Διάσημο σε όλη την περιοχή
Με την απαλή, αγνή ομορφιά τους και το ευχάριστο άρωμά τους, που συνδυάζονται αρμονικά με τον καταγάλανο ουρανό και τη λαμπερή χρυσή ηλιοφάνεια, τα ανθισμένα ροζ άνθη λωτού μοιάζουν με έναν όμορφο πίνακα με μελάνι. Όπου κι αν πάτε στο Νιν Μπινχ κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μπορείτε εύκολα να βρείτε λίμνες με λωτούς σε πλήρη άνθιση.
Λουλούδια λωτού υπάρχουν παντού, τα οποία καλλιεργούνται από τους ντόπιους. Ανθίζουν σε ορυζώνες, λίμνες, στους πρόποδες των αναχωμάτων και κατά μήκος εκατέρωθεν του ποταμού Νγκο Ντονγκ. Ακόμα και στο σπίτι όπου διαμένετε, μπορεί να βρείτε όμορφα φυτά λωτού σε γλάστρες ή λίμνες.
Φαίνεται ότι οι λίμνες με λωτούς στην αρχαία πρωτεύουσα Χόα Λου έχουν μεγαλύτερη περίοδο ανθοφορίας και διατηρούν την ομορφιά τους για πολύ περισσότερο χρόνο από ό,τι σε πολλά άλλα μέρη. Ενώ οι συνηθισμένες λίμνες με λωτούς ανθίζουν μόνο για λίγο περισσότερο από ένα μήνα, οι λωτοί σε ορισμένες από αυτές τις περιοχές ανθίζουν όμορφα μέχρι το τέλος του έτους. Ωστόσο, η περίοδος από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο είναι η περίοδος που οι λωτοί βρίσκονται σε πλήρη άνθιση και στην πιο όμορφη εποχή τους.
Ο λωτός στο Νιν Μπιν καλλιεργείται εκτενώς από τους ντόπιους στα χωράφια Cua Dinh, Trieu Sau, Bay Doi... στην περιοχή Hoa Lu. Αυτές οι περιοχές βρίσκονται σχετικά κοντά σε τουριστικά αξιοθέατα όπως το Tam Coc-Bich Dong, το Thung Nham και το Thung Nang...
Με τις απέραντες κοιλάδες και τις μακρινές καταπράσινες οροσειρές της, η περιοχή είναι ιδανική για να εξυπηρετήσει τις τουριστικές ανάγκες επισκεπτών από παντού. Η ύπαρξη λιμνών με λωτού που ανθίζουν άφθονα και όμορφα την κατάλληλη στιγμή, ειδικά εκείνων που μπορούν να διαρκέσουν για αρκετούς μήνες, απαιτεί από τους καλλιεργητές λωτού να επιλέγουν προσεκτικά ποικιλίες λωτού, να διεξάγουν δοκιμαστικές φυτεύσεις για να παρακολουθούν την προσαρμοστικότητά τους και να καταγράφουν τον χρόνο ανθοφορίας και καρποφορίας...
Χάρη στη σκληρή δουλειά, η περιοχή έχει αναδείξει «ειδικούς του λωτού», επιχειρήσεις που ειδικεύονται στην προμήθεια διαφόρων ειδών σπορόφυτων λωτού. Επί του παρόντος, διαθέτει μερικές από τις κορυφαίες ποικιλίες λωτού στο Βιετνάμ, όπως ο λωτός με τα χιλιάδες πέταλα (S1000), ο SuperLotus, ο λευκός λωτός Quan Am, ο λωτός Bluedarling και ο ροζ λωτός...
Η κα Le Thanh Huyen, Διευθύντρια της Ανώνυμης Εταιρείας Παραγωγής, Εμπορίου και Υπηρεσιών HaLi στην κοινότητα Ninh Tien (πόλη Ninh Binh), δήλωσε: «Αναγνωρίζοντας τα πλεονεκτήματα των ποικίλων και άφθονων τουριστικών πόρων, η οικογένειά μου έχει επενδύσει στην καλλιέργεια λωτού, ενώ παράλληλα επικεντρώνεται στη δημιουργία ενός οικολογικού τουριστικού περιβάλλοντος».
Αυτή τη στιγμή, η HaLi διαθέτει 48 εκτάρια με διάφορες ποικιλίες λωτού, που βρίσκονται στις κοινότητες Ninh Thang και Ninh Xuan, εκ των οποίων τα 22 εκτάρια καλλιεργούνται άμεσα. Τα φυτά λωτού ήταν και συνεχίζουν να αποτελούν πολύτιμο πλεονέκτημα για την τουριστική περιοχή. Εκτός από τη δημιουργία όμορφου τοπίου για τους επισκέπτες, τα φυτά λωτού παρέχουν επίσης μια συγκομιδή λουλουδιών και φύλλων. Όταν έρχεται ο χειμώνας, τα φυτά λωτού συλλέγονται για τους κονδύλους τους. Από το φυτό λωτού ως πρώτη ύλη, η HaLi έχει αναπτύξει σχεδόν 20 προϊόντα. Αξιοσημείωτα παραδείγματα περιλαμβάνουν το τσάι φύλλων λωτού Thanh Xuan (OCOP 3 αστέρια), τους αποξηραμένους σπόρους λωτού, το άμυλο ρίζας λωτού, τους αποξηραμένους κονδύλους λωτού, το κρασί λωτού και το κύριο συστατικό σε χειροτεχνήματα όπως τα αιώνια λουλούδια και το χαρτί λωτού.
Είναι κατανοητό ότι, στο μέλλον, η HaLi προωθεί επενδύσεις στην κατασκευή ενός πολιτιστικού εκθεσιακού χώρου με θέμα τον λωτό, ενός χώρου χειροτεχνίας και οικονομικής ανάπτυξης που συνδέεται με την τουριστική ανάπτυξη στην περιοχή.
Πολυχρηστική καλλιέργεια λωτού
Εδώ και πάνω από τρία χρόνια, εφαρμόζοντας το ψήφισμα αριθ. 02-NQ/HU της Μόνιμης Επιτροπής της Επιτροπής του Κόμματος της Περιφέρειας Hoa Lu σχετικά με την προώθηση του μετασχηματισμού των γεωργικών και κτηνοτροφικών δομών, τη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγής και τη σύνδεση της γεωργικής παραγωγής με τον τουρισμό και την ανάπτυξη υπηρεσιών, περίπου 55 εκτάρια λωτού καλλιεργούνται πλέον στην περιοχή.
Πολλά μοντέλα καλλιέργειας νέων ποικιλιών λωτού σε συνδυασμό με ιχθυοκαλλιέργεια για την εξυπηρέτηση του τουρισμού και των υπηρεσιών στις κοινότητες Νιν Χάι, Νιν Ξουάν, Νιν Θανγκ, Νιν Μι και Τρουόνγκ Γιεν έχουν αποφέρει πολύ καλά οικονομικά αποτελέσματα. Χάρη σε αυτή την «πολλαπλής χρήσης» καλλιέργεια λωτού, πολλά νοικοκυριά στο Χόα Λου έχουν γίνει πλούσια.
Ο σύντροφος Pham Thai Thach, επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιοχής Hoa Lu, δήλωσε: Λόγω του χαμηλού υψομέτρου, η γεωργική οικονομία της περιοχής είναι δύσκολο να αναπτυχθεί. Ολόκληρη η περιοχή έχει περισσότερα από 3.000 εκτάρια γης καλλιέργειας ρυζιού, ωστόσο, πολλές περιοχές είναι διάσπαρτες με γη στους πρόποδες των βουνών και πλημμυρισμένη γη, καθιστώντας δύσκολη την καλλιέργεια ρυζιού, με αποτέλεσμα πολλά νοικοκυριά να μην ασχολούνται πλέον με την καλλιέργεια ρυζιού.
Για να αντιμετωπίσει το ζήτημα της εγκαταλελειμμένης γεωργικής γης, η περιφέρεια Χόα Λου έχει υιοθετήσει μια πολιτική ανάπτυξης της γεωργίας που στοχεύει στην αύξηση της παραγωγικής αξίας της καλλιεργούμενης γης. Αυτό περιλαμβάνει τη μετατροπή περιοχών ακατάλληλων για καλλιέργεια ρυζιού σε καλλιέργεια νέων ποικιλιών λωτού σε συνδυασμό με ιχθυοκαλλιέργεια, σε συνδυασμό με την ανάπτυξη του οικοτουρισμού.
Αναγνωρίζοντας αυτήν την τάση, πολλές κοινότητες στην περιοχή Hoa Lu διεξάγουν έρευνες και επιλέγουν περιοχές για τη μετατροπή αναποτελεσματικών εκτάσεων καλλιέργειας ρυζιού σε ειδικές καλλιέργειες και εκτροφή εξειδικευμένων ζώων, συνδέοντας την αγροτική ανάπτυξη με την ανάπτυξη του οικοτουρισμού και αξιοποιώντας τα τοπικά πλεονεκτήματα. Μεταξύ αυτών των λύσεων, η έρευνα για την καλλιέργεια διαφόρων ποικιλιών λωτού αποτελεί μια πολλά υποσχόμενη προσέγγιση.
Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τα τελευταία χρόνια, πολλά νοικοκυριά, ομάδες νοικοκυριών ή εταιρείες στην κοινότητα Ninh Thang έχουν υπογράψει συμφωνίες μίσθωσης και επένδυσης στη φύτευση δεκάδων εκταρίων νέων ποικιλιών λωτού σε πεδινές εκτάσεις και σε ορυζώνες κακής ποιότητας που ανήκουν σε μέλη της κοινότητας. Το μοντέλο καλλιέργειας λωτού σε συνδυασμό με τον οικοτουρισμό έχει φέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στους κατοίκους. Τα φυτά λωτού αποδίδουν κατά μέσο όρο 3,6 τόνους σπόρων/εκτάριο, κατά μέσο όρο πάνω από 30.000 άνθη/εκτάριο και κατά μέσο όρο 4,2 τόνους κονδύλων/εκτάριο.
Επιπλέον, ο λωτός αποδίδει και άλλα προϊόντα, όπως φύλλα λωτού, ρίζες λωτού, τσάι λωτού κ.λπ. Το εκτιμώμενο εισόδημα από την καλλιέργεια λωτού και την ιχθυοκαλλιέργεια φτάνει τα 400 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος. Αυτό δεν περιλαμβάνει το εισόδημα από την ψυχαγωγική αλιεία και τις υπηρεσίες θέρετρων σε πολλά νοικοκυριά με λίμνες, σε συνδυασμό με μοντέλα διαμονής σε οικογένειες. Παρατηρήσεις σε τοποθεσίες με νέα μοντέλα καλλιέργειας λωτού και ιχθυοκαλλιέργειας σε συνδυασμό με τον τουρισμό δείχνουν ότι, με πολλές ποικιλίες λωτού να φυτεύονται σε κλιμακωτές εποχές, η περίοδος ανθοφορίας του λωτού εκτείνεται από τον Μάιο έως τα τέλη Νοεμβρίου κάθε έτους.
Μαζί με το όμορφο φυσικό τοπίο, οι ανθισμένες λιμνούλες με λωτό, ειδικά εκείνες που ανθίζουν εκτός εποχής, προσφέρουν στους τουρίστες πολλές επιλογές για περιήγηση στα αξιοθέατα και φωτογραφίες με τις ευωδιαστές λιμνούλες με λωτό στην περιοχή της αρχαίας πρωτεύουσας.
Ακόμα πιο συναρπαστικό ήταν ότι στις αρχές Αυγούστου 2023, τα τμήματα, οι υπηρεσίες και η περιφέρεια Hoa Lu διοργάνωσαν ένα συνέδριο για να ανακοινώσουν το σήμα πιστοποίησης "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus" για προϊόντα λωτού από την περιφέρεια Hoa Lu. Το σήμα πιστοποίησης "Hoa Lu-Ninh Binh Lotus", που αντιπροσωπεύει ένα προϊόν κύρους και ποιότητας που συνδέεται με την αρχαία πρωτεύουσα Hoa Lu, αναμφίβολα θα αποφέρει πολλά οφέλη στους καλλιεργητές, τους παραγωγούς και τους καταναλωτές, συμβάλλοντας στην προώθηση της τοπικής οικονομικής ανάπτυξης και ενισχύοντας την εικόνα της χιλιόχρονης πολιτιστικής πρωτεύουσας.
Κείμενο και φωτογραφίες: Μιν Ντουόνγκ
Πηγή
Σχόλιο (0)