Ο Συνεταιρισμός Nam Ha φέρνει την καλλιέργεια φρούτων gac για να εμπλουτίσει τους αγρότες.

Από μια καλλιέργεια που δεν είχε δοθεί ιδιαίτερη προσοχή, χάρη στη σωστή κατεύθυνση ανάπτυξης και την υποστήριξη του Αγροτικού και Δασικού Συνεταιρισμού Nam Ha στην κοινότητα Cu Jut, ο καρπός gac εμπλουτίζει πλέον εκατοντάδες νοικοκυριά.

Το άτομο που έφερε το οπωροφόρο δέντρο gac στο Cu Jut

Το 2004, ο βετεράνος Tran Van Dinh ηγήθηκε της προσπάθειας κινητοποίησης των τοπικών αγροτών για την ίδρυση του Συνεταιρισμού Nam Ha. Το 2010, αφού ερεύνησε έγγραφα και πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα φρούτων gac στα μέσα ενημέρωσης, ο κ. Dinh, τότε Διευθυντής του Συνεταιρισμού Nam Ha, αποφάσισε να χρησιμοποιήσει τα προσωπικά του κεφάλαια για να επισκεφτεί επιτυχημένα μοντέλα στις βόρειες επαρχίες και να συνεργαστεί με την εταιρεία Vina Gac.

Ο κ. Dinh αναγνώρισε τις δυνατότητες του οπωροφόρου δέντρου gac και αποφάσισε να αγοράσει σπορόφυτα από τον Hung Yen για να τα φυτέψει στο Cu Jut. Πειραματίστηκε προσεκτικά με το μοντέλο, ανέπτυξε μια στρατηγική παραγωγής και επιχείρησης, υπολόγισε προσεκτικά τους συντελεστές εισροών και εκροών και εφάρμοσε διεξοδικά τις επιστημονικές και τεχνολογικές εξελίξεις στη διαδικασία παραγωγής. Όταν το μοντέλο αποδείχθηκε αρχικά αποτελεσματικό, έπεισε τα μέλη και τους αγρότες να το φυτέψουν, εγγυώμενος μια σταθερή αγορά για το προϊόν.

Ο Συνεταιρισμός Nam Ha στην κοινότητα Cu Jut έχει βοηθήσει εκατοντάδες οικογένειες να αναπτύξουν την οικονομία τους , κερδίζοντας μεταξύ 120 και 180 εκατομμυρίων dong ετησίως χάρη στην καλλιέργεια φρούτων gac.

Ένα νέο σημείο καμπής για τα φρούτα gac ήρθε τον Μάιο του 2023, όταν ο Σύνδεσμος Αγροτών της επαρχίας Dak Nong (πρώην) συνεργάστηκε με την GreenFeed Vietnam Joint Stock Company, τις τοπικές αρχές και τον Συνεταιρισμό Nam Ha για την υλοποίηση του Έργου Διαβίωσης Gac για την περίοδο 2023-2025, με στόχο την υποστήριξη των ανθρώπων στην αύξηση του βιώσιμου εισοδήματός τους. 30 νοικοκυριά στο Cu Jut συμμετείχαν στο έργο, καλλιεργώντας φρούτα gac σε 9 εκτάρια. Ο κ. Le Quy Cuong, μέλος του συνεταιρισμού, χρησιμοποίησε τη γη του και τα παλιά του πασσάλους πιπεριάς για να καλλιεργήσει πάνω από 5 sao (περίπου 0,5 εκτάρια) φρούτων gac, αποφέροντας στην οικογένειά του 100 εκατομμύρια VND ετησίως.

Ο κ. Nong Van Luan, μέλος του συνεταιρισμού, δήλωσε: «Καλλιεργούσα πολλά είδη καλλιεργειών, αλλά τελικά επέλεξα τα φρούτα gac επειδή αποδίδουν υψηλότερο εισόδημα και απαιτούν λιγότερη φροντίδα». Σύμφωνα με τον κ. Luan, από το δεύτερο έτος και μετά, κάθε αγροτεμάχιο με φρούτα gac μπορεί να αποδώσει 3-4 τόνους φρούτων ετησίως. Τα δέντρα Gac είναι εύκολα στην καλλιέργεια, κυρίως με χρήση κοπριάς, γεγονός που τα καθιστά πολύ κατάλληλα για αγρότες με περιορισμένο κεφάλαιο. Τα συμμετέχοντα νοικοκυριά λαμβάνουν επίσης άτοκα δάνεια ύψους 25 εκατομμυρίων VND για 3 χρόνια, τους παρέχονται σπορόφυτα από τον Συνεταιρισμό Nam Ha, λαμβάνουν τεχνική καθοδήγηση επί τόπου και τα προϊόντα τους έχουν εγγύηση αγοράς.

Ο κ. Tran Van Dinh, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Nam Ha, μοιράστηκε την εμπειρία του στην ανάπτυξη ποικίλων προϊόντων από φρούτα gac σε μια εκδήλωση.

Μοιράζοντας τους λόγους για τους οποίους επέλεξε να καλλιεργήσει φρούτα gac στα Κεντρικά Υψίπεδα, ο κ. Dinh δήλωσε: «Τα φρούτα gac είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια φυτό. Δεν ευδοκιμούν μόνο σε εύφορο έδαφος βασάλτη, αλλά αποδίδουν αρκετά καλά και σε ξηρές, βραχώδεις περιοχές. Η τεχνική καλλιέργειας είναι απλή και το κόστος επένδυσης χαμηλό, καθιστώντας τα κατάλληλα για τις οικονομικές συνθήκες πολλών γεωργικών νοικοκυριών. Σκεπτόμενος με αυτόν τον τρόπο, επέλεξα με τόλμη τα φρούτα gac για να ενθαρρύνω τα μέλη και τους αγρότες να τα καλλιεργήσουν για οικονομική ανάπτυξη».

Από το ταπεινό του ξεκίνημα, τα τελευταία οκτώ χρόνια, ο Συνεταιρισμός Nam Ha έχει δημιουργήσει μια σταθερή περιοχή καλλιέργειας φρούτων gac άνω των 100 εκταρίων, στην οποία συμμετέχουν σχεδόν 200 νοικοκυριά. Επιπλέον, ο συνεταιρισμός παρέχει σταθερή απασχόληση σε 30 μόνιμους εργαζόμενους με εισόδημα που κυμαίνονται από 7 έως 10 εκατομμύρια VND ανά άτομο ανά μήνα, και σε πάνω από 150 εποχιακούς εργαζόμενους με εισόδημα περίπου 70 εκατομμυρίων VND ανά άτομο ανά έτος.

Βερμιτσέλι φρούτων Gac - ένα προϊόν OCOP.

Το 2020, εν μέσω της πανδημίας Covid-19, ο Συνεταιρισμός Nam Ha αντιμετώπισε δυσκολίες λόγω της στασιμότητας των εξαγωγών. Όταν η αγορά πολτού φρούτων gac σταμάτησε, ο συνεταιρισμός πραγματοποίησε έκτακτη συνάντηση για να βρει λύσεις για την κατανάλωση του προϊόντος. «Αυτή η συνάντηση ήταν σαν μια μικρογραφία Συνεδρίου Dien Hong», θυμήθηκε ο κ. Dinh. Ως αποτέλεσμα, ο φυσικός βερμιτσέλι φρούτων gac επιλέχθηκε ως η νέα κατεύθυνση. Αρχικά, όλοι δεν ήταν εξοικειωμένοι με αυτό.

Οι πρώτες παρτίδες νουντλς ρυζιού ήταν σπασμένες και δεν μασούσαν, αποθαρρύνοντας ολόκληρη την ομάδα παραγωγής. Αλλά με αποφασιστικότητα και δημιουργικότητα, μετά από δεκάδες δοκιμές, ο συνεταιρισμός κατάφερε να παράγει νουντλς ρυζιού με φρούτα gac, φτιαγμένα από ειδικό ρύζι ST24 και ST25 και φρέσκα φρούτα gac, τα οποία είναι οπτικά ελκυστικά και θρεπτικά.

Ο Συνεταιρισμός Nam Ha επενδύει στην παραγωγή βερμιτσέλι από φρούτα gac, επιτυγχάνοντας βαθμολογία 3 αστέρων OCOP.

Τον Ιούλιο του 2021, τα φυσικά noodles ρυζιού με φρούτα gac που παράγονται από τον Συνεταιρισμό Nam Ha αναγνωρίστηκαν ως επιτυγχάνοντα το πρότυπο OCOP 3 αστέρων, ανοίγοντας μεγαλύτερες ευκαιρίες πωλήσεων. Από λίγους τόνους αρχικά, ο συνεταιρισμός παράγει τώρα έως και 12 τόνους αποξηραμένων noodles ρυζιού ανά μήνα, με τιμή λιανικής άνω των 100.000 VND/kg, που πωλούνται κυρίως στην πόλη Χο Τσι Μινχ . Ο συνεταιρισμός έχει επενδύσει σχεδόν 1 δισεκατομμύριο VND στην κατασκευή μιας γραμμής παραγωγής, ενός εργοστασίου και θερμοκηπίων για ξήρανση, με στόχο την αύξηση της παραγωγικότητας και τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων.

Μη αρκούμενος μόνο στην εγχώρια αγορά, ο Συνεταιρισμός Nam Ha διερευνά ενεργά τρόπους για να μειώσει τον όγκο συσκευασίας των αποξηραμένων noodles ρυζιού, ώστε να εξοικονομήσει χρήματα από το κόστος μεταφοράς, και στοχεύει στην εξαγωγή noodles ρυζιού με φρούτα gac στο μέλλον. Ο κ. Dinh δήλωσε: «Τα noodles ρυζιού με φρούτα gac είναι ένα προϊόν κατάλληλο για τους σύγχρονους καταναλωτές, ειδικά για τους υπαλλήλους γραφείου που δίνουν προτεραιότητα σε καθαρά, εξαιρετικά θρεπτικά τρόφιμα. Πιστεύουμε ότι τα noodles ρυζιού με φρούτα gac σύντομα θα έχουν θέση τόσο στην εγχώρια όσο και στις διεθνείς αγορές».

Εξαγωγές φρούτων Gac

Ο Συνεταιρισμός Nam Ha δεν επικεντρώνεται μόνο στην καλλιέργεια, αλλά επενδύει επίσης σε μεγάλο βαθμό στην επεξεργασία σε βάθος, ειδικά στη μεμβράνη του καρπού gac, του μέρους με την υψηλότερη θρεπτική περιεκτικότητα. Από το 2018 έως σήμερα, ο συνεταιρισμός έχει εξάγει περίπου 120 τόνους μεμβράνης gac στην Ταϊβάν και τη Νότια Κορέα. Μαζί με τη μεμβράνη gac, ο συνεταιρισμός έχει επίσης διαθέσει στην αγορά και εξάγει αιθέριο έλαιο gac σε διάφορες χώρες.

Παρόλο που ο ετήσιος όγκος εξαγωγών ελαίου gac είναι μόνο περίπου 1-2 τόνοι, ανοίγει ευκαιρίες για τη διαφοροποίηση των εξαγωγικών προϊόντων με βάση τα φρούτα gac. Στα 70 του χρόνια, ο κ. Dinh είναι επί του παρόντος Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Nam Ha. «Έχουμε επενδύσει σε μηχανήματα και τεχνολογία ξήρανσης και συσκευασίας για να διασφαλίσουμε ότι τα προϊόντα μας πληρούν τα πρότυπα εξαγωγής. Προβλέπουμε ότι οι εξαγωγές φρούτων gac θα αυξηθούν σημαντικά το 2025 σε σύγκριση με τα προηγούμενα δύο χρόνια, ανοίγοντας μεγάλες προοπτικές για το προϊόν», δήλωσε ο κ. Dinh.

Ο κ. Le Quy Cuong, συνδεδεμένο μέλος του Συνεταιρισμού Nam Ha, αναπτύσσει την οικονομία του μέσω της καλλιέργειας φρούτων gac.

Εκτός από τα παραδοσιακά κανάλια, ο Συνεταιρισμός Nam Ha χρησιμοποιεί επίσης προληπτικά τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, τους ιστότοπους και τις πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου για την προώθηση των προϊόντων του. Ως αποτέλεσμα, πολλοί διεθνείς εταίροι έχουν επισκεφθεί τον συνεταιρισμό για να διεξάγουν έρευνες και να υπογράφουν συμβάσεις. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός Nam Ha επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας φρούτων gac στις επαρχίες Dak Lak και Gia Lai. Με μέση απόδοση 20 τόνων/εκτάριο, που φτάνει τους 40 τόνους/εκτάριο σε ορισμένες περιοχές, και κόστος επένδυσης μόνο περίπου 40 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος, οι καλλιεργητές φρούτων gac μπορούν να αποκομίσουν κέρδος 120-180 εκατομμυρίων VND/εκτάριο/έτος.

Ο καρπός gac έχει βοηθήσει πολλά νοικοκυριά να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να γίνουν σχετικά πλούσιοι. Πολλά νοικοκυριά έχουν εγκαταλείψει τις λιγότερο παραγωγικές καλλιέργειες για να στραφούν στην καλλιέργεια gac, εν μέρει επειδή είναι εύκολο να καλλιεργηθεί, λιγότερο ευάλωτο σε παράσιτα και ασθένειες και έχει χαμηλό κόστος, και εν μέρει λόγω της σταθερής διέξοδου στην αγορά από τον Συνεταιρισμό Nam Ha. Στο μέλλον, με μια στρατηγική βιώσιμης ανάπτυξης, διαφοροποίηση προϊόντων, επενδύσεις σε βαθιά επεξεργασία, επέκταση της αγοράς και εφαρμογή ψηφιακής τεχνολογίας, ο Συνεταιρισμός Nam Ha θα συνεχίσει να αποτελεί ένα λαμπρό παράδειγμα της γεωργίας των Κεντρικών Υψιπέδων, όπου ο «κόκκινος καρπός gac» φέρνει πράσινα όνειρα σε εκατοντάδες αγροτικά νοικοκυριά.

Πηγή: https://baolamdong.vn/htx-nam-ha-dua-cay-gac-ve-lam-giau-cho-nong-dan-386515.html