Από τις αρχές Ιανουαρίου, στρατιωτικά μεταγωγικά πλοία της 4ης Ναυτικής Περιφέρειας έχουν αναχωρήσει από τη βάση Cam Ranh, μεταφέροντας είδη πρώτης ανάγκης για την εξυπηρέτηση των στρατιωτικών και των πολιτών στα νησιά του αρχιπελάγους Truong Sa (περιοχή Truong Sa, επαρχία Khanh Hoa) για τον εορτασμό της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς του Κουνελιού.
 |
Τα φύλλα μπανάνας που χρησιμοποιήθηκαν για το τύλιγμα των κέικ επιλέχθηκαν προσεκτικά και μεταφέρθηκαν στο νησί. |
Φαν Νγκοκ Ντουκ |
Μεταξύ των προμηθειών Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) για το νησί, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα συστατικά για την παρασκευή των παραδοσιακών banh chung (βιετναμέζικων ρυζογκοφρετών). Ο Αντισυνταγματάρχης Nguyen Trung Quang, Επικεφαλής Logistics της 4ης Ναυτικής Περιφέρειας, δήλωσε: «Το κολλώδες ρύζι επιλέγεται προσεκτικά και μεταφέρεται από τον Βορρά. Τα φύλλα μπανάνας που χρησιμοποιούνται για το τύλιγμα των κέικ είναι της ποικιλίας 'banh te'. Οι λωρίδες μπαμπού που χρησιμοποιούνται για το δέσιμο των κέικ είναι της ποικιλίας 'giang'...»
«Το τυπικό δώρο Πρωτοχρονιάς για τους στρατιώτες στα νησιά είναι τέσσερα κολλώδη ρυζογκοφρέτες ανά άτομο, επομένως η ποσότητα των υλικών που χρειάζονται για να τα φτιάξουμε στα νησιά είναι τεράστια. Πρέπει να ξεκινήσουμε την προετοιμασία πολύ πριν από την άφιξη του πλοίου στα νησιά, έναν ολόκληρο μήνα νωρίτερα», δήλωσε ο Αντισυνταγματάρχης Νγκουγιέν Τρουνγκ Κουάνγκ.
 |
Τα καλούπια για κέικ φτιάχτηκαν από στρατιώτες στο νησί από ανακυκλωμένα ξύλινα κιβώτια. |
μήνας |
Χάρη στην ενδελεχή προετοιμασία στην ηπειρωτική χώρα, τα υλικά για την παρασκευή banh chung (βιετναμέζικες ρυζογκοφρέτες) που εισάγονται στο νησί είναι πολύ καλής ποιότητας και πληρούν τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων.
Ορισμένες εικόνες δείχνουν στρατιώτες της 146ης Ταξιαρχίας (Ναυτική Περιοχή 4) και συνδεδεμένων δυνάμεων, μαζί με ντόπιους στα νησιά του αρχιπελάγους Truong Sa (περιοχή Truong Sa, επαρχία Khanh Hoa ), να φτιάχνουν banh chung (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού) ενόψει του Σεληνιακού Νέου Έτους Quy Mao 2023.
 |
Τα φύλλα μπανάνας που μεταφέρονται από το σκάφος στο νησί πρέπει να είναι τυλιγμένα σε πλαστικό για να μην βραχούν από το θαλασσινό νερό. |
μήνας |
 |
Ελέγξτε την ποιότητα του κολλώδους ρυζιού αφού το μουλιάσετε όλη τη νύχτα. |
Φαν Νγκοκ Ντουκ |
 |
Αξιωματικοί στο νησί Σιν Τον καθοδηγούν νεαρούς στρατιώτες στην εξάσκηση στο τύλιγμα banh chung (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού). |
Φαν Νγκοκ Ντουκ |
 |
Γυναίκες από τον Σύνδεσμο Γυναικών της κοινότητας του νησιού Sinh Ton (περιοχή Truong Sa, επαρχία Khanh Hoa) συμμετέχουν στην παρασκευή banh chung (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού) με στρατιώτες στο νησί. |
Φαν Νγκοκ Ντουκ |
 |
Το τετράγωνο banh chung (βιετναμέζικο κέικ ρυζιού) έχει πάρει μορφή. |
μήνας |
 |
Στρατιώτες στο νησί Σιν Τον Ντονγκ τυλίγουν το banh chung (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού). |
μήνας |
 |
Στο νησί Truong Sa, η παρασκευή banh chung (παραδοσιακά βιετναμέζικα κέικ ρυζιού) θεωρείται πάντα φεστιβάλ του νησιού λόγω της συμμετοχής των δυνάμεων της φρουράς και των κατοίκων του νησιού. |
μήνας |
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://thanhnien.vn/goi-banh-chung-o-truong-sa-1851544029.htm
Σχόλιο (0)