Το ερώτημα είναι, υπάρχει κάποια επιστημονική βάση για την αποτελεσματικότητα του τζίντζερ στην αντιμετώπιση της ναυτίας και άλλων προβλημάτων στομάχου; Στην πραγματικότητα, τα συμπληρώματα που περιέχουν τζίντζερ είναι από τα συμπληρώματα με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ο Δρ. Michael Curley, γαστρεντερολόγος στο Ιατρικό Κέντρο Dartmouth Hitchcock στο Λίβανο του Νιου Χάμσαϊρ (ΗΠΑ), λέει ότι μόνο λίγες σχετικά μικρές μελέτες έχουν απαντήσει σε αυτά τα ερωτήματα. Και οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες έχουν επικεντρωθεί ειδικά στη ναυτία και τον έμετο.
Ορισμένες μικρές μελέτες υποδεικνύουν ότι το τζίντζερ μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα της ναυτίας και του εμέτου (Εικονογραφημένη εικόνα: Hopkinsmedicine).
Πώς μπορεί να βοηθήσει το τζίντζερ;
Σύμφωνα με τη Δρ. Megan Crichton του Τεχνολογικού Πανεπιστημίου του Κουίνσλαντ στην Αυστραλία, το τζίντζερ περιέχει δύο έντονες ενώσεις - την τζιντζερόλη και τη σογκαόλη - οι οποίες πιστεύεται ότι μειώνουν τη ναυτία μπλοκάροντας τις οδούς που εμπλέκονται στη ναυτία στο έντερο και τον εγκέφαλο, εμποδίζοντας έτσι την ενεργοποίηση του κέντρου εμέτου στον εγκέφαλο.
Ο Δρ. Keshab Paudel, φαρμακοποιός και γιατρός που ειδικεύεται στην έρευνα για το τζίντζερ στις ΗΠΑ, πρόσθεσε ότι ορισμένα περιορισμένα στοιχεία υποδηλώνουν επίσης ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα επιταχύνοντας την κένωση του στομάχου.
Ο Δρ. Crichton δήλωσε ότι οι περισσότερες μελέτες σχετικά με το τζίντζερ και τη ναυτία έχουν χρησιμοποιήσει συμπληρώματα που περιέχουν σκόνη αποξηραμένης ρίζας τζίντζερ, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της ναυτίας σε άτομα που είναι έγκυα, υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία ή έχουν υποβληθεί πρόσφατα σε χειρουργική επέμβαση.
Για παράδειγμα, σε μια ανασκόπηση μελετών του 2025, ο Δρ. Paudel και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν ότι οι έγκυες γυναίκες που κατανάλωναν 500 έως 1.500 mg συμπληρωμάτων τζίντζερ καθημερινά παρουσίασαν βελτίωση στα συμπτώματα ναυτίας, αλλά δεν έκαναν λιγότερο εμετό.
Σύμφωνα με το TODAY.com , σε μια κλινική δοκιμή του 2024 στην οποία συμμετείχαν περίπου 100 άτομα που υποβάλλονταν σε χημειοθεραπεία, ο Δρ. Crichton και οι συνεργάτες του διαπίστωσαν ότι όταν οι συμμετέχοντες κατανάλωναν 1.200 mg σκόνης τζίντζερ καθημερινά με τροφή (από την έναρξη της χημειοθεραπείας και για τις επόμενες τέσσερις ημέρες), εμφάνισαν λιγότερη ναυτία σε σύγκριση με τους ασθενείς που έλαβαν εικονικό φάρμακο.
Υπάρχει πολύ λίγη έρευνα σχετικά με το πώς το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πιο οξείας ναυτίας, όπως η ναυτία που προκαλείται από πόνους στο στομάχι, hangover ή ναυτία κίνησης. Επίσης, υπάρχουν λίγες πληροφορίες σχετικά με την αποτελεσματικότητα του τζίντζερ σε άλλες γαστρεντερικές παθήσεις, όπως η δυσπεψία ή το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Ωστόσο, μια μικρή μελέτη από το 2023 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων της λειτουργικής δυσπεψίας, ενός τύπου χρόνιας δυσπεψίας. Οι συμμετέχοντες ανέφεραν βελτιώσεις στην καούρα, τον πόνο και το αίσθημα καύσου στην άνω κοιλιακή χώρα.
Ποιος τύπος είναι αποτελεσματικός;
Το τζίντζερ υπάρχει σε πολλές μορφές. Μπορείτε να το φάτε ωμό ή ως μπαχαρικό, να το πιείτε με τσάι ή αναψυκτικό, να το πιείτε ως παστίλια ή να το καταπιείτε ως κάψουλα. Ωστόσο, υπάρχουν λίγα δεδομένα σχετικά με το πώς συγκρίνονται οι διαφορετικές μορφές όσον αφορά την καταπράυνση του στομάχου.
Ο Δρ. Τζόσουα Φόρμαν, γαστρεντερολόγος στο Ιατρικό Κέντρο St. Joseph στο Πανεπιστήμιο του Μέριλαντ (ΗΠΑ), συχνά συνιστά στους ασθενείς που υποφέρουν από ναυτία να δοκιμάζουν συμπληρώματα τζίντζερ.
Είπε ότι παρέχουν μια πιο σταθερή δόση από το ωμό τζίντζερ ή τα τρόφιμα και τα ποτά που περιέχουν τζίντζερ και είναι καλύτερα ανεκτά από όσους δεν τους αρέσει η γεύση του τζίντζερ.
Συνέστησε τη λήψη 500 mg δύο φορές την ημέρα για την αντιμετώπιση της ναυτίας που προκαλείται από χρόνια προβλήματα, όπως η πρωινή ναυτία, ή από βραχυπρόθεσμες παθήσεις όπως πόνοι στο στομάχι, hangover και ναυτία κίνησης, αν και υπάρχει ελάχιστη έρευνα σχετικά με την αποτελεσματικότητα του τζίντζερ σε αυτές τις περιπτώσεις.
Ο Δρ. Crichton πρόσθεσε ότι άλλα προϊόντα που περιέχουν τζίντζερ, όπως η μπύρα, το τσάι και οι καραμέλες με γεύση τζίντζερ, μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση της ναυτίας, αλλά έχει γίνει πολύ λίγη έρευνα γι' αυτά. Και συχνά έχουν μικρότερη συγκέντρωση από τα συμπληρώματα, επομένως μπορεί να χρειαστεί να καταναλώνετε περισσότερο για να επιτύχετε το ίδιο αποτέλεσμα.
Το τζίντζερ σε οποιαδήποτε μορφή θεωρείται γενικά ασφαλές. Ωστόσο, ο Δρ. Crichton συμβουλεύει ότι τα άτομα που λαμβάνουν φάρμακα, όπως αραιωτικά αίματος, ανοσοκατασταλτικά και φάρμακα για την αρτηριακή πίεση ή τον διαβήτη, θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν καταναλώνουν τακτικά τζίντζερ.
Αν και οι σοβαρές παρενέργειες είναι σπάνιες, οι άνθρωποι μπορεί να εμφανίσουν αυξημένο ρέψιμο μετά την κατανάλωση τζίντζερ.
Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/gung-co-thuc-su-lam-diu-con-dau-da-day-20251009070910470.htm
