Το βιετναμέζικο πιπέρι εδραιώνει την ηγετική του θέση στον κόσμο.

Το 2025 θεωρείται μία από τις πιο επιτυχημένες χρονιές για τη βιομηχανία πιπεριού του Βιετνάμ, καθώς η αξία των εξαγωγών έφτασε σε ιστορικό υψηλό για πρώτη φορά, δημιουργώντας μια σημαντική βάση για τις προοπτικές εξαγωγών το 2026. Σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ (VPSA), μέχρι το τέλος του 2025, το Βιετνάμ είχε εξάγει 247.482 τόνους πιπεριού, αποφέροντας πάνω από 1,66 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Αξίζει να σημειωθεί ότι, παρόλο που ο όγκος των εξαγωγών μειώθηκε ελαφρώς κατά περίπου 1,2% σε σύγκριση με το 2024, η αξία των εξαγωγών σημείωσε πρωτοφανή αύξηση 26%. Ο κύριος λόγος για αυτήν την αύξηση της αξίας για τη βιομηχανία πιπεριάς ήταν το διατηρούμενο υψηλό παγκόσμιο επίπεδο τιμών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Η απότομη αύξηση των μέσων τιμών εξαγωγής έγινε καθοριστικός παράγοντας, αντισταθμίζοντας τη μείωση της παραγωγής λόγω της συρρίκνωσης των καλλιεργούμενων εκτάσεων μετά από μια παρατεταμένη περίοδο χαμηλών τιμών.

Σύμφωνα με προκαταρκτικά στοιχεία από το Τελωνειακό Τμήμα του Βιετνάμ, αυτή η τάση ανάπτυξης δεν δείχνει σημάδια επιβράδυνσης κατά το πρώτο τρίμηνο του 2026. Μόνο κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Δεκεμβρίου 2025, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 17,5% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου μήνα. Αυτά τα στοιχεία καταδεικνύουν την αυξανόμενη ελκυστικότητα και οικονομική αξία του «μαύρου χρυσού» του Βιετνάμ στον παγκόσμιο γεωργικό χάρτη.

Επί του παρόντος, η παγκόσμια δομή του μεριδίου αγοράς προσφοράς πιπεριού είναι έντονα στρεβλωμένη προς το Βιετνάμ. Με μερίδιο 36,3% της παγκόσμιας αγοράς, το Βιετνάμ έχει ξεπεράσει κατά πολύ άλλους σημαντικούς ανταγωνιστές όπως η Ινδία (15,8%) και η Βραζιλία (15,1%). Εν μέσω σημαντικής μείωσης της παραγωγής σε χώρες όπως η Ινδία, η Ινδονησία και η Σρι Λάνκα λόγω δυσμενών καιρικών συνθηκών και επιδημιών, το Βιετνάμ συνεχίζει να διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της παγκόσμιας προσφοράς.

Όσον αφορά την αγορά, οι Ηνωμένες Πολιτείες συνεχίζουν να διατηρούν τη θέση τους ως ο μεγαλύτερος εισαγωγικός εταίρος για το βιετναμέζικο πιπέρι. Τους δύο πρώτους μήνες του 2026, αν και ο συνολικός όγκος πιπεριού που εισήχθη από τις ΗΠΑ από άλλες πηγές έδειξε σημάδια επιβράδυνσης, ο όγκος του πιπεριού που εισήχθη μόνο από το Βιετνάμ αυξήθηκε κατά 19,1% σε ποσότητα και 21,2% σε αξία. Επί του παρόντος, το βιετναμέζικο πιπέρι αντιπροσωπεύει το 80,74% των συνολικών εισαγωγών αυτής της απαιτητικής αγοράς, μια σημαντική αύξηση σε σύγκριση με το 60,93% την ίδια περίοδο πέρυσι.

Εκτός από τις παραδοσιακές αγορές όπως τα ΗΑΕ, η Κίνα και η Γερμανία, το βιετναμέζικο πιπέρι βλέπει νέα φωτεινά σημεία στον Καναδά, με μια δραματική αύξηση όγκου 292,5% το πρώτο τρίμηνο του 2026. Η διαφοροποίηση των αγορών του σε 42 χώρες και εδάφη βοηθά τον κλάδο να ελαχιστοποιήσει τους κινδύνους και να μεγιστοποιήσει τα πλεονεκτήματα των Συμφωνιών Ελεύθερων Συναλλαγών (ΣΕΣ).

Σύμφωνα με την κα Hoang Thi Lien, Πρόεδρο του Συνδέσμου Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ, στο συνολικό τοπίο των εξαγωγών πιπεριού, το μαύρο πιπέρι συνεχίζει να διεκδικεί τον ρόλο του ως στρατηγικό προϊόν, αντιπροσωπεύοντας το συντριπτικό 66,3% των συνολικών εξαγωγών. Το πρώτο τρίμηνο του 2026 σημείωσε μια ισχυρή άνοδο για αυτό το προϊόν, με την παραγωγή να φτάνει τους 43,8 χιλιάδες τόνους, που ισοδυναμούν με 288,7 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 42,2% σε όγκο και 38,8% σε αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2025.

Πηγή: https://vtv.vn/ho-tieu-viet-nam-cung-co-vi-the-dan-dau-the-gioi-100260505165833929.htm