Έναρξη του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Dong Nai

Στο φεστιβάλ συμμετείχαν διεθνείς σεφ από την Ινδία, την Ιαπωνία, την Ιταλία, επαγγελματίες εγχώριοι σεφ και χιλιάδες τουρίστες που έρχονταν να το επισκεφθούν και να το απολαύσουν.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Ντονγκ Νάι, Βου Σουάν Τρουόνγκ, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία. Φωτογραφία: Ngoc Lien

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Ντονγκ Νάι, Βου Σουάν Τρουόνγκ, δήλωσε: «Στην ατμόσφαιρα του εορτασμού της 80ής επετείου της Αυγουστιάτικης Επανάστασης και της Εθνικής Επέτειου της 2ας Σεπτεμβρίου, με την έγκριση των ηγετών της επαρχίας, τον ενθουσιώδη συντονισμό από την Ένωση Αρχιμαγείρων της Επαρχίας, διεθνείς σεφ, το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού διοργάνωσε το Φεστιβάλ Γαστρονομίας Ντονγκ Νάι 2025 με πολλές ουσιαστικές δραστηριότητες».

Οι σύνεδροι παρευρίσκονται στην τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Dong Nai. Φωτογραφία: Ngoc Lien

Σύνεδροι που παρευρίσκονται στην τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Dong Nai . Φωτογραφία: Ngoc Lien

Συγκεκριμένα: Κατάρριψη του ρεκόρ για το μεγαλύτερο τηγανητό κολλώδες ρύζι με κάσιους στο Βιετνάμ με έναν ειδικό συνδυασμό τηγανητού κολλώδους ρυζιού με φουσκωμένο ρύζι, μια σπεσιαλιτέ του Dong Nai (παλιό) και του διάσημου πιάτου με κάσιους του Binh Phuoc (παλιό) για τη δημιουργία ενός πιάτου με την έννοια της αρμονίας, προωθώντας τα γαστρονομικά χαρακτηριστικά του νέου Dong Nai· διαγωνισμός μαγειρικής και μοντελοποίησης με τη συμμετοχή ταλαντούχων σεφ· πρόγραμμα ανταλλαγής με τον Master Chef· λανσάρισμα του Ψηφιακού Χάρτη της Κουζίνας Dong Nai - ενός χρήσιμου εργαλείου για την εξερεύνηση της γαστρονομικής κουλτούρας της επαρχίας...

Διεθνείς σεφ λειτουργούν ως κριτές σε διαγωνισμούς μαγειρικής και ξυλογλυπτικής. Φωτογραφία: Ngoc Lien

Οι σεφ του Ντονγκ Νάι έσπασαν ρεκόρ για το μεγαλύτερο πιάτο με τηγανητό ρύζι φουσκωμένο με κάσιους στο Βιετνάμ. Φωτογραφία: Ngoc Lien

Διαγωνιζόμενοι στον διαγωνισμό τέχνης κλαδέματος. Φωτογραφία: Ngoc Lien

Φωτογραφίζοντας με το ρεκόρ για το μεγαλύτερο τηγανητό κολλώδες ρύζι φουσκωμένο με κάσιους στο Βιετνάμ. Φωτογραφία: Ngoc Lien

Το Φεστιβάλ Κουζίνας Dong Nai στοχεύει στην προώθηση και την παρουσίαση του πλούτου και της μοναδικότητας της κουζίνας της επαρχίας. Πρόκειται για μια πρακτική δραστηριότητα που ανταποκρίνεται στο Πρόγραμμα Κινήτρων Εγχώριου Τουρισμού 2025 του Υπουργείου Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού με θέμα «Βιετνάμ - πήγαινε στην αγάπη».

Συνεπώς, η τουριστική βιομηχανία της επαρχίας Ντονγκ Νάι θα οργανώσει πολλά εξαιρετικά προγράμματα και εκδηλώσεις για να προσελκύσει ανθρώπους και τουρίστες να έρθουν και να ζήσουν την εμπειρία, συμβάλλοντας στην επίτευξη του στόχου του διψήφιου ρυθμού οικονομικής ανάπτυξης.

Με την ευκαιρία αυτή, η Τουριστική Περιοχή Buu Long προσφέρει δωρεάν εισιτήρια εισόδου στους επισκέπτες την ημέρα της εκδήλωσης, 20 Αυγούστου.

Νγκοκ Λίεν

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/