Η αποτελεσματικότητα της καλλιέργειας φωλιών πουλιών

Το Ντακ Λακ θεωρείται μια περιοχή με ευνοϊκές φυσικές συνθήκες για την ανάπτυξη της βιομηχανίας εκτροφής φωλιών πτηνών. Στην κοινότητα Κρονγκ Άνα, η βιομηχανία εκτροφής φωλιών πτηνών εμφανίστηκε μόνο πριν από περίπου 10 χρόνια, αλλά αναπτύσσεται πολύ δυναμικά, αποφέροντας υψηλά κέρδη...

Ο κ. Dang Thanh Tuan (γεννημένος το 1981, κάτοικος του χωριού 4, της κοινότητας Krong Ana) είναι ένα από τα νοικοκυριά που επένδυσαν με τόλμη στην κατασκευή ενός σπιτιού για την εκτροφή ρυζιού. Η οικογένεια του κ. Tuan έχει παράδοση στην καλλιέργεια ρυζιού.

Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φύτευσης και φροντίδας του ρυζιού, παρατήρησε ότι υπήρχαν πολλά πετροχελίδονα που αναζητούσαν τροφή στην περιοχή Krong Ana. Θέλοντας να βρει μια νέα κατεύθυνση ανάπτυξης, ώστε να μην «κολλάει» στα φυτά ρυζιού για πάντα, πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, έψαξε στο διαδίκτυο για γνώσεις και πήγε στο Khanh Hoa για να μάθει το μοντέλο εκτροφής πετροχελίδονων για φωλιές.

Οι εργαζόμενοι της An Lac Production - Trade - Service - Import-Export Company Limited επεξεργάζονται φωλιές πουλιών.

Μετά από προσεκτική έρευνα, έχτισε ένα διώροφο σπίτι συνολικής επιφάνειας περίπου 200 ^τ.μ. με αρχική επένδυση περίπου 1,6 δισεκατομμυρίων VND. Σύμφωνα με τον κ. Tuan, το Dak Lak, με γεωργική και δασική έκταση που αντιπροσωπεύει περισσότερο από 86%, αποτελεί κατάλληλη συνθήκη για την ανάπτυξη swiftlets. Ωστόσο, κατά την εφαρμογή του μοντέλου, αυτό που τον ανησυχούσε περισσότερο ήταν ότι τα swiftlets δεν θα επέστρεφαν. Ως εκ τούτου, επικεντρώθηκε στην έρευνα για την κατασκευή ενός σπιτιού για swiftlets, ώστε να διασφαλίζεται η θερμοκρασία, η υγρασία, ο ήχος και, εάν υπήρχαν προβλήματα, να επιλύονται άμεσα.

Μετά από 5 χρόνια εκτροφής, οι φωλιές πουλιών άρχισαν να αποδίδουν σταθερές σοδειές. Συνέχισε να επενδύει περισσότερα από 2,4 δισεκατομμύρια VND για να χτίσει ένα διώροφο σπίτι για την εκτροφή πουλιών, πλάτους άνω των 200 ^τ.μ. Αυτή τη στιγμή, το σπίτι-φωλιά πουλιών του έχει περίπου 7.000 πουλιά, συλλέγοντας κάθε φορά κατά μέσο όρο περίπου 20 κιλά φωλιές πουλιών. Κάθε χρόνο, η οικογένειά του συλλέγει 50-60 κιλά φωλιές πουλιών, με την τιμή πώλησης των ακατέργαστων φωλιών πουλιών να είναι περίπου 12-15 εκατομμύρια VND/κιλό (ανάλογα με την εποχή), κερδίζοντας πάνω από 1 δισεκατομμύριο VND.

Η κα. Nguyen Thi Tuyet Suong εκτελεί τη διαδικασία ξήρανσης της φωλιάς πουλιού μετά την επεξεργασία.

Ομοίως, η κα Nguyen Thi Tuyet Suong (γεννημένη το 1983, ζει στο ίδιο χωριό) αποφάσισε επίσης να επενδύσει τις αποταμιεύσεις της, καθώς και τα δανεισμένα χρήματα άνω των 1,6 δισεκατομμυρίων VND, για να χτίσει ένα σπίτι-φωλιά πουλιών άνω των 100 ^τ.μ. Το σπίτι-φωλιά πουλιών της έχει περίπου 2.000 - 3.000 πουλιά, κάθε συγκομιδή είναι περίπου 5-7 κιλά ακατέργαστης φωλιάς πουλιών (συλλέγεται 3 φορές το χρόνο).

Το 2024, βλέποντας ότι η συγκομιδή από φωλιές πουλιών ήταν αρκετά καλή, ίδρυσε την An Lac Bird's Nest Production - Trade - Service - Import-Export Company Limited, η οποία ειδικεύεται στην αγορά, επεξεργασία και παραγωγή κάθε είδους φωλιών πουλιών και μεταποιημένων προϊόντων από φωλιές πουλιών.

Εκτός από τις φωλιές πουλιών της οικογένειάς της, αγοράζει επίσης φωλιές πουλιών από τοπικά νοικοκυριά για παραγωγή. Τα προϊόντα φωλιών πουλιών της εταιρείας, όπως: ωμές φωλιές πουλιών, καθαρές φωλιές πουλιών, αποστειρωμένα προμαγειρεμένα βάζα για φωλιές πουλιών, προτιμώνται από εγχώριους πελάτες και πελάτες από τη Σιγκαπούρη, την Κίνα... λόγω της ποιότητας, της υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, καθώς και των όμορφων σχεδίων τους.

Αυτή τη στιγμή, η εκτροφή και η παραγωγή και εμπορία προϊόντων για φωλιές πουλιών από την οικογένεια της κας Suong αποφέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα, δημιουργώντας τακτικές θέσεις εργασίας για 10 ντόπιους εργαζόμενους με εισόδημα 6 - 8 εκατομμύρια VND/άτομο/μήνα.

Πηγή: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/hieu-qua-tu-nghe-nuoi-chim-yen-d38155a/