Το Χόι Αν Ντονγκ σφύζει από ζωή στο Παραδοσιακό Φεστιβάλ Κέικ του 2026.

VHO - Περισσότεροι από 20 πάγκοι με φαγητό, επιδείξεις παραδοσιακής ζαχαροπλαστικής και μια δραστηριότητα «Γαστρονομικό Διαβατήριο» δημιούργησαν μια αυθεντική εμπειρία Quang Nam στο Hoi An Dong.

Στις 23 Μαΐου, στην αγορά Cam Chau, η Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Hoi An Dong της πόλης Da Nang , διοργάνωσε το «Φεστιβάλ Παραδοσιακού Κέικ Hoi An Dong 2026» στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων που αφορούσαν την Περιοδεία Γαστρονομίας Da Nang 2026.

Η εκδήλωση στοχεύει στην προώθηση της ουσίας της λαϊκής κουζίνας του Quang Nam, ενώ παράλληλα παρουσιάζει την ομορφιά της τοπικής κουλτούρας στους ντόπιους και τους τουρίστες. Συμβάλλει επίσης στην ανάπτυξη του πολιτιστικού και γαστρονομικού τουρισμού, που συνδέεται με τη διατήρηση των παραδοσιακών αξιών.

Τελετή έναρξης του «Φεστιβάλ Παραδοσιακού Κέικ Χόι Αν Ντονγκ 2026»

Το «Φεστιβάλ Παραδοσιακού Κέικ Hoi An Dong 2026», που θα πραγματοποιηθεί έως τις 24 Μαΐου, συγκεντρώνει πολλούς τεχνίτες και τοπικά νοικοκυριά για να συμμετάσχουν στην επίδειξη και την άμεση παρασκευή χαρακτηριστικών παραδοσιακών κέικ όπως banh beo, banh bot loc, banh xeo, banh it la gai... Οι επισκέπτες όχι μόνο απολαμβάνουν τα κέικ, αλλά έχουν και την ευκαιρία να βιώσουν τη διαδικασία παρασκευής τους, όπως το άλεσμα αλευριού, το άλεσμα ζύμης, το τύλιγμα και το μαγείρεμα στον ατμό.

Μέσα από πρακτικές εμπειρίες, οι ντόπιοι και οι τουρίστες έχουν την ευκαιρία να μάθουν περισσότερα για τις πολιτιστικές ιστορίες και την καθημερινή ζωή που συνδέονται με τα παραδοσιακά κέικ της επαρχίας Κουάνγκ Ναμ.

Οι επικεφαλής του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της Ντα Νανγκ, μαζί με αντιπροσώπους, παρευρέθηκαν στην τελετή έναρξης του «Φεστιβάλ Παραδοσιακού Κέικ Χόι Αν Ντονγκ 2026».

Το αποκορύφωμα του προγράμματος είναι η έκθεση «Παραδοσιακός Δίσκος για Κέικ Quang Nam», σχεδιασμένη γύρω από διάφορα θέματα όπως «Η Ψυχή της Πατρίδας του Quang Nam», «Τα Χρώματα του Φεστιβάλ» και «Η Αλμυρή Γεύση του Σπιτιού». Κάθε δίσκος με κέικ αναδεικνύει την ικανότητα, τη δημιουργικότητα και την ομορφιά της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας.

Το «Φεστιβάλ Παραδοσιακού Κέικ Χόι Αν Ντονγκ 2026» προσφέρει στους επισκέπτες την ευκαιρία να απολαύσουν, να βιώσουν και να εξερευνήσουν την ομορφιά της τοπικής παραδοσιακής γαστρονομικής κουλτούρας.

Επιπλέον, παρουσιάστηκαν περισσότερα από 20 περίπτερα με παραδοσιακά κέικ, προϊόντα OCOP και χαρακτηριστικά γαστρονομικά πιάτα, δημιουργώντας έναν πλούσιο πολιτιστικό και γαστρονομικό χώρο που συνέβαλε στην προώθηση της εικόνας του δυναμικού και ξεχωριστού Hoi An Dong.

Φέτος, οι διοργανωτές λανσάρουν επίσης ένα πρόγραμμα «Γαστρονομικού Διαβατηρίου» για τους επισκέπτες, ιδίως τους διεθνείς τουρίστες. Κάθε επισκέπτης θα λάβει ένα «διαβατήριο» ως εισιτήριο για να γνωρίσει τις γαστρονομικές απολαύσεις της επαρχίας Κουάνγκ Ναμ.

Όταν οι επισκέπτες απολαμβάνουν τα γλυκά στους πάγκους, θα λαμβάνουν ένα γραμματόσημο ως απόδειξη. Όσοι συγκεντρώσουν αρκετά γραμματόσημα και από τους πέντε πάγκους θα λάβουν δώρα από τους διοργανωτές.

Αυτή η δραστηριότητα όχι μόνο δημιουργεί ενδιαφέρουσες αλληλεπιδράσεις, αλλά προσφέρει και μια μοναδική εμπειρία, συμβάλλοντας στη δημιουργία αξέχαστων στιγμών για τους τουρίστες που επισκέπτονται το Χόι Αν Ντονγκ.

Οι διοργανωτές δήλωσαν ότι η εκδήλωση υλοποιήθηκε με βάση τα κριτήρια της ασφάλειας, της ευγένειας, της φιλικότητας και της ισχυρής τοπικής ταυτότητας, ενώ παράλληλα επικεντρώθηκε στη διασφάλιση της ασφάλειας και της υγιεινής των τροφίμων, στην ευκρινή αναγραφή των τιμών και στη διατήρηση της περιβαλλοντικής καθαριότητας.

Πηγή: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-an-dong-ron-rang-ngay-hoi-banh-dan-gian-2026-230828.html