Απλή ευτυχία

Για μένα, η ευτυχία είναι μερικές φορές τα πιο απλά, μικρότερα καθημερινά πράγματα. Ο καθαρός ήχος του κελαηδίσματος των πουλιών στο ήσυχο πρωινό. Το αχνό άρωμα των λουλουδιών γιασεμιού που άνθισαν χθες το βράδυ. Ένα ζεστό φλιτζάνι καφέ στην οδό Nguyen Du. Ή η φευγαλέα ματιά μιας όμορφης γυναίκας με ένα ao dai στο πεζοδρόμιο...

Κάθε φορά που ταξιδεύω στην πόλη Χο Τσι Μινχ , από το ένα μέρος στο άλλο, μου αρέσει να παίρνω ένα ταξί με μοτοσικλέτα. Επειδή ταξιδεύω τόσο συχνά, έχω γνωρίσει έναν οδηγό. Έχω τον αριθμό τηλεφώνου του, οπότε τον καλώ όποτε χρειάζομαι μεταφορά.

Ο οδηγός δεν ήταν πια νέος, αλλά ήταν ένας επιδέξιος και έμπειρος οδηγός. Κάποτε, ενώ κουβεντίαζαν χαρούμενα, ρώτησε ξαφνικά:

Γιατί δεν με έχεις πάρει τηλέφωνο τόσο καιρό;

- Έχω δουλειές εδώ πάνω μόνο περιστασιακά. Ήρθα σήμερα το πρωί, τελείωσα τη δουλειά μου και γύρισα κατευθείαν σήμερα το απόγευμα.

- Τι χάσιμο χρόνου. Αφού είμαστε ήδη εδώ, θα έπρεπε να μείνουμε και να διασκεδάσουμε, έτσι δεν είναι;

Χαμογέλασα όταν άκουσα τι είπε ο οδηγός. Δεν είμαι από αυτούς που τους αρέσει να βγαίνουν έξω. Δεν είναι ότι δεν έχω φίλους εδώ, αλλά δεν νιώθω πάντα την ανάγκη να συναντηθούμε.

«Μείνε λίγο ακόμα», τον παρότρυνε ο οδηγός. «Μείνε και πιες ένα ποτό μαζί μου, θα είναι διασκεδαστικό. Θα ήταν χαμός να ανέβω και να γυρίσω κατευθείαν πίσω!»

Ακούγοντας τη φωνή του, κατάλαβα ότι ήταν ειλικρινής. Μυρίζοντας τον ιδρώτα του, βεβαιώθηκα ακόμη περισσότερο ότι ήταν ένας έντιμος, προσγειωμένος άνθρωπος, που δεν ήταν απατεώνας.

Σίγουρα θα πρέπει να μείνω κάποια στιγμή. Εγώ και ο οδηγός του ταξί με τη μοτοσικλέτα, ένα μπουκάλι κρασί από ρύζι, λίγο αποξηραμένο ψάρι με σάλτσα ταμαρίνδου δίπλα στο ανεμοδαρμένο κανάλι Nhiêu Lộc. Μπορεί να ακούσουμε πολλές ενδιαφέρουσες ιστορίες.

***

Κάποτε έπρεπε να πάω στο Ανόι για δουλειά ακριβώς κατά τη διάρκεια ενός κρύου καιρού.

Για δείπνο, λαχταρούσα ένα ζεστό σάντουιτς γεμιστό με κρέας. Περπάτησα για λίγο στους δρόμους Tuệ Tĩnh και Nguyễn Bỉnh Khiêm, πριν τελικά βρω ένα μικρό πάγκο με σάντουιτς. Η γυναίκα που πουλούσε τα σάντουιτς ήταν ντυμένη casual, σαν χασικλής της επαρχίας που προσπαθούσε να βγάλει τα προς το ζην στην πόλη. Αυτή και ο πάγκος της ήταν κρυμμένοι σε μια γωνία πίσω από ένα μεγάλο δέντρο μπανιάν. Όταν ζήτησα να αγοράσω ένα σάντουιτς, έβγαλε ένα κομμάτι μαγειρεμένο κρέας, ακόμα κρύο και μπαγιάτικο, το έκοψε γρήγορα σε φέτες και στη συνέχεια το τηγάνισε σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο με μια στρώση λαδιού πάνω από μια σόμπα με κάρβουνα μέχρι να ροδίσει. Το κρέας τσιτσίρισε καθώς το έβαλε σε ένα προκομμένο σάντουιτς, προσθέτοντας λίγη σάλτσα τσίλι. Σκέφτηκα να προσθέσω λίγη σάλτσα σόγιας, αλλά αρνήθηκα επειδή δεν μου αρέσει η γεύση. Παίρνοντας το σάντουιτς σπίτι, ένιωσα μια αίσθηση ανησυχίας και αμφιβολίας. Φαγητό του δρόμου σε μια εποχή ανησυχιών για την ασφάλεια των τροφίμων... Να φάμε ή να μην φάμε; Τότε, το ερώτημα του «να είσαι ή να μην είσαι» πιθανότατα παρέμενε στο μυαλό του Άμλετ – του Δανού πρίγκιπα αυτού του επιπέδου.

Δεν είμαι κάποιος που τα παρατάει και αφήνει τα πράγματα να κυλήσουν όπως πρέπει. Μισώ και φοβάμαι τα μολυσμένα τρόφιμα. Υποστηρίζω όλους στον αγώνα τους για το δικαίωμα να τρώνε και να πίνουν καθαρά. Αλλά σκεφτείτε το! Αυτή είναι η εποχή μου, η εποχή τόσων πολλών ανθρώπων σαν εμένα. Τόσοι πολλοί άνθρωποι πρέπει ακόμα να μένουν στους δρόμους για να βγάλουν τα προς το ζην, πρέπει ακόμα να τρώνε, να πίνουν και να επιβιώνουν. Πολλοί είναι ακόμη χειρότερα από εμένα. Ζω μαζί τους, μοιράζομαι τις χαρές και τις λύπες τους, την ευτυχία και τα βάσανά τους, την αγάπη και το μίσος τους... δεν θα έπρεπε να είμαι προετοιμασμένος να αποδεχτώ τους κινδύνους μαζί τους; Να ανησυχώ, να βασανίζομαι, να αγανακτώ και να ενεργώ όταν χρειάζεται, αλλά πάνω απ' όλα, πρέπει να ζούμε και να ελπίζουμε.

Επομένως, μερικές φορές η ευτυχία είναι πραγματικά απλή, δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκη. Ένα ζεστό καρβέλι ψωμί, ένα πιάτο ρύζι τύπου δρόμου, ένα κομμάτι ψάρι, ένα μπολ σούπα... Τρώγοντας μόνος. Ή τρώγοντας με φίλους. Ενώ τρώτε, ξεκουμπώνετε το πουκάμισό σας για να μπει το δροσερό αεράκι και ακούτε το τραγούδι των πουλιών, το γαλήνιο θρόισμα του δέντρου Μπόντι φεύγει στο ήσυχο σοκάκι στην καρδιά της πόλης.

***

Νωρίς το πρωί, ο Τ. έστειλε μήνυμα: «Λαχταρώ πολύ ένα ταξίδι, αδερφέ». Απάντησα: «Πάμε στο Βουνγκ Τάου να φάμε μπαν κοτ (βιετναμέζικες αλμυρές τηγανίτες)».

Θυμάμαι τη φορά που ο Τ. ήρθε σε μια συνάντηση στο Βουνγκ Τάου και κανονίσαμε να βγούμε για δείπνο εκείνο το βράδυ. Σχεδίαζα να τον πάω κάπου για να απολαύσουμε ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα, αλλά ο Τ. προτιμούσε απλά, καθημερινά πιάτα όπως το μπαν μπέο ή το μπαν κοτ. Υπάρχουν μερικές πολύ διάσημες, οικονομικές επιλογές, όπως το "Goc Vu Sua" μπαν κοτ. Έτσι αποφασίσαμε να πάμε για μπαν κοτ. Αλλά το "Goc Vu Sua" ήταν κλειστό εκείνο το βράδυ, οπότε καταλήξαμε σε άλλο εστιατόριο.

Ο Τ. λαχταρά να ταξιδέψει. Μήπως εγώ λαχταράω λιγότερο; Έχει περάσει τόσος καιρός από τότε που έφυγα από την πόλη. Κάθε πρωί παρακολουθώ το μικρό σκίουρο να τρέχει και να πηδάει ξέγνοιαστο στα καλώδια του ηλεκτρικού ρεύματος που είναι κρεμασμένα στην απέναντι πλευρά του δρόμου. Ακούω το πουλί να τραγουδάει το καθαρό, μελωδικό τραγούδι του κάπου πίσω από τις πράσινες καμάρες. Τα άνθη του γιασεμιού, το άρωμά τους να πλανάται μέσα από το παράθυρο. Η φύση μοιάζει να με κρατάει πίσω και να με καλεί.

Αλλά η δουλειά με κρατάει πίσω, οπότε δεν μπορώ να φύγω ακόμα.

Ετοιμάστε ένα φρέσκο ​​τσάι και μετά στείλτε μήνυμα στον Τ.: «Τα banh khot (μινιατούρες αλμυρές τηγανίτες) είναι καλύτερα αλλού».

ΤΡΑΝ ΧΑ ΝΑΜ

Πηγή: https://baobariavungtau.com.vn/van-hoa-nghe-thuat/202503/hanh-phuc-gian-di-1036862/