«Ψηφιακό διαβατήριο» για το Δέλτα του Μεκόνγκ

Για δεκαετίες, το Δέλτα του Μεκόνγκ αποτελεί τη «ραχοκοκαλιά» της βιετναμέζικης γεωργίας . Πάνω από το 90% των εξαγωγών ρυζιού της χώρας, περισσότερο από το 70% των φρούτων της και περίπου το 60% της παραγωγής θαλασσινών της προέρχεται από αυτήν την περιοχή. Το Δέλτα του Μεκόνγκ όχι μόνο διασφαλίζει την εθνική επισιτιστική ασφάλεια και συμβάλλει στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια, αλλά παίζει επίσης κρίσιμο ρόλο στο εμπορικό ισοζύγιο και στα μέσα διαβίωσης δεκάδων εκατομμυρίων ανθρώπων.

Ωστόσο, πίσω από αυτά τα εντυπωσιακά στοιχεία κρύβεται μια μακροχρόνια πραγματικότητα: η πλειονότητα των γεωργικών προϊόντων που εισέρχονται στην αγορά έχουν χαμηλή προστιθέμενη αξία. Το μοντέλο ανάπτυξης, που βασίζεται στα φυσικά πλεονεκτήματα και την παραδοσιακή εμπειρία, έχει αποκαλύψει σαφώς τους περιορισμούς του. Οι αγρότες παράγουν πολλά γεωργικά προϊόντα, αλλά το εισόδημά τους δεν είναι ανάλογο. Η τοποθεσία συμβάλλει σημαντικά στη γεωργία και την αλιεία της χώρας, αλλά οι επενδύσεις στην περιφερειακή ανάπτυξη δεν είναι ανάλογες.

Το νέο αναπτυξιακό τοπίο μετατρέπει τους υπάρχοντες περιορισμούς σε σημεία συμφόρησης. Οι προκλήσεις επιδεινώνονται καθώς η περιοχή αντιμετωπίζει την κλιματική αλλαγή, την άνοδο της στάθμης της θάλασσας, τη βαθύτερη διείσδυση αλμυρού νερού, την αυξημένη καθίζηση της γης και τους ολοένα και πιο αβέβαιους υδάτινους πόρους. Οι παραδοσιακοί χώροι γεωργικής παραγωγής συρρικνώνονται, το κόστος των εισροών αυξάνεται, οι διακυμάνσεις της αγοράς είναι συχνές και ο ανταγωνισμός εντείνεται. Εν τω μεταξύ, η παγκόσμια αγορά μετατοπίζεται έντονα προς την πράσινη και υπεύθυνη κατανάλωση, θέτοντας αυστηρές απαιτήσεις στην ασφάλεια των τροφίμων, την ιχνηλασιμότητα, τις εκπομπές άνθρακα και την κοινωνική ευθύνη.

Δρ. Τραν Χουού Χιεπ

Σε αυτό το πλαίσιο, το στρατηγικό ερώτημα για το Δέλτα του Μεκόνγκ δεν είναι πλέον «πόσο να παραχθεί», αλλά «πόση αξία να δημιουργηθεί» και «πόση αξία να διατηρηθεί για την περιοχή». Επομένως, η πορεία της γεωργικής παραγωγής στο δέλτα δεν μπορεί να περιοριστεί σε χωράφια, οπωρώνες, ιχθυοτροφεία ή μονάδες επεξεργασίας, αλλά πρέπει να επεκταθεί σε έναν ολοκληρωμένο οικονομικό χώρο – όπου η γεωργία συνδέεται με τις βιομηχανίες επεξεργασίας, την εφοδιαστική, τον πράσινο μετασχηματισμό, το εμπόριο, τον τουρισμό και την ψηφιακή τεχνολογία.

Η πρακτική εμπειρία δείχνει θετικά σημάδια όταν ορισμένοι τομείς «αλλάζουν κατεύθυνση» με τόλμη. Το υψηλής ποιότητας βιετναμέζικο ρύζι, με μάρκες όπως ST24, ST25 και άλλες μάρκες «πράσινου ρυζιού, υγιεινής ζωής», έχει σταδιακά κατακτήσει το τμήμα υψηλής ποιότητας. Το ντούριαν, μετά την αναδιοργάνωση της παραγωγής, την απόκτηση κωδικών περιοχής φύτευσης και την εξαγωγή του μέσω επίσημων καναλιών, έχει δημιουργήσει μια ισχυρή ανακάλυψη στην αξία. Η αλυσίδα αξίας γαρίδας έχει βελτιώσει την ανταγωνιστικότητά της στην παγκόσμια αγορά, στέκοντας δίπλα σε κορυφαίες χώρες σε αυτήν την εξαγωγική βιομηχανία δισεκατομμυρίων δολαρίων. Αυτά τα πρακτικά αποτελέσματα δείχνουν ότι αλλάζοντας την προσέγγιση, τα γεωργικά προϊόντα από το Δέλτα του Μεκόνγκ μπορούν να αναβαθμίσουν πλήρως τη θέση τους στον κόσμο.

Από την παραδοσιακή παραγωγή στην αγροτική οικονομία

Η μετάβαση από μια παραδοσιακή νοοτροπία γεωργικής παραγωγής σε μια νοοτροπία αγροτικής οικονομίας αποτελεί θεμελιώδες σημείο καμπής για το Δέλτα του Μεκόνγκ. Ενώ η παραδοσιακή παραγωγή επικεντρώνεται κυρίως στην παραγωγικότητα και την παραγωγή, η αγροτική οικονομία δίνει έμφαση στην αλυσίδα αξίας, στις διασυνδέσεις μεταξύ διαφόρων φορέων, συμπεριλαμβανομένων των αγροτών, των συνεταιρισμών, των επιχειρήσεων, των αγορών και του κράτους.

Για το Δέλτα του Μεκόνγκ, αυτός ο μετασχηματισμός καθίσταται ακόμη πιο επείγων, καθώς οι δυνατότητες για εκτεταμένη ανάπτυξη σταδιακά μειώνονται. Η γεωργική γη συρρικνώνεται, οι υδάτινοι πόροι βρίσκονται υπό τεράστια πίεση, ενώ οι απαιτήσεις της αγοράς γίνονται ολοένα και πιο αυστηρές. Για να αυξηθεί το εισόδημα των αγροτών, δεν αρκεί απλώς να «εργαζόμαστε περισσότερο», αλλά να «εργαζόμαστε πιο έξυπνα» και να «πουλάμε σε υψηλότερη αξία».

Η αγροτική οικονομία απαιτεί την αναδιοργάνωση της παραγωγής σε μεγάλη κλίμακα, με στενές και διαφανείς διασυνδέσεις. Τα μοντέλα γεωργίας μεγάλης κλίμακας, οι εκτάσεις πρώτης ύλης ρυζιού υψηλής ποιότητας 1 εκατομμυρίου εκταρίων και οι συγκεντρωμένες γεωργικές περιοχές πρέπει να αναβαθμιστούν από «επίσημες διασυνδέσεις» σε «διασυνδέσεις αξίας». Στις επαρχίες An Giang και Dong Thap, πολλά μοντέλα διασύνδεσης ρυζιού υψηλής ποιότητας έχουν βοηθήσει τους αγρότες να μειώσουν το κόστος των εισροών, να σταθεροποιήσουν την παραγωγή και να ανταποκριθούν καλύτερα στα πρότυπα εξαγωγών.

Μια θέα της πόλης Καν Το από ψηλά.

Τα μοντέλα υψηλής τεχνολογίας εκτροφής γαρίδας στο Bac Lieu και το Soc Trang (νυν Can Tho και Ca Mau) έχουν δείξει σαφή αποτελεσματικότητα στον έλεγχο του γεωργικού περιβάλλοντος, στη μείωση των κινδύνων ασθενειών και στην αύξηση της παραγωγικότητας. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτά τα μοντέλα δεν βασίζονται μόνο στην εμπειρία, αλλά λειτουργούν ολοένα και περισσότερο σύμφωνα με τα δεδομένα και τα πρότυπα της αγοράς - μια σαφής εκδήλωση μιας προοδευτικής προσέγγισης στην αγροτική οικονομία.

Η αγροτική οικονομία ανοίγει επίσης χώρο για βαθιά επεξεργασία και την κυκλική οικονομία. Τα γεωργικά υποπροϊόντα όπως το άχυρο, τα φλοιά ρυζιού, τα κελύφη γαρίδας και οι κεφαλές ψαριών, εάν χρησιμοποιηθούν σωστά με την κατάλληλη τεχνολογία, μπορούν να δημιουργήσουν σημαντικά υψηλότερη προστιθέμενη αξία. Η παραγωγή ρυζιού χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την αγορά πιστώσεων άνθρακα, την κυκλική υδατοκαλλιέργεια και τη βιολογική-οικολογική γεωργία διαμορφώνουν σταδιακά νέες αλυσίδες αξίας όπου τα οικονομικά οφέλη είναι συνυφασμένα με την περιβαλλοντική ευθύνη.

Το πιο σημαντικό είναι ότι η γεωργική οικονομία θέτει νέες απαιτήσεις σε ανθρώπινους πόρους και θεσμούς. Οι αγρότες πρέπει να είναι όχι μόνο παραγωγοί, αλλά και «επαγγελματίες αγρότες», με γνώσεις σχετικά με την αγορά, την τεχνολογία και τη διαχείριση κινδύνων. Οι επιχειρήσεις χρειάζονται ένα σταθερό επενδυτικό περιβάλλον, πολιτικές γης, πιστώσεις και ασφάλιση προσαρμοσμένες στις ιδιαιτερότητες της γεωργίας. Το κράτος διαδραματίζει έναν διευκολυντικό και καθοδηγητικό ρόλο, αντί να αποτελεί διοικητική παρέμβαση στις δραστηριότητες της αγοράς.

Ψηφιακός μετασχηματισμός - Ενσωμάτωση αξίας

Κατά τη διαδικασία μετάβασης σε μια γεωργική οικονομία, ο ψηφιακός μετασχηματισμός αποτελεί τον σημαντικότερο μοχλό για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των γεωργικών προϊόντων στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός δεν αφορά μόνο την εισαγωγή τεχνολογίας στην παραγωγή, αλλά την αναδιάρθρωση ολόκληρης της αλυσίδας αξίας, από τη διαχείριση των πόρων και την οργάνωση της παραγωγής έως τη συνδεσιμότητα της αγοράς.

Στη γεωργική παραγωγή, η εφαρμογή αισθητήρων, του IoT, των μεγάλων δεδομένων και της τεχνητής νοημοσύνης αλλάζει σταδιακά τον τρόπο με τον οποίο διεξάγεται η γεωργία. Στο Can Tho, το Dong Thap και το Vinh Long, τα συστήματα παρακολούθησης της αλατότητας, των επιπέδων νερού και του καιρού έχουν βοηθήσει τους αγρότες να προσαρμόζουν προληπτικά τις καλλιεργητικές περιόδους και να μειώνουν τους κινδύνους από την κλιματική αλλαγή. Στην εκτροφή γαρίδας, πολλές φάρμες υψηλής τεχνολογίας στο Ca Mau χρησιμοποιούν αισθητήρες για την παρακολούθηση της ποιότητας του νερού και την αυτοματοποίηση της τροφοδοσίας, μειώνοντας έτσι το κόστος και βελτιώνοντας την αποδοτικότητα της παραγωγής.

Ένα σημαντικό σημείο του ψηφιακού μετασχηματισμού είναι η έκδοση κωδικών περιοχής φύτευσης και η ιχνηλασιμότητα των γεωργικών προϊόντων. Η έκδοση κωδικών περιοχής φύτευσης όχι μόνο καλύπτει τις απαιτήσεις εξαγωγών, αλλά χρησιμεύει και ως εργαλείο για τη διαχείριση της ποιότητας, της ασφάλειας των τροφίμων και της οικοδόμησης επωνυμίας. Για προϊόντα όπως το ντούριαν, το μάνγκο, η μπανάνα και το passion fruit, η παραγωγή που οργανώνεται σύμφωνα με τους κωδικούς περιοχής φύτευσης έχει μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο επιστροφών προϊόντων και έχει ενισχύσει τη φήμη τους στη διεθνή αγορά.

Στην επαρχία Ντονγκ Ταπ, η βιομηχανία μάνγκο έχει δημιουργήσει μια βάση δεδομένων με περιοχές καλλιέργειας που συνδέονται με την ιχνηλασιμότητα. Οι καταναλωτές μπορούν απλώς να σαρώσουν έναν κωδικό QR για να μάθουν πού καλλιεργήθηκε το προϊόν, τη διαδικασία παραγωγής, τον χρόνο συγκομιδής και την ημερομηνία συσκευασίας. Αυτό είναι ουσιαστικά ένα «ψηφιακό διαβατήριο» για τα γεωργικά προϊόντα της νέας εποχής, αλλά και ένα εργαλείο για την προστασία των νόμιμων παραγωγών από την παραποίηση και την απομίμηση.

Ο ψηφιακός μετασχηματισμός διαδραματίζει επίσης κρίσιμο ρόλο στη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων. Όταν ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής - από τη χρήση υλικών και φυτοφαρμάκων έως τη συγκομιδή και την επεξεργασία - καταγράφεται και ελέγχεται σε μια ψηφιακή πλατφόρμα, η λογοδοσία και η διαχείριση κινδύνων γίνονται πιο διαφανείς. Αυτό όχι μόνο ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της αγοράς, αλλά και ενισχύει την εμπιστοσύνη των εγχώριων καταναλωτών.

Το ηλεκτρονικό εμπόριο ανοίγει νέες ευκαιρίες για τα γεωργικά προϊόντα από το Δέλτα του Μεκόνγκ. Πολλοί συνεταιρισμοί και επιχειρήσεις έχουν φέρει τα προϊόντα τους σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, φτάνοντας απευθείας στους καταναλωτές και μειώνοντας την εξάρτηση από μεσάζοντες. Αν και εξακολουθεί να είναι μέτρια σε κλίμακα, αυτή είναι μια πολλά υποσχόμενη κατεύθυνση, ειδικά για εξειδικευμένα προϊόντα, προϊόντα OCOP και μεταποιημένα γεωργικά προϊόντα με ξεχωριστές τοπικές ιστορίες και αξίες.

Το πιο σημαντικό είναι ότι η ψηφιοποίηση επιτρέπει την ενσωμάτωση οικονομικών, πολιτιστικών, τουριστικών και περιβαλλοντικών αξιών. Ορυζώνες που συνδέονται με βιωματικό τουρισμό, οπωρώνες σε συνδυασμό με αξιοθέατα και επιτόπια κατανάλωση, προϊόντα OCOP που συνδέονται με τοπικές ιστορίες... Όταν επαναλαμβάνονται μέσω της ψηφιακής τεχνολογίας, αυτές οι άυλες αξίες μπορούν να δημιουργήσουν ένα ανώτερο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για τα γεωργικά προϊόντα στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Ωστόσο, για να γίνει η ψηφιοποίηση πραγματικά κινητήρια δύναμη για την ανάπτυξη, το Δέλτα του Μεκόνγκ πρέπει να ξεπεράσει τα σημεία συμφόρησης στις ψηφιακές υποδομές και την περιφερειακή συνδεσιμότητα. Ο ψηφιακός μετασχηματισμός δεν μπορεί να επιτύχει χωρίς τηλεπικοινωνιακές υποδομές, κέντρα δεδομένων και κοινές πλατφόρμες. Επομένως, η ψηφιοποίηση πρέπει να θεωρείται ως μια νέα αναπτυξιακή υποδομή, εξίσου σημαντική με τις μεταφορές ή την άρδευση, με κορυφαίες επενδύσεις από το κράτος και συμμετοχή από τον ιδιωτικό τομέα.

Σε μια εποχή που οι τάσεις ανάπτυξης αναδιαμορφώνονται, η γεωργία στο Δέλτα του Μεκόνγκ αντιμετωπίζει επίσης μια σπάνια ευκαιρία να επανεφεύρει τον εαυτό της. Καθώς η αγροτική οικονομική σκέψη εξαπλώνεται, καθώς η ψηφιοποίηση γίνεται το θεμέλιο και η ολοκλήρωση πολλαπλών αξιών γίνεται η κυρίαρχη προσέγγιση, τα γεωργικά προϊόντα από το δέλτα δεν περιορίζονται πλέον στην προμήθεια πρώτων υλών, αλλά σταδιακά συμμετέχουν πιο βαθιά σε αλυσίδες αξίας με υψηλά επίπεδα γνώσης, τεχνολογίας και καινοτομίας.

Σήμερα, τα χωράφια, οι γαριδοκαλλιέργειες και οι οπωρώνες δεν είναι απλώς χώροι παραγωγής. Σταδιακά γίνονται χώροι για δεδομένα, συνδεσιμότητα και μακροπρόθεσμες επενδυτικές αποφάσεις. Ευκαιρίες δεν είναι διαθέσιμες μόνο στους αγρότες, αλλά ανοίγονται και σε επιχειρήσεις, επενδυτές και επιστημονικούς και τεχνολογικούς οργανισμούς να συμμετάσχουν στη δημιουργία ενός πιο σύγχρονου, διαφανούς και βιώσιμου γεωργικού τομέα.

Μόλις υλοποιηθεί πλήρως η πορεία της ψηφιοποίησης και της ενσωμάτωσης αξιών, τα γεωργικά προϊόντα από το Δέλτα του Μεκόνγκ έχουν μια σταθερή βάση για να εισέλθουν στην αγορά με μια νέα θέση: να ανταγωνίζονται στην ποιότητα, τη φήμη και μια ιστορία υπεύθυνης ανάπτυξης.

Σύμφωνα με το sggp.org.vn

Πηγή: https://baodongthap.vn/-ho-chieu-so-cho-dong-bang-song-cuu-long-a237114.html