Καταπραΰνει όντως το τζίντζερ το στομαχόπονο;

(Dan Tri) - Το τζίντζερ χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων και εξακολουθεί να είναι δημοφιλές σήμερα. Είναι όμως όντως αποτελεσματικό το τζίντζερ στην ανακούφιση από τους πόνους στο στομάχι;

Το ερώτημα είναι, υπάρχει κάποια επιστημονική βάση για τη χρήση του τζίντζερ στη θεραπεία της ναυτίας και άλλων προβλημάτων στομάχου; Στην πραγματικότητα, τα συμπληρώματα τζίντζερ κατατάσσονται ως ένα από τα συμπληρώματα διατροφής με τις καλύτερες πωλήσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες.

Μόνο μια χούφτα σχετικά μικρών μελετών έχουν απαντήσει σε αυτά τα ερωτήματα, λέει ο Δρ. Michael Curley, γαστρεντερολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Dartmouth Hitchcock στο Λίβανο του Νιου Χάμσαϊρ. Και οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες έχουν επικεντρωθεί ειδικά στη ναυτία και τον έμετο.

Ορισμένες μικρές μελέτες δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της ναυτίας και του εμέτου (Εικονογράφηση φωτογραφίας: Hopkinsmedicine).

Πώς μπορεί να βοηθήσει το τζίντζερ;

Το τζίντζερ περιέχει δύο έντονες ενώσεις - την τζιντζερόλη και τη σογκαόλη - οι οποίες πιστεύεται ότι μειώνουν τη ναυτία μπλοκάροντας τις οδούς που σχετίζονται με τη ναυτία στο έντερο και τον εγκέφαλο, εμποδίζοντας έτσι την ενεργοποίηση του κέντρου εμέτου του εγκεφάλου, δήλωσε η Δρ. Μέγκαν Κράιτον, του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου του Κουίνσλαντ στην Αυστραλία.

Ορισμένα περιορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν επίσης ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ μπορεί να μειώσουν τα συμπτώματα επιταχύνοντας την κένωση του στομάχου, προσθέτει ο Δρ. Keshab Paudel, φαρμακοποιός και γιατρός που ειδικεύεται στην έρευνα για το τζίντζερ στις ΗΠΑ.

Οι περισσότερες μελέτες σχετικά με το τζίντζερ και τη ναυτία έχουν χρησιμοποιήσει συμπληρώματα που περιέχουν σκόνη αποξηραμένης ρίζας τζίντζερ, η οποία έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση της ναυτίας σε άτομα που είναι έγκυες, υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία ή έχουν μόλις υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση, λέει ο Δρ. Crichton.

Για παράδειγμα, σε μια ανασκόπηση μελετών του 2025, ο Δρ. Paudel και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν ότι οι έγκυες γυναίκες που κατανάλωναν 500 έως 1.500 mg συμπληρωμάτων τζίντζερ καθημερινά είχαν βελτιωμένα συμπτώματα ναυτίας, αλλά δεν έκαναν λιγότερο εμετό.

Σύμφωνα με το TODAY.com , σε μια κλινική δοκιμή του 2024 σε περίπου 100 άτομα που υποβάλλονταν σε χημειοθεραπεία, ο Δρ. Crichton και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν ότι όταν οι συμμετέχοντες κατανάλωναν 1.200 mg σκόνης τζίντζερ καθημερινά με τροφή (από την ημέρα που ξεκίνησαν τη χημειοθεραπεία και για τέσσερις ημέρες μετά), ένιωθαν λιγότερη ναυτία από τους ασθενείς που έλαβαν εικονικό φάρμακο.

Υπάρχει ελάχιστη έρευνα σχετικά με το πώς το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από πιο οξεία ναυτία, όπως η ναυτία που προκαλείται από στομαχικές διαταραχές, hangover ή ναυτία κίνησης. Υπάρχουν επίσης λίγες πληροφορίες σχετικά με το πώς λειτουργεί το τζίντζερ για άλλες παθήσεις του στομάχου, όπως η δυσπεψία ή το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Ωστόσο, μια μικρή μελέτη του 2023 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της λειτουργικής δυσπεψίας, μιας χρόνιας μορφής δυσπεψίας. Οι συμμετέχοντες ανέφεραν βελτιώσεις στην καούρα, τον πόνο και το κάψιμο στην άνω κοιλιακή χώρα.

Ποιο είναι αποτελεσματικό;

Το τζίντζερ υπάρχει σε πολλές μορφές. Μπορείτε να το φάτε ωμό ή ως μπαχαρικό, να το πιείτε σε τσάι ή αναψυκτικό, να το πιείτε ως παστίλια και να το καταπιείτε σε μορφή κάψουλας. Ωστόσο, υπάρχουν λίγα δεδομένα για το πώς συγκρίνονται οι διαφορετικές μορφές όσον αφορά την καταπράυνση του στομάχου.

Ο Δρ. Joshua Forman, γαστρεντερολόγος στο Ιατρικό Κέντρο St. Joseph του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ, συχνά συνιστά στους ασθενείς με ναυτία να δοκιμάζουν συμπληρώματα τζίντζερ.

Παρέχουν μια πιο σταθερή δόση από το ωμό τζίντζερ ή τα τρόφιμα και τα ποτά που περιέχουν τζίντζερ και είναι καλύτερα ανεκτά από άτομα που δεν τους αρέσει η γεύση του τζίντζερ, λέει.

Συνιστά τη λήψη 500mg δύο φορές την ημέρα για την αντιμετώπιση της ναυτίας που προκαλείται από χρόνια προβλήματα, όπως η πρωινή ναυτία, ή από βραχυπρόθεσμες παθήσεις όπως στομαχικές διαταραχές, hangover και ναυτία κίνησης, αν και υπάρχει ελάχιστη έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητα του τζίντζερ σε αυτές τις περιπτώσεις.

Είναι πιθανό άλλα προϊόντα που περιέχουν τζίντζερ, όπως η μπύρα, το τσάι και τα γλυκά με γεύση τζίντζερ, να βοηθούν επίσης στη ναυτία, αλλά υπάρχει ελάχιστη έρευνα γι' αυτά, προσθέτει ο Δρ. Crichton. Και συχνά είναι λιγότερο συμπυκνωμένα από τα συμπληρώματα, επομένως μπορεί να χρειαστεί να καταναλώσετε περισσότερα για να έχετε το ίδιο αποτέλεσμα.

Το τζίντζερ σε οποιαδήποτε μορφή θεωρείται γενικά ασφαλές, ωστόσο ο Δρ. Crichton συμβουλεύει άτομα που λαμβάνουν φάρμακα, όπως αραιωτικά αίματος, ανοσοκατασταλτικά και φάρμακα για την αρτηριακή πίεση ή τον διαβήτη, να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν το χρησιμοποιούν τακτικά.

Αν και οι σοβαρές παρενέργειες είναι σπάνιες, οι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν αυξημένα αέρια μετά την κατανάλωση τζίντζερ.

Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/gung-co-thuc-su-lam-diu-con-dau-da-day-20251009070910470.htm