Κάνοντας τα όνειρα πραγματικότητα μέσα από την απώλεια.

Όταν ήταν παιδί, η Nguyen Thi Binh, γεννημένη το 1993, θεωρούσε τις μπανάνες απλώς ένα γνώριμο φρούτο σε κάθε γεύμα και στην τοπική αγορά. Αλλά αυτές οι πολύ πράσινες μπανάνες έγιναν η έμπνευση για το αποφασιστικό επιχειρηματικό ταξίδι της νεαρής γυναίκας.

Η κα. Nguyen Thi Binh ξεκίνησε με επιτυχία την επιχείρησή της με πράσινες μπανάνες.

Ο πόνος μεταμορφώθηκε σε κίνητρο.

Λίγοι γνωρίζουν ότι το όνειρο της Binh να δημιουργήσει ένα καθαρό και υγιεινό προϊόν για την κοινότητα προήλθε από τις απώλειές της. Στην ηλικία των 18 ετών, η νεαρή κοπέλα υπέφερε τον πόνο της απώλειας του πατέρα της από καρκίνο του πνεύμονα. Πριν προλάβει να επουλωθεί αυτή η πληγή, η θλίψη κατέκλυσε την οικογένεια όταν ο θείος και η θεία της πέθαναν ο ένας μετά τον άλλον, επίσης από καρκίνο.

Η Binh μοιράστηκε: «Πριν από την οικογενειακή τραγωδία, πάντα αναρωτιόμουν γιατί αρρώσταιναν οι αγαπημένοι μου; Υπάρχει τρόπος να αποτρέψει ο καθένας την ασθένεια μέσω των καθημερινών του γευμάτων;»

Αυτή η ανησυχία οδήγησε την Binh να ξεκινήσει την έρευνα για φυσικές τροφές και δραστικές ενώσεις που θα μπορούσαν να υποστηρίξουν την υγεία. Ενώ διάβαζε μια μελέτη σε ένα αμερικανικό επιστημονικό περιοδικό, έμαθε κατά λάθος για την υψηλή περιεκτικότητα σε ανθεκτικό άμυλο στις πράσινες μπανάνες, η οποία βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου, υποστηρίζει τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, βελτιώνει την πέψη και προσφέρει πολλά άλλα οφέλη για την υγεία.

Η νεαρή γυναίκα σταμάτησε ξαφνικά: οι πράσινες μπανάνες -ένα γνωστό φρούτο στην πόλη της- είχαν τόσο πολύτιμη αξία. Αυτή η στιγμή σηματοδότησε ένα σημείο καμπής για την Μπιν. Από εκείνη τη στιγμή και μετά, αποφάσισε ότι έπρεπε να κάνει κάτι για να αυξήσει την αξία των μπανανών της πόλης της.

Ένα ταξίδι επιμονής

Αφού αποφοίτησε με πτυχίο στη Διοίκηση Επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο Οικονομικών και Διοίκησης Επιχειρήσεων Thai Nguyen, η Binh είχε μια σταθερή δουλειά σε μια εταιρεία ύδρευσης. Κέρδιζε ένα αξιοπρεπές εισόδημα, εργαζόταν σε ένα καλό περιβάλλον και είχε ένα πολλά υποσχόμενο μέλλον, αλλά η καρδιά της λαχταρούσε τις πράσινες μπανανιές των αγροτών στην πόλη της.

Μερικά τυπικά προϊόντα που παρασκευάζονται από πράσινες μπανάνες.

Τον Ιανουάριο του 2020, ο Binh παραιτήθηκε από τη δουλειά του, επένδυσε όλες τις οικονομίες του και δανείστηκε περισσότερα χρήματα για να κατασκευάσει μια μονάδα επεξεργασίας πράσινης σκόνης μπανάνας στην Ομάδα 26, στην περιοχή Quan Trieu. Αρχικά, η πράσινη σκόνη μπανάνας έτυχε θερμής υποδοχής, αλλά αντιμετώπιζε ένα σημαντικό εμπόδιο: ήταν κατάλληλη μόνο για ψήσιμο, ως σνακ ή για την παρασκευή ποτών που απαιτούσαν χρόνο και υπομονή. Εν τω μεταξύ, οι σύγχρονοι καταναλωτές απαιτούσαν ευκολία.

Χωρίς να σταματήσει εκεί, από το 2020 έως το 2024, ο Binh έκανε επιμελή έρευνα για ένα νέο προϊόν: πράσινα noodles μπανάνας και μπανάνας, χωρίς χημικά, κατάλληλα για κυρίως γεύματα και για πολλούς ανθρώπους, ειδικά για όσους κάνουν δίαιτα, άτομα με διαβήτη, προβλήματα στομάχου ή για όσους πρέπει να ελέγχουν το βάρος τους.

Μόλις επιβεβαιώθηκε η ποιότητά της, η μάρκα Banan κέρδισε γρήγορα την αποδοχή της αγοράς. Επί του παρόντος, οι εγκαταστάσεις της Binh προμηθεύουν περίπου 2 τόνους πράσινου αλευριού μπανάνας και 5 τόνους πράσινων noodles μπανάνας σε αγορές εντός και εκτός της επαρχίας κάθε μήνα.

Συγκεκριμένα, η Binh έχει συνεργαστεί με πάνω από 80 νοικοκυριά για την ανάπτυξη μιας φυτείας πράσινης μπανάνας 65 εκταρίων, δημιουργώντας θέσεις εργασίας για εκατοντάδες εποχικούς εργάτες και πολύ προσωπικό αγορών και μεταφορών.

Τα προϊόντα μπανάνας με νουντλς διατίθενται αυτήν τη στιγμή σε σούπερ μάρκετ, καταστήματα OCOP, καταστήματα καθαρών γεωργικών προϊόντων, εστιατόρια, ξενοδοχεία, πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και εξάγονται σε πολλές μεγάλες επαρχίες και πόλεις. Τα ετήσια έσοδα εκτιμώνται σε περίπου 7 δισεκατομμύρια VND.

Ο Binh ολοκληρώνει επίσης μια σειρά προϊόντων με τη δική του επωνυμία, η οποία περιλαμβάνει: σκόνη πράσινης μπανάνας μπανάνας, αποξηραμένες πράσινες μπανάνες μπανάνας και νουντλς πράσινης μπανάνας μπανάνας. Ορισμένα προϊόντα έχουν ήδη λάβει πιστοποίηση 3 αστέρων OCOP, γεγονός που αποτελεί πηγή υπερηφάνειας για τα γεωργικά προϊόντα της Thai Nguyen . Ο επόμενος στόχος του Binh είναι να διαθέτει πράσινες μπανάνες Thai Nguyen με γραμμωτούς κώδικες και μια σαφή επωνυμία, κατακτώντας πολλές διεθνείς αγορές.

Κάτω από τα επιδέξια χέρια και την αφοσίωση του Nguyen Thi Binh, η πράσινη μπανάνα Cavendish έχει ξεπεράσει τις πλαγιές των λόφων της παλιάς κοινότητας Phu Lac (όπου γεννήθηκε ο Binh) και έχει γίνει ένα αντιπροσωπευτικό γεωργικό προϊόν της Thai Nguyen.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202512/hien-thuc-hoa-uoc-mo-tu-nhungmat-mat-3564862/