Ανακαλύψτε τη γαστρονομική σκηνή της πρωτεύουσας.

Το βράδυ της 23ης Αυγούστου, στον πεζόδρομο Tran Nhan Tong (περιοχή Hai Ba Trung), το Υπουργείο Τουρισμού του Ανόι διοργάνωσε την τελετή έναρξης του Φεστιβάλ Τουριστικών Δώρων του Ανόι 2024 με θέμα «Λεπτές του Ανόι».

Μιλώντας στην τελετή έναρξης του φεστιβάλ, ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού του Ανόι, Tran Trung Hieu, δήλωσε ότι το Φεστιβάλ Τουριστικών Δώρων του Ανόι 2024 είναι μια ετήσια δραστηριότητα τόνωσης του τουρισμού, που προωθεί την εικόνα της πρωτεύουσας - ενός τουριστικού προορισμού "Ασφαλούς-Φιλικού-Ποιοτικού-Ελκυστικού" - για να προσελκύσει τουρίστες στο Ανόι με την ευκαιρία της Εθνικής Ημέρας στις 2 Σεπτεμβρίου. Πρόκειται επίσης για μια πρακτική δραστηριότητα για τον εορτασμό της 70ής επετείου από την Απελευθέρωση της Πρωτεύουσας (10 Οκτωβρίου 1954 - 10 Οκτωβρίου 2024).

Με θέμα «Λεπτές του Ανόι», το Φεστιβάλ Τουριστικών Δώρων του Ανόι 2024 στοχεύει να τιμήσει την γαστρονομική ουσία του Ανόι, συμβάλλοντας στη διατήρηση και την προώθηση της λαϊκής γαστρονομικής κουλτούρας.

Το φεστιβάλ στοχεύει επίσης στην ανακάλυψη και την τιμή των λαϊκών τεχνιτών, στη συλλογή και διατήρηση παραδοσιακών συνταγών και μεθόδων μαγειρέματος, στη διαφύλαξη και προώθηση των γαστρονομικών θησαυρών όχι μόνο του βιετναμέζικου λαού αλλά και των εθνοτικών ομάδων σε όλη τη χώρα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της τουριστικής βιομηχανίας της πρωτεύουσας.

Φέτος, το φεστιβάλ περιλαμβάνει περίπου 100 συμμετέχουσες μονάδες, συμπεριλαμβανομένων πάνω από 20 πάγκων με φαγητό και πολυάριθμων χώρων φωτογράφισης για τους επισκέπτες. Πολλά χαρακτηριστικά μαγειρικά προϊόντα του Ανόι παρουσιάζονται στο φεστιβάλ, όπως: νιφάδες ρυζιού Me Tri, ρολάκια ρυζιού Thanh Tri, ψωμί Pho, ρολό pho Huong Mai, καραμέλες με φιστίκια Duong Lam, γλυκιά σούπα, μπύρα βαρελίσια του Ανόι, ρολάκια άνοιξης, μαρμελάδα λωτού και αλμυρά κέικ...

Κατά τη διάρκεια της τελετής έναρξης, ντόπιοι και τουρίστες απόλαυσαν περίτεχνες καλλιτεχνικές παραστάσεις, τεχνολογία τρισδιάστατης χαρτογράφησης και σύγχρονο χορό δράκων...

Στο φεστιβάλ, οι επισκέπτες μπορούν όχι μόνο να δοκιμάσουν φαγητό και ποτό και να δουν αναμνηστικά προϊόντα από παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας, αλλά και να συμμετάσχουν σε διάφορες δραστηριότητες όπως η κατασκευή λιβελούλων από μπαμπού, η δημιουργία καλλιτεχνικών λουλουδιών και η ανακύκλωση αντικειμένων. Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να αλληλεπιδράσουν με διάσημους τεχνίτες κατασκευής χαρταετών από το Ανόι, όπως η Καλλιτέχνης του Λαού Nguyen Huu Kiem (τεχνίτης κατασκευής χαρταετών Ba Giang) και οι Αξιούχοι Καλλιτέχνες Pham Van Mai και Nguyen Gia Do (κοινότητα Hong Ha, περιφέρεια Dan Phuong).

Κατά τη διάρκεια των ημερών του φεστιβάλ, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν παραδοσιακές καλλιτεχνικές παραστάσεις όπως: παραστάσεις Γκονγκ από την εθνοτική ομάδα Muong (περιοχή Thach That), παραστάσεις όπερας με βάρκες στην κοινότητα Tan Hoi και τραγούδι Ca Tru στην κοινότητα Thuong Mo (περιοχή Dan Phuong)...

Το Φεστιβάλ Τουριστικών Δώρων του Ανόι 2024 ξεκινά μια σειρά εκδηλώσεων και δραστηριοτήτων για την τόνωση και την προώθηση του φθινοπωρινού τουρισμού του Ανόι.

Το φεστιβάλ θα διαρκέσει έως τις 25 Αυγούστου 2024.

Πηγή: https://nhandan.vn/kham-pha-am-thuc-ha-thanh-trong-le-hoi-qua-tang-du-lich-post826525.html