Τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Dong Nai

(Ντονγκ Νάι) - Το πρωί της 20ής Αυγούστου, στην Τουριστική Περιοχή Μπου Λονγκ, το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Ντονγκ Νάι διοργάνωσε την τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Ντονγκ Νάι 2025.

Στην εκδήλωση συμμετείχαν διεθνείς σεφ από την Ινδία, την Ιαπωνία και την Ιταλία, επαγγελματίες εγχώριοι σεφ και χιλιάδες επισκέπτες που ήρθαν για να παρατηρήσουν και να απολαύσουν την κουζίνα.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Ντονγκ Νάι, Βου Σουάν Τρουόνγκ, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία. Φωτογραφία: Ngoc Lien.

Σύμφωνα με τον Vu Xuan Truong, Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Dong Nai: Στην ατμόσφαιρα του εορτασμού της 80ής επετείου της Αυγουστιάτικης Επανάστασης και της Εθνικής Επέτειου στις 2 Σεπτεμβρίου, με την έγκριση των ηγετών της επαρχίας και την ενθουσιώδη συνεργασία του Επαρχιακού Συνδέσμου Αρχιμαγείρων και διεθνών σεφ, το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού διοργανώνει το Φεστιβάλ Μαγειρικής Dong Nai 2025 με πολλές ουσιαστικές δραστηριότητες.

Σύνεδροι που παρευρίσκονται στην τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Dong Nai . Φωτογραφία: Ngoc Lien

Συγκεκριμένα, η εκδήλωση περιελάμβανε: την καθιέρωση του ρεκόρ για το μεγαλύτερο τηγανητό κολλώδες ρύζι με κάσιους στο Βιετνάμ, με έναν ιδιαίτερο συνδυασμό του διάσημου τηγανητού κολλώδους ρυζιού του Dong Nai (παλαιότερα) και των διάσημων κάσιους του Binh Phuoc (παλαιότερα) για τη δημιουργία ενός πιάτου που συμβολίζει την αρμονία και προωθεί τα μοναδικά γαστρονομικά χαρακτηριστικά του Dong Nai· έναν διαγωνισμό μαγειρικής και κατασκευής μοντέλων με τη συμμετοχή ταλαντούχων σεφ· ένα πρόγραμμα ανταλλαγής με το MasterChef· και την κυκλοφορία του Ψηφιακού Χάρτη Μαγειρικής του Dong Nai - ενός χρήσιμου εργαλείου για την εξερεύνηση της γαστρονομικής κουλτούρας της επαρχίας...

Διεθνείς σεφ λειτουργούν ως κριτές σε διαγωνισμούς μαγειρικής και γλυπτικής φαγητού. Φωτογραφία: Ngoc Lien

Σεφ στην επαρχία Ντονγκ Νάι έσπασαν ρεκόρ για το μεγαλύτερο τηγανητό κολλώδες ρύζι με κάσιους στο Βιετνάμ. Φωτογραφία: Ngoc Lien.

Οι διαγωνιζόμενοι διαγωνίζονται στην τέχνη της γλυπτικής φρούτων και λαχανικών. Φωτογραφία: Ngoc Lien

Μια ποζάρει για φωτογραφία με τον κάτοχο του ρεκόρ για το μεγαλύτερο τηγανητό κολλώδες ρύζι με κάσιους στο Βιετνάμ. Φωτογραφία: Ngoc Lien.

Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Dong Nai στοχεύει στην προώθηση και ανάδειξη της πλούσιας και μοναδικής κουζίνας της επαρχίας. Πρόκειται για μια πρακτική δραστηριότητα που ανταποκρίνεται στο πρόγραμμα τόνωσης του εγχώριου τουρισμού για το 2025 του Υπουργείου Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού με θέμα «Βιετνάμ - Ταξίδι στην Αγάπη».

Συνεπώς, η τουριστική βιομηχανία στην επαρχία Ντονγκ Νάι θα οργανώσει πολλά εξαιρετικά προγράμματα και εκδηλώσεις για να προσελκύσει ανθρώπους και τουρίστες να έρθουν και να ζήσουν την εμπειρία, συμβάλλοντας στην επίτευξη του στόχου της διψήφιας οικονομικής ανάπτυξης.

Με την ευκαιρία αυτή, η Τουριστική Περιοχή Buu Long προσφέρει δωρεάν εισιτήρια εισόδου στους επισκέπτες την ημέρα της εκδήλωσης, 20 Αυγούστου.

Νγκοκ Λίεν

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/