Τελετή έναρξης της Εαρινής Έκθεσης Giang Vo 2025

ANTD.VN - Η Εαρινή Έκθεση Giang Vo έχει γίνει ένα παραδοσιακό φεστιβάλ, όχι μόνο μια «πνευματική απόλαυση» για τους ανθρώπους κατά τη διάρκεια της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς, αλλά και ένας ελκυστικός προορισμός για τους ντόπιους και τους επισκέπτες, όπου μπορούν να απολαύσουν τις εορταστικές εκδηλώσεις της άνοιξης, να ψωνίσουν προϊόντα Tet και να βιώσουν τη ζωντανή ατμόσφαιρα της άνοιξης.

Οι επισκέπτες μπορούν να ζήσουν πολλές μοναδικές εμπειρίες στην Εαρινή Έκθεση Giang Vo 2025.

Φέτος, η Εαρινή Έκθεση Giang Vo 2025 επιστρέφει με μια ειδική έκδοση, με τίτλο «4.000-Year Tet, 5 Kingdoms Tet», που διοργανώνεται από κοινού από την Ανώνυμη Εταιρεία Εκθέσεων και Εκθέσεων του Βιετνάμ (VEFAC) και την εταιρεία Vinhomes στο Όσιαν Σίτι, στο πλαίσιο του Διεθνούς Φεστιβάλ και Διαγωνισμού Φαναριών Ανατολίτικου Φωτός του Όσιαν Σίτι.

Η έκθεση θα αποτελέσει τόπο συγκέντρωσης όχι μόνο για ειδικότητες από όλες τις περιοχές και τις τοποθεσίες σε όλη τη χώρα, αλλά και για μοναδικά προϊόντα για την Πρωτοχρονιά από επιχειρήσεις από πολλές χώρες: Κίνα, Ηνωμένο Βασίλειο, Ιαπωνία, Νότια Κορέα, Τουρκία, Ταϊλάνδη...

Με σχεδόν 200 περίπτερα και διάρκεια έως και 58 ημέρες, η Εαρινή Έκθεση Giang Vo 2025 θα αποτελέσει ένα δώρο για τον λαό κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους, καθώς η χώρα εισέρχεται σε μια νέα εποχή - την εποχή της εθνικής προόδου.

Η έκθεση περιλαμβάνει 16 μοναδικά βιωματικά περίπτερα που αναδημιουργούν τα παραδοσιακά έθιμα των Τετ: τοποθέτηση του στύλου της Πρωτοχρονιάς, προετοιμασία του γλεντιού, αίτημα καλλιγραφίας, ανθοδετική, ευχές Πρωτοχρονιάς με ζάρια, κατασκευή φακέλων με τυχερά χρήματα, μαντεία, τύλιγμα banh chung (παραδοσιακά ρυζογκοφρέτες), κατασκευή ευχετήριων καρτών με χαρτί Do... 50 περίπτερα που παρουσιάζουν τοπικές σπεσιαλιτέ από 47 επαρχίες και πόλεις, με χιλιάδες προϊόντα OCOP 4 αστέρων και 5 αστέρων, καθώς και βιολογικά γεωργικά προϊόντα πιστοποιημένα από το USDA και το JAS.

Στα κυριότερα σημεία περιλαμβάνονται οι ζωηρές κόκκινες και γευστικές γαρίδες mantis από το Ca Mau , ο συμπυκνωμένος χυμός βερίκοκου, το ξίδι βερίκοκου Bach Coc από το Thanh Nam, το βασιλικό τσάι Hue και οι σπόροι λωτού, το μοναδικό ginseng pho από το Ha Giang και το cassava pho από το Quang Nam, το αποξηραμένο durian από το Dak Nong και το κρασί από αίμα δαμάσκηνου από το Ha Giang...

Αυτό δεν είναι μόνο ένα μέρος για να ανακαλύψετε τα αρωματικά λουλούδια, τα γλυκά φρούτα, τις υπέροχες γεύσεις και την ομορφιά κάθε περιοχής, αλλά και ένας μοναδικός πολιτιστικός χώρος, που συνδυάζει τη διαχρονική ουσία των 54 εθνοτικών ομάδων του Βιετνάμ.

Επιπλέον, υπάρχουν περισσότεροι από 20 πάγκοι με φαγητό που προσφέρουν νόστιμα, υγιεινά και γευστικά πιάτα, οργανωμένοι από το Κέντρο Βιετναμέζικου Γαστρονομικού Πολιτισμού της UNESCO, σερβίροντας ζεστά πιάτα με πλούσιες γεύσεις Tet, από γνωστά πιάτα όπως κολλώδες ρύζι με κοτόπουλο, τηγανητό banh chung (κέικ ρυζιού), χοιρινό λουκάνικο Uoc Le Xuan Huong, Hanoi pho, βερμιτσέλι Thuy Khue με ψητό χοιρινό, ρολάκια ρυζιού Thanh Tri, κέικ γαρίδας West Lake... μέχρι μοναδικά πιάτα που διατίθενται μόνο στο Φεστιβάλ Φαναριών του 2025, όπως hot pot σε φλιτζάνι, φουσκωτά κέικ ρυζιού με μανιτάρια, μαρμελάδα για ζευγάρια, ζεστό τσάι γάλακτος με μαργαριτάρια ταπιόκας σε σχήμα φαναριού και mochi σε σχήμα φαναριού.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στην Εαρινή Έκθεση Giang Vo Ocean City, οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να δουν και να απολαύσουν Robot Noodles – ένα πιάτο με noodles με ψάρι και γαρίδες, φτιαγμένο με προσεκτικά επιλεγμένα φρέσκα υλικά που πληρούν τα διεθνή πρότυπα FSSC22000, παρασκευασμένο από έναν πλήρως αυτοματοποιημένο ρομποτικό βραχίονα, μαζί με πολλές άλλες διεθνείς γαστρονομικές σπεσιαλιτέ όπως Udon Kagawa, Tokyo ramen, Japchae royal noodles, Zhejiang longevity noodles και αυθεντικά ιταλικά ζυμαρικά, όλα παρασκευασμένα από σεφ από διάσημα εστιατόρια κοντά στη Γέφυρα του Ριάλτο στη Βενετία. Κορεάτικα πιάτα Πρωτοχρονιάς, καντονέζικο μπάρμπεκιου, ταϊβανέζικο τηγανητό κοτόπουλο, τουρκική και βραζιλιάνικη κουζίνα είναι επίσης διαθέσιμα κάθε μέρα της εβδομάδας…

Η Εαρινή Έκθεση Giang Vo – η πιο διάσημη Εαρινή Έκθεση του Βιετνάμ – θα πραγματοποιηθεί στο Ocean Park 2 Ocean City από τις 18 Ιανουαρίου 2025 έως τις 16 Μαρτίου 2025.

Πηγή: https://www.anninhthudo.vn/khai-mac-hoi-cho-xuan-giang-vo-2025-post601557.antd