Η αποτελεσματικότητα του βιολογικού μοντέλου καλλιέργειας κανέλας.

Με την πάροδο του χρόνου, το μοντέλο βιολογικής καλλιέργειας κανέλας έχει αποφέρει πολλά θετικά αποτελέσματα, συμβάλλοντας στην αυξημένη οικονομική αξία και στη βελτίωση του βιοτικού επιπέδου των ανθρώπων.

Οι ντόπιοι καθαρίζουν τα ζιζάνια για να φροντίσουν τα βιολογικά δάση κανέλας στο Λάο Κάι .

Επί δεκαετίες, η οικογένεια του κ. Trieu Tien Kim, στο χωριό Phuong Coong, στην κοινότητα Chieng Ken, στην επαρχία Lao Cai, είναι το νοικοκυριό με τη μεγαλύτερη έκταση βιολογικής καλλιέργειας κανέλας στην κοινότητα, με πάνω από 10 εκτάρια. Το εισόδημα μόνο από την πώληση των συγκομισμένων φύλλων αποφέρει εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ κάθε χρόνο. Σε λίγα μόνο χρόνια, όταν το δάσος κανέλας θα είναι έτοιμο για συγκομιδή, το να κερδίσει δισεκατομμύρια ντονγκ δεν θα είναι μακρινό όνειρο για την οικογένεια του κ. Kim.

Ο κ. Κιμ δήλωσε: «Όταν η τοπική αυτοδιοίκηση προώθησε το μοντέλο βιολογικής καλλιέργειας κανέλας, το θεώρησα λογικό και αποφάσισα να το υιοθετήσω. Επί του παρόντος, ολόκληρο το δάσος κανέλας μου δεν χρησιμοποιεί επιβλαβή φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα. Καθαρίζουμε κυρίως τη γη και τα ζιζάνια χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους».

Το πλεονέκτημα της καλλιέργειας κανέλας γενικά, και της βιολογικής κανέλας ειδικότερα, είναι ότι το δάσος κανέλας εξακολουθεί να αποδίδει μια συγκομιδή φύλλων κάθε χρόνο, επομένως τα νοικοκυριά που καλλιεργούν κανέλα έχουν πρόσθετο εισόδημα για να φροντίζουν και να αναπτύσσουν καλύτερα το δάσος κανέλας της οικογένειάς τους, είπε ο κ. Κιμ.

Το βιολογικό δάσος κανέλας της οικογένειας του κ. Trieu Tien Kim, χωριό Phuong Coong, κοινότητα Chieng Ken, επαρχία Lao Cai.

Η οικογένεια της κας Trieu Thi Tach, που κατοικεί στο χωριό Khe Mu, στην κοινότητα Bao Thang, κατέχει 7 εκτάρια με δέντρα κανέλας ηλικίας 5 ετών. Χάρη στην εφαρμογή μεθόδων βιολογικής γεωργίας, η οικογένεια της κας Tach δεν χρειάζεται να ξοδεύει χρήματα σε φυτοφάρμακα. Κάθε χρόνο, η οικογένειά της κερδίζει σχεδόν 100 εκατομμύρια dong από την πώληση φύλλων κανέλας. Αυτά τα χρήματα χρησιμοποιούνται για την κάλυψη των εξόδων διαβίωσης της οικογένειας και για επανεπένδυση στη φροντίδα του δάσους κανέλας τους.

Αυτή τη στιγμή, στο χωριό Khe Mu, δεν αναπτύσσει μόνο η οικογένεια της κας Tach το μοντέλο βιολογικής καλλιέργειας κανέλας. Πολλές άλλες οικογένειες εφαρμόζουν επίσης αυτή τη μέθοδο. Μοιράζονται τις εμπειρίες τους στη φύτευση και τη φροντίδα των δέντρων κανέλας, και όταν έρθει η ώρα να ξεριζωθούν, να κλαδέψουν φύλλα και κλαδιά, οι οικογένειες βοηθούν η μία την άλλη, επιστρέφοντας τη δουλειά σε ένα σπίτι και μετά προχωρώντας σε ένα άλλο. Αυτό βοηθά επίσης στην ενίσχυση της αλληλεγγύης και των στενών δεσμών μεταξύ των κατοίκων του χωριού.

Κάθε χρόνο, το Κέντρο Γεωργικών Επεκτάσεων και Υπηρεσιών της Επαρχίας Λάο Κάι διοργανώνει τακτικά εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τις τεχνικές βιολογικής καλλιέργειας κανέλας για τους κατοίκους της περιοχής. Αυτή η δραστηριότητα αποτελεί μέρος του Κεντρικού Έργου Γεωργικών Επεκτάσεων για την περίοδο 2024-2026 με θέμα «Δημιουργία ενός μοντέλου βιολογικής καλλιέργειας κανέλας σε ορισμένες βόρειες ορεινές επαρχίες».

Στους συμμετέχοντες στα εκπαιδευτικά μαθήματα δόθηκαν οδηγίες σχετικά με την κατεύθυνση ανάπτυξης της βιομηχανίας κανέλας, ανάλυση των ευκαιριών και των προκλήσεων της αγοράς, καθώς και οδηγίες σχετικά με τη φύτευση, τη φροντίδα και τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών, καθώς και τον τρόπο τήρησης αρχείων καταγραφής παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα βιολογικής γεωργίας (TCVN 11041-1:2017 και TCVN 11041-2:2017).

Επιτόπια εκπαίδευση στην βιολογική καλλιέργεια κανέλας στην κοινότητα Bao Thang, στην επαρχία Lao Cai.

Η κα. Dang Thi Trang, από το χωριό An Tra, στην κοινότητα Bao Thang, δήλωσε: «Τα εκπαιδευτικά μαθήματα για την καλλιέργεια βιολογικής κανέλας είναι πολύ χρήσιμα. Οι εκπαιδευτές έρχονται απευθείας στην περιοχή για να πραγματοποιήσουν την εκπαίδευση στα χωράφια με την κανέλα, έτσι ώστε οι συμμετέχοντες να εξασκούνται στη φύτευση και τη φροντίδα της κανέλας σε πραγματικές συνθήκες. Όποιος δεν καταλαβαίνει κάτι λαμβάνει λεπτομερείς εξηγήσεις μέχρι να το κατανοήσει πλήρως. Είμαστε όλοι πολύ χαρούμενοι που συμμετέχουμε σε αυτά τα εκπαιδευτικά μαθήματα. Μερικές φορές η εκπαίδευση λαμβάνει χώρα σε άλλη κοινότητα, αλλά όταν το ακούμε, εξακολουθούμε να πηγαίνουμε εκεί για να συμμετάσχουμε και να μάθουμε περισσότερα για την καλλιέργεια και τη φροντίδα της βιολογικής κανέλας».

Εκτός από τη θεωρητική μάθηση, οι εκπαιδευόμενοι αποκτούν επίσης πρακτική εμπειρία σε μια βιολογική φυτεία κανέλας για να κατακτήσουν τη διαδικασία παραγωγής, από την προετοιμασία του εδάφους, τη φύτευση δενδρυλλίων, τη λίπανση έως τη συγκομιδή.

Τα προγράμματα κατάρτισης όχι μόνο βοηθούν τους ανθρώπους να κατακτήσουν τις τεχνικές βιολογικής παραγωγής κανέλας, αυξάνοντας την παραγωγικότητα, την ποιότητα και την αξία των προϊόντων κανέλας, αλλά συμβάλλουν επίσης στην προώθηση της ανάπτυξης των περιοχών καλλιέργειας κανέλας, δίνοντας στους ανθρώπους την ευκαιρία να ξεφύγουν από τη φτώχεια με βιώσιμο τρόπο.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η επαρχία διαθέτει σήμερα πάνω από 143.000 εκτάρια κανέλας, που παράγουν ετησίως αξία περίπου 2.500 δισεκατομμυρίων VND. Από αυτά, περισσότερα από 23.700 εκτάρια έχουν πιστοποιηθεί βιολογικά. Η τιμή πώλησης του βιολογικού φλοιού κανέλας είναι 15-30% υψηλότερη από αυτήν του συμβατικού φλοιού κανέλας.

phunuvietnam.vn

Πηγή: https://baolaocai.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-post879835.html