Αποτελεσματικότητα του βιολογικού μοντέλου καλλιέργειας κανέλας

Τα τελευταία χρόνια, το βιολογικό μοντέλο καλλιέργειας κανέλας έχει επιφέρει πολλά θετικά αποτελέσματα, συμβάλλοντας στην αύξηση της οικονομικής αξίας και στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων.

Οι άνθρωποι καθαρίζουν τα ζιζάνια για να φροντίσουν τα βιολογικά δάση κανέλας στο Λάο Κάι .

Επί δεκαετίες, η οικογένεια του κ. Trieu Tien Kim στο χωριό Phuong Coong, στην κοινότητα Chieng Ken, στην επαρχία Lao Cai, είναι το νοικοκυριό με τη μεγαλύτερη έκταση βιολογικής καλλιέργειας κανέλας στην κοινότητα, με περισσότερα από 10 εκτάρια. Μόνο από το κλάδεμα και την πώληση φύλλων, κερδίζουν εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ κάθε χρόνο. Σε λίγα μόνο χρόνια, όταν έρθει η εποχή της συγκομιδής του δάσους κανέλας, το να έχει δισεκατομμύρια στο χέρι δεν είναι απίθανο για την οικογένεια του κ. Kim.

Ο κ. Κιμ είπε: «Όταν η τοπική αυτοδιοίκηση διέδωσε το βιολογικό μοντέλο καλλιέργειας κανέλας, το θεώρησα λογικό, οπότε τη φύτεψα. Αυτή τη στιγμή, ολόκληρο το δάσος κανέλας μου δεν χρησιμοποιεί τοξικά φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα, αλλά κυρίως κλάδεμα και καύση και αφαίρεση ζιζανίων με τον παραδοσιακό τρόπο».

Το πλεονέκτημα της καλλιέργειας κανέλας γενικά και της βιολογικής κανέλας ειδικότερα είναι ότι κάθε χρόνο το δάσος κανέλας εξακολουθεί να αποδίδει σοδειά από την πώληση φύλλων, επομένως τα νοικοκυριά που καλλιεργούν κανέλα έχουν επιπλέον εισόδημα για να αντισταθμίσουν την καλύτερη φροντίδα και ανάπτυξη του δάσους κανέλας τους, δήλωσε ο κ. Κιμ.

Βιολογικό δάσος κανέλας της οικογένειας του κ. Trieu Tien Kim, χωριό Phuong Coong, κοινότητα Chieng Ken, επαρχία Lao Cai.

Η οικογένεια της κυρίας Trieu Thi Tach, στο χωριό Khe Mu, στην κοινότητα Bao Thang, έχει 7 εκτάρια με δέντρα κανέλας ηλικίας 5 ετών. Χάρη στη βιολογική μέθοδο καλλιέργειας, η οικογένεια της κυρίας Tach δεν χρειάζεται να ξοδεύει χρήματα σε φυτοφάρμακα. Κάθε χρόνο, η οικογένειά της κερδίζει σχεδόν 100 εκατομμύρια dong από την πώληση φύλλων κανέλας. Αυτά τα χρήματα χρησιμοποιούνται για την κάλυψη των εξόδων διαβίωσης της οικογένειας και για επανεπένδυση στη φροντίδα του δάσους κανέλας της οικογένειας.

Αυτή τη στιγμή, στο χωριό Khe Mu, όχι μόνο η οικογένεια της κας Tach έχει αναπτύξει το βιολογικό μοντέλο καλλιέργειας κανέλας, αλλά και πολλές άλλες οικογένειες έχουν εφαρμόσει την καλλιέργεια κανέλας χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο. Μοιράζονται τις εμπειρίες τους στην καλλιέργεια και τη φροντίδα της κανέλας και, όταν έρθει η ώρα να ξεριζώσουν, να κλαδέψουν φύλλα και να κλαδέψουν κλαδιά, οι οικογένειες αλλάζουν εργασία και ανταλλάσσουν εργασία μεταξύ τους. Αφού τελειώσουν το ένα σπίτι, μετακομίζουν σε ένα άλλο. Αυτό βοηθά επίσης την αλληλεγγύη των κατοίκων του χωριού να γίνεται όλο και πιο στενή.

Κάθε χρόνο, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων και Υπηρεσιών της επαρχίας Λάο Κάι διοργανώνει τακτικά εκπαίδευση για άτομα σχετικά με τις τεχνικές βιολογικής καλλιέργειας κανέλας. Πρόκειται για μια δραστηριότητα στο πλαίσιο του Κεντρικού Έργου Γεωργικών Επεκτάσεων για την περίοδο 2024 - 2026 με θέμα «Δημιουργία ενός βιολογικού μοντέλου καλλιέργειας κανέλας σε ορισμένες βόρειες ορεινές επαρχίες».

Τα άτομα που συμμετείχαν στα εκπαιδευτικά μαθήματα ενημερώθηκαν για τον αναπτυξιακό προσανατολισμό της βιομηχανίας κανέλας, ανέλυσαν τις ευκαιρίες και τις προκλήσεις της αγοράς, έλαβαν οδηγίες σχετικά με τις τεχνικές φύτευσης, τη φροντίδα, τον έλεγχο των παρασίτων και τον τρόπο τήρησης ημερολογίου παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα βιολογικής γεωργίας (TCVN 11041-1:2017 και TCVN 11041-2:2017).

Εκπαίδευση στη βιολογική φύτευση κανέλας στην περιοχή στην κοινότητα Bao Thang, Lao Cai.

Η κα Dang Thi Trang, από το χωριό An Tra, στην κοινότητα Bao Thang, δήλωσε: «Τα μαθήματα εκπαίδευσης στην καλλιέργεια βιολογικής κανέλας είναι πολύ χρήσιμα. Τα στελέχη έρχονται στην περιοχή για να εκπαιδευτούν απευθείας στη φυτεία κανέλας, ώστε οι συμμετέχοντες να μπορούν να εξασκηθούν στη φύτευση και τη φροντίδα της κανέλας. Όποιος δεν καταλαβαίνει τίποτα θα λάβει λεπτομερείς απαντήσεις μέχρι να καταλάβει. Είμαστε όλοι πολύ χαρούμενοι που συμμετέχουμε σε αυτά τα μαθήματα εκπαίδευσης. Μερικές φορές το μάθημα εκπαίδευσης λαμβάνει χώρα σε άλλη κοινότητα, αλλά όταν οι γυναίκες το γνωρίζουν, εξακολουθούν να πηγαίνουν εκεί για να ζητήσουν να συμμετάσχουν στην εκπαίδευση, για να αποκτήσουν καλύτερες δεξιότητες και εμπειρία στη φύτευση και τη φροντίδα της βιολογικής κανέλας».

Εκτός από τη θεωρία, οι φοιτητές εξασκούνται επίσης σε βιολογικό μοντέλο καλλιέργειας κανέλας για να κατακτήσουν τη διαδικασία παραγωγής, από την προετοιμασία του εδάφους, τη φύτευση δενδρυλλίων, τη λίπανση έως τη συγκομιδή της κανέλας.

Τα προγράμματα κατάρτισης όχι μόνο βοηθούν τους ανθρώπους να κατακτήσουν τις τεχνικές βιολογικής παραγωγής κανέλας, να αυξήσουν την παραγωγικότητα, την ποιότητα και την αξία των προϊόντων κανέλας, αλλά συμβάλλουν επίσης στην προώθηση της ανάπτυξης περιοχών καλλιέργειας κανέλας, δίνοντας στους ανθρώπους την ευκαιρία να ξεφύγουν από τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ολόκληρη η επαρχία διαθέτει σήμερα πάνω από 143.000 εκτάρια κανέλας, με ετήσια αξία περίπου 2.500 δισεκατομμυρίων VND. Εκ των οποίων, πάνω από 23.700 εκτάρια έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά. Η τιμή πώλησης του βιολογικού φλοιού κανέλας είναι 15-30% υψηλότερη από αυτήν του κανονικού φλοιού κανέλας.

phunuvietnam.vn

Πηγή: https://baolaocai.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-post879835.html