγρότες να μπορούν να καλλιεργούν με σιγουριά ασφαλή λαχανικά για τη δημόσια υγεία.

ΘΑΝ ΤΙΕΝ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html