Έναρξη του Φεστιβάλ Γαστρονομίας - Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau 2025

Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων του Φεστιβάλ Καβουροψήματος Ca Mau - 2η φορά το 2025 και της εκδήλωσης "Hello Ca Mau", το βράδυ της 18ης Νοεμβρίου, στην πόλη Χο Τσι Μινχ, η Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Ca Mau συντονίστηκε με τη Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ για να διοργανώσουν την τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας - Φεστιβάλ Καβουροψήματος Ca Mau 2025, με θέμα: "Καβούρι Ca Mau: Άρωμα Δάσους - Γεύση Θάλασσας".

Στην τελετή έναρξης, εκ μέρους των ηγετών της επαρχίας Κα Μάου, παρευρέθηκαν ο Αναπληρωτής Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της Επαρχίας Κα Μάου, Χο Ταν Θούι, ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Κα Μάου, Χουίν Τσι Νγκουγιέν. Εκ μέρους των ηγετών της πόλης Χο Τσι Μινχ , παρευρέθηκε η Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Χο Τσι Μινχ, Νγκουγιέν Μανχ Κουόνγκ.

Τελετή κοπής κορδέλας για την έναρξη του Φεστιβάλ Γαστρονομίας .

Το φεστιβάλ φαγητού διοργανώθηκε με 100 περίπτερα, προσελκύοντας τη συμμετοχή πολλών επιχειρήσεων και συνεταιρισμών από την επαρχία Κα Μάου και την πόλη Χο Τσι Μινχ.

Το φεστιβάλ φαγητού οργανώνεται σε 4 κύριους χώρους, οι οποίοι περιλαμβάνουν: εκθεσιακό χώρο με μοντέλα, εικόνες και μοναδικά σύμβολα του Κα Μάου· χώρο για την προβολή και την εισαγωγή περιφερειακών σπεσιαλιτέ, που συνδέει το εμπόριο με μεταποιημένα προϊόντα από καβούρια, αποξηραμένες γαρίδες, φωλιές πουλιών κ.λπ.· χώρο για την επεξεργασία και την εισαγωγή μοναδικής κουζίνας της επαρχίας Κα Μάου· χώρο σκηνής για πολιτιστικές και καλλιτεχνικές ανταλλαγές με τυπικά προγράμματα του Κα Μάου, όπως: Ντον κα τάι του, λαϊκά τραγούδια του δέλτα του ποταμού, παραστάσεις με κοστούμια, ιστορίες από θαλάσσια και καβουροειδή επαγγέλματα, λαϊκή και μοντέρνα μουσική .

Σύνεδροι που παρευρέθηκαν στην τελετή έναρξης.

Μιλώντας στην τελετή έναρξης του φεστιβάλ, ο Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής Huynh Chi Nguyen τόνισε: Το Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau - Η δεύτερη φορά που πραγματοποιείται στην πόλη Χο Τσι Μινχ το 2025, αυτή τη φορά δεν είναι μόνο για την προώθηση ενδημικών προϊόντων όπως γαρίδες, καβούρια Ca Mau, εξειδικευμένα προϊόντα, OCOP... αλλά και για την ευκαιρία να γνωρίσουν σε φίλους και τουρίστες από κοντά και μακριά τη γεύση, τον πολιτισμό και το καινοτόμο πνεύμα του Ca Mau.

Ο Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Κα Μάου, Χούινχ Τσι Νγκουγιέν, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία του φεστιβάλ.

Ο Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, Χούιν Τσι Νγκουγιέν, ελπίζει ότι μέσω των δραστηριοτήτων επίδειξης προϊόντων, του χώρου γαστρονομικών παραστάσεων, της ανταλλαγής έργων τέχνης και των εμπορικών επαφών σε αυτό το φεστιβάλ, οι άνθρωποι και οι τουρίστες στην Ελλάδα και το εξωτερικό θα νιώσουν πλήρως την κομψότητα, τη δημιουργικότητα, καθώς και την ειλικρίνεια και τη φιλοξενία της γης και των ανθρώπων του Κα Μάου.

Ο Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, Huynh Chi Nguyen, εξέφρασε την πεποίθησή του ότι το Φεστιβάλ Γαστρονομίας - Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau 2025 θα αποτελέσει μια σημαντική γέφυρα για την προώθηση του εμπορίου, την επέκταση των ευκαιριών επενδυτικής συνεργασίας, την προώθηση τοπικών εμπορικών σημάτων και την περαιτέρω ενίσχυση της σύνδεσης μεταξύ της πόλης Χο Τσι Μινχ και της επαρχίας Ca Mau στο μέλλον.

Οι σύνεδροι επισκέπτονται περίπτερα στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας.

Εκ μέρους των ηγετών της επαρχίας Κα Μάου, ο Αντιπρόεδρος της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής Χουίν Τσι Νγκουγιέν απηύθυνε ειλικρινείς ευχαριστίες στην Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Χο Τσι Μινχ, στους φορείς και τις μονάδες της πόλης Χο Τσι Μινχ, στις επιχειρήσεις και τους τεχνίτες που συνόδευσαν και συντόνισαν στενά την διοργάνωση αυτής της επαγγελματικής, ασφαλούς και ουσιαστικής εκδήλωσης.

Κατά την τελετή έναρξης του φεστιβάλ, πραγματοποιήθηκαν πολιτιστικές και καλλιτεχνικές ανταλλαγές με το Καλλιτεχνικό Πρόγραμμα με θέμα «Ca Mau - Νότιες Γεύσεις» που παρουσιάστηκε από το Θέατρο Cao Van Lau της επαρχίας Ca Mau. Επιπλέον, η Οργανωτική Επιτροπή διοργάνωσε επίσης συναυλίες και βίντεο κλιπ για να παρουσιάσει το φεστιβάλ στον κόσμο και τους τουρίστες.

Καλλιτεχνικό πρόγραμμα που παρουσιάστηκε από το Θέατρο Cao Van Lau από την επαρχία Ca Mau στο φεστιβάλ.

Φεστιβάλ Γαστρονομίας - Το Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau 2025 πραγματοποιείται από τις 18 έως τις 22 Νοεμβρίου, στο Youth Cultural House (Sai ​​​​Gon Ward, Ho Chi Minh City).

Πηγή: https://www.camau.gov.vn/hoat-dong-lanh-dao-tinh/khai-mac-le-hoi-am-thuc-ngay-hoi-cua-ca-mau-nam-2025-291207